- 用老妈自制的面酱炒干锅虾,第一次尝试就成功了!用料面酱3勺葱3根蒜15瓣姜1块干辣椒3个香菜2根虾1000g土豆2个青笋2根白菜半棵芹菜5根干锅虾(自制面酱)的做法挑虾线洗净;葱切段,姜切末,蒜切末,香菜切段,自制面酱加水调匀;青笋切条,土豆切块,白菜切段,芹菜切段;热油锅放虾,炒到七成熟起锅;...
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- 用料虾400克洋葱1个土豆2个藕1根窝笋1根姜6片蒜6瓣葱1小把干辣椒1把料酒适量花椒适量八角2个香叶2片火锅料半包秘制干锅虾的做法把虾洗干净用料酒腌制20分钟中间时间切好蔬菜腌好的虾用清水洗一遍裹点淀粉油炸3---5分钟捞出蔬菜用油过一篇姜蒜切片葱切段八角香叶花椒先放...
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- 用料北极虾适量自制虾干——空气炸锅版的做法北极虾解冻,冲洗干净后沥干水分平铺在空气炸锅里(偷懒用了锡纸,不建议用)200度烘烤25分钟左右中间要打开翻几次面烤到虾皮发白,一捏就碎就差不多了小贴士烘烤时间不是绝对的,可根据自己喜欢的口感调节喜欢耐嚼一点的可适当延长烘烤...
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- 用料虾750克盐15-20克姜1小块料酒30-50克葱3根自制干虾的做法去虾线煮虾的水不用太多,没过虾就好,先把生姜放锅里煮开,倒入虾,料酒,葱段煮两分钟,浸泡30分钟再捞出。把水沥干,放平底锅小火烙8-15分钟。再晒半天或一天就干了。...
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- 一到冬天,吃火锅是必不可少的,在家里和家人一起吃着各种火锅,真是人生之美事。火锅酱料也是要可口香香的才让一顿美食尽兴呀!用料豆酱250克蒜头数个花生酱30克香麻油适量食用油适量辣椒根据喜欢定量自制火锅酱的做法先把蒜头切小并剁成泥,锅加热下油倒入蒜泥,炸出蒜油。等蒜泥...
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- 用料姜适量盐适量料酒适量自制虾干的做法水中放盐、姜、料酒煮沸,加入基围虾,焯水煮熟。虾在锅中泡到水凉捞出,稍微沥干水分,架上烤盘,如同,烤的过程一只没掉下来。180度我烘了一个小时,还是感觉不够干,大家根据自己烤箱的脾气和自己的喜好,先设置半小时烤,觉得不够干的延长时间。(...
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- 农家饭用料豆面一碗面一把盐少许豆面面汤+自制虾酱炒鸡蛋的做法简单,清水煮虾酱,加鸡蛋葱花。...
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- 用料面条1份胡萝卜适量黄瓜适量韩式辣酱/老干妈2勺雪碧2勺芝麻酱2勺生抽1勺辣酱粉1勺醋1勺白芝麻适量自制无敌酱汁干拌面的做法面煮开后过下冷水再热下捞出备用(一定要过冷水,这样面比较Q)胡萝卜黄瓜弄成丝烫熟后取出备用无敌酱汁:韩式辣酱2勺+雪碧2勺+麻酱2勺+酱油1勺+辣椒...
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- 想做一点自己喜欢的味道,材料可以根据自己的喜欢加多或者减少用料虾皮大半碗蒜6瓣姜一小块洋葱3分之1个油,酱油,蚝油,糖,胡椒粉,豆豉适量李锦记蒜蓉辣椒酱1勺干辣椒1个自制虾皮酱的做法准备好所有的材料(蒜蓉辣椒酱没入镜)锅中放油,油多一点,倒入蒜蓉,姜蓉,洋葱,辣椒,炒到闻到香味继续...
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- 一直很喜欢吃北京家常的炸酱面,苦于一直懒得买干黄酱,于是用郫县豆瓣酱加甜面酱(可用海鲜酱代替)自制了家常炸酱面,没想到家人赞不绝口(^∇^)于是写出来跟大家分享用料肉馅200g黄瓜一大根大蒜一小头(因为比较喜欢吃所以多放了^_^)葱少量(装饰用可不要)郫县豆瓣酱6小勺料酒1小勺(可不要)...
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- 用料整虾3斤盐适量白酒适量生姜适量柠檬汁适量自制虾酱的做法本地小虾洗净沥干,加入姜片后用料理机搅成泥,加入适量盐、白酒、柠檬汁,再搅拌均匀。大概一斤虾兑100克盐就行了,其他适量加入符合个人口味就行。玻璃瓶洗净控干水分,分瓶装好,放冰箱冷藏15~20天左右即可~不大推荐生...
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- 这个干锅酱是厨师朋友熬的配方,他在店里按方子帮我熬了一次带回来分量装好冷冻起来跟外面干锅佐料一样,拿起来就用。给我已经够吃好多次了,所以我没有自己亲自熬过没有拍图,将他给我的配方记录下来以便下次知道怎么做。如果有宝宝家里做的话可以按比例自行减少配料用量用料花...
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- 到了吃小龙虾的季节,一直不太喜欢外面现成的调料包,总觉得吃完口渴,不知道是不是心里作用,所以为了吃小龙虾,自制了香辣酱,全程没放一点鸡精之类的,但是很香。另外一篇有香辣小龙虾的制作。用料1,先做香料粉A:看图2,熬酱所需(B酱)青花椒粉(去籽)10克(我不喜欢青花椒,用的普通麻椒)辣椒粉15...
