- 此配方是烘焙老师亲自调整的配方,比原先的更加香醇软糯,做冰皮月饼是慢工出细活的,所以亲们慢慢来很简单的用料牛奶230克色拉油30克澄粉30克糯米粉50克粘米粉50克糖粉30克炼乳30克馅料适量冰皮月饼蒸皮版的做法备料如图糯米粉,澄粉,粘米粉,糖粉称拌匀,加入牛奶,炼乳用手动搅拌器...
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- 一直爱咸蛋黄为食材的所有食物中秋到了应景做个软糯香甜一吃停不下来的高颜值冰皮咸蛋黄奶黄月饼吧!这个方子冰皮部分直接用的冰皮月饼预拌粉,比用三粉和水蒸出来的冰皮更加容易上手易做,也省了很多时间口感也无差,所以推荐此方。用料冰皮材料如下冰皮月饼预拌粉200g沸水200g...
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- 用料皮皮虾10只盐克姜片葱根蒸皮皮虾的做法今天买了十只新鲜的皮皮虾🦐上火蒸15分钟蒸好啦开吃咯...
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- 皮皮虾吃的就是一个“鲜”,简单粗暴的清蒸就可以用料皮皮虾2斤盐1勺姜(蘸料)4片料酒2勺葱半根椒盐(蘸料)10克白糖1勺白胡椒粉(蘸料)1勺味极鲜(蘸料)2勺清蒸皮皮虾的做法皮皮虾洗干净,水里加入盐,白糖,料酒葱切段,放入盆里腌制大概10分钟放入蒸屉水开以后蒸大概5分钟左右,变色即可可以直...
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- 快过年了,准备点自制解馋小零食,皮皮虾干用料皮皮虾5斤烘干皮皮虾--蒸烤箱版的做法5斤皮皮虾全部活着的,这样的最新鲜,直接摆在烤网上进烤箱了,建议买这个烤网,JK200是可以同时烤3层松下蒸烤箱,原汽蒸10分钟就全部熟了然后烤箱选择烘烤烘焙180度,烤30分钟,把水分烤干烤熟了,晾一下,...
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- 用料豆腐皮3张金华火腿适量料酒1勺食用油5克水适量火腿蒸豆腐皮(智能版)的做法豆腐皮提前泡发,然后放入蒸碗。在豆腐皮上面加入适量火腿片。淋入1勺料酒、5g食用油,一点点纯净水。将智能蒸锅调至“原味蒸”,时间调至30分钟。听到结束提示音后烹饪结束。...
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- Nice☺️用料鸡蛋1个料酒小半勺生抽2勺盐1勺半水160毫升虾皮蒸蛋(改良版)的做法准备材料鸡蛋打散,倒入料酒酱油盐混合物加水搅拌均匀加入虾皮盖上保鲜膜,用牙签扎上小孔中火蒸15分钟左右...
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- 清蒸皮皮虾鲜美又简单但我发誓以后再也不买本地小皮皮虾,可累死我的手也嘴巴了😅用料皮皮虾3斤姜三片葱一根清蒸皮皮虾的做法皮皮虾冲水洗净,铺在蒸锅上。仔放上姜片和葱段。开火蒸15分钟。蒸好的样子,真的又小又多,再发誓不买这么小的了😄天气很好,生抽、香油、醋和葱姜蒜调...
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- 只为自己备忘,专业点评师请飘过!😇做饭久了,好多料都是凭感觉加,所以没有具体的克数,不适合新手。有人会说那怎么知道味道是否合适,这个好说,尝尝嘛,觉得欠点啥滋味就再加点啥😊每个人的口味不一样,可以根据自己口味调整!用料尖椒4个小米椒3个李锦记蒸鱼豉油味极鲜两倍量料酒少量海...
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- 内附各种吃法哦!!!历尽千辛终得此方!不喜勿喷!每次灌香肠,肉馅等刮下来的肉皮,弃之肉疼,尤其是如今猪肉被列为土豪食用名单,更不能浪费了,那可是白花花的银子💰💰💰啊🤩咳咳~有点小财迷啦!🤑用料猪皮1斤*2姜5片*2葱白10根*2料酒3勺*2猪皮冻(蒸&豆浆机版)的做法锅中放入没过猪皮的水...
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- 用料鸡蛋2个虾皮(无盐淡味儿)5克盐少许温开水200克玉米油少许蒸鱼豉油少许虾皮蒸蛋(电锅版)的做法鸡蛋打入碗里加适量盐打撒,搅拌均匀,然后加入温开水一起搅拌。将搅拌均匀的蛋液过筛,撇去表面浮末,加少许玉米油。烧开锅放入锅内蒸,到蛋液略微成形时,摆上虾皮,这样虾皮就不会沉底了...
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- 现在到了吃海鲜的季节皮皮虾又肥又大怎可辜负用料皮皮虾2斤红干辣椒4个十三香少许精盐若干辣蒸皮皮虾的做法清洗干净蒸锅上汽10分钟就好调味料洒在皮皮虾就就行因为蒸锅的蒸汽会让味道均衡的小贴士也不一定要必须上汽10分钟变红了不就能吃了么...
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- 跟嫂子学的,觉得卖相很好,好吃又简单,就自己试一试。用料馄饨皮若干张虾仁适量香菇1朵西葫芦适量鸡蛋1个白菜3片透明蒸饺(馄饨皮版)的做法虾仁,西葫芦,香菇,洗净切碎白菜焯水,挤干水分,也切碎把鸡蛋炒好,不放鸡蛋也可以。拌馅,把配菜都放进去,加入一点盐,耗油,香油,一点点花椒面,白糖把馄...
