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- 用料花椒30粒蒜5瓣姜3片海螺肉500克干辣椒8个盐克料酒十三香辣椒粉下酒菜麻辣螺肉的做法在水中加入适量料酒和盐，将清洗干净的海螺肉放进水中焯熟把姜蒜切成丁，干辣椒切成小段将焯好的海螺肉放入凉水中静置片刻，口感更脆热锅凉油，将花椒放入锅内，小火慢慢炒出香味将蒜末姜末加...
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![辣炒田螺(炒螺狮)，超香下酒菜食谱大全及做法，烹饪好吃的辣炒田螺(炒螺狮)，超香下酒菜方法]( "辣炒田螺(炒螺狮)，超香下酒菜食谱大全及做法，烹饪好吃的辣炒田螺(炒螺狮)，超香下酒菜方法")
- 用料螺狮1000克啤酒1罐蒜头1头干红辣椒10个花椒粒适量大葱适量姜适量豆瓣酱2勺盐适量生抽适量味精适量辣炒田螺(炒螺狮)，超香下酒菜的做法直接买的剪尾螺狮，(如果你买的是没有剪掉的，需要自己剪掉)，买回来加入盐疯狂搓洗，一定要洗干净，我洗了五遍以上。准备调料切好，炒螺狮这个...
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![夏天下酒菜——麻辣冷吃牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的夏天下酒菜——麻辣冷吃牛肉方法]( "夏天下酒菜——麻辣冷吃牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的夏天下酒菜——麻辣冷吃牛肉方法")
- 《麻辣冷吃牛肉》——一个不正宗，但是味道超过瘾的冷吃牛肉。 冷吃牛肉的做法网上一查各种各样，麻烦的、简单的，我结合了两个方子，繁简中和了下，还可以，连昨天晚上的焯牛肉时间都算上，不算腌制时间，不到两个小时吧。 这个麻辣程度全凭自己口味，我今天的花...
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![香辣炒螺（下酒菜）——家常简单版食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣炒螺（下酒菜）——家常简单版方法]( "香辣炒螺（下酒菜）——家常简单版食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣炒螺（下酒菜）——家常简单版方法")
- 用料盐10克姜8片蒜8瓣油200克石螺1000克酸笋100克小米椒8个薄荷（紫苏）10克豆瓣酱2勺火锅底料15克香辣炒螺（下酒菜）——家常简单版的做法螺清洗多几遍，用篮子沥干水份。材料分别装好。热锅下油放入配料，爆炒后放入配菜，薄荷（紫苏）最后准备出锅再放。放入螺和配菜爆炒3-5分钟后，放入...
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![下酒菜-爆炒香辣螺丝食谱大全及做法，烹饪好吃的下酒菜-爆炒香辣螺丝方法]( "下酒菜-爆炒香辣螺丝食谱大全及做法，烹饪好吃的下酒菜-爆炒香辣螺丝方法")
- 聚餐必备，聊天下酒菜，最快光盘的菜用料红尖椒4只螺丝1斤大蒜3瓣青尖椒4只生姜4片芹菜3根下酒菜-爆炒香辣螺丝的做法市场买回来的剪好尾巴的螺蛳，滴2-3滴香油，泡1-2小时泡好之后捞出来，加入盐反复冲洗7-8次（真的很难洗干净🙃)洗了十几次的水…还是很浑浊，反正多洗几次没错佐料准...
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![自制麻辣牛肉干 下酒菜食谱大全及做法，烹饪好吃的自制麻辣牛肉干 下酒菜方法]( "自制麻辣牛肉干 下酒菜食谱大全及做法，烹饪好吃的自制麻辣牛肉干 下酒菜方法")
- 全家小零食用料牛肉2000克花椒粒一把孜然粉1勺草果2个盐适量生抽适量白芝麻100克油500g左右姜半斤姜丝老抽1-2勺冰糖12小块桂皮2块八角3个辣椒面勺香叶6-8片自制麻辣牛肉干下酒菜的做法买的牛前腿肉，四斤切一厘米左右的厚片，用生姜，酱油，耗油和盐腌一个小时。冷水下锅煮，水开...
