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莜面擀面皮的精彩文章

莜面擀面皮如何做才美味,怎么做莜面擀面皮简单又好吃
  • 莜面擀面皮如何做才美味,怎么做莜面擀面皮简单又好吃

  • 莜面原本是做莜面栲栳栳和搓面鱼儿,蒸莜面饺子,剩下的还有莜面,就尝试着做一次莜面面皮吧。用料莜面150克黄瓜2根炒花生(切碎)适量莜面擀面皮的做法莜面150克,加入盐1克,沸水边倒边搅,直到把莜面烫熟烫透,用手稍整理成团,过一会儿不烫手的时候,面团和匀,盖上保鲜膜,预防面皮干皮案板刷...
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莜面窝窝(莜面卷)食谱大全及做法,烹饪好吃的莜面窝窝(莜面卷)方法
  • 莜面窝窝(莜面卷)食谱大全及做法,烹饪好吃的莜面窝窝(莜面卷)方法

  • 用料莜面克开水克西红柿个土豆个酱油勺葱花猪肉香菜糖盐花椒面莜面窝窝(莜面卷)的做法开水和面,趁热揉成光滑面团。取一小块面团手心揉成条,菜刀放倒,左手握住刀把儿,右手将面团向前推成片,将面片卷成卷立在蒸屉上,一排排摆好。上火蒸,开锅后蒸15分钟。土豆切丁,西红柿去皮切丁,我用...
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烙面皮做出擀面皮感觉食谱大全及做法,烹饪好吃的烙面皮做出擀面皮感觉方法
  • 烙面皮做出擀面皮感觉食谱大全及做法,烹饪好吃的烙面皮做出擀面皮感觉方法

  • 用料面粉适量水适量盐少许烙面皮做出擀面皮感觉的做法和面。面粉加少许盐,加水,揉成光滑的面团,放在盆里盖盖子醒二三十分钟。洗面。面团加水,差不多要盖住面团。不停的揉,揉出面水,当水很白的时候,把洗出的面水倒入另外一个容器,换一盆水继续洗,洗到水比较清了,也就基本洗不出面水...
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翡翠擀面皮如何做才美味,怎么做翡翠擀面皮简单又好吃
  • 翡翠擀面皮如何做才美味,怎么做翡翠擀面皮简单又好吃

  • 继普通擀面皮之后的新尝试——翡翠擀面皮(其实就是那个菠菜擀面皮),一次成型,筋道的不要不要滴,闲暇之余快来试试吧😁用料中筋多用途面粉500克水250克盐6克菠菜120克酵母(安琪)6克翡翠擀面皮的做法将面粉,水,3克盐混合揉成面团醒发1小时,再继续揉成图1中的光滑面团(多揉),最终洗出图4...
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莜面凉面如何做才美味,怎么做莜面凉面简单又好吃
炒擀面皮如何做才美味,怎么做炒擀面皮简单又好吃
  • 炒擀面皮如何做才美味,怎么做炒擀面皮简单又好吃

  • 没故事,擀面皮买多了,换着法儿吃。用料擀面皮2张鸡蛋2个火腿1根面筋巴掌大莲花菜/甘蓝四分之一个葱,蒜2瓣十三香1勺盐1勺辣椒面或者油泼辣子1勺酱油/生抽/老抽半勺味极鲜1大勺醋2大勺炒擀面皮的做法备料。鸡蛋,菜丝,面筋(煮一下比较好吃),火腿,葱蒜切丁。1.炒鸡蛋热油,放葱蒜,十三香...
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擀面皮如何做才美味,怎么做擀面皮简单又好吃
  • 擀面皮如何做才美味,怎么做擀面皮简单又好吃

  • 这两天连家属都跟我说,网上大家都在做凉皮,我们也做吧!我考虑了一下,之前用来蒸凉皮的烤盘都放在工作室呢,没有合适的盘子,所以就做了更麻烦一些的擀面皮,顺带还试了烙面皮。其实前面的洗面步骤等都是一样,区别就在于后面的成型步骤。网上查了查,根据我的理解,凉皮是蒸出来的,烙面皮...
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莜面拉皮如何做才美味,怎么做莜面拉皮简单又好吃
  • 莜面拉皮如何做才美味,怎么做莜面拉皮简单又好吃

