![流苏版杠子头火烧做法烹饪大全 地道流苏版杠子头火烧如何做]( "流苏版杠子头火烧做法烹饪大全 地道流苏版杠子头火烧如何做")
- 传统杠子头要么太硬，要么糖多，这次流苏在传统杠子头的基础上进行了改良。头天晚上发少许面，放冰箱冷藏发。第二天早上呛面，面的软硬程度比擀面条的面稍软，加入一到两个鸡蛋，猪大油少许，不放糖。再次发酵，发完揉面时加芝麻。放压面机压成面片，折叠四层，擀压让面片重合，用工具压成圆形...
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![杠头火烧如何做才美味，怎么做杠头火烧简单又好吃]( "杠头火烧如何做才美味，怎么做杠头火烧简单又好吃")
- 杠头火烧是山东具有地方特色的面点，越嚼越香，终于可以自己做了，吃过的朋友都说，太好吃了，所以非常推荐各位小伙伴们来试一试哦。小时候就经常吃这个，特别着迷，如今喜欢上了美食，终于自己在家也能做出来了。用料A面团：普通面粉（也叫中筋面粉）200克水100克酵母2克B面团：普通面粉200克、...
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![杠子头烩火烧做法烹饪大全 地道杠子头烩火烧如何做]( "杠子头烩火烧做法烹饪大全 地道杠子头烩火烧如何做")
- 用料杠子头木耳胡萝卜菠菜香菜松蘑素高汤生抽素蚝油胡椒粉素鸡粉盐杠子头烩火烧的做法杠子头切片或掰碎，胡萝卜切丝，菠菜切段，木耳泡发后撕小朵锅中倒一点油，煸一下萝卜和木耳，倒入生抽，水和松蘑高汤烧开后稍煮一会儿，让木耳煮熟入味，加入杠子头，翻匀加菠菜煮的时间不宜太长，加花椒...
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![烩杠子头如何做才美味，怎么做烩杠子头简单又好吃]( "烩杠子头如何做才美味，怎么做烩杠子头简单又好吃")
- 烩杠子是山东的一种白面火烧，因为做火烧的面很硬，手揉不动，需用木杠翻压，故名。吃起来真的很考验牙口，不过越嚼越香，还可以这样烩烩吃，烩着吃也可以先把杠子头块用油过一遍，不过我还是喜欢这种清爽的，有杠子头原来的面香味。用料杠子头1个半西红柿1个鸡蛋2个烩杠子头的做法杠子头...
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![芋头丝糕（味道杠杠滴）食谱大全及做法，烹饪好吃的芋头丝糕（味道杠杠滴）方法]( "芋头丝糕（味道杠杠滴）食谱大全及做法，烹饪好吃的芋头丝糕（味道杠杠滴）方法")
- 用料芋头1个（净重1000克）糖40克盐6克十三香2克广式腊肠2根低筋面粉20克木薯淀粉80克芋头丝糕（味道杠杠滴）的做法准备一个荔浦芋头，削完皮约1000克，切丝备用。秤好调料备用低筋面粉20和木薯淀粉80克混合。准备2根广式腊肠切粒，没有也可以不放。把调料先放芋头丝里，拌匀，先腌制5分钟...
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![杠头如何做才美味，怎么做杠头简单又好吃]( "杠头如何做才美味，怎么做杠头简单又好吃")
- 微甜，越嚼越香，我是超爱的用料高筋粉250g酵母5g白砂糖45g蜂蜜20g炼乳30g水100g盐3g黄油15g杠头的做法食材和面揉至出膜、但是我没揉到这程度。所以像杠头！面团有点稍硬，所以揉面很累！交给面包机处理了！加入黄油后面包机继续揉面20分钟摆盘我家烤箱上下200度烤30分钟官方图片新...
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![牛肉杠头饼——关于山东杠头饼的记忆的详细做法，牛肉杠头饼——关于山东杠头饼的记忆做法技巧]( "牛肉杠头饼——关于山东杠头饼的记忆的详细做法，牛肉杠头饼——关于山东杠头饼的记忆做法技巧")
- 杠头是一种白面火烧，又叫“小山东锅饼”，很酥，很面，一嚼就能掉干渣儿，又很有嚼劲儿。做的时候需要用真正的木杠子来压，反复地将面劲儿压出来，才能制成小饼，上火烤熟。因为杠头饼做起来很费功夫，所以已经很少能在饼店里买到了。咕噜牛肉杠头饼，牛肉的鲜嫩和杠头的酥脆完美结合，一口下...
