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- #愚自乐园桐妈食堂上线记#“四方食事，不过一碗人间烟火——”能在厨房里找到乐趣是件好玩的事儿。从小就喜欢看老妈做饭，红红绿绿的食材，变成一道道美味佳肴神奇又有趣。而后偷偷下厨房，切过手、烧干过锅，炒菜放过半袋盐，依旧不弃不舍。冲的紫菜汤，被小伙伴夸赞成人间美味。（这小...
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![珊瑚妈妈苹果酱，有段子哈哈哈食谱大全及做法，烹饪好吃的珊瑚妈妈苹果酱，有段子哈哈哈方法]( "珊瑚妈妈苹果酱，有段子哈哈哈食谱大全及做法，烹饪好吃的珊瑚妈妈苹果酱，有段子哈哈哈方法")
- 最近看好几个小伙伴都在熬苹果酱，这种热闹怎么能不凑，我想熬个试试，想着熬上一小瓶吧……谁让咱们小资呢…………用料红富士苹果20个（削皮的过瘾了）老冰糖400克珊瑚妈妈苹果酱，有段子哈哈哈的做法削皮的少年没刹住车，20个苹果就这么被削了我就是给你们看图，这步不用学，白费事本来...
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- 大吉大利用料淡奶油300克砂糖25克竹炭粉10克甜根粉适量吃鸡插件四五只巧克力200克模型五种吃鸡段子的做法快手易做...
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![溜肉段(肉段烧茄子)食谱大全及做法，烹饪好吃的溜肉段(肉段烧茄子)方法]( "溜肉段(肉段烧茄子)食谱大全及做法，烹饪好吃的溜肉段(肉段烧茄子)方法")
- 东北硬菜，每个饭店的菜谱上都有，十年前我就记录在本子上，今天上传与大家分享，这次加了些茄子，主要看大家喜好，一起做单独做都好吃。用料内脊肉250g青椒1个长茄子2个蛋黄1个胡萝卜半根玉米淀粉适量盐适量白糖适量料酒适量蚝油适量生抽适量糖适量陈醋少许葱姜蒜适量十三香或胡椒...
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![东北肉段茄子（溜肉段）食谱大全及做法，烹饪好吃的东北肉段茄子（溜肉段）方法]( "东北肉段茄子（溜肉段）食谱大全及做法，烹饪好吃的东北肉段茄子（溜肉段）方法")
- 用料猪肉克青椒个淀粉勺酱油勺盐克料酒勺糖克生抽勺水茄子东北肉段茄子（溜肉段）的做法东北土豆淀粉用水泡不用管水量放置一会会分层用的时候把水倒掉青椒切块葱姜蒜切好放碗里，碗里倒入酱油，盐，一丢丢糖提鲜，水，淀粉（炸肉的淀粉如果有剩余，倒进就好）瘦肉切块倒料酒白胡椒盐腌制茄子...
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![青椒肉段（溜肉段）食谱大全及做法，烹饪好吃的青椒肉段（溜肉段）方法]( "青椒肉段（溜肉段）食谱大全及做法，烹饪好吃的青椒肉段（溜肉段）方法")
- 用料猪里脊500g青椒两个葱姜蒜老抽一勺生抽两勺香醋半勺鸡精适量糖半勺青椒肉段（溜肉段）的做法调出水淀粉猪里脊切骰子块放一点盐腌一下把切好的里脊放入水淀粉抓匀热油至八成炸好肉段青椒切块然后另取一个碗调汁把列表里的材料调成一碗备用炸好的肉段控油另起一锅少油炒青...
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![肉段烧茄子如何做才美味，怎么做肉段烧茄子简单又好吃]( "肉段烧茄子如何做才美味，怎么做肉段烧茄子简单又好吃")
- 用料茄子个瘦肉克淀粉勺尖椒个葱姜蒜干料酒勺酱油勺糖克盐克胡萝卜根生抽勺蚝油勺清水克肉段烧茄子的做法淀粉水沉淀后，去水里脊肉切块，放盐、料酒抓匀，腌制20分钟料汁：盐、白糖、生抽、老抽、蚝油、水、少许淀粉茄子去皮切滚刀块，淋一点点水，撒上淀粉，拌匀；青椒、胡萝卜切菱形块...
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![东北菜•肉段烧茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的东北菜•肉段烧茄子方法]( "东北菜•肉段烧茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的东北菜•肉段烧茄子方法")
- 用料茄子1个里脊250g尖椒1个葱1根蒜5瓣蚝油1勺味极鲜1勺鸡蛋1个淀粉1勺东北菜•肉段烧茄子的做法里脊肉切为2cm小块打入一只鸡蛋清倒入淀粉搅拌均匀备用茄子切为适中块状裹淀粉拌匀皮可以不用削里面含有难以补充的维生素k尖椒滚刀切片切一些蒜末葱末备用调一碗芡汁将生抽...
