- 也可叫"生焖羊肉",用料简单、烹煮容易,肉香四溢、回味无穷。照此法可烹煮狗肉。作为看家菜几十年烹煮了N次了,深得食客们喜欢。用料羊肉1000克糯米酒250克冰糖15克生姜25克当归10克盐、味精各适量煲酒水山羊肉的做法羊肉斩(切)小块,冲洗干净,沥干。热锅倒入少量花生油,下生姜、...
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- 温补脾肾用料羊肉200克五指毛桃30克淮山干品20克生姜2-3片陈皮1/3个精盐适量五指毛桃淮山煲羊肉的做法将各物洗净,锅中放适量的水,加入姜烧开后,加入羊肉、陈皮、淮山、五指毛桃大火煮15分钟,调小火炖煮约1小时。加入适量精盐调味即可。...
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- 冬日寒风凛冽刺骨回家后一锅羊排山药立刻被温暖用料山药1根(500g)羊排1000克葱1根香菜1根姜5片胡椒粉2克盐5克羊排山药煲的做法羊排剁小块焯水去腥,放入锅中加葱姜大料草果大火烧开,转中小火炖煮50分钟山药去皮切成块,放入盛有羊排的砂锅中,再炖10分钟,加入盐、鸡精,关火加葱花、...
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- 寒冷的冬天,煲一份羊肉,驱寒,暖胃。。用料羊肋排500克姜2片料酒3勺枸杞少许当归两片炖羊肉煲的做法水烧开,羊肉过水,纯净水冲洗干净,装盆,放入当归枸杞,生姜,老酒,大火隔水蒸5分钟加烧开的水,淹没过羊肉即可,加盖,关小火,炖一个小时喷香扑鼻,驱寒暖胃的羊肉煲出锅!!!小贴士牙口不够好的,多炖...
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- 这个泡过的羊肉拿起来炖汤非常补哦!对男女的身体非常有益!用料羊肉适量克高粱酒或者高度酒适量羊肉泡酒的做法羊肉清洗干净,然后为了安全起见我用高粱酒再洗了3遍,最后放进容器里倒入适量酒,要淹过去就可以,然后密封,要密封好,不然会坏掉,这样就ok啦!然后放到阴凉处放一段时间比如...
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- 用料羊肉1000克啤酒1瓶姜n片八角n个老抽1勺生抽1勺盐n克干辣椒n个0失误的啤酒焖羊肉(电饭煲)的做法将羊肉煮去血沫待用。锅烧热入油,放生姜、八角、干辣椒爆香。将羊肉入锅翻炒至稍微焦黄后加入生抽、老抽翻炒,并加入啤酒入盐、少许冰糖,后转入电饭煲用煮饭档开始焖煮(喜欢吃羊...
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- 用料羊肉500克姜1块红枣3颗当归1/3拇指大小的一片党参1/3拇指大小的一片枸杞10粒腐乳1/4块白酒2两北芪1/3拇指大小片胡椒粉适量糖适量油适量盐适量煲羊肉的做法先将羊肉洗净,姜切片,水烧开,放入羊肉和姜煮4分钟沥掉水放入姜,羊肉,加盐,白酒,糖,油,腐乳,胡椒粉,酱油,十三香,当归,红枣,党...
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- 冬天饭桌上少不了羊肉煲,但是羊肉很膻,这样做出来一点都不膻,太好吃了。过年宴客必备的菜式。和酒店里的广式羊肉煲一样好吃,主要是自己做的更健康。用料羊腿肉羊蹄子800克陈皮2片马蹄4个竹蔗2根胡萝卜1根料酒1勺六月鲜轻盐酱油2勺柱侯酱2勺生姜5片蒜苗4根热水一碗酒店版正宗...
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- 喜欢在冬日来上这么一碗羊肉汤一件特别幸福的事,暖身又暖心,不是吗!用料羊腩500g淮山半条当归随意枸杞随意红枣随意沙参随意姜片4片红萝卜一个淮山羊腩煲的做法准备好所有配料淮山和胡萝卜切块羊腩过水过水后的羊腩到入砂锅中再把所有配料到入砂锅中加水,小火慢炖三小时(胡萝...
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- 用料山楂糕109克豆沙100克凉开水300克琼脂4克冰水一小盆(冷却用)山楂水羊羹的做法冷开水分成两份,140克拿来和着山楂糕和豆沙一起放搅拌机里打成山楂豆沙泥另160克拿来泡琼脂琼脂泡至软化透明后连冷水一起倒入锅中,小火煮化倒入山楂豆沙泥小火继续煮至完全融化容器内铺保鲜...
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- 烧的时候只顾着烧了,忘了拍照片,大家将就看一下步骤吧~啤酒不管是烧羊排,烧羊肉也可以,啤酒烧出来的羊排不膻,并且肉质比较嫩,糯。啤酒的选择比较随意,瓶装,听装都可以,瓶装用一瓶,听装的话用两罐。ps.这道菜不需要放黄酒或者料酒用料啤酒1瓶姜7~8片干辣椒3~4个八角1个老抽3勺生抽3...
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- 山药炖羊排作为冬季一道滋补药膳,有极高的营养价值,羊肉蛋白质含量较多,脂肪含量较少,维生素B1、维生素B2、维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节,在冬季,人体的阳气潜藏于体内,所以身体容易出现手足冰冷,气血循环不良的情况。按中医的说法,羊肉...