  • 摸索着,把地瓜淀粉添加在莜面中,几次试下来,主要是为了调整水量,两粉比例各半,这次做下来口感相对来说,是最满意的,软筋不烂,滑爽有弹,相互不再单一😄。用料莜麦面100克地瓜淀粉100克食盐1一1.5克凉水340克莜面拉皮的做法碗中放入莜面粉、地瓜淀粉和食盐,用手动蛋抽混合均匀,然后一...
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莜面冷面如何做才美味,怎么做莜面冷面简单又好吃
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  • 用料莜面3杯鲜虾适量鸡蛋1个香菜适量泡菜适量莜面冷面的做法面粮机水箱加满水选择合适的粗粮面,如莜面,倒入面桶启动面粮机,熟面程序,机器出面拌上鲜虾,鸡蛋,香菜和泡菜,就可以开吃了。...
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擀面皮蒸面皮做法烹饪大全 地道擀面皮蒸面皮如何做
  • 擀面皮蒸面皮做法烹饪大全 地道擀面皮蒸面皮如何做

  • 疫情期间不得出门,只能在家嚯嚯面了,面皮做起来…用料面粉随意酵母5克黄瓜1根大蒜1头盐适量鸡精适量五香粉适量醋适量油泼辣子适量擀面皮蒸面皮的做法取面粉和成面团揉光滑加入清水就这样一直洗一直洗一直洗到水清为主,面水就洗好了,面筋也洗出来了静置一夜就是这样状态,沉淀...
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莜面凉皮如何做才美味,怎么做莜面凉皮简单又好吃
  • 莜面凉皮如何做才美味,怎么做莜面凉皮简单又好吃

  • 好吃^_^非常有劲道。而且热量低,饱腹感十足,适合减肥的美眉。一次不能吃太多哦,不好消化的用料开水适量克莜面粉适量食用油适量莜面凉皮的做法用开水把莜面揉成光滑的面团然后用擀面杖擀成薄皮盆里刷一层油,放到盆里蒸5分钟蒸熟的莜面皮放凉放凉后切成条状大小拌上你喜欢的酱...
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莜面面皮 吃凉皮季 要吃健康凉皮食谱大全及做法,烹饪好吃的莜面面皮 吃凉皮季 要吃健康凉皮方法
虾饺皮(新手用擀面杖擀皮版)食谱大全及做法,烹饪好吃的虾饺皮(新手用擀面杖擀皮版)方法
牛肉擀面皮如何做才美味,怎么做牛肉擀面皮简单又好吃
  • 牛肉擀面皮如何做才美味,怎么做牛肉擀面皮简单又好吃

  • 用料牛肉80克植物油5克盐3克醋1勺香油1勺牛肉擀面皮的做法半成品凉皮或者自己蒸好的凉皮放入黄瓜豆芽芹菜段牛肉放入醋蒜蓉辣椒香油味精辣椒粉用热油泼拌匀即可半成品潼关饼烤箱15分钟两面烤熟煎豆腐酱料热油放入小米辣蚝油麻油生抽花椒粉香油十三香水淀粉水出锅即可做好...
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自制擀面皮如何做才美味,怎么做自制擀面皮简单又好吃
  • 自制擀面皮如何做才美味,怎么做自制擀面皮简单又好吃

  • 疫情严峻,作为普通人,居家不外出不给防疫工作人员添乱就是最大贡献。宅家的日子里,精进美食也是一大乐趣!很多亲反馈跟做出来不够劲道,我把菜谱再一次修改强调,一定仔细看哦。筋道最最关键的一步就是一定要多滋一会,面浆倒入锅里,很快就成了团,一边压一边翻,只要不糊不干,就多滋,滋十...
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莜莜面如何做才美味,怎么做莜莜面简单又好吃
  • 莜莜面如何做才美味,怎么做莜莜面简单又好吃

  • 西贝的莜莜面,每次去,儿子都是必点美食。用料莜面粉200克开水200克莜莜面的做法网上购买的莜面粉加开水和成面团取一小团,搓成小弹珠大小。用手心再搓成两头小中间大的莜莜小鱼面上锅大火蒸7,8分钟即成。(看粗细,如果面粗再增加时间)蒸熟的莜莜面可以做出各种美食。...
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宝鸡擀面皮如何做才美味,怎么做宝鸡擀面皮简单又好吃
  • 宝鸡擀面皮如何做才美味,怎么做宝鸡擀面皮简单又好吃

