- 小时候有记忆起妈妈就每个夏至包馄饨给我们吃,那个时候只要吃馄饨就特别开心,因为一年到头很少有馄饨吃,现在幸福想吃就可以包,不过每年的夏至我也按照老一辈遗传下来的思想包饺子吃,这是中国传统文化,一定要好好的发扬下去。用料香油,黑胡椒粉,馄饨皮60张猪肉500克豆角150克盐3...
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- 转自抖音:夏妈厨房记录一下防止找不到,回头照着做试试用料馄饨皮若干夏妈的馄饨做法的做法记录一下,下次跟着夏妈做来试试...
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- 以往自己调制的馅总是觉得有点柴。买的千里香混沌馅调料,终于觉得味道和口感好起来了。如果馄饨的皮是冷冻的,做所有的准备之前,先把冷冻的混沌皮从冰箱里拿出来自然解冻。混沌皮用起来顺手的话,随便包包煮煮就可以吃了,如果混沌皮半冻不化的,包起来会觉得心乱如麻。建议还是做...
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- 那年在西塘住了几天,路过街边的小店,看见有位阿姨正坐在窗边包馄饨,馄饨整齐的码放着样子很可爱,于是就进店吃了一碗,这可能是那几天吃的最舒服最好吃的一餐了,于是当天晚上又寻了去继续吃,我们这里鸡毛菜不常见所以的一般不用它做馅,但是我却偏爱鸡毛菜做馅,而且是大馄饨,今天刚好...
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- 很久没有吃馄饨了,突然想吃馄饨了。昨天就把馅和皮准备好了,今天早上直接包。用料馄饨皮:面粉150克盐2克水70克馄饨馅:猪肉馅300克大葱半根姜5片大料2个花椒20粒开水100克生抽2勺蚝油1勺老抽半勺盐4克鸡精半勺胡椒粉2克鸡蛋1个香葱3根碗料:虾皮5克紫菜2克香葱1根香菜1根盐2克...
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- 用料速冻馄饨15个紫菜适量虾皮适量盐少许鸡粉少许香菜适量香葱适量香油少许夏日里的一碗小馄饨的做法把香菜,香葱,紫菜,虾皮,鸡粉,香油,盐,都放在碗里备用!水开,煮馄饨,我用的是速冻的馄饨,这样方便,每次水开,浇一碗凉水。重复三次,馄饨就熟了!把馄饨捞出放在刚才准备好的碗,浇上几勺热汤...
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- 天气越来越凉,对被窝的依赖越来越强!身体开始犯懒,早上睁眼,想念妈妈包的馄饨,皮滑肉脆,汤头鲜咸~喝一碗,一天都幸福感满满!!向老妈讨了做法,送给和我一样不能常常回家的社畜!用料原料准备猪肉500g馄饨皮(菜场购)适量虾糠适量蚝油2勺酱油1勺盐2匙糖半匙料酒1点点冷水适量(约6勺,供参考)鲜...
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- 用料小葱一把盐1勺紫菜适量姜3片香油1勺馄饨皮50张(4元)鸡架1只花肉馅儿25元生抽1勺老抽半勺鸡精半勺饺子馅半勺懒人馄饨小葱馄饨鸡汤馄饨简单上手馄饨的做法材料买回来先把鸡架汤炖上,鸡架在卖肉那里都有卖,很便宜,加点姜去腥,这样的汤更鲜。小葱洗干净剁碎,姜片剁碎,和花肉馅搅...
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- 冬至吃馄饨用料牛肉300g青椒80g冬至馄饨夏至面的做法各种包...
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- 一到夏季,各大小吃店里就是冷面、冷馄饨的天下。这两位宛如夏季的双胞胎,“相爱相杀”地占领着各家小吃店的空调配料间。相比冷面能搭配各种花色浇头,冷馄饨则更为“纯朴”。馄饨放凉后,皮子变得更为弹韧耐嚼、荠菜馅料也清甜爽口;浑身被裹满浓郁酱汁后,既开胃又美味,一口咬下去...
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- 一年一次夏至菇时,朋友圈一天之间被夏至菇刷屏,看着满屏溢出的鲜美汤汁,口水忍不住吞了吞。夏至菇,也叫鸡枞菌,是可遇而不求的美食,每年夏至前后,暴雨过后天气闷热,山野间会一夜之间冒出夏至菇,从冒出小头到长成伞状大菇仅需一天时间,采摘后不过日,即采即食,最为鲜美。夏至菇是四大名...
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- 用料肉末500g香菇200g豆干200g木耳200g鸡蛋1个大葱20g姜末20g红薯粉生抽料酒香油冬至吃饺子,馄饨,抄手的做法干香菇干木耳用开水泡发豆干切丝,再切末把泡好的香菇,木耳,葱,姜等切成末加个鸡蛋,少许红薯粉(我的红薯粉是家里小姨妈自己做的,煎成皮炒肉特好吃),生抽,盐,料酒,六月香豆瓣酱,...
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- 用料饺子粉100g盐2g水45g馄饨的做法面粉里放盐加水和成团用面条机一档压五六次就光滑了按面条机厚档至薄档各压一次,厚薄就成馄饨皮了撒玉米淀粉防粘,切片包馅即可软滑好吃的馄饨来一碗~晚上调一点点馅,第二天早上和面到吃馄饨半小时就可以!...
