![湘乡回锅藕如何做才美味，怎么做湘乡回锅藕简单又好吃]( "湘乡回锅藕如何做才美味，怎么做湘乡回锅藕简单又好吃")
- 这道回锅藕，是从贝太上找到的灵感。素来喜欢吃藕，但多是清炒或炖汤，第一次看到这样浓重口味的做法，仅看了一眼卖相，就彻彻底底被诱惑了。原方中用到了豆瓣酱和甜面酱，恰好手边没有，换成香辣酱，又是一种别样辣滋味…用料莲藕1节芹菜1根小米椒2只蒜2瓣辣椒酱1茶匙生抽1茶匙油4大勺...
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![回锅藕盒如何做才美味，怎么做回锅藕盒简单又好吃]( "回锅藕盒如何做才美味，怎么做回锅藕盒简单又好吃")
- 春节剩的炸藕盒，或者买的现成的藕盒，可以换个吃法用料藕盒青蒜郫县豆瓣酱回锅藕盒的做法吃剩的炸藕盒，可以用空气炸锅热几分钟（也可以省略这步）青蒜斜切锅热加油，放一勺郫县豆瓣酱煸香倒入藕盒，加一点糖，让藕盒和郫县豆瓣酱炒匀放入青蒜，扒拉扒拉就可以出锅了...
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![湘乡银丝粉如何做才美味，怎么做湘乡银丝粉简单又好吃]( "湘乡银丝粉如何做才美味，怎么做湘乡银丝粉简单又好吃")
- 12月15下午的高铁回上海，大清早老爸做了银丝粉给我们吃，比餐馆12元一份的好吃多了！双十一淘宝买了干银丝粉，回上海迫不及待做了一次，还是做不出爸爸的味道用料猪肉200克鸡蛋4个剁辣椒适量小葱3根米粉500克湘乡银丝粉的做法做的是四人粉的汤粉，所以先煎四个荷包蛋，再炒码子也就是...
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![「回锅藕片」的详细做法大全,简单又营养的「回锅藕片」做法]( "「回锅藕片」的详细做法大全,简单又营养的「回锅藕片」做法")
- 照目前这个市价，猪肉还有点小贵，今天不妨就做道回锅藕片吧。与煎藕片搭配的食材，我特意选了青尖椒。除了颜色更衬外，尖椒柔和的辣味，在藕片回锅炒制时，能融合进去，给整道菜多添上一丝风味。比起油炸，煎制的藕片没那么容易上火，还能省不少的油。大家若是怕煎不到位，就花点心思把藕片...
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![回锅藕如何做才美味，怎么做回锅藕简单又好吃]( "回锅藕如何做才美味，怎么做回锅藕简单又好吃")
- 老家冬天有回锅藕的吃法，下厨房里没有，就上一个菜谱吧。用料藕一节五花肉适量生抽适量豆瓣酱适量料酒一小勺姜蒜适量大蒜叶一根红椒适量回锅藕的做法买粉粉的藕做这道菜才好吃。放高压锅里煮熟，加点盐。再切成条状，备用。配菜切好放一边备用。五花肉先煸下油，加入姜蒜，再加点俾...
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![家乡回锅肉如何做才美味，怎么做家乡回锅肉简单又好吃]( "家乡回锅肉如何做才美味，怎么做家乡回锅肉简单又好吃")
- 老家的味道，很怀恋一前放学回家外婆炒的回锅肉，现在自己在怎么做也没那种味道了…用料猪肉五花肉（三线肉）250克农家老咸菜150克二荆条50克蒜苗50克其他50克家乡回锅肉的做法猪肉煮熟后切片，老咸菜炒香备用，锅里油烧热后下肉爆炒一会哈辣椒，老咸菜，豆瓣酱等，炒熟，炒香后给点点料酒，调...