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![爆炒大头菜￨杠杠下饭食谱大全及做法，烹饪好吃的爆炒大头菜￨杠杠下饭方法]( "爆炒大头菜￨杠杠下饭食谱大全及做法，烹饪好吃的爆炒大头菜￨杠杠下饭方法")
- 爆炒大头菜是我超级爱的一道素菜刚学做菜的时候，就很喜欢做它因为简单又下饭开始学的时候炒出来总是水水的现在炒出来就是焦香四溢方法很简单，现在就来教你做这道杠杠下饭的爆炒大头菜用料大头菜一颗生抽30ml（2勺）糖15g（1勺）盐3g干辣椒7个蒜5瓣爆炒大头菜￨杠杠下饭的做法大头菜...
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![烩杠子头火烧做法烹饪大全 地道烩杠子头火烧如何做]( "烩杠子头火烧做法烹饪大全 地道烩杠子头火烧如何做")
- 烩火烧是潍坊美食，是记忆在我们心中的味道，是家的味道。用料杠子头火烧2个猪肉一小块葱花适量蒜适量油盐生抽醋剁椒烩杠子头火烧的做法葱蒜切片，猪肉切片。杠子头掰小块起锅热油，加入葱蒜剁椒炝锅后加入猪肉及适量生抽翻炒，随后加入适量水煮开，加盐及醋调味，加入杠子头，放适量香...
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![“杠子头”火烧，两种材料就能做，老实在了！食谱大全及做法，烹饪好吃的“杠子头”火烧，两种材料就能做，老实在了！方法]( "“杠子头”火烧，两种材料就能做，老实在了！食谱大全及做法，烹饪好吃的“杠子头”火烧，两种材料就能做，老实在了！方法")
- 消耗汤种再来一款配方，这是我们家乡的经典面食，杠子头火烧，吃过的小伙伴举个爪哈！配料尤其简单，几乎就是面粉和水，超级适合疫情期间还在宅家的宝宝来制作，成品非常耐放，易于保存。中式面点的硬面团搞起来!杠子头火烧的特色就是高温烘烤，表皮超级酥脆！有点考验牙口的酥脆哈！汤种加持，...
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![杠子头火烧如何做才美味，怎么做杠子头火烧简单又好吃]( "杠子头火烧如何做才美味，怎么做杠子头火烧简单又好吃")
- 用料中筋粉480克水180克玉米油30克细砂糖30克克酵母4克蜂蜜10克水10克杠子头火烧的做法水，白砂糖，油，酵母放在盆里，搅拌均匀倒入480克面粉搅拌成棉絮状倒在案板上用擀面杖擀折叠在擀来回重复多次最后擀成这样的长方形折叠三折放进盆里盖上保鲜膜28度发酵一小时发酵好的面团取...
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![堂妈小厨——杠子头火烧食谱大全及做法，烹饪好吃的堂妈小厨——杠子头火烧方法]( "堂妈小厨——杠子头火烧食谱大全及做法，烹饪好吃的堂妈小厨——杠子头火烧方法")
- 用料材料：普通面粉500克、酵母5克、清水200克堂妈小厨——杠子头火烧的做法准备材料从200克清水中取一小碗水，加热至温热，将干酵母倒入不烫手的温水中轻轻搅匀白糖加入面粉里酵母水倒入面粉中搅匀清水慢慢加入面粉中边加水边搅面，最后和成一个面团。硬面火烧和面挺吃力，但是并...
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![杠杠滴蒜香馒头做法烹饪大全 地道杠杠滴蒜香馒头如何做]( "杠杠滴蒜香馒头做法烹饪大全 地道杠杠滴蒜香馒头如何做")
- 为了给准备高考的娃娃增加营养，增强食欲，一年前才开始研究美食，最重要的目的，希望她上大学以后经常想吃妈妈做的菜而不是外卖😄用料蒜泥1瓣/片馒头葱花少许少许盐少许馒头切片黄油7克/片馒头杠杠滴蒜香馒头的做法我用的这种小盒黄油，比较好算用量，平均一片馒头或切片面包，用一个...