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![下酒菜㊙️麻辣鸡丝‼️麻辣鲜香食谱大全及做法，烹饪好吃的下酒菜㊙️麻辣鸡丝‼️麻辣鲜香方法]( "下酒菜㊙️麻辣鸡丝‼️麻辣鲜香食谱大全及做法，烹饪好吃的下酒菜㊙️麻辣鸡丝‼️麻辣鲜香方法")
- 顾名思义麻辣鸡丝肯定是又麻又辣！无论是做下酒菜还是追剧小零食，每一口鸡丝都含有芝麻香的麻辣，嗜辣的朋友会喜欢(ಡωಡ)hiahiahia用料鸡胸肉2块姜5片葱5根蒜2瓣生抽2勺蚝油1勺白糖1茶匙干辣椒2碟花椒1碟青花椒1碟白芝麻1碟下酒菜㊙️麻辣鸡丝‼️麻辣鲜香的做法准备好全部食材...
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![辣子鸡丁，麻麻辣辣下酒菜食谱大全及做法，烹饪好吃的辣子鸡丁，麻麻辣辣下酒菜方法]( "辣子鸡丁，麻麻辣辣下酒菜食谱大全及做法，烹饪好吃的辣子鸡丁，麻麻辣辣下酒菜方法")
- 辣子鸡丁属于川菜的一道家常菜，老公每次想小酌几杯时，总是少不了它，所以我家的鸡腿🍗，冰箱里总是有存货，以备不时之需😄。这道菜咸鲜醇香，略带回甜，是一款食者啖之难忘的美味佳肴。用料鸡腿2个芝麻一小把麻椒粒一把小红干辣椒一把蛋清1个胡椒粉1勺料酒3勺生抽3勺蚝油2勺葱姜蒜若...
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![超下酒：麻辣小螺蛳（螺丝）（田螺）炒螺丝食谱大全及做法，烹饪好吃的超下酒：麻辣小螺蛳（螺丝）（田螺）炒螺丝方法]( "超下酒：麻辣小螺蛳（螺丝）（田螺）炒螺丝食谱大全及做法，烹饪好吃的超下酒：麻辣小螺蛳（螺丝）（田螺）炒螺丝方法")
- 春天是吃小螺蛳的好季节，未到清明，螺蛳还没有蚂蝗干扰，吃起来比较安心。传统的本地人过了清明就不碰螺蛳了，所以趁着现在的好时候，买点螺蛳回来做个下酒菜吧。今天的螺蛳我一口气买了四斤，太少不够吃。我在菜市场买的剪好尾巴的螺蛳，自己回来剪太麻烦了，毕竟我懒。以下用量按照四...
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![「香辣沙螺」肉质细嫩，香辣开胃下酒菜食谱大全及做法，烹饪好吃的「香辣沙螺」肉质细嫩，香辣开胃下酒菜方法]( "「香辣沙螺」肉质细嫩，香辣开胃下酒菜食谱大全及做法，烹饪好吃的「香辣沙螺」肉质细嫩，香辣开胃下酒菜方法")
- 第一次看到这种小沙螺，买了半斤回来炒了一盘香螺沙螺，味道真棒👍用料沙螺半斤紫苏3根姜6片蒜3瓣小米椒6个豆瓣酱2勺生抽2勺蚝油1勺料酒1勺葱1根鸡精1勺（可放可不放）【香辣沙螺】肉质细嫩，香辣开胃下酒菜的做法沙螺盐水中泡一会，剪掉尾部，清洗干净，多洗几遍，我买的是剪好的。紫苏洗...
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![下酒菜 麻辣啤酒鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的下酒菜 麻辣啤酒鸭方法]( "下酒菜 麻辣啤酒鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的下酒菜 麻辣啤酒鸭方法")
- 今天大姨拿来一只鸭子，老妈说鸭子腥不好做，那我就做个口味重的吧！用料鸭1只啤酒半瓶干辣椒5个花椒20粒料酒勺盐克白糖克青椒2个桂皮1块下酒菜_麻辣啤酒鸭的做法食材准备：鸭子切块（多洗几遍去除血水），干辣椒，花椒，桂皮，八角，姜蒜，豆瓣酱，青椒，啤酒鸭子冷水下锅开锅煮两分钟，煮出血沫捞出...
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![下酒菜@螺如何做才美味，怎么做下酒菜@螺简单又好吃]( "下酒菜@螺如何做才美味，怎么做下酒菜@螺简单又好吃")
- 这个东西我们叫油螺，不过不知道学名叫啥，姑且就叫螺吧。鲜香味美，极其适合看着电视，喝着小酒，聊着小天的时候品尝。用料螺半斤酱油蒜猪油糖味精葱下酒菜@螺的做法先清洗干净，可劲的洗就对了。冷水下锅，水没过一点点就好。水开烧两分钟，然后倒出。这个水会有腥味，我们倒掉，重新再调...
