- 用料鲅鱼半条香芹1把干辣椒少许花椒少许葱姜蒜少许盐适量香油少许麻辣香芹鱼肉丁的做法香芹洗净切段鲅鱼收拾干净,片下鱼肉,切成小块或条,用料酒、少许蛋清和干淀粉拌匀,腌20分钟腌好的鱼均匀拍上面粉锅入油,油温约170度时将鱼肉一块块放入锅中,中火炸至微黄准备好葱姜蒜和干辣...
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- 用料牛肉500克料酒适量姜5片生抽适量盐适量蒜瓣七瓣葱段两棵大豆油适量辣椒面适量青花椒面适量熟芝麻适量糖适量鸡精适量麻辣牛肉丁的做法看后面看后面看后面牛肉用料酒,生抽,盐,糖,葱段,蒜瓣,姜片腌制一晚(盖保鲜膜冰箱冷藏一夜)第二天取出切成大块放姜,盐,花椒粒,八角,香叶,桂皮一...
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- 又麻又辣又香的鸡丁,操作很简单鸡丁可以用鸡胸肉/嫩鸡/鸡大腿,都可以的注意这道菜的干辣椒用量请根据自家的口味放哦吃不了太辣就不要强行模仿别人整一大盘辣椒啦别到吃的时候辣的想哭怪我没提醒你哦,哈哈用料鸡胸肉200克干辣椒适量花椒适量蒜瓣适量芹菜几根香葱几根麻辣鸡...
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- 看着辣,吃着不辣用料丁香鱼干把姜片盐克干辣椒糖熟芝麻香辣丁香鱼的做法把鱼干泡10分钟,水沥干。锅放油,小火,放入鱼干,不停翻动,炒香,颜色微黄时盛出。再起油锅,放干辣椒和姜片,炒香后放出刚才的鱼干一起炒,随后放糖,盐和芝麻,翻动几下,出锅。小贴士鱼干一定要新鲜,不要放太多调料盖住...
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- 爱生活,爱美食,好吃不过家常菜!下班后张罗的晚餐!用料鱿鱼尖椒芹菜猪肉麻辣椒鸡蛋尖椒鱿鱼、芹菜炒肉、麻辣椒炒鸡蛋的做法鱿鱼开水撂一下。切好肉,尖椒,蒜瓣。麻辣椒切成丝。芹菜开水撂一下。出锅装盘。出锅装盘。出锅装盘。...
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- 用做麻婆豆腐的技法创作了这道麻辣鱼丁,虽然是一道小菜,但是从鱼丁的处理到调味都不简单,成品香辣适中,软嫩滑爽,下饭的佳品。用料鲷鱼柳小葱黄六豆花辣酱郫县辣酱生抽花雕鱼露朗姆酒糖花椒白胡椒姜淀粉香油麻辣鱼丁的做法这次用的是鲷鱼柳,其实用龙利鱼也是可以的,龙利更细腻紧...
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- 闺女喜欢吃牛肉,但对肉类总是嚼不细所以把她喜欢吃的肉类切末或切丁都比较容易吃下去。也很喜欢这样吃所以平时只要她喜欢吃的食物都会想办法让她爱上^_^用料香芹适量淀粉两勺料酒适量生抽适量蚝油适量花生油适量料酒适量白糖少许葱、姜、蒜适量鸡粉少量盐少许香芹炒牛肉...
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- 为了20年后俺的腰不会变水桶,今天要和大家分享一个好东西,一款热量超低的面条——魔芋面,看看成品像不像新疆的炒拉条?其实吧,这个严格的说还不能算作面条,因为里面不含面粉,主要是魔芋精粉和大豆分解蛋白啥的成分,最最主要的成分还是魔芋。由于不含淀粉,魔芋本身又兼具热量低且减...
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- 鲜香微辣肉脆下饭菜,美味可口,简单易操作🤗🤗🤗用料猪前腿瘦肉200克蒜苗30克糍粑辣椒10克甜酱黄豆酱各3克姜蒜生抽淀粉盐料酒适量香辣肉丁的做法肉丁放盐料酒淀粉拌匀后加入适量茶油锁住水分。腌制20分钟。肉丁先过油变色捞出备用。锅内倒些许花生油后直接放姜蒜糍粑辣椒甜...
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- 清爽的家常菜。用料脆藕约400g香芹约200g红椒1只干辣椒1个姜、盐、糖、生抽、醋、鸡精适量香芹藕丁的做法藕和红椒切丁,香芹切小段,备用。油烧热后放入干辣椒爆香,继续放入姜翻炒。放入藕丁、香芹和红椒翻炒,顺序加少许醋、生抽和糖后继续翻炒1-2分钟即可,最后加入少许盐和鸡...
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- 今天广州终于降温了,天冷就想吃辣,9.9买一条活鱼!一个人可以吃两顿!这顿麻辣,下次冬荫功吧!一吃就出汗了用料鱼半条水少许油一小勺蒜4瓣姜4片花椒一把豆瓣酱两勺麻辣香鱼的做法油爆香花椒放蒜姜放鱼加水炖放点土豆腐竹配清水面青菜小贴士豆瓣酱够咸我没放酱油和盐,挺咸的,配白面...
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- 干锅芹菜与回锅肉芹菜的结合版,用五花肉煸炒出的油脂来烹饪,非常香美下饭。调味部分很简单,豪吉麻辣川香汁轻松代替了干辣椒、花椒、麻椒,这款调味汁多味合一,麻辣入味,轻松还原川菜本味,豪吉麻辣川香汁不仅爆炒够味,它蒸、烧、蘸、拌、煮、烩..等样样精通。用料芹菜2棵红尖椒半...