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- 用料面粉200克盐5克鸡蛋1个水90克馅料肉馅150克生姜5克盐3克馄饨自制(附馄饨皮)的做法面团材料混合一起揉光滑,用保鲜膜盖上醒四十分钟。醒好拿出来,再擀成薄的皮。折叠好,用擀面杖压那个面条。再展开擀薄。一定要擀到非常薄。你看擀到能看见面皮底下硅胶擀面垫的纹路,这样才行...
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- 猪肉木耳黄瓜馅,吃起来满爽口的,适合夏日。用料猪肉木耳黄瓜姜面粉海带或紫菜夏日馄饨的做法所有材料剁碎,加酱油,盐,胡椒粉,鸡精拌匀和面,面团擀成一个大面皮,尽量薄。用擀面杖从面皮的一端开始卷,把整个面皮卷在擀面杖上,然后沿着擀面杖用刀切一条(这一步最好玩,就是用刀在擀面杖上...
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- 猪肉选择:梅花肉。肉质更Q。可加少量三层肉一起绞碎。猪肉和虾的比例可自行配比。这次重新更新了图片。用料馄炖皮500克虾仁250克猪肉500克鸡蛋3颗葱适量小芹菜适量生姜适量盐适量生抽适量白胡椒粉适量地瓜粉30克马蹄适量馄饨馅(鲜虾馄饨)的做法备料:小芹菜和葱切碎。虾仁选...
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- 之前分享了饺子的做法,本期将分享和饺子比较相似的另外一个小吃——馄饨。馄饨和饺子做法确实很相似,都是皮加馅料包在一起,只不过馄饨的皮一般是正方形的,而且比较薄;饺子皮一般是圆形的,而且饺子比较大;饺子的吃法也多,可以蒸着吃和煮着吃;馄饨一般是煮着吃,而且需要另外调制一个...
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- 之前都是煮成咖喱汁浇煎好的馄饨上,这次尝试了一下这样子做也不错,主要还是为了少洗一个锅想出来的!(๑•.•๑)浓浓的咖喱汁配自己包的大馄饨,别有一番风味!可以尝试下,做法很简单用料大馄饨10只咖喱块一小块芝麻、葱花适量生煎馄饨(咖喱馄饨)的做法常规的生煎馄饨步骤;准备一个...
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- 女儿想吃就做没理由用料馄饨皮5元盐2-3克芹菜一把猪肉一盒大馄饨(元宝馄饨)的做法切芹菜剁猪肉加盐放猪油搅拌搅拌混合超市买的五元皮包起来吧,好像没包过程排队元宝水煮,配御用紫菜虾皮出盘(柠檬川贝),海鸭蛋,生菜,橙子配配...
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- 暑假里天天买菜烧饭很不简单呢,今天偷懒了,多包点馄饨,吃不完放冰箱!下次方便了!用料猪肉750克毛豆肉250克馄饨皮500克榨菜丝20克夏天的馄饨的做法毛豆剁碎后放入锅中炒断生,放凉,肉剁碎,榨菜丝剁碎,葱切断,所有料一起放入后加盐和黄酒搅拌包好,待煮...
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- 爱吃酸辣么?做这道菜就对了用料紫菜一小把香菜碎适量香油1勺葱花适量生抽1勺盐适量蒜末适量辣椒粉1小勺熟白芝麻适量醋2勺番茄半个切丁鸡精适量耗油适量贵州酸汤半勺馄饨适量夏天开胃菜—酸汤馄饨的做法1⃣碗里放入:适量盐➕陈醋➕生抽➕耗油➕鸡精➕番茄丁➕蒜末➕葱花➕...
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- 夏天,各种小吃店纷纷使出大招给顾客降温,凉皮,凉面,凉粉,冰粉,今年我居然还吃到了凉拌的酸辣粉!今天,我们也来凉拌个馄饨呗!吃腻了带汤的馄饨、香煎馄饨、抱蛋馄饨,炎炎夏日,凉拌一下味道也很赞啊!用料馄饨适量(根据自己的饭量和人口来决定吧)黄瓜一段豌豆适量生抽适量醋适量香油适量芝...
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- 【Sherry的家常菜】秋风起,贴的不是秋膘,是幸福啊!用料大闸蟹5只猪肉750克盐10克生抽3勺糖5克虾粉30克黄酒20克葱10-15根生姜1块馄饨皮90张蟹肉大馄饨——至尊鲜美绝伦的做法清蒸大闸蟹5只把肉都拆出来,大概是2个人1小时马不停蹄的工作量。猪肉(夹心前腿肉)750g。剁成肉糜。手...
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- 用料虾8只冰鲜虾鸡蛋3个黄瓜半根大葱半根馄饨皮4块钱香菜1小把紫菜1张生姜两片盐大半勺生抽1勺料酒1勺十三香1勺虾仁馄饨鲜虾馄饨懒人馄饨简单上手的做法首先把8只大虾去头去皮去虾线,剁碎备用。然后准备半根黄瓜,切片然后切碎成小方块即可。第三步打3个鸡蛋,倒入锅中煎一下...
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- 用料五花肉300克虾仁200克葱姜适量馄饨皮500克胡萝卜适量香菇适量生抽老抽一大勺耗油一勺花椒一小把盐适量香油适量香菜适量紫菜适量虾皮适量鲜虾馄饨(元宝馄饨)的做法花椒姜用热水泡一下,一会加入肉馅里,大虾去虾线花椒水分次加入肉馅里,搅拌均匀,加入胡萝卜,香菇,大虾,把调料放...
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