- 卤牛肉提前做好,切成小块放在冰箱里,制作方式之前菜单里有发过。健身期间不适合用五花肉,就用牛肉代替下,补充优质蛋白。用料卤牛肉500克青椒2个大蒜3瓣生抽3勺肉夹馍馅料的做法青椒切成小丁备用,大蒜切片备用一块卤牛肉微波炉化开切成小丁热锅凉油倒入,加入蒜片爆香,倒入牛肉丁...
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- 看综艺节目,被陕西小吃馋得不行,于是自己卤肉,买了馍,味道非常非常好❤用料五花肉500克盐少许鸡精少许酱油1勺老抽半勺耗油1勺料酒1勺糖1勺干辣椒2个花椒10粒大葱1/4根大料1个陈皮2片淀粉1勺香菜2把青椒1个肉夹馍馅料的做法五花肉无须切小块,直接放入电炖锅,加入卤肉料(除香菜、...
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- 用料酵母一勺尖克水适量克面粉2碗克酵母用温水和开倒面里比包饺子和的面稍软点(不知道包饺子面多软的就把面和成不沾手把手脱离开就成功了)盐适量和炒菜的差不多孜然芝麻随自己喜号油适量肉夹馍(馍夹肉🤔)的做法面先发成这样放小苏打粉应该是一大点勺的勺尖我家的小号勺子要...
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- 用料牛肉500克小米辣3根线椒3~4根大蒜头小葱杏鲍菇3个耗油5克盐1克淀粉1勺食用油老抽超级下饭菜(我用来制作肉夹馍馅料)的做法先把配菜(小米辣、线椒、大蒜头、小葱秀)切好加入配料(耗油、老抽、盐、淀粉)搅拌均匀在加食用油搅拌均匀,上锅炒菜:先把油锅烧红,加入食用油,油加热后先...
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- 快手又简单而且比起街上卖的干净很多大家无聊的时候可以试一试~轻松成大厨👩🍳用料酵母3克面粉500克白糖15克水适量奥尔良腌料鸡胸肉糯米粉少许孜然生抽老抽盐鸡精等调味料家庭版肉夹馍附馍和酱料做法的做法白糖和酵母放入温水里活化轻搅几下后倒入面里揉成光滑面团至...
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- 用料五花肉1000克生抽3勺.老抽1勺.耗油1勺花椒20粒八角2颗香叶2片葱段适量姜片适量肉夹馍卤肉(全网调料最少,最简单,完全不油腻的肉夹馍卤肉)的做法带皮五花肉五花肉洗净切块,冷水下锅焯水,水开后煮10分钟左右,捞出冲净备用在肉类焯水的时候,尽量都开着锅盖,这样异味不会被焖进...
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- 外面肉夹馍太贵了,而且现在住的地方外面的还不好吃,自己造起来,此食谱为搬运,仅为自己留存,在此感谢姐姐无偿赠送😝😝用料面粉300克酵母3克泡打粉1克糖5克油10克水适量肉夹馍之馍的做法所有材料称好,酵母粉温水搅匀将酵母水跟其他材料一起混合揉成光滑面团盖好盖子醒发20分钟像...
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- 用料普通面粉500克酵母5克糖15克温水260克油15克肉夹馍~馍的做法所有材料除植物油全放进搅拌桶揉到光滑再放植物油肉2分钟,盖上保鲜膜发酵至两倍大大概发了50分钟,具体时间要看自己的面团撕开有蜂窝状就可以了把面团移到面板上拍气分成10个面剂,每个80克左右,松弛15分钟擀成牛...
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- 依旧是隔离期间,饺子已经搞了不知道多少次,心心念念的肉夹馍因为没有电饼铛一直没搞,今天就尝试着做了一下,好吃到一块肉都没剩下下方的料,你不用看😂😂我所有的菜单的原则就是,有啥放啥用料面粉克五花肉克大葱根香菜根酵母克盐克糖克干辣椒个八角个花椒粒生抽勺冰糖克老抽勺姜...
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- 昨晚上做了姜母鸭,剩下些肉,今天加了豆子下去炒炒闷闷,就成了肉夹馍的馅,姜母鸭里的姜一起咬下去真的太美好了用料面粉300克酵母2克盐3克温水适量克肉夹馍白馍的做法面粉里加入酵母加入盐揉成面团,揉成团的过程我是用水把手沾湿揉成柔软的面团,然后让它发酵半小时左右,在揉成剂...
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- 最近我儿子一直吵吵要吃肉夹馍好吧老母亲满足~家庭简易版仅供参考,和正宗的没法比哈哈。用料面粉500克水适量白糖一丢丢酵母4克肉夹馍的馍的做法温水将酵母和白糖化开倒入面粉中,加凉水和面,面活好盖上保鲜膜放到暖和的地方醒发。发到蜂窝状就可以啦。取出一块面揉切成小剂子...
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- 馍的方子参考@面点师耿彪的潼关肉夹馍肉的方子参考@lin悠然的腊汁肉馍是做了6个量肉虽说用的香料少,但砂锅炖的时候就好香(✪▽✪)肉我是提前一晚上炖的,也可以在做馍2小时前炖煮锅子不同炖肉加水量不同,按自家用量调整用料面团:面粉300克盐3克水150克油酥:面粉30克玉米油30克...
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- 20181202不正宗的妞妈版的肉夹馍,先做馍后做酱;做馍材料:中筋面粉、酵母粉、泡打粉、食用油、盐、温水;水量是面粉的50%,酵母是面粉的1%,泡打粉和盐指尖一小捏,油5g左右;用料做馍的:中筋面粉、酵母粉、泡打粉、食用油、盐、温水;适量做酱的:香干、洋葱、胡萝卜、香菇、肉末、姜末、蒜...