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![湘式卤味回锅（牛腩版）食谱大全及做法，烹饪好吃的湘式卤味回锅（牛腩版）方法]( "湘式卤味回锅（牛腩版）食谱大全及做法，烹饪好吃的湘式卤味回锅（牛腩版）方法")
- 湖南人可以辣椒炒一切，卤菜也不在话下，没有卤菜就创造卤菜，所以本方子还附带卤水方子。基本啥肉类都可以这么做，这个方子我拿来做过回锅猪耳，回锅牛肉，回锅牛腩，今天正好做了牛腩就按牛腩传了。整道菜分两步，卤和回锅。用料姜片适量花椒适量生抽适量老抽适量盐适量香叶3-4片干辣...
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![《回家吃饭》麻辣湘式干锅鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的《回家吃饭》麻辣湘式干锅鱼方法]( "《回家吃饭》麻辣湘式干锅鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的《回家吃饭》麻辣湘式干锅鱼方法")
- 太太乐跟做活动火热进行中！跟做菜谱赢好礼哦～活动时间：每月第一个周一开启活动时长：为期一个月参与方式：在太太乐每日发布的菜谱中进行跟做，上传自己的作品，次月第一个周一将公布跟做作品中浏览量最高的top3，送出精美大奖！用料武昌鱼1条洋葱1个青蒜50g紫苏叶60g小米辣15g青线椒30g...
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![回锅嫩藕如何做才美味，怎么做回锅嫩藕简单又好吃]( "回锅嫩藕如何做才美味，怎么做回锅嫩藕简单又好吃")
- 换着方法炒藕吃～，微甜而脆。用料嫩藕、蒜苗蚝油或四川豆瓣回锅嫩藕的做法嫩藕切段泡半个小时，焯水炒前捞出；热锅放油倒入焯水后的藕段翻炒热透，加蚝油（或先炸香豆瓣再加藕）继续翻炒起锅前加入蒜苗，一盘回锅蒜苗藕就炒好了。小贴士配青、红椒炒也好吃～...
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![老乡回锅肉如何做才美味，怎么做老乡回锅肉简单又好吃]( "老乡回锅肉如何做才美味，怎么做老乡回锅肉简单又好吃")
- 妈妈的菜吃了三十年，口味还是那个口味，今天来分享给大家。用料二刀肉克300豆瓣酱1勺红椒0.5个小青椒3个大青椒2个白糖5克花椒少量老抽少量老乡回锅肉的做法准备食材：半个红椒，两个大青椒，三个小青椒食材准备：精选二刀肉煮七分熟，切片注意不太太薄。肥肉➕花椒➕姜粒下锅中火炒至...
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![绝对湘味：紫苏回锅鱼块食谱大全及做法，烹饪好吃的绝对湘味：紫苏回锅鱼块方法]( "绝对湘味：紫苏回锅鱼块食谱大全及做法，烹饪好吃的绝对湘味：紫苏回锅鱼块方法")
- 大叔第一次发，请轻拍狂赞～用料盐克姜片料酒勺糖2克白醋10滴小米辣20克青椒5个鱼肉600克紫苏15片食用油100克老抽半勺生抽一勺绝对湘味：紫苏回锅鱼块的做法首先，要有鱼。。。本大叔有鱼任性，直接用了肉质比较好的金鲷。。。草鱼青鱼鲤鱼，大一点刺少一点都可以哈。鱼肉切成2厘米...
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![回锅莲藕如何做才美味，怎么做回锅莲藕简单又好吃]( "回锅莲藕如何做才美味，怎么做回锅莲藕简单又好吃")
- 莲藕具有很高的营养价值和药用价值，自古就深受人们的喜爱。其富含淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、糖、钙、磷、铁、维生素C等成分。常食莲藕能健脾开胃、益血补心。用料莲藕350克红辣椒圈10克葱白少许葱花10克盐适量白糖适量鸡粉适量水淀粉适量回锅莲藕的做法锅...
