- 有耐性就会成功的用料蛋黄20个蛋白10个牛油/黄油500g砂糖250g低粉180g印尼传统千层糕的做法准备材料蛋白与砂糖一起打发备用牛油打发逐渐加入蛋黄步骤3里加入低粉拌均打发好的蛋白加入步骤4里拌均烤箱预热170度10分钟方形模底部铺烤纸汤勺2-3勺整平入烤箱中层-上下火7-10...
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- 对意大利美食的热爱大概来自儿时最喜欢的动画片之一忍者神龟的披萨,小时候没有吃过,完全不懂这是一种怎样的食物,想来应该是世界上最好吃的食物了。长大以后终于吃到了传说中的披萨,嗯…这不符合我这种汤类爱好者的胃口。后来搬家去了德国,在我们住的小镇上认识了一位意大利厨...
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- 用料白色部分马蹄粉100克水420克椰浆330克白砂糖80克绿色部分马蹄粉100克水750克白糖80克斑斓精5ml印尼椰汁斑斓千层糕的做法这是我的小红书整理好的笔记📒。白色生熟浆部分绿色部分上锅蒸熟的样子成品放凉切片,不粘手,还有点迷之绿色三文鱼的感觉哈哈哈一大盘五花肉好了哈...
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- Nagasariisatraditionalsteamedcakemadefromriceflour,coconutmilkandsugar,filledwithslicesofbanana.Itisusuallywrappedinbananaleavesbeforebeingsteamed,orpreparedwithpandanthatgivesitaroma.ItiscommonlyeatenasasnackinIndonesia.Sometimesitissimplycalledkuep...
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- 记录一下2020年的春节:因为新型冠状病毒肆虐,今年老实待在家里不为祖国添乱。天天在家里可以做点啥?做点儿好吃的呗~“传统”一直是我的坚持,这款马蹄糕就是酒楼师傅手把手教的,用传统的方法制作😋😋😋生熟浆法~用料原味层马蹄粉250克水750克+750克白糖250克椰浆层马蹄粉250克椰...
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- 来自JamieOliver菜谱,8人份,大概需要3小时左右。(图片来自于网络)用料红洋葱2个大蒜2颗红萝卜2个芹菜2根蘑菇250克百里香1把罗勒1把烟熏培根4片橄榄油适量牛肉碎250克猪肉碎250克西红柿罐头800克红酒250毫升白酱千层面饼300克红洋葱1个牛奶600毫升巴西利1把肉蔻1个黑胡椒6粒...
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- 当我们提起精致的甜品,可能更多想到的是中式糕点,日式果子,法式甜品,意式马卡龙……很少人会想到东南亚,也很少人关注过印尼,但是精致的甜品从来不会在任何一个物产富饶的地区缺席。印尼千层糕,工艺严谨、工序繁复,曾是专属于贵族的食物,随着时代的变迁,现在已经发展成为整个东南亚...
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- 用料马蹄粉250克椰汁150毫升椰浆400毫升纯净水650毫升白砂糖50克红糖150克植物油少许(抹蒸盘用)广式传统千层椰汁马蹄糕的做法150克马蹄粉加入300毫升水,拌匀,过筛红糖马蹄粉浆:150克红糖放锅,注入350毫升水把红糖煮成红糖水,关小火,加入一勺刚刚调好的马蹄粉浆到热红糖水中,不...
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- 在东南亚你会常常遇见这款蛋糕。非常好吃,由于高脂的关系,可以收1个月都没问题。由于印尼曾经是荷兰殖民地,所以常常在印尼或华人商店看见它的踪影,只是名字不同而已Spekkoek(翻译:肥肉糕),马来西亚人称它为keklapis而印尼人称lapislegit。马来西亚沙捞越州版本的千层糕略有不同,...
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- 姐夫是印尼华侨,这次是姐姐全程操作,我来负责编撰。用料蛋白5个,蛋黄15个,黄油272克,色拉油80克,糖粉250克,炼乳一大汤匙,白兰地酒一大汤匙,香精味(云尼拉)少少,沒有也行,低筋面粉135克。印尼千层蛋糕(印尼华侨版)的做法先开焗爐上火和下火开190-200度预热中1:蛋白5个加125克糖快速打发...
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- 很怀念儿时吃过的福州传统面食肥肉千层糕的味道,糖油交融渗入糕体那绵密香甜的绝佳口感,至今难忘。用料中筋面粉250克肥猪肉130克白砂糖10克(发面皮用)白砂糖70克(拌肥肉用)干酵母2.5克温水140克梅舌适量冬瓜糖适量福州传统千层糕的做法准备材料。首先揉面。把酵母倒入温水,搅拌...
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- ☘️☘️☘️如果你家夏天室温太高,冬天又没有暖气的话,在两个季节制作请参考步骤15里的重点更新。这是非常考验耐心的一道糕点,单单烘烤就得花两个小时以上,烤它的同时基本上做不了其它事。正因为如此,也许有些人尝试了一次就不想再做第二次了。成功的千层糕组织会相对比普通蛋糕来...
