- 来西安旅游的朋友多多少少都知道水晶饼吧?地方传统特色点心,深受大家喜爱。过年过节走亲访友都会带上两盒。水晶饼自己做也并不难,甚至不需要烤箱,感兴趣的小伙伴可以做起来!方子的用量大概可以做30个!用料油皮:面粉250克猪油90克水90克油酥:面粉200克猪油120克内馅:熟面粉250克白...
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- 第一次做的时候忙活一个晚上和今晚这味道不一样因为当时蒸后还有白点就用水煮了哎!真难忘。这次很Q弹很好吃就是太麻烦了用料西米适量糖适量水晶西米的做法1.因为没有打算发出来怕失败了没想到第二次做成功了9成,西米必须打粉后用温热水泡一下(就一点水刚盖过西米就可以)然后...
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- 朋友说想吃家乡饺子🥟,我们就一起动手做啦光明正大偷学的😌给你们做个分享我这个估计够12个人吃的分量大家可以增减用料鸡蛋🥚四五个猪肉买了有四十块钱大蒜一个的一半饺子皮买了十块钱韭菜一大把老豆腐一块正方形大小葱花几根陕西水饺的做法鸡蛋碎蒜米韭菜碎猪肉馅葱花碎...
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- 一直听说浆水鱼鱼,心里完全没概念什么是浆水菜,直到上次去西安,吃到了浆水菜,好好吃,于是搜了搜菜谱。自己动手。用料芹菜根面粉克水克花椒5粒辣椒1个蒜末2瓣盐2克陕西浆水菜的做法芹菜洗干净凉干,我用了香芹,据说还有好多蔬菜可以做浆水菜水开关火,马上放芹菜,焯水面粉加水调成糊...
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- 童年的回忆,童年的味道~用料澄粉200克玉米淀粉50克白砂糖50克开水适量玉米油10克水水水晶饼的做法步骤如上加入白砂糖煮开沸腾的水搅拌粉粉用筷子迅速搅拌成棉絮状加入玉米油,揉成面团步骤如上步骤如上步骤如上步骤如上步骤如上噔噔~隔水蒸10分钟,出锅~yummy~小贴士开粉一定...
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- 参考菜谱结合自己的感受,记录一下西米水晶饼的做法要点。西米多,饼皮更透明,西米少,饼皮偏白。用料西米200克糖50克温水(稍微热一点)300克玉米淀粉50-100克内馅(松露巧克力,蔓越莓,肉松)适量西米水晶饼(消耗西米)的做法西米+糖+热一点的温水,搅拌,等待15分钟,能捏碎就行。+50克玉米淀粉,...
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- 用料盐5克面粉500克油20克酵母5克泡打粉5克陕西油饼的做法一斤面粉先用150克热水烫面,再加上五克泡打粉,五克酵母,五克盐,20克油,再用200克温水和面,醒发40分钟之后,给他团成一个个小团,再抹点儿油,给他擀平成饼,中间整个眼,在热油里炸,筷子转,一面炸金黄,再炸另一面,面板上要刷点油放面...
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- 因为家里有很多南瓜,所以就用南瓜来做馅了,但是南瓜水分有点大,要用贝贝南瓜可能比较好做,大家尽量用紫薯,或者豆沙那些比较干的馅料做的会比较好。用料玉米油1汤匙西米半碗糖2汤匙温水半碗馅料南瓜切块2-3碗白糖1汤匙玉米油1汤匙西米水晶糕(月饼🥮)的做法先准备好材料,没有模具...
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- 传统的粽子大家吃的多了,这次带来的是西米粽,用西米包的粽子晶莹剔透。包西米粽子不用像糯米粽子那样提前泡糯米,制作起来简单迅速,很容易制作的哦。淘宝店铺:梦幻烘焙超市微信公众号:梦幻烘焙超市用料西米200克红豆沙90克细砂糖20克清水180克玉米油15克粽叶适量棉绳适量西米水...
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- 用料面粉适量(看人数)西红柿3个鸡蛋2个蒜1-2头陕西辣椒面适量小青菜适量生抽,老抽,蚝油,醋,五香粉,花椒粉,盐陕西蘸水面的做法适量面粉,温水加盐和面。慢慢加水,揉成面絮。揉成面团,盖保鲜膜饧面半小时,中间多揉几次。半小时后得到一个光滑的面团子。分成小剂子,刷油,敷上保鲜膜饧面1...
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- 用料西米150克紫薯约250克炼乳适量糖30克糯米粉适量玉米淀粉适量紫薯水晶饼(西米)的做法1.西米用温水泡20分钟左右,紫薯切片放入锅中蒸15分钟左右。2.紫薯加入炼奶,搅拌均匀。3.西米粉揉几分钟,加入糖、玉米淀粉、糯米粉,如果还是粘手,就加糯米粉,直到可以揉成团。4.看图操作5....
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- 用料红薯适量紫薯适量红豆适量椰浆适量粽叶适量西米300g糖适量糯米适量水晶西米粽的做法红豆洗干净放入电饭煲内,加入没过红豆的水和适量的糖按下煮粥键把煮好的红豆放入破壁机中按下果蔬汁打碎把打碎好的红豆沙放入炒锅中,开中火蒸发水分再加入黄油不停的搅拌防止粘底豆沙...