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![湘乡小炒肉如何做才美味，怎么做湘乡小炒肉简单又好吃]( "湘乡小炒肉如何做才美味，怎么做湘乡小炒肉简单又好吃")
- 这是一道湘味浓郁的家常菜，里面的调味料可随意加减，加入豆豉会使整道菜味道更香浓。用料肥瘦肉350g青辣椒红椒葱干椒节豆豉蒜姜鸡粉料酒食用油盐香醋凤球唛味极鲜酱油湘乡小炒肉的做法将肉洗净切片。青红辣椒切片备用。姜蒜切片，葱切小段。锅里放油，放入肥肉中小火将油煸出。...
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![素炒回锅藕如何做才美味，怎么做素炒回锅藕简单又好吃]( "素炒回锅藕如何做才美味，怎么做素炒回锅藕简单又好吃")
- 从小奶奶的回锅肉是家里拿手的上桌菜，我自然也学到几分，不过现在我和老公都是蛋奶素，于是我就改用塘藕来做这个素食版的回锅料理，味道也是一样的香辣的诱人下饭哦，还少了油腻呢用料糖藕一个青椒一个胡萝卜1/4个郫县豆瓣豆豉素炒回锅藕的做法藕洗干净切厚片（几乎是块）放水里煮几...
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![湘味回锅肉如何做才美味，怎么做湘味回锅肉简单又好吃]( "湘味回锅肉如何做才美味，怎么做湘味回锅肉简单又好吃")
- 用料五花肉若干克料酒两勺螺丝椒3个豆豉1勺蒜瓣3瓣芹菜2根湘味回锅肉的做法1、先拿适量盐，料酒将整条五花肉腌制半小时。2、冷水下锅，把五花肉放进锅中。待水煮开后，再煮几分钟，根据五花肉的厚度决定时间。3、把肉拿出来后，用清水冲去肉表面的浮沫。将肉切出细的薄片4、锅子烧...
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![乡里盐姜（湖南湘乡）食谱大全及做法，烹饪好吃的乡里盐姜（湖南湘乡）方法]( "乡里盐姜（湖南湘乡）食谱大全及做法，烹饪好吃的乡里盐姜（湖南湘乡）方法")
- 小的时候邻居家的奶奶经常会做各种小吃，紫苏桃子干，苦瓜干，萝卜条什么的，我最爱的却还是红姜。如今我也大了，回家回的少，很少有机会吃到了，前段时间看有仔姜卖了，就想着自己做看看，小时候邻居奶奶做的为了好看应该是加了可食用红色素的，我没有加，但是味道却和我记忆中的差不多的。用...
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![湘式回味蟹钳的详细做法大全,简单又营养的湘式回味蟹钳做法]( "湘式回味蟹钳的详细做法大全,简单又营养的湘式回味蟹钳做法")
- 一瓶酱料，一斤蟹钳，养活一家店，把复杂的工序简便成一瓶酱料直接解决用料梭子蟹20只料酒22勺味精22克生粉1勺秘制红油酱80克白止2个鸡精1勺啤酒半瓶白芷三片湘式回味蟹钳的做法蟹钳剪了刺剪了刺放红油白止炒香，放点花椒粒增加麻味，花椒粒捞出来，白芷不要炒糊了，倒入蟹钳，翻炒变色...
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- 这道菜的灵感来自于湘菜，湖南人喜吃辣，但他们的辣和四川的辣又不一样，也是颇具风味。藕是东亚人的独有食材，除了中国，日本人也爱莲藕，喜欢将藕切成片然后用别的食材染色后用来点缀食物，而藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。它的药用价值相当高，根叶、花须果实都是宝，可以滋...
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![回锅藕片的详细做法大全,简单又营养的回锅藕片做法]( "回锅藕片的详细做法大全,简单又营养的回锅藕片做法")
- 时间：约15-20分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料藕（脆）250g线椒50g食用油30g蒜末8g郫县豆瓣酱10g盐1g回锅藕片的做法藕切片后，再对半切一下，清水洗去淀粉。线椒斜切成段。锅中倒油，大火烧热，倒入藕片，煎到微微焦黄，盛出备用。锅中留余油，转小火，放入蒜末、豆瓣酱炒香。倒入线椒，转中火炒...