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- 川菜以麻辣鲜香为主,今天这道麻辣鸡丁加了豪吉麻辣川香汁颜色红润油亮,麻辣咸鲜,特别下饭,有了豪吉香汁饭店菜也能在家做👍!用料鸡胸肉250克油炸花生50克生抽10克盐1克生粉10克料酒5克豪吉麻辣川香汁20克蒜2瓣青线椒1根小米椒2个玉米油10克川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁的做法...
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- 用料巴沙鱼鳍若干辣椒粉半小勺花椒三勺蒜瓣三四瓣甜椒半只洋葱四分之一香菜看自己喜好葱三四根生抽两大勺醋一大勺食盐半勺/两勺料酒两大勺干辣椒两颗糖半小勺玉米油适量麻辣香鱼鳍(鱼肉都可以)的做法鱼鳍(任何鱼块都行)用两大勺料酒和两小勺盐,腌制个十分钟,可以在鱼鳍上...
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- 时间:约25-35分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料玉米淀粉50g五香粉1g干辣椒丝50g花椒10g腌制鱼用料罗非鱼700g盐4g料酒10g葱片10g生姜5g白胡椒粉0.2g干香麻辣鱼丁的做法鱼去掉头,切成鱼粒。如果卖鱼的商家能帮忙切好,那是最完美的选择。切好的鱼粒用腌制料抓匀,腌制30分钟。鱼腌...
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- 鸭肉的蛋白质含量比畜肉含量高得多,脂肪含量适中且分布较均匀,而且还适于滋补,是各种美味名菜的主要原料。对于湖北一代,鸭可全身都宝。这款香辣肉丁我选用了鸭脯肉,香嫩可口,而且用豪吉川香汁代替了那些繁琐的调味料,烹饪出的成品红彤彤的汤汁,看起来高大上的样子,绝对是简单快手...
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- 今天又带来一个鱼的新吃法,用的是鲈鱼,做法不难的,就是有些费时间。但是好吃到舔盘,不妨试试咯用料鲈鱼1条腌鱼用材料1、白胡椒粉适量2、盐适量3、红薯粉适量吃4、蛋清1个5、食用油适量做鱼用材料:1、葱2根2、姜5片3、独蒜2个4、干辣椒5-6个5、花椒1小把6、花雕酒1勺7、生抽1...
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- 用料香芹一斤麻辣香肠一根根盐适量葱姜蒜适量麻辣香肠绝配炒香芹的做法葱姜蒜下油锅,煸香放入蒸熟的香肠,煸炒放入香芹出锅,香辣可口😋...
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- 麻辣、香酥、入味、解压、就是这个味#鱼#酥鱼#美食#吃货#宵夜...
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- 超级下饭~用料牛肉适量芹菜适量葱姜蒜适量树椒适量盐适量蒜蓉辣酱红油火锅料黑胡椒香辣芹菜牛肉丁的做法牛肉切丁,芹菜、树椒切丁备用。锅里热油,加入葱姜蒜爆香,放入牛肉丁,加入适量酱油,少许火锅料和蒜蓉辣酱翻炒放入芹菜、树椒碎,继续翻炒,加少许水,放入盐和黑胡椒粉。待芹菜绵...
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- 用料黄辣丁两斤,大葱一根,小块火锅底料一个,青红花椒小半碗,干辣椒半碗,香菜,豆瓣,泡生姜,泡海椒,蒜,酸菜麻辣黄辣丁的做法泡生姜,泡海椒,酸菜,蒜切碎备用,大葱切段,干辣椒,青红花椒备用黄辣丁洗干净,加生姜煮一开,再用清水冲洗表面黄色的膜油烧热,加入蒜炒香,倒入泡生姜,泡海椒,酸菜,继续翻炒,再...
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- 用料香芹15根白糖10克料酒1块姜3片生抽1勺牛肉片150g葱段若干糖1勺白芝麻若干剁椒或豆瓣酱1勺香醋1勺辣椒粉1勺香芹辣牛肉的做法如图如图如图如图...
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- 看到她们做的丁香鱼自己也很想去做做看、吃过之后,感觉好好吃哦!做为下酒菜、送粥超级无敌赞!用料丁香鱼把小米椒6个青椒6个大蒜3个姜五片切丝盐适量生抽少许辣炒丁香鱼的做法1、开小火慢炒丁香鱼先不放油、反复翻炒三分钟,再倒入油翻炒起锅、倒入碟中再倒油锅中盐爆香辣椒...
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- 重庆很喜欢所有的菜都到火锅里去烫一烫,唯独鱼是可以单独从火锅这个派系里另立门派的,所以麻辣火锅鱼也是非常有代表性的一道火锅菜。一般会有鲢鱼,草鱼,江团,水米子等等,黄辣丁也是其中非常有名的一种。大的鱼,一般切块,黄辣丁就直接整条下入锅中即可。黄辣丁因为自己带一点黏液...
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- 辣子鸡丁属川菜系,是一道家喻户晓的特色传统菜肴,口味较辣,也是重庆一道著名的风味菜,起源于歌乐山。成菜色泽棕红油亮,质地酥软,味道麻辣浓郁,咸鲜醇香,略带回甘,是一款让人食之难忘的美味佳肴。用料鸡腿肉1只八角个花椒若干粒干辣椒8个葱适量酱油1勺盐2克麻辣鲜香辣子鸡丁的做法...
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