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- 曾经有一家很喜欢的印尼小吃店,因为工作的缘故就换了一个城市生活,但是萦绕舌尖的椰汁糕久久难以忘怀,于是自己做了九层糕聊以慰藉。用料木薯粉300克粘米粉40克斑斓叶10片椰浆400ml砂糖180克温水350ml印尼小吃千层糕九层糕的做法按配方将木薯粉,粘米粉,砂糖等称重混合!注意粉状...
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- 用料水妈妈木薯粉160克三象粘米粉20克太古糖粉50克椰浆230克牛奶230克抹茶粉10克抹茶椰香千层糕(印尼千层糕)的做法木薯粉、粘米粉和糖粉混合均匀,加入椰浆拌匀,将牛奶加热到沸腾,冲入粉浆中并快速搅拌均匀;过滤分成两份;取一份加入抹茶粉拌匀并过筛使抹茶粉米浆顺滑均匀;关于模...
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- 宝宝的爷爷是印尼华侨怀念他和奶奶的时候就做点熟悉的味道吧用料斑斓叶12片纯净水①(打斑斓汁用)300克白砂糖(斑斓浆用)100克白砂糖(椰浆用)120克马蹄粉250克纯净水②(和白砂糖混合煮开)300克纯净水③(和白砂糖混合煮开)120克印尼斑斓椰浆千层糕的做法斑斓叶剪小,加水放入破壁机将斑...
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- 用料速食千层饼印度千层饼的做法将买到的面饼放在平底锅上煎3~5分钟即可小贴士不用放油。及时翻面避免面饼焦了。速食千层饼可以在超市买到,似乎是思念牌的。...
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- 特别喜欢这一抹绿,春意盎然,给人一种生机勃勃的景象用料(白色部分)椰浆130克砂糖120克水或牛奶140到150克木薯淀粉170克(颜色部分)果蔬汁240克砂糖100克木薯淀粉150克炒鸡浓香斑斓味印尼千层糕的做法斑斓叶(香兰叶)150克:300克水,破壁机榨汁,冰箱冷藏一夜,喜欢浓香味取沉淀部分,也可直...
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- 三姐夫家是印尼华侨,这道九层糕是家中经典小食。春节走亲戚,顺带学了手艺。回家后就地取材,没买斑斓叶香精,欠缺了绿色,也没凑足九层,但是口感不打折,Q软香甜,椰香浓郁。用料粘米粉50克木薯粉350克椰浆400克水350克糖180克盐一小勺可可粉20克红曲粉5克突破传统的印尼九层糕的做法...
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- 以前用feta芝士时都是做凉拌沙拉,最近看了很多人拿来做熟食就想来试一下,没有做白汁也没有红酱,其实也蛮美味的!用料大蒜2瓣洋葱1个菠菜1把干鹰嘴豆80克Feta芝士半包盐少许肉豆蔻粉一小勺干莳萝一勺干欧芹一勺黑胡椒少许千层面皮5片橄榄油1勺非传统的菠菜千层面的做法鹰嘴豆...
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- 用料椰浆克水克砂糖克粘米粉克印尼九层糕的做法九层糕粉与水混合,加入糖,颜色,最后一层一层蒸...
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- 复刻【千层油糕】——扬州传统名点之一我对它的了解来自于《风味人间第二季》,镜头中扬州正直烟花三月,庭院被柳絮包围,在人声鼎沸的茶馆里热气腾腾各式点心陆续登场,让人为之着迷~我在任老师那里找来配方试着做了一下,简单易做,基本不会失败。只是想要做出层次来,擀的时候需要注...
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- 第三次做,记录下❤用料蛋黄10个蛋白10个砂糖200克黄油120克低粉65克千层糕香料1茶勺花生油适量印尼千层糕的做法蛋白加砂糖分三次打发蛋黄➕牛油,➕千层糕香料一起发到发白,筛入面粉搅拌3、步骤1+2混合在一起搅拌均匀4、烤箱预热5、一大汤勺面糊加(喝汤的小勺)1勺花生油在小碗...
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- 🔴搬配方的希望能备注原作!我的努力不是给你们白抄的~谢谢!🙉这个是印尼甜品味道非常好很香班澜味和椰子味的!印尼正宗的是三种颜色绿白红如果不想加色素可以做2个颜色(绿白)9层最正宗!印尼的千层糕不需要用马蹄粉必须是用木薯粉(木薯淀粉)!!木薯粉做出来的口感才是印尼千层糕!!!成本也...
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- 用料黄油60g蛋白3个蛋黄5个糖50g低筋面粉40g炼乳25g朗姆酒2g香草精2g柠檬汁数滴印尼千层蛋糕的做法黄油打发加入蛋黄,炼乳,朗姆酒,香草精打发混入低筋面粉搅拌均匀蛋白加入柠檬汁三分之一的白糖,打到大泡泡时再加入三分之一的白糖,打到粘稠加入最后的白糖提起不滴入,纹路不会马...
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- 一直心心念念想吃千层面无奈本800线小城只有必胜客有且难吃卯足了劲自己做好啦正好还能改良一下用料牛肉250克西红柿2个洋葱1个芹菜3根芝士8片馄炖皮10片调料红酒适量黑胡椒1勺盐3克自制油泼辣子1勺鸡蛋黄1个Lasagna千层面【非传统川香麻辣版】的做法牛肉末加红酒(没过肉...
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