- 因为一直很喜欢吃汤包但是外面的都不是很干净所以自己试着做了一下,但是因为肉皮冻比较多所以就包的大了一点。但是吃的很过瘾用料猪肉150皮冻200面粉500糖少许盐少许巨无霸汤包的做法和面,因为不需要发面所以面可以软一点,因为皮冻比较硬,软一点的面也比较好包。和面时撒一...
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- 居家学习办公的日子,只要食材充沛,不点外卖也一样能享受到健康的美味。在这里不再细说汉堡坯的做法,有兴趣的亲人可以看我低糖低油汉堡坯的菜谱。用料汉堡坯三个鸡胸肉一块沙拉酱一瓶沙拉汁一瓶番茄酱一瓶鸡蛋四个生菜两大片食用油适量盐少许黑胡椒碎少许罗勒碎(可以木有)少许...
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- 想起汤圆,久久不能忘怀的抹茶芋头汤圆。可惜这次没能够买到芋头,所以就用红豆做馅,味道也是很不错的!比起外面买的要健康很多,因为红豆馅一滴油都没有放,也不用炒馅,做法简单!这次做的是超大的汤圆,一个重达65克左右,一个人吃三个就已经很饱了!配方可以做11个的量,四个人吃是足够的!因...
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- 用料面包生菜鸡蛋番茄黄瓜黄油MOZZARELLA芝士腊味肠(家里有什么原料就用什么,可随意搭配)巨无霸餐包的做法烧热锅子热油,摊一个鸡蛋,顺便加热腊味肠1分钟后都翻个身,再1~2分钟,鸡蛋上撒一点盐,就可以了番茄、黄瓜切片,生菜撕成合适大小面包从中间分成两片,下面开始砌砖:一层面包,涂抹...
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- 那说到美国,诸位心中的第一美食是什么呢?私以为,“汉堡”当仁不让!在闻名世界的美国四大快餐店:麦当劳、肯德基、必胜客、汉堡王的必备菜单里,汉堡是必不可少的当家花旦啊~汉堡作为高热量、高胆固醇的“垃圾食品”,咱们来具体分析一波,汉堡为什么不健康吧?!外面卖的汉堡,一般都是两...
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- 周六放假又回家了一趟,觅得包菜一个。这个包菜是超级大的包菜,才半个就能炒一大盘,可称之为巨无霸包菜。做菜时的注意事项不得不提:要注意菜量的选择,一个人和两个人或三五个人的菜量是不一样的;技术的创新,总炒一样的菜,用一模一样的调料自己都会厌烦的。用料油适量辣椒酱适量...
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- 昨晚的毛毛虫面包发酵失败了,折腾了一晚上最后出来细细的四个条状。我也不知道为什么对于烘培这件事就是有那种打不死的精神,于是今天我接着摔面,(每次揉到拓展阶段看起来需要1H+)累的不行,最后就成功有了这货,就像孕育了新绳命,东哥吃的开心,我就开心。用料汉堡4个双层巨无霸的做...
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- 用料高筋面粉250克白砂糖30克水180克奶粉8克盐适量酵母4克全蛋液25克黄油27克白芝麻适量鸡胸肉2块蒜头2瓣胡椒粉5克淀粉2勺生菜2片番茄1个酸黄瓜2根沙拉酱|蜂蜜芥末酱适量面包粉80克油适量蚝油1勺巨无霸汉堡的做法先做面包胚的酵头:面包粉80克,水80克,酵母1克拌匀,30度发4小时...
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- 用料椰蓉40克鸡蛋2个黄油30克酵母3克低面70克高面180克糖50牛奶110巨无霸椰蓉辫子面包的做法擀薄,成长方形放椰蓉馅,面皮2/3折三折,四面捏紧,用小刀隔两刀,上面不要隔断,像编辫子像编起来,椰蓉面朝上。后面椰底下。放烤箱二次发酵。发酵好,刷蛋黄烤箱预热后,160度烤30分钟,出炉,有食...
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- 时间:约40-50分钟难度:有点挑战🖖份量:9个用料印度飞饼9张全蛋液50g糯米馅熟白芝麻60g糯米粉150g绵白糖170g水230g无盐黄油80g巨无霸老婆饼的做法将黄油、糖和清水放入不粘锅,煮到白糖溶化,液体微微沸腾。加入糯米粉,不停搅拌到糯米变得透亮,成团。加入熟白芝麻,拌匀,得到一大团滋...
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- 用料剩面包半个肉末(牛肉和猪肉混合)350g黄芥末2EL鸡蛋1个Tessiner2TL百里香(干)1TL盐胡椒洋葱2个黄油1勺面粉1勺浓肉汤250ml麦芽啤酒200ml麦啤巨无霸的做法面包在水里泡软,挤干,撕成小块。肉末、面包、芥末、鸡蛋、Tessiner香料、盐和胡椒搅拌均匀。捏成一个大肉球形状,放在烤...
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- 用料奶160克蛋黄糖48克盐少许油72克面200克蛋8个蛋白糖60克巨无霸的做法48糖+160奶+少许盐,搅拌均匀+72油,搅拌均匀+200面,画一转盆+8蛋黄液,画一转盆手动打蛋器撤离60糖(量杯17,共77),分三次(鱼眼泡,细腻泡,明显纹路),加蛋白液里转盆打,直立小弯勾。烤箱预热!1/3放蛋黄液里,切,翻,转放2/3...