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![「酱爆海螺 -- 麻辣鲜香好下酒」食谱大全及做法，烹饪好吃的「酱爆海螺 -- 麻辣鲜香好下酒」方法]( "「酱爆海螺 -- 麻辣鲜香好下酒」食谱大全及做法，烹饪好吃的「酱爆海螺 -- 麻辣鲜香好下酒」方法")
- 【酱爆海螺--麻辣鲜香好下酒】海螺肉又Q又弹牙，麻辣鲜香，再咪个小酒，真是人生莫大的享受啊！用料海螺肉豆瓣酱花椒葱姜蒜生抽香醋干辣椒鸡精水【酱爆海螺--麻辣鲜香好下酒】的做法海螺淘洗干净后，用刀一切两半备用；在热锅中倒入宽油烧至微微冒烟，依次倒入干辣椒、花椒、豆瓣酱、...
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![下酒菜，干煸牛肉！又麻又辣停不下！食谱大全及做法，烹饪好吃的下酒菜，干煸牛肉！又麻又辣停不下！方法]( "下酒菜，干煸牛肉！又麻又辣停不下！食谱大全及做法，烹饪好吃的下酒菜，干煸牛肉！又麻又辣停不下！方法")
- 啤酒🍺最佳搭配用料牛肉500克蒜3瓣姜3片树椒麻椒白芝麻盐白糖料酒下酒菜，干煸牛肉！又麻又辣停不下！的做法牛肉一斤（牛腱子或上脑都可以）切条加料酒、盐、姜片腌制半小时。热锅冷油下牛肉炸至牛肉变成深色捞出。锅里留底油放姜片儿、蒜片儿、树椒、麻椒炒香下牛肉翻炒，最后加少...
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![简单美味的下酒小菜——麻辣香螺食谱大全及做法，烹饪好吃的简单美味的下酒小菜——麻辣香螺方法]( "简单美味的下酒小菜——麻辣香螺食谱大全及做法，烹饪好吃的简单美味的下酒小菜——麻辣香螺方法")
- 花（香）螺我们家一般都是白灼、凉拌、盐焗，不一般的情况就是做麻辣味的，也是我家先生超爱这吃法，因为它与酒🍺🍶真的很配^_^“味好美”让你在家里就能尝到到世界各地独特的风味。有了“味好美”味道真的好美🥰😍👍🏻用料花（香）螺500克青花椒3克生姜5克蒜头5克小米辣5个圆葱半个葱...
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![麻辣下酒菜如何做才美味，怎么做麻辣下酒菜简单又好吃]( "麻辣下酒菜如何做才美味，怎么做麻辣下酒菜简单又好吃")
- 转载用料料酒勺麻辣下酒菜的做法好...
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![麻辣下酒菜。美善品食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣下酒菜。美善品方法]( "麻辣下酒菜。美善品食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣下酒菜。美善品方法")
- 用料蚝油50克麻辣下酒菜。美善品的做法麻辣下酒菜配料：蚝油50克、辣鲜露75克、味极鲜25克、糖50克、藤椒油10克、青线椒5-10克、小米辣5-10克、红油40克、纯净水200克所有材料放入主锅，设置5分钟/100度/速度1煮开备用。可以腌制各种小海鲜、蔬菜，菌菇和肉类等等。腌制好后冷...
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![麻辣酒香田螺的详细做法大全,简单又营养的麻辣酒香田螺做法]( "麻辣酒香田螺的详细做法大全,简单又营养的麻辣酒香田螺做法")
- 下酒“神器”。麻、辣、鲜、香，条条具备，朋友聚会，来不及叙旧，先吃了再说。😏😏用料田螺5斤料酒10勺蒜15瓣花椒88粒干辣椒20个姜20片酱油5勺盐5克大蒜25瓣香叶5片八角2个葱1根葱花1把芹菜5根洋葱1个白胡椒10克桂皮2小块郫县豆瓣酱1勺火锅底料1/4包麻辣酒香田螺的做法田螺洗净...
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- 用料鸡1只腌制步骤1姜葱蒜若干花椒粒20粒麻椒粒20粒干辣椒30个郫县豆瓣1勺白酒2勺白芝麻3勺白糖1勺十三香1勺葱段3段生抽1勺鸡精半勺炸花生随意麻香辣子鸡(下酒菜)的做法准备鸡1只剁小块，腌制：放入食盐(适量)+料酒(2勺)+姜葱段(适量)+青红花椒粒(30粒)+胡椒粉(1勺)+蚝油(2...
