- 饼的中间有一个圆圆的“小肚脐”,冒出红亮亮的红糖馅。饼皮酥脆甜香,有红薯的香气,红糖馅香甜适中,搭配饼皮一起吃,香甜不腻酥香诱人。这样一款来自潮汕的特色美食,已经有很多年的历史,不止网上有卖在当地也是人尽皆知的特产,又叫“金钱饼”、“红糖饼”、“双炉饼”。做法其实并...
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- 来自台湾的黑糖凉糕,本身是要用黑糖粉做的,只是手边没有黑糖粉,所以用红糖代替,适合做炎炎暑夏饭后的清凉小点心,内里香甜Q弹,外面裹了一层自制的黄豆粉,浓郁的黄豆香气和红糖的醇香,巧妙融合,一不小心就会吃多了!即便控制不住也不怕,红糖滋补,黄豆粉利消化,吃了好处多多~用料水360g舒...
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- 用料蛋黄5个红糖(蛋黄用)25克红糖(冰淇淋浆)80克淡奶油198克(一盒200ml)牛奶150ml冻干咖啡粉3克(如果喜欢味道浓郁的可以再加一点)浓郁咖啡香的红糖冰淇淋的做法红糖小火熬煮成糖膏,有焦糖香。注意别糊锅。我用的这个淡奶油,提前拿出来晾常温。倒进锅中,小火拌匀,最小火。倒...
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- 这个红豆馅可以搭配很多甜点,或者单独吃,调奶茶也可以,作为夹馅也可以~用料红豆200克牛奶40克糯米粉10克无盐黄油40克玉米油40克糖70克盐1克浓郁奶香的万能红豆馅的做法红豆泡一晚上用高压锅或者电饭锅熬到软即可,然后放凉高压锅:水量要红豆的3倍以上,大火上汽之后转小火熬半个...
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- 看了不少菜谱都提到熬糖版牛轧糖比棉花糖版的好吃,参照天然气小姐的菜谱做过,确实挺好吃的。前两天到淘宝上逛了逛以前常买牛轧糖的店铺,看到太妃牛轧糖,想着加点奶油应该会更香,所以有了这个菜谱,基本操作参考了天然气小姐和金籽粒两位老师的菜谱。2021年第一波牛轧糖,微调了配...
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- 👨🏻🍳配方来自chefKarinaRiveraC👩🏻🍳翻译圆滚滚米米君用料🍫浓郁巧克力甘纳许牛奶巧克力200克可可粉20克淡奶油100克转化糖20克无盐黄油10克马卡龙夹馅|浓郁巧克力甘纳许🍫的做法将淡奶油,可可粉,转化糖煮沸后,分三次倒入提前融化的牛奶巧克力中,使用橡皮刮刀搅拌均匀...
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- 午饭过后一个是不是到了下午茶的时间呢?焦糖香蕉派,香蕉的香甜,焦糖的浓郁,派皮的酥脆,切开了还会爆浆。虽然是工作日,也需要给自己来一个悠闲的下午茶时光!更多课程可以点击主页或者以下链接:新年伴手礼|卷卷酥心巧克力酥心卷新年伴手礼新宠|三款沙布列饼干用料派皮黄油48g糖粉3...
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- ✌✌一道超简单的小甜品奶香红豆小丸子,奶香非常浓郁,再加上Q弹的小丸子,香甜软糯,超级好吃!每月那几天都会做一碗吃,搭配着苏山云华🌻桂圆胶妍膏,吃着太完美了,瞬间全身暖暖的。用料红豆150克糯米粉100克牛奶250ml冰糖几块香甜软糯,奶香浓郁的红豆小丸子!!的做法1️⃣红豆提前浸泡4小...
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- 今天分享的一款蛋糕卷,加入红枣红糖,味道更加甜软可口,咬一口有浓浓的枣香味,伴有纯正红糖清甜的蔗香,营养又美味。用料低筋面粉70克鸡蛋5个玉米油40克甘汁园双碳白砂糖30克甘汁园纯正红糖20克枣泥(红枣)80克红枣水20克柠檬汁少许红枣红糖蛋糕卷~浓郁枣香,口感细腻甜软的做法红枣...
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- 焦糖酱丝滑甜香,特别的好吃💯熬上一锅焦糖酱,再烤上一盘饼干,酥脆的饼干搭配上焦糖酱,好吃的爆❗️用料淡奶油(焦糖酱)120克砂糖(焦糖酱)100克水(焦糖酱)35克海盐(焦糖酱)1克黄油(饼干)55克砂糖(饼干)20克全蛋液(饼干)20克奶粉(饼干)20克低筋面粉(饼干)110克可可粉(饼干)3克奶香浓郁💯酥脆甜香的焦...
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- 第一次吃到奶枣,是在办公室,一个男同事自己做的带过来,没有独立包装,用一个透明自封袋装了一袋子,吃了一颗,很是惊艳,一顿狂夸同事小哥哥,同是爱动手做美食的人,都特别懂自己的作品被别人承认的那种感觉,我...尤其懂。所以当时吃了好多颗,哈哈。借着给娃做美食的机会,一下子狂做了几...
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- 用料面粉适量红糖适量香甜浓郁糖三角的做法发面,多揉搓一会儿。红糖,芝麻,干面粉,搅拌。这一步加干面粉是为了防止吃的时候糖汁流出来。包起来上锅蒸,酵母粉发面,无论是蒸馒头,还是糖三角,要先把水煮开,再盖锅盖。盖上盖蒸20分钟。出锅又香又甜,孩子老人都爱吃。喝点小米粥,当早餐,晚...