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![酱爆茄子（有两段视频）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱爆茄子（有两段视频）方法]( "酱爆茄子（有两段视频）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱爆茄子（有两段视频）方法")
- 酱爆茄子这道菜酱香浓郁，蒜香味微甜，美味的下饭菜。用料圆茄子1个甜面酱不绣钢吃饭勺2勺白糖10克鸡精，料酒少许葱末，蒜末（蒜末多一点）适量食用油300克（实际消耗不多）吸油纸2张香醋一丁点酱爆茄子（有两段视频）的做法茄子切成块，撤上一点干淀粉。锅内放油，油6成热时下入茄子。炸好的茄...
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![下🍚神器🥩肉段烧茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的下🍚神器🥩肉段烧茄子方法]( "下🍚神器🥩肉段烧茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的下🍚神器🥩肉段烧茄子方法")
- 用料茄子三个肉三百克淀粉多量蒜三瓣生抽一勺盐两勺（调料勺子）鸡精少许鸡蛋一个下🍚神器🥩肉段烧茄子的做法茄子切滚刀块。肉切块。辣椒切滚刀块。茄子外面裹上淀粉。肉里放一个鸡蛋，少许胡椒粉。两大勺淀粉。抓匀。锅中放油，油热放入茄子，炸至表面崩起来。表皮皱皱，就代表好啦...
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![有一段时间的大包子食谱大全及做法，烹饪好吃的有一段时间的大包子方法]( "有一段时间的大包子食谱大全及做法，烹饪好吃的有一段时间的大包子方法")
- 用料煮好的萝卜1个葱、姜末适量十三香适量盐、味精、少量的糖适量甜面酱适量做蒸饺剩的大约一勺肉馅适量（提味用）有一段时间的大包子的做法懒人一个，包子多包几次熟练就好！...
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![溜双段（鱼段&虾段）食谱大全及做法，烹饪好吃的溜双段（鱼段&虾段）方法]( "溜双段（鱼段&虾段）食谱大全及做法，烹饪好吃的溜双段（鱼段&虾段）方法")
- 用料大虾1斤龙利鱼1条青椒1个胡萝卜1根淀粉适量面粉适量盐适量五香粉适量白醋适量料酒适量白糖适量葱花适量姜末适量蒜片适量鸡蛋1个酱油适量溜双段（鱼段&虾段）的做法备好葱花、蒜片、姜末。龙利鱼切块，大虾去皮一切两段，加入2勺料酒、1勺酱油、1勺白糖、1勺盐、1勺五香...
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![肉段如何做才美味，怎么做肉段简单又好吃]( "肉段如何做才美味，怎么做肉段简单又好吃")
- 一个人久不吃大肉啦，心血来潮做个肉段解馋用料猪外肌600克水泡土豆淀粉多半碗青椒、胡萝卜适量配色生抽2勺花椒粉半勺白糖2勺葱蒜末适量老抽1勺蚝油（代替味精）2勺干淀粉（勾芡）1勺肉段的做法肉切骰子块，放入花椒粉（五香粉）、生抽两勺、白糖一勺、蚝油一勺，抓匀入味十分钟。接下来泡...
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![茄子溜肉段如何做才美味，怎么做茄子溜肉段简单又好吃]( "茄子溜肉段如何做才美味，怎么做茄子溜肉段简单又好吃")
- 用料盐少许蒜4瓣料酒1汤勺胡萝卜2根茄子250克生抽1汤勺鸡蛋清2个玉米淀粉适量食用油适量茄子溜肉段的做法1.将猪肉切成适量大小的块状放入容器中，再调入生抽、料酒、鸡蛋清和少许盐，抓拌均匀腌制十五分钟。2.茄子去皮切滚刀块放入一个较大的容器中，然后均匀的掸上清水，再撒适...
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![酱汁中段（鱼中段）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱汁中段（鱼中段）方法]( "酱汁中段（鱼中段）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱汁中段（鱼中段）方法")
- 用料草鱼条酱汁中段（鱼中段）的做法热锅冷油，煎熟鱼两面锅留底油，煸炒黄豆酱，再放入糖、酒、盐、味精、葱末、青鱼段，用文火焖烧10分钟，青鱼段出锅装盘。旺火收汁，淋上芝麻油，浇在青鱼段上，撒上姜末装盘即可。...
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![扩展阶段和完全阶段食谱大全及做法，烹饪好吃的扩展阶段和完全阶段方法]( "扩展阶段和完全阶段食谱大全及做法，烹饪好吃的扩展阶段和完全阶段方法")
- 用料水克黄油克高筋面粉克酵母克糖克盐克鸡蛋个扩展阶段和完全阶段的做法一、出筋揉面的过程：面团逐渐形成有组织有韧性的面筋的过程。最初面粉和其他材料混合的时候是十分松散的状态，这时并没有形成面筋。随着面包机的揉制和搅拌，面粉慢慢开始成团，看不到松散的面粉，此时说明...
