- 家里有些蜜豆,还有椰浆,寻思着把它们用了吧,又想着吃点健康点,就自我安慰式滴加了点全麦粉,于是就有了这个瞎捣鼓出来的方子。。。用料低筋面粉190克全麦粉50克奶粉10克蛋1个全蛋➕一个蛋黄(最后留一点刷表面)细砂糖40克盐1.5克椰浆80-100克无盐黄油45克泡打粉4克低糖红密豆80...
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- 时间:约35-45分钟难度:容易做🤞份量:8块用料全麦粉120g无糖豆浆60g无盐黄油30g玉米粒30g紫薯(带皮)30g炼乳20g全蛋液15g盐1g干酵母2g豆浆全麦软司康的做法豆浆、蛋液、炼乳和酵母粉放入碗中,搅拌均匀备用。将黄油切成小块,放入全麦粉中,用手揉搓成粗玉米粉的状态。将豆浆蛋液加入...
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- 用料新良全麦粉130克金象面包粉120克水妈妈椰浆135克土鸡蛋45克糖20克盐2克奇亚籽一勺葡萄干30克黄油20克安琪酵母3克全麦椰浆奇亚籽吐司的做法使用的松下105面包机除黄油酵母葡萄干所有材料放面包桶选择12饺子皮功能完成后再选择2软式面包果干选择有烤色选浅色将黄油放...
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- 又迷上了司康,这种外酥里软的小零食,一个接一个停不了口,活该我上火!个人更喜欢酵母版的,会更加松软。本来要冷藏一夜,因为我的嘴馋只冷藏了4个多钟头,出来的效果却异常的好,松软到不行!用料全麦粉50克面粉55克蜜豆20克白糖15克酵母1/2小勺牛奶40克盐适量植物油3汤勺酵母版——松...
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- 下午茶系列^_^用料低粉240克糖粉45克盐一小撮泡打粉5克黄油55克椰浆80克牛奶10克鸡蛋1个香草精几滴蜜红豆60g表面刷蛋黄1个松软美味的下午茶之【椰浆红豆司康】的做法把低粉、盐、糖粉和泡打粉放一起把所有粉类混合均匀加入黄油继续用刮刀切拌,让黄油与粉类混合将椰浆、牛...
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- 利用家里剩余的各种材料,凑在一起做出来的黑暗吐司居然也很成功。用了冷藏中种,具体步骤就不多说了,仅记录一下各种材料的配比。用料第一天晚上的中种如下:新良全麦粉100克液体(我用的椰浆)110克小麦胚芽20克酵母0.5克之前做土司剩余冷冻起来的高筋面团50克第二天添加的其他材...
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- 用料低粉+高粉混合230克泡打粉6克细砂糖50克黄油35克玉米油20克盐1克椰浆80克黑加仑葡萄干45克椰浆司康的做法低粉+高粉+泡打粉+细砂糖+盐混合,加入软化的黄油和玉米油搓成细沙状,加入鸡蛋和椰浆和葡萄干捏成团,用模具按压成圆饼或者用刀切成小三角形,180度烤18分钟。...
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- 对我们中国人来说豆浆还是比酸奶普及,家庭自制豆浆的人也不在少数,用它做原料绝对经济而又健康。更方便的是豆浆有很强的帮助发酵的作用,所以这个面团只需要一次主发酵(我介绍过的其他100%全麦面包都需要两次主发酵)就可以整形,然后最后发酵了,节省不少时间呢。成品和酸奶吐司一...
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- 椰浆买回来一直没用都快过期了……翻了好几个方子都没有能一次性用掉一盒的,参考了一下白土司的做法,试了这个方子,还不错,外酥里嫩,出炉一阵椰香。如果不加全麦粉,将全麦粉的量换成高筋面粉可能成品更柔软细腻。用料椰浆195克(200ml一盒的量)高筋面粉210克粗黑全麦粉40克糖30克...
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- 3个450个吐司模具的量用料高筋面粉504克椰浆400克全麦粉146克白砂糖95克黑麦粉70克牛奶80克固体椰子油75克炼乳30克鲜酵母23克鸡蛋2个盐7克奶油奶酪125克椰浆全麦吐司的做法面温完美小贴士每个面团约168g...
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- 用料全麦粉鸡蛋黄油可可粉代糖泡打粉全麦司康超快手司康全麦小点心全麦可可司康下午茶小零食的做法准备材料全麦粉加2小勺泡打粉加少许盐拌匀鸡蛋打散加软化的黄油一小块加代糖拌匀将面粉依次加入到蛋液中揉成面团太干可以加少许牛奶分出一半加可可粉捏成小面团放入烤盘...
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- 参考了Pan小月的双重椰香司康,刷过好几次,自己调了调。因为很喜欢椰子、红枣的香气,又想消耗全麦粉,干脆做了结合,因为有了红枣还顺便减了糖,做出来8块司康,出炉特别香,热食冷食都好吃。用料全麦面粉(红磨坊高筋全麦)100克泡打粉3克椰子油15克糖(我用赤藓糖醇等量)15克盐1克椰浆+水(椰...
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- 自家家用吐司方子,纯属记录📝此方适合450克吐司盒一个某一天喝剩下的豆浆,随手做了个吐司,没想到家人很喜欢,很开森,我把配方分享出来,如果你也喜欢,别忘了跟做告诉我😜用料🍃中种面团(第一天)高筋面粉50克耐高温耐高糖干酵母1克纯净水30克🍃自制豆浆(第一天)干黄豆25克纯净水520克...