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- 用料虾1斤莲藕1根蒜末5瓣小米辣4条葱段适量烧烤料半包生抽适量蚝油适量盐适量自制干锅虾🦐的做法新鲜罗氏虾🦐莲藕切成水开倒莲藕沸水3分钟捞出备用沸水的莲藕,蒜末,小米辣锅里放多点油下虾炸炸至金黄捞出油热倒入小米辣,蒜末炒香。倒入孜然五香粉烧烤料。倒入虾、莲藕、葱,...
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- 用料肉糜适量虾干适量豆豉适量辣椒碎甜面酱1袋姜蒜末适量糖鸡粉肉桂粉适量自制肉糜虾干豆豉香辣酱的做法先把鲜肉剁成肉糜放料酒、胡椒粉、盐稍微腌制一下,虾干洗净切成小粒,准备豆豉,辣椒碎,甜面酱,姜蒜末,锅里多放点油煸炒姜蒜末出香味,然后倒入辣椒碎、豆豉和肉糜煸香,接着放...
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- 超级喜欢吃虾…补钙又美味~用料虾2斤盐4勺姜3片料酒3勺糖1勺葱2根自制烤虾干的做法洗干净…剪掉虾头带刺的地方和胡须~锅里放水,烧开…放盐…糖…料酒…姜…葱…放虾进去煮…水刚好没过虾就可以了…煮开后尝尝够不够咸…比平时咸就可以了~煮好之后关火~焖30分钟~60分钟…...
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- 用料↓↓煮意面↓↓意大利面180克橄榄油一点盐3克↓↓意面酱↓↓番茄2个洋葱1/5个蒜1瓣番茄酱黑胡椒粉金不换盐糖酱油番茄虾仁意面,自制意面酱的做法煮面:水开下盐,橄榄油后下意面煮8-9分钟煮面时间来做番茄酱洋葱末,蒜末下锅炒出香味下番茄,炒软,压烂后下糖,盐,酱油,慢慢熬至汤收...
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- 从老家特地带的麻虾,怕时间长了不新鲜,那就试着熬成酱呗,麻虾酱炖蛋或者吃面条的时候加点真的是美味用料麻虾适量盐适量生抽适量辣油适量葱适量根自制麻虾酱的做法麻虾用细密的篮子洗干净锅中倒入油,油要多一点,油温稍热放入麻虾,放盐及生抽加入辣油,烧开,最后加入葱花小贴士麻虾...
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- 专属于我们的营养干锅鱼用料鱼2斤左右洋葱1个土豆2个藕1小节青椒2个红椒1/2个西兰花1/4个大葱2棵香菜3棵鹃城郫县豆瓣适量独大蒜5个姜1小个干辣椒适量花椒适量胡椒粉适量孜然粉适量五香粉少量料酒少量盐适量鸡精味精少量菜籽油250g左右白芝麻适量嫩肉粉适量香油少量自制...
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- 家乡是大连,每天秋天鲜虾上市的季节都喜欢做点虾酱。发酵好的虾酱既可以调味,烹饪,也可以用来蒸着吃,或者加个鸡蛋炒着吃,虾肉里含的蛋白质经过发酵形成氨基酸,氨基酸即是鲜味产生的来源。用料盐50克虾1千克水100克自制虾酱的做法虾洗净用料理机打成泥状。加入盐,凉白开水。继续...
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- 天天费尽心思的想着给孩子做点吃的,实在不知道做什么啊?外食油大,想起来冰箱里有几只虾,西红柿🍅,就做个2人份的火锅吧!用料西红柿1个虾10只鸡蛋2个麻汁2份白菜4片木耳10朵方便面1包鱼豆腐适量油适量葱姜适量盐适量自制虾火锅的做法虾清洗干净,西红柿🍅切小块,葱姜切好备用放适量...
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- 用料虾仁1500克盐少许克姜片3片自制干虾仁的做法鲜虾去虾线,去头,放锅中煮熟,加少许盐和姜片(小宝宝版)一部分虾剥皮,变成虾仁,放在篦子上。烤箱中上层,下层烤盘带皮的虾,上层去皮的虾。100度,热烘功能,50分钟。烤中间拿出来翻翻,使干燥均匀。烤好带皮的,是脆的。不干在加烤一下。带皮...
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- 下饭神器之【干锅虾】,友情提示别不小心做多了,因为做多少你就吃得下多少。哈哈哈哈用料虾10只花椒10粒蒜3瓣生抽1勺干辣椒3个藕片适量茼蒿半斤金针蘑半斤豆瓣酱适量自制干锅虾的做法前期材料准备。虾背剪开取出黑线、各种蔬菜清洗、藕去皮切片。锅内倒油烧热放入虾爆炒至...
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- 说起来也挺好笑的,我喜欢炒菜,但我分不清低筋和高筋面粉,后来朋友说,面包低筋,饺子面条高筋,但是做虾面低筋高筋都可以,哈哈……用料虾5只低筋面粉适量鸡蛋1个盐适量自制虾面的做法我准备的是低筋面粉,高筋也可以的虾滑、面粉、鸡蛋准备好,全部搅匀,我是随便放的,没有具体克数,感觉是...
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- 用料虾8只小芹菜2根洋葱半个土豆1个螺丝椒1个香菜1根葱半根姜1块蒜2瓣食用油20克干锅酱10克白糖10克料酒1勺鸡精5克酱香干锅虾的做法大虾清洗干净,挑去虾线,加少许料酒,腌渍一会。处里配菜:土豆切片,洋葱切片,小芹菜切成小段、螺丝椒切片,葱切小段、姜和蒜切片。锅烧热,倒入适量...
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