- 家乡人钟爱的地道小吃,口感鲜嫩,甜而多汁,外层的面粉酥脆金黄,一口咬下去“嘎嘣”响,口感带着一些咸味。没吃过的小伙伴们可以试一试!用料鸭肉半只生姜适量盐适量糖适量料酒适量生抽适量蚝油少量五香粉适量面粉适量水适量白醋2滴超级酥脆炸鸭肉的做法鸭肉洗净切块,放入生姜。生...
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- 酥肉是闽南的一种传统特色小吃,拥有了香酥,嫩滑,爽口,肥而不膩的口感,而且酥肉除了趁热吃之外,将它放到火锅里面煮,這样煮酥肉也是非常的美味,外边微脆的口感配上里面嫩滑的肉质,真的是越吃越过瘾。拿来炒菜,蒜苗都很好吃😋,每次都会做多一点,放在冷冻室里,下面汤的时候直接加进煮很方...
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- 真的太太太想念炸鸡了,于是下楼买了2个翅根4个翅中,惊喜的发现成本一共才不到十元❗️重点是超好吃crispy!一口咬下去爆汁的那种❗️用料鸡翅4-10个鸡蛋2个玉米淀粉一小碗蒜2瓣生抽2勺蚝油1勺料酒1勺香油1勺黑胡椒碎适量超级酥脆的爆汁蒜香炸鸡的做法首先,翅中两面用刀各划两刀,使...
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- 超级酥脆的干炸蘑菇,快手简单,赶紧试试吧。用料孜然粉适量平菇适量面粉适量鸡蛋1个盐适量十三香适量玉米淀粉适量泡打粉适量胡椒粉适量超级酥脆的干炸蘑菇😋的做法先处理平菇,撕成条状,清洗干净后倒入沸水中煮一下。煮好后捞出过冷水,用手捏去水然后放入容器中。(图中是我处理...
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- 炸带鱼感觉人人都爱、尤其过年、在我们这好像是年货必不可少之一每家都会炸带鱼用料带鱼3条面粉10勺淀粉2勺盐看自家口味糖半勺花椒20粒多不要少花椒粉3分之一勺超级酥脆的炸带鱼的做法带鱼清洗干净,放入花椒和盐腌制最少半小时面糊里放入盐和糖、花椒粉、调成这种状态放...
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- 用料黄花鱼1.5斤淀粉适量椒盐适量克超级酥脆的炸黄花鱼的做法黄花鱼洗干净、控干水分黄花鱼和淀粉放入袋子里,来回晃、这样每个黄花鱼都沾上淀粉了这样来回晃油热下锅炸,中小火就可以。不然容易炸糊再复炸一遍出锅、一定要趁热撒椒盐。小贴士椒盐一定要趁热撒,鱼一定要控干...
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- 用料椒盐盐少许玉米淀粉适量平菇适量超级酥脆的干炸蘑菇的做法1.将平菇洗净,撕成小条。2.将撕成小条的平菇用手攥出水分。水份尽量大力攥干,会更酥脆!3.将平菇用干淀粉裹好。4.宽油,油温七八成热,将粘了淀粉苹果分散的下到油锅里炸到金黄即可。小贴士水尽量攥干平菇尽量一个一...
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- 小时候去外婆家,外婆经常会炸南瓜给我们吃,好久没吃了,自己做起来,怀着忐忑的心情,想不到也超好吃用料南瓜500克鸡蛋1个面粉75克土豆淀粉25克无铝泡打粉0.7克清水适量盐适量糖适量(南瓜本身就甜,可不加)白芝麻少量油适量超级酥脆好吃的炸南瓜金丝的做法1.南瓜擦丝备用,最好用小孔...
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- 武汉加油!中国加油!不用工作的第20天,已经想不到还有什么家务活能干了!今天清理冰箱,发现还有小黄鱼和几条雷鱼。索性来个拼装炸鱼🐠。炸的真不错😊,自己夸下自己。!!!!对了,炸好了才发现忘记拍步骤图。用料盐少许料酒2勺十三香1勺姜3-5片淀粉3勺面粉3勺玉米面粉3勺超级酥脆万能炸鱼...
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- 本来我下厨房前一个桃酥食谱已经很好吃了,但是,自从比较了这款桃酥,必须让朋友们以后改做这款桃酥了,太酥了。😂用料玉米油60克猪油65克糖粉120克鸡蛋液30克小苏打1/2茶匙泡打粉1/2茶匙低筋面粉250克熟核桃50克黑芝麻适量(超级酥脆的)桃酥的做法1、将60g猪油、65g玉米油、30g...
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- 想吃饼干,就自己做咯用料低筋粉150克玉米油45克肉松30克盐1克牛奶45克酥香肉松饼,超级酥脆,快手的做法低粉,盐,油混一起用手抓成颗粒状加入肉松,再加入牛奶揉成团擀成稍薄一些的片,随心情切成自己想要的形状烤箱预热,170℃左右烤20分钟,随时观察,怕上色太深,就用锡纸盖住出炉,非常酥...
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- 用料鸡腿6只中筋/低筋粉210克/140克清水400克红糖14克盐21克辣椒粉4克黑胡椒粉8克白胡椒粉3克小苏打5克超级酥脆鸡腿,好吃到爆炸的做法盐,黑胡椒粉,白胡椒粉,辣椒粉搅拌均匀。调料分三份(腌制2/6,裹粉1/6、面糊3/6)提前腌制:鸡腿加调味粉+红糖,调制均匀。放冰箱隔夜冷藏腌制。准备...
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- 这个是小时候我们很爱吃的,因为那时候在乡下,一是没有什么零食吃,而且吧条件也不允许,每隔一段时间都会要我们家肖姐做给我吃。。。虽然长大了条件好了,吃的东西多了,但是还是很怀恋这么味道,前几天做了两次觉得还是那个味道,今天就来和大家分享了。。希望你们也喜欢。。。用料土...