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- 此为一款健康吐司,适合有控糖需要的人群。代糖(善品糖)不可炒菜(油温太高的缘故),但可用在烘焙。不喜代糖者,我推荐椰花糖,也叫椰糖,属于天然糖,升糖指数(GI值)仅35,是白糖的1/3,有着红糖焦糖般的色泽和香气。建议首选澳洲AOC或美国USDA真正有机认证的椰糖。用料鸡蛋去壳后约48g代糖(善...
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- 消耗一下家里的自制豆浆和全麦面粉用料中筋面粉200克全麦面粉50克黄油50克细砂糖20克豆浆约100-120克鲜酵母9克盐2克蛋液克核桃仁全麦豆浆酵母司康的做法中筋面粉和全麦面粉、细砂糖、盐混合,黄油切小块后,和面粉搓匀成粗粒状加入鲜酵母,豆浆,豆浆根据浓度一点点加,面团不能太...
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- 外层酥脆酥脆的里面又嫩嫩的一顿量用料全麦粉55克鸡蛋1个低卡糖2克盐1克无铝泡打粉2克黄油2克牛奶20g左右全麦红豆司康的做法先180度预热烤箱全麦粉➕糖➕盐➕泡打粉混合均匀过筛然后加入切碎的黄油块揉匀带一点黄油颗粒口感更好鸡蛋碗里打散慢慢的先流一点到干粉里倒入...
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- 红豆很好吃,全麦更营养!此为一个450g吐司的量用料高筋面粉200克全麦面粉100克鸡蛋48克炼乳25克牛奶(和粉类混合)102克牛奶(化酵母)20克糖25克盐4克酵母5克自制蜜红豆100克健康美味的全麦红豆吐司的做法20克温牛奶化5克酵母,静置。其他材料除黄油外,厨师机低档混合,3-4档揉至扩展。...
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- 椰子控的福音。需要注意的:1.不同的全麦粉吸水性差异挺大的,淡奶油分次添加,可以从100克开始加,总之最后得到一个柔软的面团就对了;2.配方中的椰子油,夏天的时候需要冷藏一下成为固体再用;3.杏仁片和南瓜籽是为了做作的装饰,没有也一样好吃呀…😋配司康的美味果酱😋草莓果酱👇金...
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- 食材简单:红豆、全麦粉、蓝莓和椰子片的美妙组合,粗粮细作,健康甜点,减脂主食。参考了许多方子,总结一个比较健康易上手的。用料全麦粉135克泡打粉3克牛奶55克鸡蛋2个柠檬汁三四滴红糖10~20克盐3克红豆馅适量蓝莓(可选)适量椰子片(可选)适量【健康甜点】低糖无油椰香蓝莓红豆全麦...
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- 用料全麦粉150克低粉300克糖65克盐2克泡打粉8克牛奶195克黄油90克(若植物油2倍)全麦司康的做法黄油切小块。低粉,全麦粉,糖,盐,泡打粉(发酵粉),倒入盆中。加黄油,手搓。加牛奶拌匀。面团叠加,放入蔓越莓。200度25分钟。小贴士这个配方做了3盒半饼干。感觉有点干。...
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- 超低脂低糖的全麦吐司。老面的加入,让面团爆发力更强。椰浆里有椰子油,让吐司更软。这是一款做的我满心欢喜的吐司,很健康,超级软,吐司刀差点没法切。用料提前准备老面高粉50克水40克酵母0.5克盐0.5克主面团椰浆140克水22.5克全麦粉90克高筋面粉135克白砂糖9克酵母2.5克盐2克...
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- 老公去年假期买了椰浆,说要做椰浆西米露给大家吃,结果一年过去了,椰浆还是椰浆,西米露还是那个西米露[流汗]。我今天就用这个椰浆做了椰浆全麦红糖土司,成功了!恍然大悟,原来椰浆等待的是个面粉的结合,而不是和西米露![偷笑]这个土司黄油比较少,而且我用了红糖,颜色感觉会更温暖哦用...
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- 我宣布年度最佳司康出炉,30分钟做出最有层次感的司康~用料低筋面粉120克全麦粉30克泡打粉2.5克糖10克海盐3克核桃2个香蕉1根红豆40克黄油45克蛋黄1个香蕉核桃红豆全麦司康的做法准备工作:香蕉切成3等份,中间的1/3段备用核桃切小颗提前预热烤箱190度所有粉类材料、黄油、2/3根...
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- 减脂期必备!红豆添三分之一锅的水,大火煮,煮沸后添一次凉水,再煮沸后添一次凉水,转小火焖软。加适量红糖,煮溶收干水。用料全麦面粉60g高筋面粉40g脱水脱脂酸奶25g全蛋1个(留一点最后刷表面)酵母3g红豆25g(加工成蜜豆)红糖5g(喜甜可多加)无油酸奶全麦红豆司康的做法面粉、酵母、糖混...
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- 最近家里的虾夷葱长得甚好,不如用来做香葱司康吧~配方改自LITTLESPICEJAR的GarlicCheddarChiveScones用料鸡蛋1个橄榄油80克无糖酸奶60克清水30克小葱一小把切碎粉类泡打粉8克(2tsp)全麦面粉125克(1cup)烘焙用小苏打2克低筋面粉125克(1cup)盐2克(1/2tsp)黑胡椒粉一小撮装饰部分少...
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