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- 【食材介绍】羊肉有保护胃黏膜保护胃壁的作用,可以增加消化酶的分泌帮助消化。羊肉具有补肝明目养血的作用,对各种贫血、夜盲、白内障都有很好的治疗效果。羊肉也是肾病患者理想的食品和体虚者的天然补品。羊肉有温补脾胃治疗由于脾胃虚寒所导致的一些胃疼症状。羊肉还可以...
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- 对羊的爱,让我忘记了素日好的酱香味,对于像妮妮妈妈这种不爱羊味儿的,羊肉煲是羊肉最好的做法,浓郁的酱香完全掩盖了羊肉自身的膻味。吃上一口,骚到极致......用料羊肉姜蒜香叶八角胡萝卜花椒茴香桂皮冰糖米酒羊肉煲的做法准备左盘:孜然粉、姜片、桂皮、花椒、八角、茴香、香叶...
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- 一直以为羊肉与山药是最适合给男士温补的良膳。各种羊肉炖山药做了许多次,但这次真的不一样。用料羊肉200克姜5片料酒适量盐+十三香+鸡精适量啤酒250ml香叶花椒大料一点点就好大葱两小段香菜3棵铁棍山药250-300克啤酒山药牙签羊肉的做法羊肉选择嫩一些的部位,我选择的是肚...
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- 广州羊肉煲用料羊肉1500克姜4片料酒二勺老抽一勺马蹄十个甘蔗三节胡萝卜一斤根当归一小片新鲜橙皮一小片盐如果味道够就不用下冰糖一小块海天柱候酱半瓶炸支竹二条羊肉煲的做法要洗干净用水灼一下,然后沥干水就用放在锅里面炒干,以后加酒再炒干,然后再倒上半罐柱侯酱,再炒东...
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- 冬天吃羊肉,再合适不过了。外面的羊肉煲只有寥寥几块,不能满足一个“食肉兽”的心啊。又因为平时很喜欢下厨,所以决定自己动手做一个羊肉煲,满足一颗想吃肉的心。用料羊腿肉和羊排900克白萝卜1根姜几片蒜头八角三个香叶两片干的橘子皮两片料酒少量老抽少量蒜叶干辣椒两个焖羊...
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- teamhomeparty用料羊肉500克花椒粒枸杞粒桂皮块料酒勺胡萝卜根姜片盐克红酒炖羊肉煲的做法红酒炖羊肉菜谱:食材:带皮羊肉500g,香料若干;1.锅内烧热水,加入生姜和大葱,加入羊肉焯水捞出,加盐少许,生抽,料酒,老抽腌制15分钟;2.羊肉重新放入锅中,加入姜和陈皮翻炒,再倒入红酒50ml继续翻炒...
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- 额……心血来潮下载了这个APP然后开始人生第一个自创菜哈哈用料萝卜2小个料酒1大勺鸡爪6只嫩豆腐2块莲藕1节小土豆4个秀珍菇一小碗没有羊肉的羊肉煲蔬菜杂烩煲的做法准备好自己喜欢吃的东西鳝鱼和鸡爪下锅和姜一起油炸,炸后拿出来,炸的油倒掉再放新的油下去炒,下酱油,糖,鸡精,...
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- 冬天喝一碗暖暖的羊肉煲,浑身都舒服~用料山药1根枸杞10粒姜4片料酒3大勺盐适量蒜6瓣葱1根切段各种大料适量羊肉2斤胡萝卜2根滋补羊肉山药煲汤的做法胡萝卜山药去皮切小块羊肉洗净,去肥肉,喜欢吃肥的可以留下。。切小块。葱姜蒜,切段所有大料葱姜蒜我都放这个包里煮完捞出来,扔...
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- 用料羊肉500克马蹄10个竹蔗4节胡萝卜1根蒜苗2根柱候酱2勺生抽1勺冰糖10克料酒1勺姜片8片陈皮2片葱3根备料蒜切长段,葱打结菜:羊肉煲的做法冷水下锅放入羊肉,放3片姜,葱打结,少许料酒。煮开后再煮一会儿。再放清水洗干净热锅放油放入姜片,爆香。放入蒜梗放入羊肉炒干水份,淋入料...
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- 妈妈的味道…这是妈妈教我做的羊肉煲!甜甜的汤、很滋补、很养生!用料羊肉1000克红枣适量枸杞适量党参适量当归适量姜适量甘蔗2节马蹄适量客家黄酒3碗客家黄酒羊肉煲的做法羊肉洗干净、沥干水份!准备好药材、洗干净,沥干水份!把甘蔗切小条、准备好其他材料!把羊肉放进锅里炒一下...
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- 马上就要过春节啦!先祝大家牛年大吉大利,万事顺意!春节阖家团圆,不如安排一个热热闹闹的,硬核的大菜,粤式羊肉煲火锅吃吃吧。粤式羊肉煲最大的特色是用带皮羊肉来制作,羊肉温补,讲究的广东人会在里面添加竹蔗和马蹄来润燥,这两味食材的加入提升了羊肉煲的风味,增加了些甜度,而且不易...
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- 用料主材:带皮羊腿肉500克陈皮1克,1/500%姜50克,10%红枣25克,5%水500克,100%客家娘酒50克,10%盐2克,0.4%甘蔗净含量10%,50克客家娘酒滋补羊肉煲的做法电压力煲100分钟...
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- 用料山羊腿肉一斤土豆适量红萝卜半根生姜几片蒜头适量八角一个酱油适量南姜适量山羊煲的做法所需材料羊肉洗净后放入煲开的蒜头姜水中,煮一会,捞出再洗净处理好材料把所有材料放入高压锅中,倒入适量水和酱油大火煮上汽,转中火再煲半个钟,好吃的山羊煲就好了土豆软绵,红萝卜带了...
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