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![湘乡肉卷如何做才美味，怎么做湘乡肉卷简单又好吃]( "湘乡肉卷如何做才美味，怎么做湘乡肉卷简单又好吃")
- 肉卷是朋友的妈妈做了送给我的，我很喜欢吃，向她们问了做法后按着我自己的思路改良一下。是个快手菜！用料盐3-5克鸡蛋1个或2个猪肉末100克至150克糖3克十三香粉末1克蕃薯粉20克可以用生粉、木薯粉代替酱油5克老抽5克芝麻油10克料酒1勺湘乡肉卷的做法把半肥瘦猪肉手工剁成末或...
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![回锅藕片如何做才美味，怎么做回锅藕片简单又好吃]( "回锅藕片如何做才美味，怎么做回锅藕片简单又好吃")
- 用料藕五花肉回锅藕片的做法五花肉切片莲藕削皮泡加两滴白醋的清水，防止氧化，竖着劈成两半，切硬币厚度的滚料片锅内倒油4成油温煎制藕片煎至两面微黄熟透，捞出不用放油，直接下肉，肉煸炒出油后，下拍蒜（拍碎的蒜），豆豉，辣椒酱，下藕片下青红椒，加1勺酱油，1勺料酒，3克盐翻炒下青笋片翻炒均匀...
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![回锅藕粒如何做才美味，怎么做回锅藕粒简单又好吃]( "回锅藕粒如何做才美味，怎么做回锅藕粒简单又好吃")
- 简单的一道素食，健康美味！用料藕1节蒜片适量辣椒适量青蒜（葱）适量米酒1勺生抽（可无）少许回锅藕粒的做法莲藕切粒了加水煮熟烂锅倒油爆香蒜片倒入藕加盐适量，米酒1勺，煮一会加辣椒青蒜出锅...
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![湘乡蛋糕卷如何做才美味，怎么做湘乡蛋糕卷简单又好吃]( "湘乡蛋糕卷如何做才美味，怎么做湘乡蛋糕卷简单又好吃")
- 一说蛋卷、蛋糕卷大家想的总是西式糕点，不过这个方子做的是实打实的中式……糕点？算是湖南特色吧，只在湖南湘乡一带比较多见。宴席菜，红白喜事都会上。它是我最爱的特产，每次回家都会期待有亲朋好友下乡回城的时候能捎带那么一卷蛋糕卷，可现在下厨的欲望又一次占了上风。昨天搜...
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![冬日吃藕之回锅藕片食谱大全及做法，烹饪好吃的冬日吃藕之回锅藕片方法]( "冬日吃藕之回锅藕片食谱大全及做法，烹饪好吃的冬日吃藕之回锅藕片方法")
- 喜欢吃莲藕……就这么简单，哈哈！用料脆藕2小节蒜2瓣姜4片葱适量生抽适量郫县豆瓣酱适量青椒一个芹菜段适量白糖少许冬日吃藕之回锅藕片的做法脆藕洗净切片，不用太薄……（原谅我感人的刀功🙃）郫县豆瓣酱备好葱切片、姜切片、蒜随意切小块～青椒切细丝、芹菜切小段～锅里倒油，烧热之...
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![zyx辣椒炒肉（湘版回锅肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的zyx辣椒炒肉（湘版回锅肉）方法]( "zyx辣椒炒肉（湘版回锅肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的zyx辣椒炒肉（湘版回锅肉）方法")
- 源自《我是唱作人》节目中张艺兴的辣椒炒肉用料五花肉克zyx辣椒炒肉（湘版回锅肉）的做法腌制小火煸香蒜片，大火，下腌制好的里脊肉爆炒出香味➕剁碎的豆豉爆炒制八成熟、➕生抽爆炒➕辣椒煸炒至肉香和椒香互相渗透，即可出锅一...
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