- 在寒冷的冬天,放学回家饥肠辘辘,妈妈说冬吃萝卜夏吃姜,她喜欢在冬天焖好吃的牛腩萝卜,总是令人陶醉,隔了好远好远就可以闻到那股柱侯酱萝卜牛腩味道,简直是太幸福了。现在自己成家了,我也时不时焖一锅,等待先生和孩子回来吃饭!用料牛腩500克萝卜半根八角2个姜几片冰糖10克料酒1勺...
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- 用料牛腩500克萝卜1根八角1个老姜1块料酒2勺小葱1根花椒都可以粒蒜瓣3瓣蚝油1勺干辣椒5个冰糖3颗盐看自己口味生抽2勺郫县豆瓣2勺萝卜炖牛腩(川式)的做法牛腩洗净切块冷水入锅加姜、料酒煮沸再煮三分钟捞出洗净热锅烧油放入冰糖炒化加干辣椒、花椒、香叶、八角炒香加入葱姜...
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- 这个是从微博视频看来的,原配了有放辣椒,家里有小孩子煮的过程就略去啦辣椒,但是味道超级赞。用料牛腩500克萝卜1根柱候酱2勺腐乳1块腐乳汁2勺花生酱1勺料酒八角桂皮香叶陈皮姜蒜冰糖广式萝卜牛腩的做法牛腩冷水下锅焯水,夹出来冷水洗干净,切块。柱侯酱,花生酱,腐乳,腐乳汁调酱汁...
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- 这道萝卜腐竹牛腩煲是参照广州牛杂档的做法做的,所以改成加:牛杂、萝卜、炸腐竹、面筋也行。一餐可以只做这一煲,吃的差不多后加水变浓汤烫菜豆腐等等,变成吃火锅。温馨提醒加水前记得把牛腩都捞起来,不然加水后牛腩味道会变淡。以下用量3-4人份,白萝卜和炸腐竹可以根据个人喜...
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- 番茄的酸甜味里略带点大酱的咸香~`O`~真是爱死了用料牛腩1kg姜两块土豆4-5个(看喜好)胡萝卜2-3根(看喜好)番茄膏一瓶(170g)大酱一大勺盐可加可不加番茄两个中式烩牛腩的做法牛腩蔬菜都处理干净,切块备用焯血水。水中放入姜块,热水至稍微烫手下牛腩,水开后再煮3-5min,捞出热炒锅,下油...
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- 都是在下厨房搜的大神们的菜谱照着做的,第一次做这两个菜,老公说很成功味道很香,还好也没有做咸了,毕竟俩人不吃主食就怕咸了没法吃,结果出乎意料用料牛腩500克番茄牛腩和萝卜海虹的做法一斤开始慢炖了,最好是没事看看锅一顿砰油,惊的不行提前备好了配菜,感觉最麻烦是备配菜小贴...
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- 两个人的午餐用料牛腩克桂皮块葱根蒜瓣瓣姜片八角个料酒勺克干辣椒个香叶片沙茶酱美味潮式牛腩焖萝卜的做法牛腩、生姜、料酒冷水下锅,水沸牛腩捞起洗净。加入以上配料炒香后加牛腩,翻炒,再加沙茶酱和糖、盐。加白萝卜,翻炒。加点热水焖煮一下,转入高压锅压20分钟。完成小贴...
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- 广州宝华面店的腩汁萝卜在各攻略中一直榜上有名,每次去广州必点一碗,回味无穷啊!可惜离得远不能经常吃到,只有努力复制,以聊慰吃货心。这道菜虽说主角是萝卜但食肉动物是不会放过小嫩肉的对吧?萝卜清甜入味,牛肉软嫩,汤汁滋味鲜美,一锅端,全扫光哈哈!用料牛腩1斤白萝卜1根冰糖或白糖...
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- 这里买了2.5斤牛排骨腩,1.2斤牛筋,半斤牛皮。用料牛筋600g牛腩1250克牛皮250克姜50g料酒100ml(大约)油50克生抽30g蚝油30g柱侯酱2勺沙茶酱1.5勺糖30克开水2.5升香料香叶2片/草果1个广式和味牛腩牛筋牛皮的做法大块的牛腩、牛筋、牛皮焯水,清洗,改刀切块备姜片、香叶(我买了一棵...
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- 这是来自一个万物皆可食的蓝朋友给他的小可爱准备的菜单(全程不p图,只为还原菜品最真实的模样)。做上一大锅牛腩萝卜放冰箱,早上起来几分钟就可以准备一顿丰盛的早餐,简直是懒癌po主的最爱。用料牛腩800克白萝卜一根广式鸡蛋面饼(碱水面)两块姜5-7片蒜半个蒜花椒一小把八角2-3个...
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- 一道用时蛮长但是我觉得反而比较简单的一道菜。分量是二人食,人多可以加量,不过说实在的,说是二人食,可是两个人从来都没吃完过,基本上中午吃一顿,晚上再煮个面刚刚好。所以我基本上都是周末做。用料牛腩200克萝卜1/3根八角1个姜片2片花椒约15-20粒肉桂一小片香叶1片冰糖2-3粒...
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- 新学的,材料、步骤有点多,记录一下。用料柱候酱3大勺牛坑腩1200克姜12片葱3根蒜蓉2勺南乳1小块八角2个香叶3-4片桂皮2块草果1个小茴1勺陈皮1块生抽1汤勺蠔油1汤勺萝卜1根冰糖2大块咖啡牛腩洋葱半个干葱1个蒜蓉1勺八角个桂皮1块香叶2片咖喱酱2勺沙茶酱1勺黄姜粉1勺盐适量生...
