- 这个菜谱按照@烟火间的水煮鱼菜谱改动得来,先感谢@烟火间的好菜谱,站在了你棒棒的肩膀上~由于在土豆王国德国实在没有活鱼可买,就拿了超市冰冻的鳕鱼排,片的水煮鱼片,国内的吃货筒子请随意挑选自己喜爱的活鱼,草鱼鲶鱼等皆可。川菜或者重庆菜,尤其是水煮blabla菜,麻辣的口感自不必...
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- 在家里麻麻给做的好吃的,想着以后得学着点儿,就保存下来,一步步记着发上来了,,用料水克盐适量鱼半个葱姜蒜木耳大青菜2个黄豆芽适量糖鸡蛋一个豆腐适量水煮鱼(麻麻的味道~)的做法青菜洗好备用鱼切切腌好用调料加淀粉加一个鸡蛋热油榨姜丝蒜花椒加糖,加水,加盐,放入豆芽,等水煮开自家...
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- 既然家禽们阵亡了,那就来吃鱼吧~不用任何含有添加剂的材料(除了食用油),做健康、放心、好吃的水煮鱼~用料生姜适量花椒适量干辣椒适量蒜适量辣椒粉适量盐适量黑胡椒适量淀粉适量草鱼2斤料酒少许八角一个绿豆芽(也可以用黄豆芽,我更喜欢吃绿豆芽一点)家庭版浓汤香麻水煮鱼的做法...
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- 对于水煮鱼,我真的是爱不完,特有食欲!这道菜经常出现在我家餐桌上,非常的开胃下饭,每次做都吃的超满足,自己会做了也不用出去吃这么麻烦,想吃随时可以做,口味可按自家口味调整,在家做更安心也更实惠了喜欢吃肉的还可以煮水煮肉片,一样美味!辣度可自己调,喜欢辣点的就用比较辣的辣椒,只...
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- 冰奶茶没有热量,水煮肉片也一样~欺骗性的名字,让吃变得心安理得。从红汤里捞出的肉片挂着几粒花椒,那真的是麻!辣!鲜!香!可惜店里的只有薄薄一层肉,自家做一定多放肉,管够!吃饱了才有力气瘦~用料猪里脊350g芹菜100g豆芽100g鸡蛋1个丸庄黑豆原酿酱油1大勺胡椒粉适量料酒适量豆瓣酱适...
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- 麻辣鲜爽、好吃又下饭,爽翻用料麻辣水煮鱼调料100g/一半藕片150g青笋100g葱花2颗麻辣水煮鱼的做法藕片、青笋焯水放碗底;鱼片用麻辣水煮鱼腌制备用锅中烧油、加入麻辣水煮鱼调料炒香加水煮开、倒入鱼片划散鱼片煮熟盛入碗中撒上葱花、淋上热油即可麻辣水煮鱼齐活儿...
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- 天冷了,分享一道热乎的开胃菜~麻辣水煮鱼;麻辣鲜香,鲜嫩爽口,非常地好吃开胃。鲢鱼味甘、性温,有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功效,是温中补气养生食品。有祛除脾胃寒气、利水、止咳的作用,还能缓解胃痛,尤其适用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。我家特别喜欢鲢鱼,鱼头与豆...
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- 受疫情影响至今还被封闭在小区内不能出去,嘴巴又欠想吃点重口味,以前都是去外面吃,或者点外卖吃。现在情况特殊就要自给自足了,做完发现自己做的不比外面差,安全卫生没有那么多调味料,以后想吃自己随时可以在家做了。用料花椒若干粒干辣椒10个豆瓣酱1勺姜1片火锅底料1勺蒜5瓣料...
