![史多伦面包（博朗厨师机）食谱大全及做法，烹饪好吃的史多伦面包（博朗厨师机）方法]( "史多伦面包（博朗厨师机）食谱大全及做法，烹饪好吃的史多伦面包（博朗厨师机）方法")
- 用料高粉A85g、牛奶155g、耐高糖酵母6.5-9g(冬日可根据气温增减)酵头高粉B380g、糖20g、盐7.5g、橙皮屑或柠檬皮屑7g主面团肉桂粉2.5g、全蛋液65g、水80g、黄油93g主面团葡萄干225g、橙皮丁75g、大杏仁90g、蔓越莓干115g果干桂圆干30g、金朗姆酒145g、香草膏5g果干融化黄...
- 9013
![圣诞面包 史多伦（面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的圣诞面包 史多伦（面包机版）方法]( "圣诞面包 史多伦（面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的圣诞面包 史多伦（面包机版）方法")
- 史多伦（Stollen）面包源于德国的德雷斯顿，历史悠久。制作需要提前1-3个月，因为面包的馅料需要提前浸入朗姆酒或白兰地中。然后将各类果干融入面团，待烤过后趁热粘裹上熔化的黄油，再洒上糖粉装饰。保存一段时间后，待果香、酒香、香料香完全释放，味道极佳。❄️当然这个方子不需要你花...
- 11980
![椰香花朵面包（博朗厨师机）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰香花朵面包（博朗厨师机）方法]( "椰香花朵面包（博朗厨师机）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰香花朵面包（博朗厨师机）方法")
- 用料高粉250g、奶粉A10g、牛奶55g火龙果面包胚(111g*4个)耐高糖干酵母3g、细砂糖A20g、火龙果肉120g火龙果面包胚(111g*4个)全蛋液A30g、盐3g、无盐动物黄油A20g火龙果面包胚(111g*4个)椰蓉55g、无盐动物黄油B20g奶香椰蓉馅(38g*4)全蛋液B43g、奶粉B12g细砂糖B20-25g奶香...
- 16097
![德式果酱多纳圈（博朗厨师机）食谱大全及做法，烹饪好吃的德式果酱多纳圈（博朗厨师机）方法]( "德式果酱多纳圈（博朗厨师机）食谱大全及做法，烹饪好吃的德式果酱多纳圈（博朗厨师机）方法")
- 用料新鲜酵母42g、牛奶(温热)100g、高筋面粉500g鸡蛋2个、蛋黄2个、细砂糖50g香草豆荚1根、无盐黄油(软化)50g果酱适量、糖粉适量、油(用于油炸的油)1-2L德式果酱多纳圈（博朗厨师机）的做法酵母溶于温热的牛奶中，加150g面粉，揉成一个光滑的面团，放在一个大碗里，盖上盖子，让它自己...
- 32404
![「BBA·学徒面包师」史多伦——德国圣诞面包食谱大全及做法，烹饪好吃的「BBA·学徒面包师」史多伦——德国圣诞面包方法]( "「BBA·学徒面包师」史多伦——德国圣诞面包食谱大全及做法，烹饪好吃的「BBA·学徒面包师」史多伦——德国圣诞面包方法")
- 学徒面包师中有一些欧洲的节日面包，不难发现，面团中的蛋和油、糖类的比例都比较相似，同时还有一个共同点：那就是会有非常丰富的蜜饯（提子干、蔓越莓干等等）和干果（杏仁、核桃等）。其实转念一想便也能够理解，毕竟圣诞节对于西方许多国家来说是一个大节日，就好比中国的春节，家家户户不...
- 9465
![咖啡百利甜面包卷轮（博朗厨师机）食谱大全及做法，烹饪好吃的咖啡百利甜面包卷轮（博朗厨师机）方法]( "咖啡百利甜面包卷轮（博朗厨师机）食谱大全及做法，烹饪好吃的咖啡百利甜面包卷轮（博朗厨师机）方法")
- 用料高筋面粉225g、低筋面粉25g、耐高糖干酵母粉3.5g甜面团盐2g、细砂糖A20g、牛奶A155g、、全蛋液25g甜面团肉豆蔻粉或肉桂粉1g、无盐动物黄油A25g甜面团无盐动物黄油B30g、红糖45g夹馅浓缩咖啡粉8g、熟核桃仁55g夹馅糖粉A40g、奶油18g、冻干咖啡粉5g咖啡糖霜糖粉B45g、...