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![时令下酒菜~辣炒螺蛳食谱大全及做法，烹饪好吃的时令下酒菜~辣炒螺蛳方法]( "时令下酒菜~辣炒螺蛳食谱大全及做法，烹饪好吃的时令下酒菜~辣炒螺蛳方法")
- 打小的时候就听老人说，明前螺蛳吃了眼睛亮，意思就是吃了螺蛳视力好，江浙一带有“清明螺，抵只鹅”，“春天螺，赛天鹅”的说法，指的就是吃螺蛳最好的时节在清明节前后，这个时候的螺肉最为肥美。而清明节前，螺蛳还没有产子，肚子里就还没有小螺蛳，品尝起来最为舒爽，被誉为“明前螺蛳最鲜时...
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![下酒菜香辣咖喱炒田螺食谱大全及做法，烹饪好吃的下酒菜香辣咖喱炒田螺方法]( "下酒菜香辣咖喱炒田螺食谱大全及做法，烹饪好吃的下酒菜香辣咖喱炒田螺方法")
- 早上去买菜的时候，在市场外，本地老太公笑眯眯的问我要不要田螺，好吧，来一斤。炒田螺是绝佳的下酒菜，但是我的炒田螺可是带着浓浓的异国风味。用料田螺1斤咖喱粉2勺蒜3瓣葱段6段姜3片干辣椒5个盐小半勺味精小半勺白糖2勺色拉油些许鸡精半勺下酒菜香辣咖喱炒田螺的做法田螺搓洗，...
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![下酒菜之酒鬼麻辣花生食谱大全及做法，烹饪好吃的下酒菜之酒鬼麻辣花生方法]( "下酒菜之酒鬼麻辣花生食谱大全及做法，烹饪好吃的下酒菜之酒鬼麻辣花生方法")
- 用料花生200克花椒20粒干辣椒20个盐5克下酒菜之酒鬼麻辣花生的做法干花生泡水泡水1小时后用布包裹揉搓去皮去皮后放盐放几颗干花椒干辣椒煮10分钟放入冰箱冷冻1晚，冻硬即可油炒花生，炒到花生变金黄色如图金黄色时花生变硬，再加入辣椒花椒翻炒干辣椒最好切成细条加入干辣椒干...
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- 介绍一款下酒菜——爆炒螺肉，鲜香微辣，田螺性凉，不可多食，可配黄酒暖胃（超级简单，就是前期处理螺肉可能会比较花时间）用料田螺葱姜蒜花椒辣椒黄酒生抽糖少许盐少许下酒菜——爆炒螺肉的做法田螺买来后清水中吐沙，挑出螺肉，洗净后切片螺肉加黄酒腌制放冰箱里存放一小时冰箱中取出螺...
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![下酒菜 🔥爆炒田螺肉食谱大全及做法，烹饪好吃的下酒菜 🔥爆炒田螺肉方法]( "下酒菜 🔥爆炒田螺肉食谱大全及做法，烹饪好吃的下酒菜 🔥爆炒田螺肉方法")
- 💝其实这道菜应该和四川老坛酸菜挺般配的，放点酸豆角，辣姜，可惜家里吃完了，等着妈妈给我做新鲜的。用料大田螺肉1斤多彩椒为了好看😂葱姜蒜适量料酒适量酱油适量辣酱适量下酒菜🔥爆炒田螺肉的做法清洗螺肉，改刀。切两半热锅下油，爆炒田螺肉，开始出汤，倒掉一半汤汁，依顺序放入彩椒，...
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![下酒菜——麻辣花生食谱大全及做法，烹饪好吃的下酒菜——麻辣花生方法]( "下酒菜——麻辣花生食谱大全及做法，烹饪好吃的下酒菜——麻辣花生方法")
- 喝点啤酒，配点花生米，一来是下酒，二来可以判断酒友的酒量，哈哈哈，家里有喜欢喝点小酒的，快到夏天了，练练吧很随意的一道菜，没必要追求几克几两用料花生一盘干辣椒（二荆条或者朝天椒）若干（喜欢辣就多点，不能吃辣就少点）青麻椒若干（炒好了超级好吃）花椒比青花椒少一点盐适量味精一丢丢（用擀...
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