- 黄焖鸡各家各味,不尽相同。有些朋友喜欢先把鸡肉腌一下,也有些朋友喜欢炒糖色,还有些朋友喜欢用鸡腿肉。其实家常菜,怎么好吃怎么来吧。没买到好的干笋,直接用青椒做也好吃。我做的青椒黄焖鸡,用水把鸡肉焯水,不炒糖色,用调味酱焖出颜色,做出来鸡肉比较清爽,也不担心小龙宝吃的时候...
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- 用料冰糖1大块干辣椒1小把姜1片蒜3瓣香叶1片不放也可以鸡腿8只小的鸡腿干香菇6朵土豆2小个青菜1颗青椒1个料酒2勺蚝油1勺生抽1勺老抽1勺盐1勺白胡椒粉1勺黄焖鸡(土豆+青菜)的做法干香菇用热水泡开切好备用,泡香菇的水留下备用(水不要太少)姜片1片,蒜拍扁切碎,干辣椒一小把备用,...
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- 用料鸡翅6个香菇5朵土豆1个青椒1个姜5片干辣椒4个白糖2勺料酒2勺盐2勺酱油2勺黄焖鸡翅(土豆青椒香菇版)的做法每个鸡翅正反各划两道,放一勺料酒,一勺生抽,切生姜腌制20分钟左右(也可以不腌,腌制更入味道些)生姜切片,干辣椒切段备用香菇圆头朝下,温水泡半个小时左右,泡好后切条,泡香...
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- 跟着下厨房上的菜谱第一次做,希望后面有更多步骤的优化,做出更多的美味。用料土豆1个鸡腿一个人吃所以用了几块料酒适量盐适量蚝油适量生抽适量老抽适量姜片六-七片空心菜适量没有香菇和青椒的土豆空心菜黄焖鸡的做法加入料酒,姜片和鸡腿,把鸡腿焯水。煮沸(是不是要将上面的沫...
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- 奶奶家传。用料青椒一个鸡蛋两个黄豆酱适量味精少许食用油少许花椒面适量青椒焖子的做法青椒剁碎,放鸡蛋液,加入以上调料,搅拌均匀上蒸锅,蒸10到20分钟。完成...
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- 用料鸡腿2只干香菇4朵青椒2个红辣椒4个调料1勺冰糖、2勺料酒、2勺酱油、1勺白胡椒粉、0.5勺盐黄焖鸡米饭(鸡腿、青椒、香菇、红辣椒)的做法1.生姜切片、干辣椒切成小圈;香菇切片,青椒切成马蹄状2.炒糖色:冷油时放入一勺白糖3.入鸡块、姜片和干辣椒,转大火,快速翻炒,入两勺料酒、...
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- 用料鱼块青椒老姜蒜瓣盐料酒三匙生抽一匙米醋半汤匙辣椒酱胡椒粉白糖适量鸡精葱花青椒焖鱼块的做法青椒切丝,老姜、蒜瓣切碎,铺在锅底,淋上适量油鱼块处理干净后,用少量盐腌20分钟后过水,洗去表面的粘液以去除腥味,然后把鱼块铺在青椒上面。料酒三匙、生抽一匙、米醋半汤匙、辣...
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- 用料鸡腿2个土豆2个青椒2个香菇3-5朵蒜4瓣葱段2段姜5片红花椒适量香叶1-2片八角1个小茴香适量干辣椒2个酱油适量盐适量鸡精适量耗油1小勺油适量青椒土豆鸡腿肉(简易版黄焖鸡)的做法土豆去皮切块记得用清水再洗一下,除去土豆中的淀粉青椒去蒂去芯切块图片来自网络香菇洗净,切...
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- 六点下班族的晚餐用料黄鱼600g青椒100g干红椒3个茶油、生抽、食盐、蠔油、老姜、葱段适量青椒焖黄鱼、百合排骨汤的做法第一道菜第二道菜:高压锅下层煲排骨和上层蒸米饭米饭晚餐搞定了,哈哈😄小贴士一定要先生一煎黄鱼3分钟去腥噢😊...
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- 用料青椒个胡萝卜根生抽勺青椒焖饭的做法青椒,腊肠,姜片,蒜末,胡萝卜备用油热后加入姜片,蒜末爆香,加入腊肉翻炒加入青椒,胡萝卜翻炒加入料酒,生抽,盐,翻炒,然后倒在洗净的米上(水没过米2cm),开始煮饭煮完之后搅拌,会很香哦!!...
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- 青椒用的黄皮椒,寻思着没那么辣,结果也有点点辣。青椒直接干锅炒的话,怕蒜头要焦了,所以后面加水焖煮了一下青椒,效果也挺好的~很好吃,香香的,微甜!蒜其实可以放多一点,会更香!用料皮蛋2个青椒4个蒜6瓣生抽2勺淀粉适量勺醋1勺白糖适量盐适量水半碗焖炒青椒皮蛋(黄皮椒,微辣版)的做法1,...
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- 用料排骨克青椒个酱油勺料酒勺鸡精勺葱姜蒜片青椒焖排骨的做法排骨冷水下锅,焯一下去腥,加点料酒和姜热锅凉油下姜片和排骨,煸炒几下~排骨炒面有一点微焦加一碗开水,盖盖中小火焖10几分钟大火收汁,下葱白姜蒜末~翻炒几下,下一点耗油生抽,最后下青椒翻炒断生,放盐鸡精调味~...
