- 前段时间做的餐包,放在冰箱冷冻,今天拿出来加热了一下味道还是挺好的,有黑麦自带清香,口感没有纯黑麦那么硬。用料高粉120g黑麦粉80g鲜酵母6g水60g(根据面粉不同可适当调整10g左右)牛奶30g鸡蛋50g糖15-20g主要是促进发酵玉米油中等汤匙一勺盐3g松软黑麦面包的做法所有材料除了...
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- 减脂期间的主食,用的100%全麦粉,没有糖和面粉,面包机ACA,成本出奇松软,我以为会很硬吃不动呢。没有甜味,口感有点像棒子面发糕,家里有燕麦麦片,特意买的非即食麦片,我用搅碎机磨成了粉,加进去的。用料酵母4克鸡蛋1个盐2克水150克100%全麦粉200克100生燕麦粉100克椰子油或者黄油40克...
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- 自己瞎鼓捣的,结果出品意外的还不错,特此留念以作备用用料新良全麦高筋面粉250克酸奶+水+鸡蛋200ml黄油10克木糖醇一量勺(大)盐一量勺(小)安琪酵母一量勺(小)核桃仁适量高高软软的酸奶全麦面包(松下面包机)的做法新良全麦高筋面粉,嗨呀我知道这个不是纯全麦面粉,但是快手又方便,味道也...
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- 最近多家网红面包店被爆料使用人造奶油,就更坚定的自己做面包了。这次加入很细的黑全麦粉,所以看不到颗粒感,细细软软的。酸奶是面包机配方的秘密武器,可以保持水份,还可以延缓面包老化。清晨不用出门,就可以吃到新鲜出炉的面包,配上咖啡,水果,坚果。满满的健康元气。欢迎关注抖音...
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- 菜谱创建于2015年6月7日,封面图修改于2016年7月31日,配方略作改进。外皮脆脆,口感扎实,浓浓黑啤焦糖味,如果你也喜欢黑啤,不妨试试!用料冻黑啤200g高筋面粉220g黑麦粉40g全麦面包粉40g海盐5g耐低糖干酵母3g无盐黄油8g红糖/细砂糖10g黑啤黑麦法式面包~松下面包机的做法酵母外全部...
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- 低糖低IG~麦香浓郁😍健康粗粮面包分享👏这次用的是老面种,它可以使面团更容易出膜以及延缓面包衰老速度,再低糖全麦面包中加了黑芝麻、杏仁、蔓越莓,口感变得更加丰富有风味~用料老面全部黑麦粉80克高筋面粉150克牛奶50克鸡蛋1个糖20克奶粉8克酵母3克盐2克黄油30克黑芝麻17克...
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- 家里熬了很多豆,就打算物尽其用,做软欧包~我的主面团可以直接做面包叫:瑞士黑面包~这款面包外皮有嚼劲,味道浓郁,面包心香弹柔软,搭配馅料口感层次极其丰富~因为我在减肥,面团中加入了奇亚籽,馅料都是低糖无糖的~这款面包的好处♥就是很好揉,手动挡简单成团,烘烤之后不易老化,因为表皮有...
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- 方子改编自JennyCanCook的SimpleWholeWheatBread.红糖可用白糖或蜂蜜替代(蜂蜜需要在牛奶后放入).面粉可全部使用全麦高筋面粉.油可以用任何液体植物油.用料普通高筋面粉48克鸡蛋1个全麦高筋面粉222克红糖2勺盐1茶匙橄榄油2勺牛奶170毫升酵母5克超松软面包机全麦面包的做...
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- 因为想减肥,又不想吃硬邦邦的黑全麦馒头,自己今天做了松软的面包,一点不难吃啊。。。用料黑全麦粉300克盐2克鸡蛋1个酵母(燕子)5克水(凉开水)140克装饰用粗粮若干松软无糖无油黑全麦包的做法食材混合,水分次加入,用筷子搅成絮状,尽量揉出膜,没有膜也没事。有点粘手,没事,把光滑面团盖...
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- 新入手了🥪三明治机,准备用自己做的🍞吐司面包试试,比较爱吃全麦的,都说粗粮营养嘛。这次是第N次做了,之前太懒没有拍照片发上来,这次呢也可以说半成品,还是没拍照片,哈哈哈....原谅我,赶时间,也是10个月孩子的妈了,真是太忙。因为还在🤱🏻哺乳期,所以这次做的盐放的少,本身自己也口...
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- 用料高筋面粉200克全麦面粉40克黑米粉40克牛奶150克鸡蛋1个奶粉(也可以不加)20克红糖40克盐2克耐高糖酵母5g黄油(或者玉米油)20-30g可以任意添加的辅料葡萄干、干果、蔓越莓干、蜜红豆等面包机美食—超松软黑米全麦红糖面包的做法在面包机里依次加入,牛奶150g,鸡蛋1个,红糖4...
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- 这个天气太适合做吐司了,正好做来当减肥面包啦。顺便记录一下我自己配方作出的超级松软的黑麦面包,完全不干,越嚼越香。用料波兰种黑麦粉160克水或牛奶160克耐高糖干酵母2g克主面团高筋面粉230克鸡蛋1个奶粉10克白砂糖5克酵母2克水适量黄油或玉米油20克盐3克低油低糖低卡黑...
