- 用料牦牛尾500克黄豆酱2勺豆瓣酱1勺冰糖30克红油豆腐乳1块黑胡椒粉2勺生抽1勺洋葱半个生姜20g小米辣5个啤酒200g桂皮1块香叶5片八角2个酱烧牦牛尾的做法牦牛尾出水,准备好酱料,将黄豆酱、豆腐乳和豆瓣酱混合均匀锅里放油,下牛尾炒至双面金黄放入酱料,生抽老抽、冰糖、黑胡椒...
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- 时间:约100-120分钟难度:容易做🤞份量:4人份用料牛尾800g黄豆酱2大勺红腐乳1块郫县豆瓣酱1大勺黑胡椒粉1小勺生抽1大勺啤酒1罐冰糖1.5大勺植物油1大勺小米椒2个香菜1棵洋葱1个生姜5片花椒30粒八角(大料)2个桂皮1块香叶1片草果1个小茴香20粒干辣椒3个盐5g酱烧牛尾的做法把腐乳...
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- 用料牛尾1条黄豆酱400克(佐香园)姜片5片大蒜子4小瓣香叶1片八角1个桂皮1小块冰糖2块料酒50克醋30克老抽20克干辣椒6个酱烧牛尾骨的做法牛尾一根斩成小块,焯水洗净待用。所有料配齐待用。炒锅上火,倒入油烧热,下香料、冰糖和酱炒香。把牛尾倒入炒锅煸炒至表面有点焦色即可。倒...
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- 用料妈妈煮的牦牛肉青海循化辣酱洋葱青姜花椒剁椒海鲜菜铺清柠檬饭后火龙果妈妈牌牦牛肉丝酱的做法切丝放盘切丝放盘妈妈从青海煮来的牦牛肉,十一带来,速冻,解冻切好放盘给料酒花椒蒜粉胡椒干炒佐料辣椒入味倒入牦牛肉翻炒榨干不断倒一小勺水翻炒出油,放盐放菜铺放辣酱干煸起...
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- 用料牦牛腱500克西芹洋葱姜片蒜沫香叶桂皮料酒酱油味淋香油砂糖黑胡椒韩式酱牦牛腱的做法牛腱改刀,切小块锅内烧水,放香叶、桂皮,下牦牛腱绰水,捞出洗净备用将毛牛腱重新倒水放入锅中,放入西芹、洋葱、姜片,倒入和水1:1的料酒,盖上盖子煮半小时(根据肉块大小,酌情调整时间)捞出煮好...
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- 西藏牦牛肉质比一般牛肉好吃太多肉质鲜美熬的牛尾巴山药🥣超级好喝汤汁丝滑清甜一致好评分别打太满我怕自己会骄傲哈哈😄用料牛尾一斤姜三片料酒两勺盐少许山药一根切小段砂锅一个牦牛尾巴山药汤丝滑清甜超级好喝的做法一股劲在用心制作没有拿下手机拍流口水勒没,超Q弹的...
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- 用料牛尾4斤料酒2大勺树椒几个花椒一撮八角1个桂皮1块姜2片蒜2瓣小葱1根草果几个香叶3片十三香2小勺白胡椒2克糖3勺油2勺盐5小勺酱牛尾的做法焯水:牛尾冷水下锅,加入料酒,大火烧开后捞出。准备树椒、花椒、八角、桂皮、姜片、蒜、葱段、草果、香叶、十三香、白胡椒水加一大...
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- 收到味好美的花椒,做的第二道菜。用料牛尾1000克姜半头小葱一小把青,红花椒适量桂皮1到2块八角2到3个香叶2到3片啤酒1瓶白糖一小勺醋生抽老抽盐料酒烧牛尾的做法牛尾冷水下锅,放料酒焯水,待水开五分钟左右,再捞出来,用凉水冲洗干净表面的血沫。准备适量的青,红花椒,小葱。青花椒...
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- 不辞辛劳深入600公里外的阿坝州复地带回的当天宰杀的新鲜牦牛肉,赋予这道菜不一样的灵魂用料牦牛肉(或牦牛排骨)1500克白萝卜(或土豆)800克蒜10瓣姜20片大葱一根根豆瓣2勺柱侯酱1勺小葱3根桂皮2块八角5个香叶5片新会陈皮2片火锅底料(小块)2包白酒50克生抽3勺老抽1勺耗油1勺冰糖2...
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- 晚饭🥣用料牦牛肉500克辣椒🌶️5个葱1根姜3片蒜5瓣尖椒牦牛肉的做法牦牛肉切丝或者切片,我切的条😄锅中倒油,油烧热倒入牦牛肉,热锅翻炒片刻出锅。(为了肉肉更好吃哦😋)辣椒🌶️➕两根小米辣,不想那么辣的可以不要小米辣哦😊再次倒油入锅,放入葱姜蒜,倒入辣椒🌶️🌶️🌶️姜丝➕蒜片😊放入...
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- 用料牦牛肉一公斤花椒适量辣椒粉适量孜然适量盐适量牦牛肉干的做法牦牛肉切小块,煮,打干净血沫煮15分钟关火捞出凉一会儿,不烫手,开始切成条和小手指粗细差不多锅中放油,微热后加花椒粒和两个大料,炒一下放入切好的牦牛肉条,炒炒干水分,加入盐、酱油、辣椒粉、糖、孜然,炒干关火烤...
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- 转自微信公众号菜菜的美食日记用料如下红酒牦牛肉的做法材料牦牛肉洗净沥干,切成薄片2.牛肉片加入1大勺红酒、1小勺食用油、1小勺生抽、1/2小勺淀粉、1/4小勺食用碱拌匀,腌制半小时用食用碱或小苏打腌制牛肉,可以让其口感变嫩3.二荆条切段,干辣椒剪成小段,独蒜和姜片切成末二...