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- 这道菜其实很百搭,里面的主菜稍微换换也可以做很多其他菜。比如酱焖土豆,酱焖豆角等,做出来都是酸甜口。用料青椒4个蒜瓣5瓣酱油4勺盐少量糖5克醋4勺酱焖青椒的做法青椒去籽切片备用。切一点蒜末备用。酱料汁:酱油4勺,醋5勺,糖5克,盐少量,蚝油少量(可加可不加)。可以按自己口味...
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- 做出来满屋飘香。用料江团1条大葱4根姜1块盐适量大蒜适量多点泡姜1块泡萝卜1个美人椒12根山海椒6个(喜辣请自行添加)红苕粉适量黄酒适量蚝油适量青椒焖江团的做法买的江团去鱼翅后分成两半,宰成适合的块(卖家直接处理好),拿回家冲洗一下放入大碗中,放入2根量的葱节,切成片的姜块,...
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- 用料兔肉250克青螺纹辣椒5只个新鲜青花椒若干粒姜6片腌兔肉料生抽1勺食用油1勺白胡椒1抖郫县豆瓣酱1勺料酒1勺生粉半勺双椒(青辣椒/青花椒)焖烧兔的做法兔肉切小块后用腌料至少腌制15分钟辣椒斜切粗丝,姜片切丝。锅中放油,稍微多一点,加入姜丝,油热到7成后,倒入兔肉,翻炒至6成熟,盛...
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- 我妈说鸡爪很容易做,没错。用料新鲜鸡爪250g(分量如封面图)青椒斜刀切姜姜丝蒜瓣蒜末料酒白糖生抽酱油食用油青椒焖鸡爪的做法鸡爪剪去指甲洗净,凉水下锅,煮开捞出浮沫反复几次,捞出冷水洗净,切开。青椒斜切、姜丝、蒜末切好备用。油热,放姜丝、蒜末炒香,倒入鸡爪翻炒,放生抽、酱油...
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- 用料泡椒姜片老抽勺啤酒魔芋小原细泡椒黄焖鸡的做法鸡砍断泡椒、泡姜、大蒜、新鲜小米辣切段草果两个魔芋切开热锅放入花椒盐放入泡椒炒放入鸡肉翻炒焖会放入酱油放入魔芋啤酒焖煮收汁放入小原细尝味出锅了...
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- 用料草鱼N块生抽适量青椒适量姜片适量蒜适量盐适量大蒜叶适量青椒黄焖鱼的做法1.放油放盐放生姜2.煎鱼(鱼的两面都要用盐煎制)3.水盖面,直到鱼汤奶白,汤汁收干些4.放青椒和蒜瓣儿和生抽即可小贴士🐟在煮的过程中不要翻动鱼噢~!...
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- 用料土豆2个盐适量老抽一勺大肉6块钱的耗油适量蒜苗2根红辣椒3个虎皮青椒2个土豆青椒炒肉(黄焖鸡的味道)的做法肉肥瘦分开切片,虎皮椒菱形切,姜三片,红辣椒切段,蒜苗切段土豆切两厘米左右的丁状浸泡过两道三遍水热油,放入姜片和肥肉炼出大油,再放入三分之二的青椒,红辣椒。蒜苗...
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- 用料大鸡腿3只土豆个香菇朵青椒个冰糖姜片蒜瓣干辣椒个——————生抽2勺老抽1勺料酒1勺蚝油1勺甜面酱1.5勺香菇青椒土豆黄焖鸡的做法1⃣️把横线下面的调料弄好2⃣️土豆切块3⃣️香菇,青椒还没切4⃣️热锅冷油,加冰糖融化5⃣️加入鸡腿炒一下,加入蒜,姜,干辣椒,翻炒均匀,加水6⃣️加土豆...
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- 用料三黄鸡半只土豆1个青椒1个香菇5朵姜5片蒜2瓣葱3段干辣椒3个花椒20粒冰糖10克生抽1勺黄豆酱1勺青椒土豆黄焖鸡的做法按图准备材料。鸡也可以用鸡腿肉,干香菇用温水泡发(或直接用鲜香菇)。鸡块焯水。起油锅,锅中放少许冰糖,加入鸡块上糖色。再加入葱姜蒜、干辣椒、花椒等辅...
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- 香味浓烈用料鱼整条500青辣椒200大蒜2拌青椒焖鱼的做法煮透...
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- 老爸的家传,最受欢迎的菜肴之一。用料青椒5个盐克姜丝较多鸡半只切小块青椒焖鸡的做法鸡肉切小块,洗净,放油入锅(油稍多),放鸡肉(鸡肉不能先汆水),不停翻炒至鸡肉变色略显焦黄。姜切细丝,量略多,入锅。姜丝拌炒两分钟,至略干,加入青椒,继续拌炒两分钟。此时放盐,这很重要,不能提前放盐。...
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- 用料草鱼半条姜1片青椒6个醋勺盐若干克料酒2勺耗油1勺生抽1勺葱5根蚝油勺蒜6瓣青椒焖草鱼的做法把草鱼用生抽,料酒,少量食盐腌制15分钟准备好葱姜蒜,白菜,辣椒,吃辣的放点小米椒用小火煎鱼至金黄,开大火,然后放入调料翻炒,加一点水闷一下最后放点水,撒上葱花,出锅...
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- 用料青椒10个生抽1勺糖3克蚝油1勺酱油5勺盐1克蒜5瓣豆瓣酱1勺生粉一勺油焖青椒的做法先把青椒去蒂去籽,洗干净后用刀压扁,然后把青椒表面水擦干净。将上述调料放一起搅拌均匀,备用。在锅里倒入油,可以比平时稍多一点,等油稍微有点热就放入青椒,将青椒两边煎出虎皮。这时放入蒜...
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