- 女儿和老公都爱吃夹馅的吐司,头天晚上把馅做好,第二天做吐司就不会手忙脚乱用料高筋面粉500克奶粉20克细砂糖20克鸡蛋50个牛奶290克鲜酵母15克盐5克黄油40克椰蓉酱椰蓉酱4克蛋黄1个蜂蜜2克南瓜馅南瓜泥100克淡奶油30克糖10克玉米淀粉5克香芋馅芋头(有剩)300克牛奶适量(看状...
- 34416
- 用料鹰500克细砂糖80克盐4克鲜酵母18牛奶155克炼乳50克南瓜贝贝南瓜泥112克奶粉15克全蛋液1只黄油40克馅料贝贝南瓜泥120,糖粉8克起缸28度30分钟后,分成二份擀成长方形涂上南瓜泥进行二发35/80湿,我差不多1个半小时到9分满,50烤箱我用150/225-23027分钟记录一下双倍奶香南瓜...
- 6935
- 这款南瓜吐司健康美味,用了很多南瓜,整个吐司特别柔软还带有南瓜的香气,我一直偏爱低糖低油的健康美食的,所以配方中给出的糖已经很低了,建议大家不要再减糖了。。喜欢甜一点的可以加糖!!!!!!!!!!南瓜煮熟会有很多水,大家揉面的时候适当增减一下水量,配方中的水量不是绝对值。水量请一定一...
- 24050
- 面粉品牌不同,吸水性也不同哦,所以在制作面团的时候牛奶留10克,根据面团的情况进行添加。这个面包也就是南瓜吐司里加了个南瓜椰蓉馅,所以制作方法几乎一样的哦!不需要醒面,只需要发酵一次即可。之前做的《蝴蝶结南瓜椰蓉馅的面包》太好吃了,所以这次换个吐司的方法试试好不好吃...
- 13587
- 想告诉全世界这个南瓜吐司巨好吃!吸饱了南瓜汁好软好香!🎃不喜欢吃南瓜也会爱上吧!这个配比加上南瓜馅,且加入蜂蜜,放三天都依然很软~口感绵软,有蜜糖的馥郁,南瓜的醇香,一口下去满口飘香~被问了八百遍私房必备的配方❗️给我锁死❗️。配方可做2条450或4个250的小吐司⚠️每个南瓜的甜度...
- 20576
- 疯狂的连做了五次南瓜吐司,记录下自己的用量,方子是一个450g吐司盒的用量。然后方子有一半面团是冷藏液种,夏天防止面温过高相当不错。用料液种:常温牛奶140g鲜酵母1g(干酵母0.5g)奶粉5g高筋面粉125g南瓜馅:南瓜泥60g玉米淀粉5g奶粉5g细砂糖5g主面团:全部的液种面团约270g高筋面...
- 29540
- 用黄南瓜做成的吐司,甜甜的南瓜泥,混合在微甜的面包里,口感微甜柔软,健康可口,一不小心就灭完一条...不仅味道棒,颜色更是金黄诱人,让人看着都有食欲!表面还撒上了一些南瓜籽,组织细腻柔软,奶味和南瓜味浓郁,颜色漂亮,配上一杯牛奶,超棒的早餐就有啦!用料面团高粉450克细砂糖85克酵母5...
- 12362
- 🌟用波兰种做的,面包体更柔软,🌟南瓜量也很大,香味更浓郁已换算成【450克吐司盒✖️1个】的量。南瓜吐司最难掌握的就是水量,🎃采用普通老南瓜(水分足、不面的那种,不是水分少的贝贝南瓜、板栗南瓜),准备350克就可以!盖保鲜膜后,微波炉加热🕑7-8分钟(见步骤2-3),基本不损失重量,也不会有...
- 16483
- 南瓜季真的要吃南瓜,贝贝南瓜太好吃了,不过贝贝南瓜生的太难切开了,拿回来洗洗直接蒸熟之后就很容易了。这次这个吐司还是南瓜吐司,材料跟之前椰蓉南瓜吐司是一样的,只是馅料换成了南瓜馅,双重美味柔软拉丝的吐司,而且很容易出膜的吐司,强烈推荐大家试试。方子是两个450克吐司的...
- 18693
- 用料波兰种高筋面粉60克(山茶花)水60克鲜酵母3克主面团高筋粉450克盐3克鸡蛋1个(大约50克)牛奶170克(记得预留一些,每种面粉吸水性不同)鲜酵母18克(夏天可以适当减少一些)糖50克黄油25克南瓜泥100克馅料部分南瓜泥120克玉米淀粉10克双倍美味南瓜馅吐司(波兰种)的做法将波兰种材料部...
- 13399
- 南瓜泥的加入真的可以使面团变得超级柔软,入口的瞬间就被圈粉了,实在是太好次了~金灿灿的色泽,浓郁的牛奶香+南瓜香仿若出水芙蓉一般,软到不知所措的口感再加上中间一丝丝金色的南瓜夹馅一个人可以不知不觉吃掉一整个!感谢厨友CHAM提供的灵感与支持~配方略微有所改动,分享给各...
- 11268
- 仅供自己记录使用用料🧡主面团:一个吐司的量高筋面粉225克白砂糖40克奶粉7.5克酵母2.5克鸡蛋25克牛奶75克炼乳25克南瓜泥50克盐2克黄油17克🧡南瓜内馅:南瓜泥110克砂糖5克玉米淀粉7克双倍南瓜吐司(香)的做法打面过程:(1)先把除黄油以外的材料全部放入厨师机里,开1档打2-3分...