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- 小妞上高中后,消耗很快,每天正餐之间都会饿的不行,为了让她吃到健康的加餐,开始尝试各种方便携带的小食。从餐包开始试做。N次后,终于成功的做出来了松软喷香的黑芝麻全麦酸奶面包。用料高筋面粉160克全麦粉150克黑芝麻粉40克酸奶120克牛奶70克糖25克盐3克黄油25克酵母5克核桃...
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- 不放糖不放水且100%黑全麦粉的欧包,真的很适合减脂塑形的宝子们🤩🤩用料黑全麦粉300克牛奶240-250克奇亚籽约20克盐2克酵母粉3-4克橄榄油10-15克松松软软黑全麦欧包的做法黑全麦粉➕牛奶➕奇亚籽➕橄榄油➕酵母粉揉成均匀的面团就行了,不用花力气揉面。用保鲜膜盖上,或者用...
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- 黑全麦粉完整保留了黑小麦中的蛋白质等物质,含有大片麦麸,面香浓郁,营养丰富!用料黑全麦粉50克高筋面粉200克鸡蛋1个(约50克)牛奶130克砂糖20克盐3克酵母4克椰子油20克黑麦面包【松下面包机PY100】的做法将除椰子油、酵母外的所有材料放入面包桶,先放鸡蛋和牛奶,对角放砂糖和盐,最...
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- 软软的黑麦~用料高筋面粉200g黑麦粉100g干酵母5g全脂奶粉15g细砂糖25g盐5g黄油25g清水190-200g(酌情)黑麦软面包的做法称量准备好所有食材除黄油外,全部食材混合,揉成一个光滑的面团儿,再加入黄油,继续揉至扩展阶段,收圆入盆并盖上保鲜膜放温暖处,发酵至2-2.5倍大,用手指沾上面粉,在...
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- 买的finax刚切黑麦粒上的菜谱,无聊翻译记录一下,做完补图。所示用料可做一个大的或者两个小的黑麦面包(建议模具1.5L)终于做了,天然酵母,很耿直的一条。(下次再试试干酵母,感觉这是一个卡着秒表做的面包)。之前做过sunny改良版的rugbrød,这个丹麦的配方相比起来非常简单粗暴,成品...
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- 100%全麦面包自己在家做,无需揉出手套膜,少糖无油更健康!用料黑全麦面粉160克牛奶100克酵母3克糖20克鸡蛋1只100%黑全麦软面包的做法首先将所有材料准备好,放入碗里面。用筷子拌均匀。将面团揉到光滑状态,用保鲜膜盖好,放冰箱冷藏大概4个小时进行醒发至2倍大。4个小时后从冰箱...
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- 揉面时混入黑芝麻,做好的面包看不见黑芝麻了,只能看见'赤果果'的白芝麻,黑皮被掰开揉碎融合到面团中,出炉的面包切开是里面是高级灰哦!高水分的面包非常松软,请根据面粉吸水性灵活调整水量,夏天减少10ml。用料高筋面粉250g细砂糖35g焙熟的黑芝麻30g盐4g一个鸡蛋加冷藏...
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- 健身开始一段时间之后一直在研究各种全麦粗粮做的面食,反复做了很多次吐司和面包,终于让我做出来了最松软的口感并且同样的低卡低糖。最得心应手的是面包。四个面包的量留着自己看的方子。之前写的莫名消失了!⚠️有一点点糖是为了帮助发酵让面包吃起来更加松软和提升口感、毕...
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- 今天做了超级松软黑麦豆沙面包。健康又美味。虽然样子不好看,但是真的松软好吃。用料高筋面粉200克黑麦粉50克奶粉10克鸡蛋半个牛奶160克盐3克糖30克黄油25克酵母3克豆沙馅270克超松软的黑麦豆沙面包的做法准备食材把黄油以外的所有食材都放入厨师机,低档搅拌约1分钟至无干...
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- 根据包装袋面包的方子修改的,少放了油还有糖,吃起来更健康用料黑米面包粉(新良)250克鸡蛋1个水或者牛奶110克液体量160,如果用的大鸡蛋,其他液体就少放糖30克盐3克酵母4克奶粉15克玉米油15克面包机做松软黑米面包的做法所有的材料放面包桶里面,先进行一个揉面程序,揉成光滑面团...
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- 根据海燕的方子改的面包机版本,超级香软可口的哦!用料高筋粉(王后)200克黑芝麻糊100克淡奶油(铁塔)120克水每个面粉吸水性不同酌量加30克盐2克糖24克黄油(总统)24克酵母(金燕子)4克松下面包机-软妹子么么黑黑芝麻糊面包的做法除了黄油酵母,所有材料放入桶中,先放干的再放湿的,面包机按...
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- 全麦+核桃,营养早餐的好选择~此配方做出来的包子,松软口感绵密,非常值得一试。用料黑糖100克全麦粉240克酵母3克核桃碎50克水150克中筋面粉60克玉米油6克松软黑糖核桃全麦包的做法黑糖+水搅匀融化后,加入酵母搅匀。将搅匀的水倒入全麦粉和中粉中,面包机设置20分钟搅匀。当面包...
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- 儿子减肥,买来的吐司不合适。为了能吃饱,购买了面包机,开始自己折腾面包。食谱用来记录,不断调整。用料全黑麦粉200克水90毫升奶粉10克食盐2克黄油20克耐糖酵母3克松软全黑麦面包的做法先放入水/牛奶90毫升如需加鸡蛋,在加完水/牛奶后再加入盐放入水/牛奶中在面包桶一角放入奶...
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