巨无霸如何做才美味，怎么做巨无霸简单又好吃

用料  

巨无霸的做法  

1. 48糖+160奶+少许盐，搅拌均匀
   +72油，搅拌均匀
   +200面，画一转盆
   +8蛋黄液，画一转盆
   手动打蛋器撤离

2. 60糖（量杯17，共77），分三次（鱼眼泡，细腻泡，明显纹路），加蛋白液里转盆打，直立小弯勾。
   烤箱预热！
   1/3放蛋黄液里，切，翻，转
   放2/3蛋白霜，切，翻，转
   

3. 倒入模具，150℃，50分钟，倒扣出炉