  • 陕西最好吃的擀面皮肯定出自宝鸡,身为宝鸡媳妇儿的我也是最好这一口!擀面皮与凉皮因为制作过程不同,擀面皮的口感更是筋道,面筋有嚼头!更值得推荐的就是宝鸡擀面皮的料汁,醋汁酸香、辣椒油香而不辣,回口满嘴留香!今天就动手教大家不到陕西,也能尝到宝鸡特有风味的小吃!用料面皮、面...
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「西北小吃」炒莜面、凉拌莜面、莜面鱼鱼、莜面栲姥姥食谱大全及做法,烹饪好吃的「西北小吃」炒莜面、凉拌莜面、莜面鱼鱼、莜面栲姥姥方法
莜面皮子如何做才美味,怎么做莜面皮子简单又好吃
  • 莜面皮子如何做才美味,怎么做莜面皮子简单又好吃

  • 大家都在晒凉皮,我今天做个莜面皮子,按凉皮吃法,放了芝麻酱,油泼辣子,调味汁,棒棒的,陕西话撩扎咧。莜面营养丰富,去过山西的人大概都吃过,吃了忘不了,特别香,当地人如何吃我不知道。我是西安人就按凉皮做法了。😃用料莜面克黄瓜豆芽生抽醋莜面皮子的做法莜面适量,面粉用开水拌成面絮...
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用擀面杖擀碎的虾皮粉食谱大全及做法,烹饪好吃的用擀面杖擀碎的虾皮粉方法
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  • 我家宝宝六个多月了,做儿保说有点缺钙,给吃着钙的同时,想给做点补钙的辅食,虾皮是再好不过了,家里辅食机没有磨粉功能,于是我想到了用擀面杖也可以擀细成粉,没想到非常成功。第一次写这个菜谱,做完后一时兴起想记录下做的过程,方便以后看看用料虾皮若干(忘记称量了)用擀面杖擀碎的虾...
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莜面面皮如何做才美味,怎么做莜面面皮简单又好吃
  • 莜面面皮如何做才美味,怎么做莜面面皮简单又好吃

  • 用料莜面莜面面皮的做法莜面一小碗加开水搅起来,水和面的比例1:1揉成光滑的面团。分成大小均匀的剂子。擀成薄片放在烘焙纸上放入开水锅中,大火蒸5分钟。出锅后面皮表面抹上点油。做好的面皮。切条。黄瓜丝、胡萝卜丝少许豆芽菜。凉拌菜中浇个花椒油,加生抽醋香油香菜拌匀即...
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莜面面点如何做才美味,怎么做莜面面点简单又好吃
  • 莜面面点如何做才美味,怎么做莜面面点简单又好吃

  • 西贝莜面村的莜面窝窝挺好吃,就是浇汁里放了胡椒有点辣,小孩不肯吃,所以网上买了莜面粉自己在家做,还做了很多品种,也可以自由发挥想象。用料莜面适量香菇干10颗胡萝卜小段肉糜适量香菜看喜好莜面面点的做法用开水揉面,我用的是面包机,偷懒☺。面粉和水的比例自己看下,基本揉成面...
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陕西擀面皮,烙面皮,凉皮综合教程食谱大全及做法,烹饪好吃的陕西擀面皮,烙面皮,凉皮综合教程方法
陕西擀面皮如何做才美味,怎么做陕西擀面皮简单又好吃
  • 陕西擀面皮如何做才美味,怎么做陕西擀面皮简单又好吃

  • 纯属推荐好吃用料擀面皮一包黄瓜1根陕西擀面皮的做法淘宝买的擀面皮搜:陕西特产擀面皮(RMB4元左右)里面有一袋真空包装的面皮油包盐水包醋包…不去包装煮了十几分但还是有点硬又蒸了几分钟(面皮应该是发酵的吧打开有酸味)拌入调料摆黄瓜丝萝卜丝青椒丝等~完成(超级快手的...
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莜麦面皮如何做才美味,怎么做莜麦面皮简单又好吃