- 21053
![青蛙挤挤面包（博朗厨师机）食谱大全及做法，烹饪好吃的青蛙挤挤面包（博朗厨师机）方法]( "青蛙挤挤面包（博朗厨师机）食谱大全及做法，烹饪好吃的青蛙挤挤面包（博朗厨师机）方法")
- 用料菠菜130g（高浓度鲜榨菠菜汁）水10g（高浓度鲜榨菠菜汁）高筋面粉A180g（主面团—绿色部分）低筋面粉A40g（主面团—绿色部分）全脂奶粉5g（主面团—绿色部分）高浓度菠菜汁80g（主面团—绿色部分）全蛋液38g（主面团—绿色部分）牛奶（或淡奶油）22g（主面团—绿色部分）细砂糖35g（主面团—绿色部分）干酵母...
- 11520
![凯伍德厨师机食谱 - 史多伦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的凯伍德厨师机食谱 - 史多伦面包方法]( "凯伍德厨师机食谱 - 史多伦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的凯伍德厨师机食谱 - 史多伦面包方法")
- 圣诞节将至，大街小巷到处都充满了圣诞风情，除了各式各样的圣诞蛋糕，许多面包店你都可以看到史多伦的身影。在德国，吃史多伦有着特殊的意义和习惯。每年12月初，每个家庭都会买上一条史多伦，然后在每周日从教会回家的午后，全家一起享用。随着时间推移，当朗姆酒风味和酒渍果干香气渐...
- 8543
![白馒头(博朗厨师机)食谱大全及做法，烹饪好吃的白馒头(博朗厨师机)方法]( "白馒头(博朗厨师机)食谱大全及做法，烹饪好吃的白馒头(博朗厨师机)方法")
- 用料中筋面粉200克水100克猪油5克白糖15克酵母粉2克白馒头(博朗厨师机)的做法准备好所有食材，厨师机装上揉面桨，将酵母白糖倒入温水中搅拌均匀，将面粉倒入厨师机，慢慢加入酵母水厨师机开MIN挡揉制面团，面团中加入猪油，继续1档揉制到猪油被完全吸收将揉好的面团放入碗中盖上保鲜...
- 17164
![番茄面包（博朗厨师机）食谱大全及做法，烹饪好吃的番茄面包（博朗厨师机）方法]( "番茄面包（博朗厨师机）食谱大全及做法，烹饪好吃的番茄面包（博朗厨师机）方法")
- 用料高筋粉500克、去皮番茄150克、牛奶200毫升盐8克、幼砂糖60克、干酵母8克总统黄油40克、鸡蛋2个、进口什锦提子干60克番茄面包（博朗厨师机）的做法除黄油外，将所有食材放入搅拌盆中，用K字桨搅拌至网状结构将黄油加入步骤1中，搅拌至面团呈网状结构后，加入提子干，再次搅拌均匀成...
- 34003
![肉桂香蕉面包（博朗厨师机）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉桂香蕉面包（博朗厨师机）方法]( "肉桂香蕉面包（博朗厨师机）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉桂香蕉面包（博朗厨师机）方法")
- 用料低粉170g、全麦粉30g、泡打粉5g小苏打2g、肉桂粉1g、现磨海盐2g无盐黄油90g、熟核桃仁45g、黑糖50g鸡蛋2个、香蕉3个、香草精1g肉桂香蕉面包（博朗厨师机）的做法准备所有需要的食材，烤箱预热180度；碗中倒入开水，将无盐黄油隔水融化；香蕉去皮，放入料理碗中压成泥；将香蕉泥倒入...
- 24980
![蒜香芝士面包（博朗厨师机）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜香芝士面包（博朗厨师机）方法]( "蒜香芝士面包（博朗厨师机）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜香芝士面包（博朗厨师机）方法")
- 用料高筋面粉260g、低筋面粉60g、细砂糖A30g面包胚盐A3.5g、全蛋液A50g、牛奶50g面包胚干酵母粉3.5g、无盐黄油A30g、水(冰)115g面包胚奶油奶酪200g、淡奶油A200g、、糖粉20g奶油奶酪馅无盐黄油B50g、细砂糖B15g、淡奶油B25g蒜香黄油全蛋液B：15g蒜20g、新鲜欧芹3g、盐B1.5...