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- 萝卜与牛腩是一对形影不离的好朋友,你中有我,我中有你,相得益彰。用料牛腩500克萝卜1根姜8片香叶3片料酒1勺黄豆酱2勺生抽2勺和味萝卜牛腩简单做的做法牛腩洗净切好,汆水,洗净,放进电饭锅里,加入香叶,姜片,料酒,生抽,黄豆酱,一个辣椒,拌匀,加入平面清水,按煲饭键就可以了。瓦锅里放入切...
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- 牛腩(腰窝):牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋...
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- 心心念念想吃😋到好吃的牛腩,外面的总觉的差点儿什么🤔自己做的,果然不一样,满屋飘着浓郁的牛腩香气,吃起来是家的味道。用料牛腩1000克桂皮少许姜一大块蒜头1只八角茴香少许生抽3勺老抽1勺红米酒3两豆瓣酱一大勺香叶两片陈皮一片南乳4块和味焖牛腩的做法新鲜牛腩焯水洗净切...
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- 没有菜品图片没有步骤图片菜已经吃完了汁也拌面吃了我机会再拍吧用料牛腩500克料酒1勺姜3片蒜3瓣白酒1勺生抽2勺柱侯酱2大勺南乳1块南乳汁2大勺花生酱1大勺花椒15粒八角1个桂皮4分1根香叶1片冰糖15克盐2克萝卜1根750克和味牛腩萝卜的做法牛腩整块洗干净加入料酒焯水以后...
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- 广州街边大排档的萝卜牛腩煲是粤菜的一绝,往往香味从街头飘到巷尾,食客就像中了咒语一样循香而往。用料牛腩300克萝卜1根八角5个姜5片葱1根蒜3瓣香叶5片料酒4勺冰糖50克桂皮1块老抽1勺生抽2勺沙茶酱1勺南乳3块陈皮1块面筋(或油豆腐)超越街边档的和味萝卜炆牛腩的做法牛腩切块...
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- 用料牛肉白萝卜淀粉/土豆作用是为了让汤汁变浓稠调料料酒姜酱油柱!候!酱!柱候酱和酱油比例4:1干辣椒香叶(可不放)Joey的广式萝卜牛腩的做法如果怕牛肉会腥的话,可以先加水和料酒焯两分钟,把水倒掉(如果喜欢牛肉的味道可以直接跳过这一步)高压锅放牛肉,放水没过,放入土豆丁,加入适量料...
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- 用料牛腩克萝卜根桂皮块姜片八角个花椒粒白萝卜生抽勺盐克萝卜牛腩的做法取牛肉或牛腩焯水备用热锅下油,依次放入生姜、大蒜、大葱、花椒、大料、豆瓣酱炒香,放入焯水的牛肉继续翻炒,依次放入料酒、醋、生抽,一直炒到牛肉收缩加入热水,没过牛肉,放盐,大火烧开,转入炖锅,转小火,慢慢...
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- 没啥故事。超市看到了,打特价就买回来了。用料牛腩1200克萝卜2根花椒20粒可不放姜适量蒜8瓣葱5根生抽10克八角3颗桂皮块盐克香叶小辣椒3个牛腩焖白萝卜萝卜炖牛腩的做法准备葱姜蒜八角香叶辣椒牛腩冷水下锅煮出血沫。,捞出来锅里放油,配料放进去炒香,把牛腩放进锅里翻炒3到5...
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- 用料萝卜根冰糖克料酒勺盐克牛腩克姜片生抽勺老抽勺白萝卜八角个桂皮块香叶片葱头个干辣椒个萝卜牛腩的做法白萝卜切块,牛腩料酒大葱焯水起锅烧油,放入葱姜八角,炒香后放入牛肉翻炒,放料酒和生抽加入开水,放干辣椒、老抽、白糖,炖1小时。萝卜焯水2分钟,出锅前半小时倒入锅中,放入...
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- 俗话说:秋后的萝卜赛人参。李时珍就曾评价它“乃蔬中之最有利益者”。今天抓住秋天的尾巴,给大家带来了萝卜的正确打开方式。萝卜有清热生津、开胃健脾、顺气化痰的功效。喜欢吃萝卜的爱不释手,不爱吃的嗤之以鼻。让萝卜变成“硬通货”,得找到它的黄金搭档——牛腩。是不是觉...
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- 用料牛腩750克姜片、葱花适量八角、香叶、果皮、茴香、桂皮少许盐、油、砂糖、料酒、柱候酱、蚝油、水适量和味牛腩的做法整块生牛腩把八角、桂皮、茴香、果皮和香叶用网袋包住放碗里跑水片刻。先把牛腩灼水,去血水和肥油。把灼水后的牛腩切块。起油锅,放姜片爆香。放牛腩...
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- 牛腩通常都是搭配土豆或者是萝卜红烧。我家我喜欢土豆家人喜欢萝卜,想了想为什么不萝卜土豆混合呢?所以做了这个“萝卜土豆红烧牛腩”,川味哒!用料牛腩500克土豆3个白萝卜/胡萝卜1个/2-3根姜片5片葱白6节(每节约4厘米长)蒜瓣8个切片八角2个桂皮1节(约4厘米)香叶3片草果1个郫县豆...
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- 用料牛腩500克萝卜1根料酒4汤勺焯水料姜5片大葱2段盐半勺陈皮1片香料八角2个生姜6片花椒20粒香叶4片桂皮1小块大蒜4瓣小茴香20粒草果1个酱料生抽15汤勺南乳2块柱侯酱2汤勺花生酱1汤勺蚝油2汤勺白糖1勺盐半勺广式牛杂味萝卜牛腩的做法牛腩洗净,切成2厘米左右的小方块锅中放...
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