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- 用料排骨500克八角4个土豆两个橄榄油一勺姜片4片冰糖适量料酒一勺香叶3片酱油适量老抽适量花椒一小把盐适量白酒二两花生适量粉条适量豆腐干适量葱段辣椒大蒜适量红烧牦牛排骨乱土豆的做法准备好这些葱蒜辣椒橄榄油适量倒锅里热了后放五六颗冰糖.慢火将糖化开变红后倒入...
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- 因为妈妈那边是回民的缘故,家里常常买牛尾来吃.记忆中最常吃的是爸爸烧的牛尾,牛尾炖的软烂,轻轻一咬就骨肉分离,肉质软嫩多汁入口咸鲜.啃完两头的胶质,还要恋恋不舍的吸完骨髓.还好英国也有牛尾卖,约是一条半的量回来一直放在冰箱里.最近终于拿出来做.炖的汤可以做汤面,牛尾捞...
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- 最愛的肉类部位就是牛尾.怎么做都特别好吃的那种感觉.记得年轻的时候.追韩剧.里面经常出现牛尾汤.听上去就感觉很高级似的.我們家重口味.更愛吃酱烧辣辣的.啃完骨头汤汁烫点愛吃的素菜.嗝~完美.!(^_^)v为了凑字数.显得看上去我狠用心似的.下面是百度复制来的.(/ω\)牛尾是牛...
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- 用料牛尾2500克姜7片料酒2勺老抽1勺盐5克花椒12粒铝锅生炒牦牛尾的做法首先切好牛尾成寸片,放油加入葱姜干辣椒,花椒煸出香味,放入牛尾加调料加高汤炖...
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- 妈妈爱烧给我吃的,特别适合减脂塑形的我运动后补充优质蛋白和钾钠钙。要炖耙!除了日常能站就不坐能跑就不走还有运动之外,更需要注意的是好好睡,晚上睡规律睡好,一次性不吃多不吃杂,营养均衡有顿数饭点,每天保持一个好心情每天都要美美哒。用料新鲜牦牛肉克优质糯土豆个五香八角...
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- 当当当,最受欢迎的牛尾来了😇,把妞和同学给惊艳到来讨要菜谱的牛尾🤪用料姜5~6片料酒2~3勺牛肉1500克香叶2片八角1~2个生抽勺糖克老抽大葱红烧牛尾的做法清洗:流动水冲洗,半小时,或者浸出血水倒掉换水再浸,尽量把血水冲洗干净再焯水焯水:放两片姜,冷水下锅没过牛尾,煮开后再中火三分...
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- 2017.9从拉萨背回用料葡萄干克牦牛肉9.13红烧牦牛葡萄干的做法红烧肉的做法...
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- 每逢周五西御街都会有回民一条街自由市场可供大家赶集用料牛腩550克(焯水后重量)胡萝卜1根土豆4个(约900克)姜10克八角1个老抽5克红糖10克香叶2片生抽20克盐5克桂皮1块花椒粒10粒粒玉米油100克泡姜片20克豆瓣30克料酒20克土豆胡萝卜烧牦牛腩的做法主锅加入玉米油,桂皮,八角...
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- 一次看菜谱时看到做黄花鱼使用猪肉沫和豆瓣酱,突然想起来之前买的云南牦牛肉酱很好吃,是不是可以用这个肉酱罐头呢?看了下罐头配料表,感觉靠谱就试着用它做了两次干烧黄鱼,一次加香菇,第二次加杏袍菇,结果出奇的好吃啊,孩子说像饭馆里的菜,果然调料是灵魂啊,关键是不用自己配料,做法...
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- 用的红原的牦牛肉,很好吃。用料牦牛肉250克盐10克黄油看口味黑胡椒两勺蒜5块橄榄油100g煎牦牛的做法码料,黑胡椒,盐,双面抹。黄油备好,下锅后用。过程中,把油淋上牛排。出锅后撒上油,配点黄瓜解腻。自己菜市场买的新鲜肉,跟冻的牛肉吃起来不一样,有兴趣可以试一试。...
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- 您可以中午吃米饭牛尾来个青菜。晚上用肉汤煮面类!我就是这么干的,齐活儿用料牛尾1条葱姜蒜适量酱油老抽各适量料酒一大碗凉水盖过牛尾高压锅一个面类面或者福建面线香菜适量胡椒粉醋适量DZ董董【红烧牛尾】+【牛尾面线】的做法立秋贴秋膘、中午红烧牛尾-瑜伽-晚牛尾汤煮萝...
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- 2021.01.13牦牛肉还不太会做,先试卤着试试吧。试吃牦牛肉口感粗,有韧劲。下次加压的时间可以延长。用料牦牛肉约2000克黄酒(料酒)约20毫升黄芪10克(可以不放)八角2个草果2个甘草2片陈皮1片花椒40-50粒姜片8-10片盐约4-6克牦牛肉的做法牦牛肉,切拳头大的块,泡清水中两个小时,去除血腥...
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- 牛肉丸子不稀奇,牦牛肉做丸子就有点新鲜。吃过牛丸,还真没吃过牦牛肉丸。一堆牦牛肉,浓厚的膻味弥漫在空气中。思绪忽然接通到牛肉丸。牛通脊,纯瘦肉,略带着少少许筋膜。切一小块来做个丸子试验。把牛肉做到软嫩不容易,做成丸子又会怎样?料理机飞速旋转,打断牛肉纤维,把它变成泥浆...
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