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- 麻辣水煮鱼,好吃的让媳妇儿吃3晚饭,而且做法超级简单用料草鱼3斤干辣椒段100g花椒10g青笋1根鸡蛋1个淀粉料酒葱花姜、蒜麻辣鲜香水煮鱼的做法准备3斤草鱼、青笋、干辣椒段和常用调料选3斤左右的草鱼,从尾部顺鱼脊骨片下鱼身,自腮后切断鱼头,片下鱼腹大刺,鱼肉片成均匀薄片,鱼骨...
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- 用料鱼片300克璞真重庆老火锅底料80克水400克盐2克味精2克生粉3克葱花30克蒜泥20克辣椒干10克花椒5克水煮麻辣鱼的做法鱼片过水入容器,小料充分煸香热锅下油,下一半小料再下底料烧开,放上余下小料洒热油小贴士小料要充分煸香,再加酱小伙炒出红油,泼油时油温要达到7成。...
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- 每一片鱼肉都浸满了汤汁,吃进嘴里,鱼肉鲜嫩细腻,当的烹恰煮时间,使鱼肉更加Q弹,紧致用料草鱼1000克配菜(豆芽、豆腐、土豆)400克厨老倌麻辣鱼调料180克腌鱼料20克料酒20克盐适量姜米10克蒜米10克葱花30克干辣椒段20克干花椒5克水煮麻辣鱼,麻辣入味,肉嫩香口!的做法将鱼洗净切片(块)加...
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- 用料姜片蒜瓣干辣椒个淀粉勺料酒勺花椒粒盐克蔬菜干麻辣水煮鱼片的做法草鱼添加鸡精,胡椒粉,料酒,鸡蛋,盐,腌制半小时过水捞出备用低汤放料,浇油...
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- 用料a.黄豆芽适量a.油菜1棵a.油豆皮适量b.葱半根b.姜适量b.蒜3瓣b.花椒20粒b.红辣椒2-3个c.蛋白1个c.料酒2勺c.盐适量c.红薯淀粉5克巴沙鱼片2盒串串香底料油半袋麻椒水煮鱼的做法a类全部为配料,因为没有豆芽跟豆皮所以只放了油菜,在最后放入即可热锅放入油,把b类全部放入炒...
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- 作为东北女孩不仅喜欢吃乱炖,对麻辣也情有独钟,自己在厨房咕咚的好吃的,跟大伙儿分享用料黄豆芽两把龙利鱼片两斤葱1根花椒十粒姜食指手指肚那么多淀粉3勺蒜大概6瓣干辣椒20个麻椒粒30粒孜然一小撮秘制辣椒油三勺秘制油玻璃瓶我用了一瓶油麦菜30片最爱的干豆腐2长可自己喜欢...
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- 时间:约20-25分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料鱼片250g葱白10g姜片10g蒜3瓣青花椒2g干辣椒10g郫县豆瓣酱25g生抽20g老抽3g糖2g盐1g水500g葱花根据口味添加泼油蒜末10g葱花5g干辣椒5g青花椒3g椒麻水煮鱼片的做法锅中倒油,小火炒香葱白、姜、蒜、干辣椒、青花椒,再放豆瓣酱炒出...
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- 龙利鱼无刺,肉嫩。之前我一直用淡盐略腌后油煎撒黑胡椒吃。但是后来总觉得这鱼有股说不出的味道,做成重口的麻辣味儿还不错。用料龙利鱼1片黄豆芽半斤麦芹菜几棵麻椒或者花椒适量干辣椒适量郫县豆瓣酱适量葱姜蒜沫适量麻辣鲜香的水煮龙利鱼的做法龙利鱼切丁,大小随意,不建议...
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- 用料鲷鱼片适量金针菇西芹适量葱姜蒜末姜蒜片适量辣椒丝干辣椒朝天椒碎适量青花椒粒适量橙皮丝适量花椒油辣椒油香油适量盐麻辣酱适量胡椒粉淀粉适量麻香鲜蔬水煮鲷鱼片的做法鲷鱼切片,用胡椒粉,料酒,盐腌制入味,用淀粉抓匀。金针菇去蒂处理干净西芹处理干净切斜片西芹金针菇...