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- 解辣必备!火锅店同款!吃火锅不来一盆??超级软糯一点也不黏牙红糖少放!!太甜了!!!无限回购的产品!!我爱了!!!用料安井红糖糍粑一盒空气炸锅红糖糍粑超级酥脆!!的做法空气炸锅喷少量油!防止糍粑粘锅!一定要喷没有喷壶就刷油!一定!!180°五分钟就够了!!多拉出来看看状态金黄即可千万不要过了...
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- 自己在家玩空气炸锅,研究出脆皮炸鸡。用料鸡翅8个淀粉适量面包糠适量生抽适量蚝油少许大蒜4瓣辣椒面少许超级酥脆油锅拜拜——空气炸锅版炸鸡翅的做法鸡翅洗净,加入蚝油、生抽、辣椒面、蒜末腌制两三个小时,我还另外加了一点辣椒酱,所以没有放盐了。腌制好后裹上一层较厚的淀...
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- 没有一点技巧,巨简单用料酥肉半成品一袋超级超级超级简单,有手就会做的炸小酥肉的做法超市买的小酥肉,不需要解冻锅放油纸直接放上酥肉,不放油开炸,十分钟翻一下,二十分钟搞定。出锅炸好了,肉很软,外面也是脆的,不需要放油,就跟火锅店一样好吃。实现酥肉自由,哈哈哈。...
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- 自己做个桃酥778,而且超级简单、酥脆用料玉米油90克糖粉60克鸡蛋1个牛奶20克低粉260克泡打粉4克小苏打3克黑芝麻适量超级简单的桃酥(超级酥脆)的做法糖粉与油混合加入鸡蛋加入牛奶搅匀低粉、泡打粉、小苏打混合混合好的粉与鸡蛋液混合揉捏成10份,稍扁,中间按一下洒点黑芝麻烤...
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- 再也不用去KFC和M的酥脆炸鸡用料盐克面包糠克鸡蛋个料酒勺面粉葱姜生抽翅中油蚝油辣椒粉超酥脆炸鸡的做法1、鸡翅反正切三刀腌制(生抽、盐、辣椒粉、葱姜、料酒、蚝油抓匀)1小时;2、沾面粉;3、沾蛋液;4、裹面包糠(可自制面包糠:土司面包片留四边平铺烤箱,120℃烤15min左右,...
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- 生蚝不要总是蒸着吃,烤着吃了,试一下炸生蚝,会让你从此爱上这一口,做法简单,步骤够详细,赶紧试一下吧用料生蚝半斤粘米粉2勺糯米粉1勺炸粉1勺泡打粉小半勺盐,鸡精,葱花适量炸生蚝(蚝炸)超级酥脆的做法生蚝用水龙头的流水冲洗干净控干水分2勺粘米粉,1勺糯米粉,1勺炸粉(没有可以不加),小半...
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- 用料瘦肉300克鸡蛋2个红薯淀粉50克面粉20克花椒适量蚝油适量酱油适量鸡精适量盐适量姜适量超级香脆的小酥肉~的做法瘦肉洗干净切成条状锅烧干水分小火炒花椒注意别炒糊把花椒捶成花椒碎筛入瘦肉里没有工具也可以用刀切反正弄碎了就行筛不下去的就不要了再加入姜片盐酱油蚝...
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- 用料藕一节猪肉馅适量(根据藕的大小)料酒~酱油一点(腌肉馅)白菜叶2小片葱姜末、香油、盐、适量(调馅用)面粉125克啤酒200克啤酒炸藕盒(超级酥脆)的做法肉馅加点料酒、酱油腌制十分钟,白菜叶切碎用手攥干水份,加入肉馅中,加入葱姜末、香油、盐调味、拌匀125克面粉加入200克啤...
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- 用料水油面普通面粉70克猪油25克糖2克开水40克干油酥普通面粉60克猪油30克调好的猪肉馅适量超级酥脆鲜肉月饼(空气炸锅版本)的做法干油酥里的面粉和猪油混合,备用水油酥里的所有用料混合,面团盖上保鲜膜醒10分钟醒好的水油面包在干油酥外面,一共需要包6个,然后开酥(网上方法很多...
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- 裹面糊配方来源于“造食日记”,感谢提供这么完美鳞片的面糊配方!没用奥尔良腌料,所以我的配方略有调整,有奥尔良腌料的也可以用那个腌鸡肉。用料1.腌鸡肉材料:鸡翅6个鸡腿4只蒜4瓣姜4片葱4片白胡椒粉1勺盐少量白砂糖3克蚝油1勺生抽2勺小苏打2克百里香若干2.裹粉材料面粉200克...
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- 这是疫情在家第三次炸鸡翅!口感味道没得说啊!酥、脆、多汁,超嫩用料鸡翅10个腌制调料(按放的顺序依次)盐适量黑胡椒可以稍微多一点生抽适量蚝油一点点牛奶淹没鸡翅的量即可鸡翅炸粉料如下两种拌匀即可玉米淀粉适量椒盐适量超级酥脆多汁的炸鸡翅(家庭版)的做法第一步:鸡翅洗干净沥...
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- 用料九节虾半斤鸡蛋1个面粉60g冰水100g天妇罗蘸汁1碟超级酥脆的日式天妇罗炸虾的做法准备好需要用到的食材。虾剥去头部带出虾线,然后去壳留住虾尾。割虾背,把剩余的虾线取出。100g冰水加入40g面粉,打入一个鸡蛋,调成糊状。然后给虾一个个裹上面粉。锅烧热,倒入一半的面糊通过...
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