- ”我脑袋里有个蛋糕的雏形想要把他做出来”偶尔会有这样的想法之前的西瓜蛋糕是这次的双黄蛋也是这个蛋糕和普通的慕斯有点不同你可以选择「戚风+酸奶慕斯+奶黄」也可以尝试一下我这种低脂做法用料戚风鸡蛋4个植物油40克水or牛奶40克低筋面粉40克糖10+30克酸奶慕斯酸奶200+...
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- 看了很多款方子,重组了一款适合我的...用料蛋糕蛋黄4个(50g左右)蛋白4个(120g左右)糖(蛋黄)10g糖(蛋白)30g牛奶45ml玉米油40ml低粉45g可可粉5g柠檬汁(可不加)几滴慕斯淡奶油120ml牛奶35ml糖10g吉利丁片1片(5g)抹茶粉5g糖酒液朗姆酒3ml水20ml糖8g抹茶粉(筛表面)适量四叶草双享慕斯蛋糕的...
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- 六寸圆膜或者八寸心形模具!夏天的甜品,味道超级棒用心制作的每一个过程,亲记得交作业哦!用料可可戚风蛋糕材料鸡蛋3个低筋面粉55克白砂糖42克(17蛋黄糊25蛋白)牛奶43克玉米油43克白醋几滴可可粉或抹茶粉15克慕斯材料奶油250克鸡蛋黄2个牛奶80克吉利丁片或吉利丁粉13克白糖60克...
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- 不用烤箱,不用裱花,简单又有新意!适合手残党,新手党。蛋糕胚用普通的戚风蛋糕即可,也可以直接用奥利奥饼干加黄油,看自己喜欢。给小朋友做的,不是很甜,喜糖的可以多加点糖。用料酸奶200克芒果1个奶油400克糖80克吉利丁4片牛奶50克8寸蛋糕胚2片猕猴桃2个草莓8个芒果酸奶双色慕斯蛋...
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- 有颜值又有内涵的慕斯蛋糕,双色的视觉享受,四重的味觉享受,当真美妙哟!用料戚风蛋糕6寸2片第一款:火龙果芒果双色慕斯【红心火龙果慕斯液】红心火龙果汁50克淡奶油120克糖粉12克吉利丁片1片5克【芒果酸奶慕斯液】芒果泥100克酸奶50克淡奶油100克糖粉10克吉利丁片1片5克【表面...
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- 利用小美强大的搅拌功能,作慕斯蛋糕就是几个指头的事情~这个配方是六寸蛋糕哦~用料黄油40克奥利奥饼干去夹馅或是消化饼80克活底蛋糕模6吋一个黄色酸奶口味慕斯蛋黄1个无糖酸奶100克淡奶油40克吉利丁片五克1.5片淡奶油120克白糖(如果酸奶是甜的这个可以不加)20克水果口味慕...
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- 外甥女生日,做一个即有颜值又有内涵的生日蛋糕吧,厚重的可可戚风,入口即化的酸奶芝士加上清爽的芒果芝士,层层递进,口感美极啦😜😜用料戚风蛋糕8寸两片奶油奶酪200克酸奶120克淡奶油320克牛奶170克草莓10个芒果泥120克吉利丁粉20克糖50克巧克力20克柠檬汁10克芒果肉100克双重...
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- 炎炎夏日,能够吃到一份冰凉的甜品,伴有顺滑细腻的口感,还有香浓的芒果香味,酸酸甜甜不腻口,层次分明,一口下去让人回味无穷,多满足!——慕斯蛋糕用料奶油450克芒果1个饼干适量酸奶1瓶奥利奥饼干适量黄油30克牛奶一瓶淡奶油300克慕斯蛋糕的做法所有食材准备好,然后先将慕斯蛋糕模具...