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![腊汁肉与“杠子头”食谱大全及做法，烹饪好吃的腊汁肉与“杠子头”方法]( "腊汁肉与“杠子头”食谱大全及做法，烹饪好吃的腊汁肉与“杠子头”方法")
- 用料五花肉腊汁肉与“杠子头”的做法精五花肉...
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![清葱火腿卷°早餐配稀饭杠杠滴๑食谱大全及做法，烹饪好吃的清葱火腿卷°早餐配稀饭杠杠滴๑方法]( "清葱火腿卷°早餐配稀饭杠杠滴๑食谱大全及做法，烹饪好吃的清葱火腿卷°早餐配稀饭杠杠滴๑方法")
- 夏季总稀饭总是主打，来点配菜不错滴~提示新手妈妈：夏季面团发酵只需要1个小时左右，时间不能过长，发酵过长会导致面团发酸、用料面粉250g酵母4g泡打粉1g盐适量猪油适量食用油1勺葱花适量姜蒜末适量午餐肉或者火腿适量清葱火腿卷°早餐配稀饭杠杠滴๑的做法面粉250g酵母4g温水...
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![蒜烧狗杠如何做才美味，怎么做蒜烧狗杠简单又好吃]( "蒜烧狗杠如何做才美味，怎么做蒜烧狗杠简单又好吃")
- 海鲇（nian）鱼，我们俗称狗杠鱼，傻狗杠，还有人称它逛鱼，傻逛儿，鲇逛儿。各地的叫法虽有不同，但不难看出，有一点是相同的，都认为这个鱼傻。因为它啥鱼饵都吃，吃食凶猛，不须高超的钓技即可钓获。大蒜经过烧制，变得绵软细嫩，还带有丝丝的甜味。鱼肉里面汇入浓浓的蒜香，更增添了独特的味道，使鱼...
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![杠子头如何做才美味，怎么做杠子头简单又好吃]( "杠子头如何做才美味，怎么做杠子头简单又好吃")
- 杠子头是潍坊有名的硬面食品。杠子头火烧已有好几百年的历史了。因做火烧的面很硬，手揉不动，需用木杠翻压，故名。其形圆、个头大，每个约250克，边厚里薄，中间隆起。其特点是面硬、烤烙熟透而无糊斑，吃起来脆口，越嚼越香。因面硬用火烤而成，含水分很少，既可现吃，又便于携带，适合旅途食...
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![杠杠好吃的菠菜火腿芝士饼食谱大全及做法，烹饪好吃的杠杠好吃的菠菜火腿芝士饼方法]( "杠杠好吃的菠菜火腿芝士饼食谱大全及做法，烹饪好吃的杠杠好吃的菠菜火腿芝士饼方法")
- 那天做腌脆黄瓜，正好有些黄瓜瓤，又有剩的菠菜和胡萝卜丁，正好可以做个饼，我又放了些喜欢吃的配料，出锅后真是喷喷香，太好吃了😜😄👍👍👍用料马里苏拉芝士碎40克鸡蛋1个火腿30克洋葱30克菠菜黄瓜瓤打糊200克面粉根据饼糊浓度掌握量的多少盐和黑胡椒适量杠杠好吃的菠菜火腿芝士饼...
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![快手好吃的烩杠子头食谱大全及做法，烹饪好吃的快手好吃的烩杠子头方法]( "快手好吃的烩杠子头食谱大全及做法，烹饪好吃的快手好吃的烩杠子头方法")
- 前天打火锅剩了两个杠子头……这玩意儿梆硬梆硬的o>_<o对于我这牙口不好的只能煮来吃了没想到味道还不错，娃连着三顿都要吃这个😂用料杠子头饼2个鸡蛋一个盐适量生抽一勺木耳/粉丝适量提前半小时泡发备用白胡椒粉适量水淀粉提前调好菠菜两颗胡萝卜一根快手好吃的烩杠子头...