- 31890
- 450g吐司模。用料高筋面粉250g奶粉10g糖15g酵母3g南瓜泥140g盐3g黄油20g水适量淡奶油20g夹馅:南瓜泥150g黄油10g奶粉20-30g糖适量南瓜吐司(南瓜馅)的做法干粉材料加入搅拌缸内,慢速混合均匀,加入液体材料,一开始面团比较干,面团太干就加点水。该配方面团比较干。最后加入盐,黄油...
- 6590
- 此配方为两个吐司的量,做一个请自行减半。用料高粉山茶花460克细砂糖60克奶粉20克耐高糖酵母5克盐5克南瓜泥110克炼乳40克冰牛奶140克鸡蛋66克黄油40克南瓜馅:南瓜泥65克玉米淀粉3克奶粉3克糖3克室温软化的黄油3克小美版奶香南瓜馅吐司的做法将除黄油和盐以外的所有面团食...
- 12545
- 昨天做了椰子油南瓜馅料,那么今天就做个南瓜吐司吃吃吧,椰香十足、香香软软真是爱了💗爱了💗,椰子控可以行动起来喽🎉保证后悔吃到晚了[害羞R][害羞R]此方为2个450吐司模具(做一个所有材料减半)用料波兰种材料高筋面粉60克水60克酵母1克主面团材料高筋面粉450克鸡蛋1个波兰种1...
- 24876
- 用料高筋面粉230克细砂糖30克奶粉8克酵母3克盐3克南瓜55克炼乳20克冰牛奶70克鸡蛋30克黄油20克南瓜馅:蒸熟的贝贝南瓜65克玉米淀粉3克奶粉3克糖3克黄油3克日式奶香南瓜馅吐司的做法将除黄油和盐以外的所有材料全部放入小美30秒速度3混合揉面4分钟8分状态锯齿状放入盐和黄...
- 8982
- 又到了秋冬盛产南瓜的季节,对于南瓜,你喜欢什么样的吃法?蒸熟还是焖煮,熬粥还是烙饼?今天给大家分享另一种吃法,揉面做吐司。或许你会说,南瓜吐司有什么特别的,面包店里就也很常见。确实,普通的南瓜吐司比较寻常,但我要介绍的可是吐司界的黑马——双重南瓜吐司,它在制作过程中完全不...
- 11285
- 软绵绵香喷喷的南瓜馅吐司,这是属于秋天的面包。不但有南瓜夹馅,面团里也添加了了南瓜,颜色特别治愈。这款吐司,灰还拍了制作视频,但还没来得及剪出来,就迫不及待的想和你们分享这款吐司啦。用料南瓜馅材料南瓜泥130g奶粉5g糖5g玉米淀粉5g面团材料高筋面粉250g南瓜泥135g牛奶30...
- 15802
- 我只是方子的搬运工😂感谢分享!这是在抖音看到“蔚然"的方子,跟做了,超级松软超好吃,爱了爱了,记录下来,方便下次再做。用料面团材料:细砂糖25克鸡蛋1个牛奶70克左右蒸熟的南瓜60克干酵母3克黄油20克盐3克高筋面粉250克南瓜馅料:蒸熟的南瓜60克糖10克玉米淀粉4克南瓜面团南瓜馅的...
- 18374
- 😋适合选择恐惧症的一款吐司,切一片就能尝到两种口味~🥥浓浓的椰子香气太上头了,软糯又带一点嚼劲的紫米,香甜又绵密的🎃南瓜,两种馅料不同的口感,一层层裹在柔软拉丝的面包体里,厚切一片也太满足了!‼️配方450克金波吐司模具*2,干酵母用量为鲜酵母的三分之一。老面140克(高粉80克水...
- 23625
- 此方子250克模具两个的量用料高筋面粉255克牛奶115克鸡蛋30克奶粉6克糖30克黄油20克淡奶油12克盐4克蒸熟南瓜80克干酵母3克南瓜吐司南瓜有馅的做法南瓜酱做法贝贝南瓜100克蒸熟趁热加5克黄油40克奶油奶酪10克白砂糖放入料理绞肉机边打边加适量的牛奶直至顺滑为止所有材料...
- 23902
- 本意是为了消耗淡奶油,然后做加入了之前剩下的芋泥和南瓜泥,真的是又香又软太好吃了!颜值和美味并存的吐司~直接做成淡奶油吐司当然也可以哒!淡奶油的油脂已经够了,不用再加黄油。用料高筋面粉250克盐2克糖40克淡奶100克鸡蛋40克水45克鲜酵母12克南瓜泥/芋泥各40克芋泥南瓜双拼...
- 18763
- 面包大师吴克己曾有一款吐司,名字叫做“小布舞曲吐司”。他解释说,某天他做这款吐司的时候,耳边响起陈绮贞的小布舞曲,而轻快的旋律和尾韵与吐司所表达的轻盈口感不谋而合,于是就把这款吐司命名为——小布舞曲吐司。按照这个思路,我今天的吐司出炉时,刚好厨房和餐厅笼罩着夕阳的...
- 28276
- 买了个大南瓜🎃想方设法的把它消耗完~参考了多个方子,按自己的喜好做了调整,*口感微甜柔软,喜欢甜的可适当的多加糖*此方子没使用面种,也可按照自己的喜好添加!*方子是俩个450g吐司的量,做一个的自行减半用料高筋面粉450克熟南瓜泥120克鸡蛋50g奶粉15g糖40g炼奶40g酵母5g牛奶150...
- 8238
- 可做两个450吐司用料高筋面粉450克南瓜泥120克糖60克牛奶150克鸡蛋1个奶粉12克炼乳50克酵母6克盐5克黄油30克内馅南瓜泥120克玉米淀粉8克奶粉5克糖5克妈妈种的南瓜之双重南瓜吐司的做法南瓜去皮切块蒸熟除黄油外的材料入搅拌桶牛奶慢慢加入,用刮刀混合厨师机揉至面团光滑...
- 16329