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- 小宝儿一百天了,想要亲手做蛋糕送给我亲爱的宝贝!提前买了蛋糕装饰,慢慢的蜗牛!既希望她能够慢慢的长大,我们在一起的时间会长一些,又希望她快快长大,去开始她自己绚烂的人生…复杂的心情相信做父母的都能够理解吧😊用料芒果200克牛奶200克可可粉10克鱼胶4片黄油80克芝士5片奶油...
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- 韩式私房蛋糕一直以优雅、简洁美观大方的造型著称私房界看似简单的造型却一点也不简单色彩搭配以及点到为止的裱花都让韩式私房焕发生机今天为大家介绍一款拥有双重味道简单且不失颜值在韩国私房很受欢迎的双重慕斯蛋糕口感冰冰凉凉的韩式私房蛋糕外表简单却又不失奢华的...
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- copy星爸爸款的坚果派对风味酸奶慕斯蛋糕六寸圆模喜甜可增糖不用减糖了用料cheese200克酸奶油70克糖35克鸡蛋2只消化饼干80克黄油30克酸奶200克奶油200克柠檬10克糖粉50克吉利丁2片(10克)纯净水70克牛奶克坚果酸奶慕斯双层蛋糕的做法消化饼干装入食品袋,用擀面杖碾碎加入融...
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- 非原创,可说是结合版,海绵蛋糕的承受力比较好,配合抹茶慕斯另有一番味道~菜谱仅方便记录,看原作者@雨夜妮娜,@叶子de烘焙,菜谱更加详细哟~本配方用到6寸活底圆模一个用料【可可海绵蛋糕】鸡蛋3只糖100g低筋粉80g黄油30g牛奶50g百利甜酒1小勺可可粉20g【糖酒液】水30g糖10g百利甜...
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- 用料草莓5个草莓芝士慕斯双层蛋糕的做法记录一下自创草莓慕斯戚风生日蛋糕🎂1⃣️(红丝绒)淡奶油戚风胚淡奶油100克鸡蛋5只低筋面粉80克牛奶40克香草精半勺奶粉2勺白砂糖70克柠檬汁数滴(红丝绒数滴法芙娜巧克力10克)165度40分钟2⃣️草莓芝士慕斯层奶油奶酪130克中速打膨胀加入细...
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- 这款蛋糕用巧克力戚风打底,往上依次是黑巧克力慕斯层、白巧克力慕斯层加上甘纳许淋面,一块蛋糕多重滋味。制作慕斯液的时候没有添加糖,蛋糕的甜度来源于巧克力戚风和白色巧克力自身的甜,所以蛋糕整体甜而不腻。慕斯层单纯依靠巧克力自身的凝固力,入口即化,类似冰淇淋的口感。所...
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- 看到很多的慕斯都是用黄油饼干碎垫底,而我更喜欢蛋糕体的慕斯,想要过嘴瘾又怕热量太高,用浓稠酸奶代替了淡奶油,味道棒极了,健康又美味,做法也简单,快来试试吧!以下材料为一个6寸慕斯蛋糕。用料芒果泥300克浓稠酸奶300克牛奶150克吉利丁片3-3.5片6寸戚风蛋糕2片双层蛋糕芒果酸奶...
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- 爱吃慕斯蛋糕,可不喜欢黄油饼干底,大热天又懒得烤蛋糕,于是脑洞大开,来个偷懒版慕斯!不用黄油,低脂低热量,好吃不打折!😊此方子做3个200ml的果冻布丁杯。用料玛丽饼干3块酸奶300g淡奶油100克蓝莓果酱10克酸梅膏15克牛奶50ml吉利丁片5克偷懒版双色慕斯蛋糕的做法第一步没拍,吉利丁...
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- 12年母亲节为老妈做的蛋糕~~忙活了一晚上和一早上~~总算完工~~头一次在纸上设计花纹。。。头一次为蛋糕裱花。。。头一次没完全按照菜谱而是各种拼拼凑凑。。。最终结果虽然没有想象的漂亮,不过绝对是超级有爱的蛋糕一枚~~今年最心水的淡紫色呀!!!!size:6寸活底圆模一个~用料戚...
