野山椒蒸鲮鱼肠做法烹饪大全 地道野山椒蒸鲮鱼肠如何做

不是每次去市场都能遇到有鲮鱼肠卖，今天遇到了，当然不能错过，野山椒蒸鲮鱼肠，一道简单又鲜美的菜

用料  

野山椒蒸鲮鱼肠的做法  

1. 市场买回来的鱼肠洗干净，记得洗的时候不能太大力，不然很容易烂，把黑肠丢掉。不过鲮鱼肠一般比较干净，稍微冲一下就可以

2. 蒜头，豆豉，野山椒打碎

3. 打碎剁碎都行

4. 再淋上酱油，花生油，开水入锅蒸，蒸十分钟

5. 蒸熟后，锅烧热下油，我加了点花椒，不喜欢的可以不加。热油后浇到蒸好的鱼肠上，可以上菜😍😍😍😍

小贴士

材料的量都是根据自己的口味来调整，自己在家做中餐没有那么严谨的量，都是适合自己口味就好，最重要就是合自己味道🙂😊