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- 用料牛腱肉1.4kg小牛腩0.9kg盐75克花椒5克水1.25kg八角3个桂皮2块香叶3片丁香6粒草果1个小茴香8克花椒5克油40克生姜80克白糖35克生抽45克盐16克干辣椒5克小高姐的肉夹馍馅料的做法肉切成大块后用水清洗,用盐和花椒加水腌肉,放入冰箱隔夜浸泡第二天把肉捞出,加冷水后大火烧...
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- 用料面粉500克酵母4克温水适量克盐2克肉夹馍白馍的做法所有材料一起揉光滑发酵2倍大,然后排气每个80克左右,做饼步骤省略锅里不放油两面小火烙2分钟,就好了夹入卤肉,任何喜欢的菜好吃,多余的放冷冻保存,想吃拿个热一下,和刚做的没差...
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- 真的很好吃!儿子吃瘦肉的,老公吃肥肉的,嘎嘎香!用料普通面粉500克酵母5克水240克糖10克无铝泡打粉2克(可不加)玉米油15克馍内夹馅用料:瘦肉200克肥油100克蚝油一勺生抽一勺鸡粉1/4勺咸盐1/3勺(酌量)烧烤蘸料一勺圆葱沫半个馍➕肉夹馍的做法把所有和面的食材全都放进去揉面。面揉...
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- 如今啊大家宅在家里学会了炸油条,学会了电饭锅蒸蛋糕,学会了做凉皮,今天起来一起做个肉夹馍吧。在菜场看到有带皮五花肉,想着小朋友想吃肉夹馍,赶紧挑块好的,哪还管的了价格呢。能买到就不错了😔如果你也喜欢做早饭,并且不介意朋友圈多一个爱晒饭的人,可以加我哦微博:萌婶儿微信:nm...
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- 想吃类似九毛九的那种面皮夹肉,有点像扁馍馍的感觉,肉是薄薄的,沾满酱汁,好吃,也简单。用料中筋面粉300克酵母3克细砂糖10克五花肉250克八角1个香叶3片生抽2勺料酒半勺五香粉适量香葱1根馍馍夹肉(懒人版肉夹馍)的做法面粉加酵母,细砂糖和适量水活匀常温发酵至两倍大。分成9个小面...
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- 肉夹馍真是大学的味道啊,以前大学对面就有好几个肉夹馍,味道真是百吃不厌,但是长大了,工作了,吃起来怎么干干的,硬硬的?难道是回忆杀?好吧,我自己来做。。。PS:图片上的是我赶时间,没有醒发的很到位,但是工艺我都写清楚了,大家跟着做就没问题了。用料面粉150酵母1.5温水85肉夹馍的馍的...
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- 用料牛肉筋头巴脑1000克十三香适量姜粉(或生姜片)适量葱段适量花椒粒适量料酒适量冰糖15克盐适量生抽适量香菜(配菜可以根据自己口味选择)面粉300克酵母3克食用油5克和面水120克肉夹馍·卤牛肉夹馍的做法筋头巴脑冷水下锅焯水,加入:姜粉,胡椒粒,料酒炖肉配料:冰糖,盐,十三香,姜粉,葱段...
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- 用料上好五花肉适量干香菇适量木耳适量姜片干辣椒适量草菇豆蔻八角肉桂良姜茴香适适量量生抽老抽冰糖盐鸡粉适量古越龙山(料酒)适量魔都肉夹馍馅料--香菇木耳炖五花肉的做法五花肉冲洗干净沥干水分后切大小同等的块香菇泡发待用木耳泡发后处理干净待用锅里倒入适量的油,放入...
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- 💘之前在机构上课,娃总要去吃那个陕西肉夹馍,💘每次还要打包几个回家吃,💛这下机构放假了,娃安排我去给他打包几个回来,💓算了干脆用我的海氏i7风炉烤箱自己在家做,想吃多少吃多少~~用料中筋面粉500克酵母5克温水260克白砂糖10克玉米油20克馅料:自制卤肉适量青椒2个肉夹馍?馍夹肉?白...
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- 今天这集,是我念想了好久,一定要在日食记做一次的——肉夹馍。口味这样东西,就像执念一样。我父母是天水的知青,我在天水出生,也曾在西安生活过一段时间。后来回到上海,不管多少年过去,看到凉皮、牛肉面、肉夹馍,还是可以唤起我最原始的食欲。听说有个留学生,在老外的地盘开了家肉...
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- 酥脆的面皮,超香的肉馅,全家人都喜欢的肉夹馍!用料青椒诺干五花肉1000克桂皮1块八角2个冰糖适量老抽1勺水适量克酱油2勺生姜适量大葱适量肉夹馍肉馅制作详情的做法五花肉洗干净,沥干水!姜葱准备好这就是卤肉的大料,提前准备好!放入纯净水煮肉,加去腥配料,姜葱料酒!煮完了,洗干净浮沫...
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- 用料五花肉克大葱根温水克冰糖克老抽勺盐克姜片糖克肉夹馍的肉馅的做法1-烧锅开水,放入五花肉,飞水2-捞出晾干3-热锅下油,放入姜和大葱暴香,放入适当的糖4-肉切大块,放入锅内炒香,滤出部分猪油,可做葱油拌面哈,哈哈哈😄5-炒的两面金黄后放入卤料汁,然后放入适当的水,我用的开水哈!随...
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