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- 麻辣水煮鱼属于川菜(湘菜)的一道很下饭的特色菜,当然也是喝酒的好菜哦,(喝酒的老铁请适量哦,毕竟还是会伤身的),下面来介绍一下这道菜的方法和食材吧。用料草鱼1000克干辣椒5个(喜欢辣的可以多给)青花椒30粒葱3根(我这里没用)白胡椒粉3克鸡蛋1个姜适量蒜适量盐适量豆瓣酱1勺淀粉...
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- 绝对是极简确不失美味的一款水煮菜系!推翻了川菜那些繁琐的香料,调味料,味道确一点都不逊色,完美的传承了川式灵魂。龙利鱼,无刺肉滑,无腥味,高蛋白,营养丰富,适宜各种人群。作为优质海洋鱼类,其脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化之功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益...
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- 龙利鱼没有刺,肉质也不错,家里冰冻了好多。没吃煎,光吃鱼肉感觉有点单调。毕竟我是南方人,荤素搭配才是我的最爱。周末两个人一个菜一锅搞定。鱼看起来很辣,其实还好,因为鱼和调料并没有一起煮~所以口味不重~用料龙利鱼2条料酒1勺盐克配菜最佳用金针菇,豆腐皮。我用的腐竹,干豆皮,木...
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- 宅家太久啦不知道吃啥了,翻翻冰箱✨巴沙鱼🐟✨,不能吃辣就来个麻香锅解解馋吧😄用料巴沙鱼1条蛋白1个淀粉2大勺胡椒粉适量葱2段姜3片蒜3瓣切开黄豆酱1勺蒜蓉辣酱1勺料酒1勺生抽1勺老抽适量盐适量花椒适量青麻椒适量✨麻香(水煮)巴沙鱼的做法将鱼切块大小随意哈,厚的地方可以用...
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- 用料花鲢鱼身1条葱姜蒜适量干味好美青花椒整粒1把干辣椒适量白芝麻适量火锅底料1块盐3茶匙鸡精2茶匙白胡椒粉1茶匙鸡蛋1个地瓜粉1勺大白菜适量火锅粉条适量椒麻水煮鱼的做法花鲢去鱼头,鱼骨鱼身分离,去除黑膜和血块,鱼片切片,鱼骨切段,葱姜切段,蒜切末待用;鱼片加入2茶匙盐,1茶匙...
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- 儿子不是很喜欢吃鱼还能勉强接受没有刺的耗儿鱼老吃酱烧红烧也没意思索性儿子还能吃点辣水煮一下味道也很棒哦配菜可根据自己喜好随意搭哦用料耗儿鱼500克蒜8瓣花椒50粒干辣椒15个白胡椒粉1勺料酒3勺白糖2勺姜8片八角小茴香桂皮香叶草果适量黄豆芽200克莴笋1根豆腐1块鸭...
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- 水煮鱼是四川一道金典川菜,每次在饭店看到大厨在出锅时将热油浇到辣椒上那“嗤嗤”的响声,那扑鼻而来的香气,总是让人回味。今天就来分享一下家庭版的水煮鱼片。用料金鲳鱼1条葱姜蒜适量料酒1勺蛋清半个玉米淀粉适量香菇适量豆芽1把豆腐1块味好美青麻椒适量郫县豆瓣酱适量红...
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- 天气越来越冷吃一锅麻麻辣辣的水煮鲫鱼不需要用泡椒只用郫县豆瓣就可以了简单方便用料鲫鱼两斤豆瓣酱一大勺花椒二十克料酒一勺姜一个糖一勺盐一小勺大葱两根麻麻辣辣豆瓣水煮鲫鱼的做法鱼处理好洗净拌入一勺料酒去腥锅里下入多一点的油有猪油的加一点猪油更香哦老姜拍碎...
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