- 老公山东人,每次回泰安老家,都喜欢去山上的农家乐,最爱的就是这农家炒鸡。山上的樱桃园树下,吃着炒鸡喝着扎啤,快活肆意。等疫情结束一定要带着孩子再回趟老家,啤酒烧烤的日子令人怀念。用料公鸡1只2斤左右花椒十几粒油15克土豆1个青椒2个料酒2勺葱1/4段姜4片蒜4瓣生抽2勺老抽1...
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- 首先,此菜谱改自sunny姐姐的“安东鸡”,因为我是素食主义者,所以把菜谱里的鸡肉改成了豆腐,再加上手头没有韩国辣酱,因此只好用豆瓣酱试了试,想不到味道还不错,发个菜谱以作纪念。其次,加调料的时候凭感觉加的,因此没有具体称量,请见谅。再次,此菜谱中的土豆可以换成诸如菠菜等青菜,...
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- 第一次做家庭版的东坡肉最近我家老二过敏了不能吃海鲜我就做了一道东坡肉我是在菜市场买的卤包回来做所以我不能明确的确认份量猪肉也是,下次出明确的菜单份量用料五花肉10000克小葱3根冰糖30克老抽1勺生抽2勺姜3片八角适量花椒适量米酒适量勺家庭版东坡肉的做法买回来的...
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- 我想渍酸菜想了好些时日,刚好超市里的大白菜又好又大,还打折。选了一颗最大的回来渍酸菜.渍酸菜的方法有好几种,我选择了这款最简单、最传统的无盐法,这种方法做出的酸菜色泽很好,香气扑鼻。用料大白菜1-2颗凉开水2升无盐版【东北酸菜】的做法把大白菜切开成半/或一分为四,洗净...
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- 东坡肉作为传统名菜,软而不烂,肥而不腻,长时间的炖煮既能逼出多余的油脂,使肉质软糯而不腻,黄酒的加入更平添了风味。今天分享的这道改良版做法,尽量在减少调味的基础上保留东坡肉的原汁原味,孩子们也可以一起品尝哦~用料五花肉300g黄酒30g冰糖10g生抽4g老抽2g生姜适量小葱段适...
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- 用料猪肉500克油菜6小颗生姜10克大葱1根冰糖40克八角2个水300克酱汁生抽3汤匙(30克)老抽1汤匙(10克)花雕酒3汤匙(30克)东坡肉(简单版)的做法锅内放入冰糖和20克水,烧至冰糖溶化转小火,直到冰糖转为褐色时倒入水和酱汁将八角,葱,五花肉和步骤1的汤汁放入高压锅中高压20minTIP:我用的...
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- 可以做4-5个煎饼,炒制抹酱往下翻,薄脆见下一个方子。薄脆方子的链接:用料煎饼面用料面粉100克黄豆粉(必须放)13克杂粮粉(玉米粉,小米粉,绿豆粉平均放3*4克或者随便啥面粉。如果没有就只放玉米粉)12克水130克盐1克白糖1克五香粉0.5克工具煎饼神器几件套其他配料鸡蛋5个熟芝麻小半碗...
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- 被疫情困在家里,冒充厨神哈哈😄用料面粉500克水260毫升泡打粉2克东北版凉皮的做法准备好普通面粉,凉开水和面,静止醒面,30-40分钟,中途再打开保鲜膜揉两次,使面充分融合,更筋道洗面,准备一个大盆,把洗出来的淀粉水倒置大盆,这也是面筋形成的过程直到面筋水清澈了,面筋加入泡打粉上锅...
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- 关东煮里面可以放入所有喜欢的菜:水煮蛋,鱼糕,白萝卜,胡萝卜,香菇,海带结,娃娃菜,包菜,土豆,魔芋,牛肉丸,肠,大虾,海参,秋葵,西兰花,玉米,各种丸子用料好侍关东煮汤料1袋水1000ml白萝卜1根香菇4朵牛肉丸6个鱼糕6片魔芋丝2盒海参2只おでん/关东煮(好侍关东煮汤料版)的做法白萝卜削皮后煮15分钟...
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- 用料酵母3克黄油40克高筋面粉200克盐1克鸡蛋1个糖27克牛奶100克红豆馅自己根据口味调入东菱面包机家庭版(简易版)的做法鸡蛋打入,糖27克,自带勺子大头3勺,盐1克,1/3勺,重点:糖和盐要对角放加入牛奶我用的新良面包粉高糖酵母3克重点酵母要戳个洞,埋在面粉里面黄油40克我用微波炉加...
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- 网上好不容易找到一个方子味道真的很像!用料五花肉400g盐3g胡椒粉2g蒸鱼豉油8g豆豉3g小米辣泡椒剁碎10g卤水(我用的是李锦记的瓶装卤水)适量眉州东坡版一品东坡肉(辣的)的做法将五花肉切成边长4-5厘米的方块,洗干净将五花肉块放到卤水中高压锅压制5分钟(我没有高压锅,就用铸铁锅...
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- 上班一直繁忙,没有时间好好做菜。恰好看到家里的南瓜没吃完,就想到了东北大丰收。以前的东北朋友做的,怀念和东北朋友在一起的时光。用料豆角10根南瓜300克鸡腿1个蒜2瓣姜4片香菇4朵蚝油2勺生抽2勺盐少许西红柿1个鸡腿版东北大丰收东北大乱炖的做法鸡腿切小块,用蚝油淹一块,豆...
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- 用料五花肉500克花雕酒少许冰糖10克姜一块生抽适量海鲜酱15克懒人版东坡肉的做法猪肉切片加入料酒,姜煮熟过水准备八角,桂皮,香叶,爱吃沙姜的也可以加,家里没有了洗干净的肉加入生姜,冰糖,八角香叶桂皮,盐,海鲜酱(必备),生抽,一碗水配料全部加入后大火煮开然后小火慢慢焖一个小时即可,...