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![溜肉段烧茄子(东北菜)食谱大全及做法，烹饪好吃的溜肉段烧茄子(东北菜)方法]( "溜肉段烧茄子(东北菜)食谱大全及做法，烹饪好吃的溜肉段烧茄子(东北菜)方法")
- 用料里脊肉250g茄子1个胡萝卜半个辣椒半个蒜4瓣❤挂糊:面粉90g淀粉15g植物油1匙清水85g❤勾芡汁:精盐1盐勺鸡精1盐勺十三香1盐勺耗油2滴生抽1匙淀粉1匙清水适量溜肉段烧茄子(东北菜)的做法准备材料～❤挂糊:碗内放入面粉+淀粉+植物油，再一点点加入清水，搅拌成粘稠状态即可(毕...
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- 我女儿一休息，满脑子都是早中晚用料鸡蛋一只鳕鱼一块面粉一勺番茄酱一勺白糖一点点孩子可以吃溜鳕鱼段的做法鳕鱼解冻超快，因为没刺，切也好切切段，料酒和盐喂一下，大概5分钟全蛋打散，加面粉，搅拌备用番茄酱我准备这个油烧开，鱼肉段裹上面糊，下锅炸一遍，捞出，在一起复炸一遍备用另起...
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![肉段茄子如何做才美味，怎么做肉段茄子简单又好吃]( "肉段茄子如何做才美味，怎么做肉段茄子简单又好吃")
- 用料茄子2个淀粉适量瘦肉适量尖椒1个葱姜蒜适量料酒1勺酱油1勺糖适量盐适量鸡精1勺胡萝卜半根蚝油1勺十三香1勺肉段茄子的做法茄子切成小墩撒一点点水上一层淀粉在撒一点点水在上一层淀粉在撒一点点水在上一层淀粉重复3次就可以了淀粉提前一会用凉水化开水到出去一点不要...
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![蒜子焖鳝段如何做才美味，怎么做蒜子焖鳝段简单又好吃]( "蒜子焖鳝段如何做才美味，怎么做蒜子焖鳝段简单又好吃")
- 没什么故事，只是喜欢是鳝鱼。用料黄鳝500克大蒜2～3头葱1根姜3片八角1个啤酒200ml酱油适量蚝油适量韩式辣酱适量白醋一小勺料酒适量十三香适量蒜子焖鳝段的做法鳝鱼洗净，焯水。去黏液，然后切段备用。葱姜蒜等准备好。油烧热后下锅爆香。倒入鳝段翻炒。加料酒、酱油、蚝油、十...
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![东北硬菜-肉段烧茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的东北硬菜-肉段烧茄子方法]( "东北硬菜-肉段烧茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的东北硬菜-肉段烧茄子方法")
- 时隔五六年，我又回来啦~由于现在在南方生活，偶尔就会很想吃东北菜，但是去菜馆又不知道哪家的好吃，所以就只能自己动手了还是跟以前一样，都比较简单，希望小伙伴能喜欢用料梅花肉1块茄子1个青红椒各1个胡萝卜半根葱姜蒜若干土豆淀粉大量东北硬菜-肉段烧茄子的做法准备土豆淀粉，量...
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![糖醋明太鱼段（溜鱼段）食谱大全及做法，烹饪好吃的糖醋明太鱼段（溜鱼段）方法]( "糖醋明太鱼段（溜鱼段）食谱大全及做法，烹饪好吃的糖醋明太鱼段（溜鱼段）方法")
- 明太鱼绝对算是吉林特产了吧，从小吃明太鱼长大的，最经典的做法有三种：辣焖明太鱼（朝鲜族特色），红烧明太鱼，溜鱼段。听起来难，实际很简单，酸甜可口，明太鱼又没什么刺，绝对人人都喜欢❤️用料明太鱼（中等大小）2条白酒1勺姜2片蒜2瓣葱半根盐适量糖3勺米醋3勺面粉适量淀粉2勺青椒胡萝卜适量...
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![酱烧肉段茄子的详细做法大全,简单又营养的酱烧肉段茄子做法]( "酱烧肉段茄子的详细做法大全,简单又营养的酱烧肉段茄子做法")
- 时间：约20-25分钟难度：零厨艺✌️份量：3人份用料腌猪肉猪肉300g料酒10g生抽10g盐1g白糖2g黑胡椒粉1g淀粉20g普通面粉（中筋）30g鸡蛋1个清水50g配料食用油（油炸）适量青椒40g长茄子1根蒜末15g酱汁黄豆酱20g生抽10g醋10g盐1g白糖3g淀粉3g清水20g食用油10g酱烧肉段茄子的做法猪肉先用料...
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- 时间：约20-25分钟难度：容易做🤞份量：4人份用料主料猪肉300g长茄子1根大葱30g胡萝卜40g彩椒70g腌肉料料酒10g生抽10g黑胡椒粉1g盐1g白糖2g清水20g淀粉20g普通面粉（中筋）20g茄子淀粉10g普通面粉（中筋）10g酱汁蚝油10g生抽10g醋10g盐1g白糖2g淀粉2g清水20g食用油10g溜肉段烧茄子的做...
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- 外酥里嫩，咸香可口用料直接看那视频溜肉段的做法别切太大盐可以省略，生抽可以放的多些...
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