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- 油饼是一种能勾起我们无数小时候记忆的食物,妈妈站在锅边炸油饼,小手伸过去,悄磨叽的顺一个盆里已经炸好的油饼,被妈妈一呵斥,乐呵呵的赶紧跑开,享受到手的美味。陕西油饼外酥内软,吃起来有嚼劲,这两年又成为各大陕菜馆的重头小吃,配上咸菜丝、青红辣椒,一碗小米粥,立刻回到七八岁。...
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- 用料西米250克糖25克温水250克紫薯馅适量红薯馅适量油少许(用来抹盆)西米水晶饼的做法盆中加入西米粉和糖(若店家有磨粉机的话,可以让店家把西米打成粉),再一边加入温水,一边搅拌成絮状,然后揉成团。把面团分成30克左右的小剂子。用比较平的刀,把小剂子压成薄片,包上红薯馅,接着像包...
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- 夏天的必备消暑解渴水果,冰冰凉凉的大西瓜.一个西瓜一次吃不了,就用来做成小甜点,轻松保留西瓜原味的同时,又享受到了不同的口感.体会一下自己动手的乐趣,别有一番滋味哦.用料西瓜白糖琼脂水水晶西瓜酪的做法先把西瓜挖出来把1装在网筛里,下面接个碗,用勺挤压出西瓜汁切...
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- 每年四月八都是吃栾西的季节,从小就爱吃栾西糕,我觉得比艾好吃。中山特色,昨天从家里摘了好多叶子,看了厨友分享的一些做法,第一次试做水晶的,觉得还不错。但可能我会更喜欢糯糯的感觉。留点叶子下次再做栾西糕用料澄粉350克水600克生粉150克栾西叶大概250克片糖或冰糖200克玉...
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- 作为一名陕西女子,非常喜欢妈妈做的煎饼!一个煎饼,沾上蒜汁,再卷上喜欢吃的菜,简直完美!升级做妈妈后,儿子非常喜欢姥姥的煎饼,所以特意学了这个,做给小朋友吃!用料鸡蛋2个面粉些许花椒叶少许食盐少许食用油少许(防止粘锅¥陕西煎饼的做法将面粉、花椒叶倒入盆里,先倒些许水,至面糊成...
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- 喜欢所有晶莹剔透的人,事,物……,例如清晨晶莹的露珠,孩子晶莹剔透的眼神,都是这么美好。这款Q弹的西米月刚蒸熟时打开看很好看也很好吃。也是我家孩子爱吃的甜食,总结一下今天分享给爱家爱美食爱美好事物的你们……。也是第一次发菜普,有不了解的疑惑的发我,空了一定回复,也希望...
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- 这道面食是我从一个朋友哪儿学来的,因为方便操作,赶紧记录下来,希望大家一试!用料面粉300克盐2克豆芽1把青菜3-4颗醋1勺生抽1勺蚝油半勺辣椒面2勺花椒面半勺葱花适量陕西水扯面的做法300克面粉+2克盐,用温水和一团饺子面的软硬度,至少饧面2小时,我一般头天晚上和好放冰箱冷藏,早...
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- 春天来了,夏天也不远了,陕西煎饼最适合夏季了,软乎爽口,特别是加了椒叶,那叫一个香啊😂😂😂用料面粉200克水300克盐2克油5克干花椒叶2克陕西煎饼的做法分次将水倒入面粉里,边倒边搅拌。搅至光滑无颗粒的稀糊状。平锅烧热,舀入面糊,盖满锅底,两面烙熟即可。卷入炒好的菜码(丰俭由人...
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- 作为陕西小人儿,烧饼是我平日里不可或缺的主食之一。虽然只有11岁,但是耳闻目染了妈妈的各种陕西美食。在我看来烧饼是一种操作简单又好吃的面食而且功能强大,可以做肉夹馍、夹咸鸭蛋、酸辣土豆丝等等……用料酵母4克中筋面粉400克水200克陕西烧饼的做法把面搅成絮状,然后和...
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- 之前买了一包西米,但是太懒了,一次西米露都没有做过,为了不浪费食物,只好另谋出路了。用料西米150g糖15g温水150g豆沙馅150g晶莹剔透的西米水晶月饼的做法西米磨成粉,有破壁机的朋友一定用破壁机,我用普通的机子效果没有那么好,西米粉,糖,温水,混合均匀,用了揉个几分钟吗,尽量揉匀哦...
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- 用料西米500克细砂糖200克水500克红豆沙250克西米水晶包的做法一斤西米一水加入白糖浸泡两小时把西米柔有一起,取小部分分量加入红豆沙柔成球形蒸煮8分钟既可...
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- 秋天正是柿子丰收的季节,做柿子饼要选用陕西的火晶柿子,晶莹剔透,特别甜。网上查了一下,也有人叫黄桂柿子。就是那种个头小小的不大,也没有核,但是特别甜的那种柿子。用料柿子面粉糯米粉陕西柿子饼的做法要做柿子饼,首先柿子要选熟透的,软软的那种。先把洗干净的柿子皮剥一下,剥好...
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- 简单易上手,好看又好吃。...
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