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- 我是在凉皮的发源地陕西岐山出生长大的。在我的家乡,并没有“凉皮”这种叫法(貌似跟兰州没有牛肉拉面一样,兰州人只叫牛肉面)。区别大米制成的于“米皮”,我们家乡把小麦制作的一般叫“面皮”,绿豆红薯其他淀粉类制作的称之为“粉皮”。面皮又分为很多种,比如擀面皮、蒸面皮、烙...
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- 用料黄花鱼(其他鱼也行)200g姜几片葱2根花椒十几粒蒜2瓣香菜一根蒸鱼豉油2勺蒸鱼-健身皮卡丘版的做法去内脏,去鱼鳞,洗净,双面斜切刀口。姜切片塞入鱼肚及两面刀口,均匀涂抹盐,腌制一会儿,撒上花椒和葱段。锅里倒水,放蒸格,盖上盖子。开大火直到水开了,转中小火再蒸20多分钟。蒸好后...
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- 一直很想吃,外面买又超贵的~所以自己做!用料冰皮粉l250g白凉水100g馅料自己喜好白油适量模具DIY冰皮月饼(免蒸版)的做法拿一小部分的冰皮粉出来当熟粉用,就不需要另外炒糯米粉了。冰皮粉和水混合,搅拌。揉成一团加适量白油,揉成一团皮和馅各揉成一小球,每个25g,因为我的模具是50g的...
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- 去秦皇岛玩,顺便买了一些皮皮虾,鲜肥多汁,看起来就很好吃😋😋😋用料皮皮虾500克姜香菜八角花椒盐糖料酒蒜香蒸皮皮虾的做法500克新鲜活皮皮虾去头,洗净,用料酒和盐腌制10分钟。腌制太久也不行,皮皮虾肉会化成水,消失了😱皮皮虾的水控干,倒入蒸锅。然后依次加10克花椒,蒜末姜末10克...
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- 没有比例,看个人口味。喜欢多加料,不喜欢少加料。都可以,没问题!用料馄饨皮猪肉洋葱蒸饺(馄饨皮快熟版)的做法猪肉要有肥有瘦。煮熟。冷却后,切小方碎。洋葱切小方碎。锅中倒入油,开火。倒入洋葱。洋葱变略金黄色时,倒入猪肉。直到猪肉洋葱变金黄略焦。油变得清澈不浑浊,水汽少。盛...
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- 最近看到好多人都在DIY冰皮,看得我手痒痒的,忍不住买材料回来自己做一遍!用料冰皮预拌粉300g馅料500克果味粉2g熟糕粉10g免蒸懒人版冰皮月饼的做法最近看到好多人都在DIY冰皮,看得我手痒痒的,忍不住买材料回来自己做一遍!【冰皮配方】首先是材料准备,keep好这个配方,你就成功一半...
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- 这个季节是吃皮皮虾的时候,让我们造起来,购买与小市场八块一斤,就是小点不咋动弹了吃起来味道不错没啥差别,大的活的40-50一斤!用料皮皮虾2斤蒸皮皮虾的做法第一部锅里添水,之后放蒸隔,先放小点之后在放大的,能蒸两层虾爬子,开锅变色即可。看看~~~~我的口水都要流下来了😁可以用剪刀剪...
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- 皮皮虾产地的我们反正就是这样吃。用料皮皮虾活的800克葱白一段姜片一片清蒸皮皮虾(超快手版)的做法蒸锅放入适量水,烧开。把皮皮虾放入蒸屉,最上边放几片葱白和一两片姜。盖上盖子大火十五分钟。完成。喜欢鲜皮皮虾感觉的直接吃就可以。也可以三合油加点芥末调成蘸料吃。...
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- 4-~5月份是皮皮虾最肥美的季节。断然不可错过。下面两种皮皮虾做法都非常简单,且好吃停不下来。用料椒盐皮皮虾用料皮皮虾1斤蒜3瓣辣椒1个椒盐粉适量油适量葱,姜适量花椒适量清蒸皮皮虾用料皮皮虾1斤水适量清蒸皮皮虾蘸料葱末,姜末适量薄盐生抽适量糖适量芥末适量一虾两吃,吮...
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- 用料皮皮虾适量鸡蛋2螃蟹皮皮虾蒸蛋的做法将皮皮虾剥好蟹肉剥好为了好看,保留皮皮虾的头等后期找个机会出个手剥皮皮虾的教程,这些皮皮虾都是纯手剥的,根本不用任何工具鸡蛋混合蟹肉打好,当然也可以不放蟹肉,水蛋蒸到5分钟定型后加入皮皮虾,为了好看加上蟹壳蒸水蛋,别忘了加保鲜...
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- 因为疫情宅家不能出门,日复一日简单无聊,只想给平淡的生活增加一点色彩吧。用料豇豆400克肉沫200克杂菜200克水饺皮400克鸡蛋1个木耳适量彩虹蒸包(饺子皮版)的做法原材料来个合照。豇豆木耳杂菜先焯下水,焯水时锅内加了半调料勺盐,焯水两分钟过凉水捞出。豇豆剁碎挤下水分放盘...
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- 豆腐皮,牛肉馅都是优质蛋白质来源,放点蘑菇和木耳增加口感,又能补充膳食纤维,一道色香味俱全的减脂菜就完美啦!😋😋😋用料牛肉馅150g生抽2勺料酒3勺胡萝卜半根木耳6朵口蘑2个青萝卜(点缀)少许豆腐皮2张蒸豆皮牛肉卷-减脂版的做法牛肉馅倒入料酒和生抽,腌制15分钟;胡萝卜青萝卜用刨...
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