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- 用料棉花糖150g全脂奶粉100g花生碎100g黄油30g奶香浓郁不太甜的牛轧糖的做法所有原料备齐小火化黄油,最好是燃气灶,小火放棉花糖放奶粉,棉花糖要化开哦变成面团后放花生碎太干了,我又放些淡奶油固定切块包糯米纸包糖纸完成!小贴士火一定要小,棉花糖要化开后再放东西。...
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- 最好吃的馅没有之一!用于蛋糕卷的夹馅面包馅都很好吃做法很简单~用料蒸熟后的荔浦芋头250克蒸熟后的紫薯80克淡奶油100克炼乳25克牛奶80~100细砂糖25~35克奶香浓郁的芋泥馅(蛋糕卷夹馅)的做法将芋头紫薯洗净去皮切块。芋头一定要用荔浦芋头,又香又粉糯。洗净切块的芋头,紫薯上蒸...
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- 因为是家庭自制,还有考虑到rainbow小盆友。所以在保证美味的前提下,我的烘焙理念是少油少糖简单易操作。但是,在和rainbow斗智斗勇中,我发现美味对孩子来说真的是一个很重要的前提。只有足够的好吃,你才能引导她不吃或者少吃那些“不健康的”放了添加剂防腐剂等等的零食甜食,她...
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- 有借鉴好多方子哦~一我觉得最好的是我作品里面芥末肉松美女的~我第一次做牛轧糖就是用的她的方子改良的红枣红糖牛轧糖~受到好多好评~动手能力强的宝宝一定要试试~最后一张图有用一半的材料做的抹茶花生的~用料蛋清2个蛋清我用的拉丝的麦芽糖500克奶粉300克我放的红糖100白糖80...
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- 随着电视剧《小娘惹》的热播,不少美食爱好者除了看剧情之外,而且还被剧中的娘惹菜深深吸引。剧中的娘惹菜不仅成品看起来十分诱人,就连制作过程也是相当吸引眼球。整个制作过程行云流水般,充满了美食的诱惑,同时又给人一种宁静精致的感觉。以娘惹糕为例,“糕如月,意绵绵,中有丝万...
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- 希望我的奶茶能释放出你们的快乐🍹用料牛奶30克红茶1包细砂糖15克水10克浓郁香甜的焦糖奶茶的做法将糖和水混合,倒入奶锅中,煮至糖溶化。然后把茶包泡泡,泡成上图即可(因为不能拍炉灶,所以用了杯子,请谅解)将牛奶倒入,一杯热腾腾浓郁的奶茶做好了小贴士1、如果水加太多了,可以放糖...
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- 家人都特别喜欢吃红豆沙馅的点心,外面买的红豆沙馅总觉得味道差那么一点豆香味,添加剂也多了一点,所以就尝试自己做红豆馅。这款红豆馅适合做蛋黄酥、豆沙月饼,以及各种豆沙类的小糕点。成品500克,红豆沙馅蛋黄酥:用料红豆180克纯净水300克花生油70克麦芽糖170克白砂糖30克豆香...
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- 用料皮材料:面粉300克水170克盐2克馅材料:茴香大约300克韭菜大约50克胡萝卜一小段肉馅大约100g调料:油,盐,味极鲜,鸡精香味浓郁的茴香馅饺子的做法小茴香和韭菜摘洗干净,沥干水分切成小段。胡萝卜切碎,加上油拌匀,防止出水。再加上肉,盐,味极鲜,鸡精调匀。备用面团提前揉好,醒半小时。...
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- 一直买灿享艺北海道牛奶红豆沙馅做蛋黄酥和月饼,味道真的很好,一点都不甜腻,还有淡淡的奶香味。不过1千克79的价格还是有一点点贵的。想自己做又一直搜不到方子。最近看到了@娜娜还是那个nana的食谱:做了一遍,奶味很香浓,但是红豆量有点多,而且比较软乎(可能是我炒的不够干),不太适...
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- 用来做泡芙夹心使用,特别是夏天,奶油夹心不方便运输的时候,可以试试芋泥馅的,寄给外地的朋友很适合,不用担心奶油漏的到处都是,避免尴尬(︶︿︶)=凸用料芋泥180克炼乳60克淡奶油70克(夏天运输方便)浓郁粘稠版芋泥馅夹心的做法先将芋头切块隔水蒸30分钟,然后取出放大点的碗里,冷却后带手套...
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- 心太软“是用红枣、糯米制作的一道甜品。红枣的维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,作为滋补佳品,素有“日食三枣,长生不老”之说。它能促进人体造血,可有效预防贫血,使肌肤越来越红润,夹上软糯Q弹的糯米团,裹上晶莹剔透的糖浆,撒上香香的芝麻,红色的外表,包裹着白色的心儿,...
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- 这个配方把奶黄馅和紫糯米馅融合在一起,双重感受,使口感更丰富。万用奶黄馅奶香甜糯紫糯米馅用料普通面粉500克牛奶(冬天用温牛奶)270克酵母5克白糖10克奶黄馅(上面有链接)适量紫糯米馅(上面有链接)适量奶黄紫米馅餐包奶香浓郁甜糯可口的做法酵母用牛奶化开,加入白糖和面粉揉成光...
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- 自从给小布丁换着花样做辅食后某麻麻就开始在辅食道路上越走越远……并且热爱这个工作因为看着宝贝吃着自己亲手做的饭内心真的很开心!这个红枣粉可以做做很多食物里添加一点布丁灰常灰常喜欢吃~~用料红枣20颗香甜浓郁红枣粉的做法清水浸泡十分钟后仔细洗干净后用厨房纸擦干...
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