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- 去年看到姗胖胖老师的这款慕斯蛋糕,简直太好看了,心恋恋了好久,跟着图片自己复刻了一个山寨版的,做了两次,第二次看起来好多了,有喜欢的小伙伴可以在草莓季还未过去的的时候做一个满足自己的少女心,方子可做一个六寸的,可能多出一点点,宁可多也不能少。用料鸡蛋(手指饼干部分材料如...
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- 刺柠吉拿来做戚风蛋糕/慕斯蛋糕都可以!而且酸酸甜甜的慕斯特别适合夏天吃,口感很清爽,颜色也很好看!本菜谱适合6寸活底模/8寸慕斯圈或固底模,需要1瓶半左右的刺柠吉。PS:鸡蛋(主要是蛋清)和淡奶油要提前冷藏!!用的时候再拿出来,否则打发不了。戚风蛋糕和慕斯蛋糕也可以分开制作一种...
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- 用料黄油40克奥利奥饼干120克吉利丁片10细砂糖25克酸奶200克淡奶油200克慕斯蛋糕的做法1.先把奥利奥饼干夹心刮掉放一旁备用,奥利奥放保鲜袋中砸碎放入容器中。2.黄油放入碗中隔热水融化。吉利丁片放水中使其变软备用3.把融化好的黄油倒入奥利奥碎中拌匀,放入蛋糕模具中压...
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- 《网红双蛋黄冰激凌慕斯》天然的云尼拿混合纯动物奶油以及纯脂巧克力做成的冰激凌慕斯加上全民喜爱的特制咸蛋黄用料咸蛋黄慕斯咸蛋黄40g淡奶油35g牛奶25g黄油10g奶粉15g蛋黄30g砂糖22g淀粉8g吉利丁3g淡奶油30g云尼拿香缇奶油淡奶油250g香草荚1/2根白巧克力80g吉利丁5g网...
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- 夏天到了,各种水果丰富多彩,冰点也花样百出,外面卖的糖多添加剂多,在家用鲜果肉做慕斯蛋糕给孩子美味的同时更健康用料戚风蛋糕部分:鸡蛋5个细砂糖20g+60g玉米油40g牛奶40g低筋面粉85g慕斯糊:去核芒果肉250g鱼胶3片(每片5g)牛奶60g淡奶油200g细砂糖40g镜面部分:鱼胶片1片(5g)芒果泥...
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- 一款方便且零失败的慕斯蛋糕,不需要烤箱,蓝莓慕斯膏体有一股蓝莓特有的酸甜清香果味,酸奶慕斯膏体绵密细腻,在配上底层香甜脆爽的黄油奥利奥,入口丰盈,这个配方已经做个好几个蛋糕了,大家不妨一试哦!用料蓝莓200克奶油奶酪240克吉利丁片20克黄油50克糖50克奶油400克酸奶200克奥利...
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- 圣诞节蛋糕,每到草莓的季节就非常喜欢做粉红粉红的草莓蛋糕,碰上树莓也上市的时候,就非常喜欢2种莓一起混合做慕斯蛋糕(此次赶不及买草莓,所以只用了树莓)一到圣诞节,就让人想起各种穿红衣服的圣诞老人啊,各种绿绿的圣诞树呀,我想,红绿搭配的甜品,最配合圣诞主题啦。因抹茶粉用量不...
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- 闺女的7岁生日蛋糕。草莓芒果季就做个双拼慕斯吧。蛋糕坯就用你们常用的蛋糕配方,不多说啦。题外话:我也好久没做蛋糕了,用的椰子油配方,感觉做出来也不是很涨啊,我以前做的都忘了涨多高才正常了,唉。。。不常练真的很手生啊。因为草莓甜度不高,所以放了10克糖。芒果甜度很高,也...
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