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- 时间:约20-30分钟难度:零厨艺✌️份量:4人份用料汤底干海带20g虾皮5g白萝卜200g苹果0.5个鲜香菇2朵盐1g糖5g生抽15g椰子水500ml食材蒿子杆100g鸡蛋2个福袋(鱼丸)4个娃娃菜80g泡发海带结10个鸡蛋2个丸子350g福袋(鱼丸)4个魔芋结60g简易版关东煮的做法准备材料:海带加水泡软,泡海带的...
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- 用料五花肉500克小葱半斤老抽10克生抽30克姜3片料酒30克冰糖15克辣椒一只八角一个香叶2张KRUPS版东坡肉的做法步骤一,五花肉洗干净切大块备用步骤二,香葱打底步骤三,放上切好的大块肉,皮朝上,再放进大料步骤四,倒入生抽,老抽料酒,水加至和肉持平步骤五,KRUPS机器人手动设置温度130...
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- 用料肠粉粉70水120克鸡蛋1个火腿肉小量广东肠粉(简易版)的做法用的现成的肠粉粉,对水搅拌均匀四条两人分量需要加的材料(换成自己喜欢的材料)底盘刷油,加入湖,摇晃均匀。。水开后蒸到气泡,大概5分钟蒸好后的样子起锅,用刮刀划出来加入酱料(关于酱料的制作:热锅下油,加蒜头,加葱...
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- 在北京三年一直未吃到家乡的大烧饼,看到烘焙的友友们做的蛮成功的,我今天也整理一下方子试试!用料高筋面250克酵母3克泡打粉1克(可不放)水160克九三豆油30克盐1克油酥面:油75克面粉100克盐2克东北版糖饼的做法除油酥面材料外,所有材料放在厨师机里揉面,面团挺稀,新手可能不适应,水...
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- 这个教程分为三个版本,然后大家对于自己适合的进行使用,其中家庭版适合家里有小孩儿的,没有加调料包哈用料见第一步关东煮【升级版/家庭版/懒人版(快速)】的做法食材需要看这里:懒人版:如图材料包里面一小包各种丸子家庭版:苹果三瓣梨子三瓣海带木鱼花20-50g米酒3勺生抽5勺红...
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- 快手版关东煮还原便利店🏪的味道!用料好侍关东煮调味汤料根据人数使用萝卜吸满汤汁后好美味各种食材用签子串起来魔芋结我爱吃的!关东煮(好侍关东煮调味汤料版)的做法按照说明书上的方式调配汤底↑然后放入自己喜欢的食材!一般我会先放白萝卜让它吸满汤汁!然后把不容易熟的先放...
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- 我们东北人爱吃烧烤,那可不是浪得虚名的。爱吃到什么程度呢这么说吧如果鬼能抓到,也一定能被烤了吃😄用料蔬菜香肠五花肉按自己食量,每款不易多蒜蓉辣酱食用油孜然粉根据食材定东北烧烤(烤箱版)的做法放多少辣酱就放多少油(这个肯定有人说油多不健康我是咋想的呢,要想好吃偶尔一...
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- 疫情在家闲的用料鸡翅7个玉米1根土豆1个胡萝卜0.5根洋葱0.5个姜3片八角2个盐2克蚝油1勺老抽1勺生抽1勺葱花5克黄豆酱1勺白糖3克东北版下饭版玉米鸡翅煲的做法焯水:切葱、姜(把炒菜的也带出来),锅里加水,放入鸡翅、葱、姜、料酒、一颗八角,开火焯水。焯水的同时备料:切半颗洋葱,玉...
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- 之所以称为广东版酸菜鱼,是因为它没有花椒没有干辣椒没有野山椒,比较单纯的酸菜鱼汤加了点小米椒,一点点酸辣的味道,却很浓的鱼汤,是能喝的鱼汤哦!用料酸菜一棵罗非鱼片1条冬菇看个人喜好豆泡看个人喜好小米椒6只,是微微辣姜片7-8片蒜末4-5瓣广东版酸菜鱼的做法酸菜横刀切条各种...
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- 用料五花肉500克冰糖20克老抽2勺啤酒1瓶葱姜若干八角1个花椒20粒懒人版东坡肉(简易版)的做法1.五花肉洗净,切方块绰水,洗净备用。2.炒糖色。冷锅加一点点油,能打湿锅底就行。糖适量,开中小火不断翻炒融化后,注意变色情况,变红起一层红色泡泡立马加一碗水,搅动化开即成糖色。3.锅底...
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- ◆电高压锅与大勺配合使用。◆东北酱🐷大骨头🦴,酱🐷脊骨,酱猪🐷肘子,酱猪🐷蹄、酱🐷肉🥩、酱驴肉、酱牛🐮肉、酱牛🐮蹄筋、酱鸡🐔爪、酱鸡🐔脖......,方法、配料都差不太多,只是注意时间长短稍有差别。◆如果酱鸡🐔货,使用普通不锈钢锅更好,更好掌握时间。用料🐷大骨头🦴葱根姜...
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- 用料鸡蛋酱(以前菜谱有教)黄瓜大白菜叶葱香菜干豆腐米饭东北饭包(个人版)的做法准备配菜(根据个人喜好准备)蒸米饭葱,香菜,黄瓜切丁备用米饭稍微晾凉,和准备好葱香菜黄瓜,鸡蛋酱一起搅拌均匀!可以用大白菜叶包着吃,干豆腐包着吃。香的很小贴士鸡蛋酱教程前面的菜谱有自己喜好加配料,我...
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