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- 用料厚面包片2黑椒猪排1西红柿2片生菜可以多些煎蛋1奶酪片1沙拉酱自制巨无霸汉堡(面包版)的做法面包机烤出来的大面包切片,一定要厚切。首尾最适合。这步看个人爱好了。我是两边放生菜,用沙拉酱粘合。中间一层一层的加西红柿,煎蛋,肉排,奶酪片等。最后记得包起来。用保鲜膜。吃...
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- 上周面包视频发的是白吐司,所以我家这几天吐司比较多,不过平时我也喜欢做白吐司,因为我可以用白吐司做三明治吃。上周有好几个小伙伴都说可以多出点不同种类的三明治。那刚好我家吐司又这么多,我就多出点三明治好了!今天这个巨无霸三明治,它的特点就是大、厚,里边材料丰富,你想吃...
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- 用料土司面包4片鸡蛋一个胡萝卜20g生菜1颗土司巨无霸的做法油锅煎个荷包蛋备用,起锅时加点酱油,味道更好锅先烧热,放少许油,放入土司煎至两面金黄即可将蔬菜从锅里加热1分钟,起锅后放在煎好的土司上,将煎好的荷包蛋也放在上面,就可以享受美味啦~...
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- 用料红枣22颗奶粉200克巴旦木22-25个棉花糖180克黄油20克巨无霸奶枣的做法红枣去核(红枣千万别买骏枣),像我这样,去核去到怀疑人生,手抽筋巴旦木剥壳,备用把巴旦木塞入红枣中,红枣大的塞两个。😂黄油和棉花糖下锅炒,记得一定是小锅快速翻炒,不能大火,避免烧焦奶粉用容器装好,以备后...
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- 在外面吃披萨总觉得不过瘾,于是开始了自制披萨之路,试过很多披萨饼皮,最终‘熊猫与四月’的方子是全家一致认为最好的用料披萨饼皮:面粉390克奶粉10克盐3克水240克酵母粉4克玉米油20克糖30克菜料:鸡胸肉1块鸡肉黄油50克葱姜三四片料酒1勺味极鲜1勺胡椒粉少许西兰花1颗洋葱半个...
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- 用料甜面团60g*3辣椒油巨无霸面包的做法面团搓成两端细中间粗的条状,辫成辫子,发酵。刷上辣椒油,挤上沙拉酱。230-200.烤到表面金黄。出炉后刷光亮剂,撒干葱。...
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- 巨无霸版的韭菜盒子。用料韭菜1000克鸡蛋三枚面粉500克盐少许油两勺韭菜巨无霸的做法两个面团擀成薄薄的面皮菜馅放入饼皮内,将另一张饼皮盖在菜馅上,用手将饼皮边缘捏合,成大饼状。放入电饼铛烙制。两面刷少许油,使饼皮焦脆。...
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- 一个人在家懒得洗碗一道菜满足所有要求用料胡萝卜根鸡蛋个青菜适量萨拉米火腿片剩米饭碗猪扒肉片鸡肉克盐克蚝油适量芝士碎随意培根片油适量巨无霸炒饭的做法备菜把所有的材料切好肉类可以提前腌一下先拿打好鸡蛋液把剩米饭倒进里面浸泡(之前看到说饭店的黄金炒饭就是这么...
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- 自己常做,放坚果也是不计成本,吃到嘴里超级满足,下次有心情再拍过程图吧!用料高筋面粉520克全麦粉60克水170克牛奶170克酵母6克糖60克盐6克黄油50克坚果(核桃、蔓越莓、葡萄干、巴旦木,总之家里有什么放什么,随意,个人喜欢多放点)适量巨无霸全麦坚果欧包的做法厨师机桶里依次倒入...
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- 儿子每周五回家,就会像头饿狼🐺一样,到厨房找吃的,每周都会做一些让狼充饥,但每次都吃不饱,然后每次不断加料,加料,再加料。。。用料鸡蛋2个吐司3片鸡扒2份培根2片生菜,花生酱,沙拉酱明治巨无霸的做法把鸡扒,培根,鸡鸡煎熟。吐司煎至两面金黄。挤上花生酱。依次铺上生菜,沙拉酱,鸡蛋,花...
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- 用这个方子做了4个汉堡胚:用料汉堡胚2个(做几份就用几个)鸡胸肉半块超级巨无霸汉堡包🍔的做法鸡胸肉切成小块放在搅碎机剁成泥一次按键三四秒,没有大块鸡肉了就好鸡肉泥用海盐、黑白胡椒、料酒、生抽调下味拌匀这点可以做两个厚的鸡肉饼汉堡胚对半切开,涂一层奶酪,放上炒过的青...
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- 今日份分享:巨无霸松饼,松饼中的战斗饼~其实也就是一张大松饼啦!说的有点绕,请见谅~怪我怪我,语竭词穷了。此方起源于老孙同学的让我另辟蹊径烙一个超大号的韭菜鸡蛋馅儿的火烧~好吧,那个我办不了,松饼还是可以操作的~本来想铸铁炼一个超大号的锅的,只怕锅未成,人已老啊~所以凑合...
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- 健康美味实在用料新鲜牛肉糜300g(按需)洋葱(入牛肉)一颗鸡蛋(入牛肉)一粒黑白胡椒(入牛肉)少许(黑多白少)淀粉面粉(增加粘性)少许料酒1tsp面包:面包粉250g鸡蛋1粒糖50g酵母5g牛奶110g黄油(后加)30g盐(后加)2g汉堡:西红柿黄瓜生菜美奶滋芝士片秘制巨无霸的做法除黄油和盐第一次搅拌加黄油和...
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