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![烟台名吃杠子头火烧食谱大全及做法，烹饪好吃的烟台名吃杠子头火烧方法]( "烟台名吃杠子头火烧食谱大全及做法，烹饪好吃的烟台名吃杠子头火烧方法")
- 用料家用面粉500克酵母5克水80克绵白糖100克花生油100克老面150克烟台名吃杠子头火烧的做法将酵母用水化开，把面粉白糖油混合均匀倒入酵母水混匀，后加入老面（老面是普通面团放上三天即可做老面）搅拌均匀后搓长条分挤子50克一个搓圆。将面团50克面团取出擀平不要太薄，用擀面杖...
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![不放味精的鸭舌头杠杠滴食谱大全及做法，烹饪好吃的不放味精的鸭舌头杠杠滴方法]( "不放味精的鸭舌头杠杠滴食谱大全及做法，烹饪好吃的不放味精的鸭舌头杠杠滴方法")
- 用料鸭舌250克青椒2个胡萝卜1根生抽1勺盐2克葱姜少许蒜头2瓣料酒1勺十三香1勺糖少许不放味精的鸭舌头杠杠滴的做法鸭舌洗净我喜欢吃青椒，胡萝卜所以切两个，胡萝卜可以少一些。把青椒和胡萝卜分别切成丝起油锅，放姜，蒜，葱爆香然后把鸭舌倒进去爆炒炒到有点黄了，倒入生抽，料酒，盐，十...
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![贴秋膘的红烧肉—杠杠滴食谱大全及做法，烹饪好吃的贴秋膘的红烧肉—杠杠滴方法]( "贴秋膘的红烧肉—杠杠滴食谱大全及做法，烹饪好吃的贴秋膘的红烧肉—杠杠滴方法")
- 今儿立秋，顺应时节，咱也贴个秋膘😁😁用料五花肉800克盐6克冰糖12克葱3根姜5片八角3个料酒300ml生抽2勺老抽1.5勺香叶3片桂皮2块香菇20朵笋干50克辣椒2个贴秋膘的红烧肉—杠杠滴的做法准备调料五花肉切小块冷水下锅炒出血沫，后热水清洗干净备用锅中不放油，干煸五花肉，煸出一些...
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![杠杠下饭的毛氏红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的杠杠下饭的毛氏红烧肉方法]( "杠杠下饭的毛氏红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的杠杠下饭的毛氏红烧肉方法")
- 最近和媳妇一直在减肥锻炼，但是无奈这个嘴吧，真是不配合，总想吃好的，媳妇老早就让我做这个菜了，最后拗不过只好妥协，希望减肥之事不要太过被影响吧！用料五花肉300克糖30克香叶3片干辣椒5个八角3个桂皮1块料酒2勺姜5片盐5克老抽1勺蒸鱼豉油1勺炖肉粉5克花椒面1勺杠杠下饭的毛氏红...
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![味道杠杠滴～红烧杂鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的味道杠杠滴～红烧杂鱼方法]( "味道杠杠滴～红烧杂鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的味道杠杠滴～红烧杂鱼方法")
- 八月份开始，又可以吃海鲜了，虽然不住在海边的城市，但现在菜巿场买买也挺方便的，B爸特别喜欢吃小黄鱼、梅鱼、鲳扁鱼、带鱼，红烧杂鱼烧起来用料鲳鱼1条小黄鱼3一4条豆腐鱼3条花蛤15一20颗料酒1勺生抽2勺老抽1/4勺白糖适量生姜2一3片大蒜2瓣香葱1根味道杠杠滴～红烧杂鱼的做法小黄...
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![脂渣，小白菜烩杠子头火烧食谱大全及做法，烹饪好吃的脂渣，小白菜烩杠子头火烧方法]( "脂渣，小白菜烩杠子头火烧食谱大全及做法，烹饪好吃的脂渣，小白菜烩杠子头火烧方法")
- 这是一款既可当菜，又可当饭的一道菜用料脂渣适量小白菜1棵硬面火烧1个红薯粉条适量葱，姜，蒜，干红椒，八角适量蚝油，料酒适量脂渣，小白菜烩杠子头火烧的做法脂渣杠子头硬面火烧小白菜粉条洗净用温水泡半小时备用配料准备好将火烧切成小块热锅起油，加配料炒出香味，将火烧，脂渣，小白菜放...
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