- 8604
![日式香草栗馅包（博朗厨师机）食谱大全及做法，烹饪好吃的日式香草栗馅包（博朗厨师机）方法]( "日式香草栗馅包（博朗厨师机）食谱大全及做法，烹饪好吃的日式香草栗馅包（博朗厨师机）方法")
- 用料脱皮栗子300g（香草栗蓉馅）香草膏（或香草豆荚半枝）5-7g（香草栗蓉馅）黄砂糖30g（香草栗蓉馅）原味全脂奶粉45g（香草栗蓉馅）金朗姆酒（可省略）5g（香草栗蓉馅）水适量（香草栗蓉馅）无盐动物黄油A（可省略）8g（香草栗蓉馅）高筋面粉210g(奶香面胚)低筋面粉40g(奶香面胚)细砂糖30g(奶香面胚)盐2g(奶香面...
- 23068
![史多伦面包如何做才美味，怎么做史多伦面包简单又好吃]( "史多伦面包如何做才美味，怎么做史多伦面包简单又好吃")
- 史多伦（Stollen），是德国圣诞节必备的传统面包，高糖高油，风味迷人，且保存期比较长。用料食材A水70克蛋黄1个糖45克酵母1茶匙食材B高筋面粉100克低筋面粉60克食材C盐1/2茶匙软化黄油40克馅料黑加仑葡萄干50克橙皮干50克杏仁干50克史多伦面包的做法准备馅料：葡萄干用朗姆酒浸泡1小...
- 18260
![五彩面条（博朗厨师机）食谱大全及做法，烹饪好吃的五彩面条（博朗厨师机）方法]( "五彩面条（博朗厨师机）食谱大全及做法，烹饪好吃的五彩面条（博朗厨师机）方法")
- 用料中筋面粉300克菠菜、胡萝卜、红曲米、火龙果、紫甘蓝盐2克五彩面条（博朗厨师机）的做法准备五种颜色的蔬果：菠菜、胡萝卜、红曲米、火龙果、紫甘蓝用料理棒一一榨汁，过筛，去泡泡厨师机装上大搅拌桶和揉面桨，加入面粉、盐和一种果汁（果汁分两次倒入）开始揉面，基本无干粉，能成团就...
- 15591
![德式面包棒（博朗厨师机）食谱大全及做法，烹饪好吃的德式面包棒（博朗厨师机）方法]( "德式面包棒（博朗厨师机）食谱大全及做法，烹饪好吃的德式面包棒（博朗厨师机）方法")
- 用料红糖90g、水500ml、干酵母16g蔬菜油60ml、高筋面粉690g、小苏打150g鸡蛋(加15ml水)1个、盐少许德式面包棒（博朗厨师机）的做法红糖加入500ml温水（55°C左右），搅拌至融化，加入干酵母搅拌5分钟左右至起泡沫红糖水中加入蔬菜油和400g左右的面粉，揉成面团，剩下的面粉根据面团的软...
- 15476
![布朗尼蛋糕（博朗厨师机）食谱大全及做法，烹饪好吃的布朗尼蛋糕（博朗厨师机）方法]( "布朗尼蛋糕（博朗厨师机）食谱大全及做法，烹饪好吃的布朗尼蛋糕（博朗厨师机）方法")
- 用料低筋面粉70克细砂糖50克盐2克核桃仁40克鸡蛋2只(约100克)可可粉25克无盐黄油120克黑巧克力120克布朗尼蛋糕（博朗厨师机）的做法把水烧开，水烧开之后关火，黄油放碗里隔水融化杏仁和核桃装入保鲜袋中用擀面杖敲碎，不要敲得太碎，散开就可以低筋面粉和可可粉混合过筛备用巧克力...
- 32076
![燕麦杏干籽仁面包（博朗厨师机）食谱大全及做法，烹饪好吃的燕麦杏干籽仁面包（博朗厨师机）方法]( "燕麦杏干籽仁面包（博朗厨师机）食谱大全及做法，烹饪好吃的燕麦杏干籽仁面包（博朗厨师机）方法")
- 用料高粉225g、燕麦麸皮25g、酵母2.5g、水175g蜂蜜(建议龙眼蜜)10g、细砂糖10g、盐4g杏干35g、熟核桃仁10g熟南瓜籽仁10g、葡萄籽油(或黄油20g)15g燕麦杏干籽仁面包（博朗厨师机）的做法夏季提前将搅拌桶放入冰箱冷藏，准备所有需要的食材，水用一半冰一半常温，总量为食谱水量，核桃...
- 17618
![开心果维也纳面包（博朗厨师机）食谱大全及做法，烹饪好吃的开心果维也纳面包（博朗厨师机）方法]( "开心果维也纳面包（博朗厨师机）食谱大全及做法，烹饪好吃的开心果维也纳面包（博朗厨师机）方法")
- 用料糖20g、盐4.5g、鸡蛋25g、黄油25g面团鲜酵母6g、牛奶138g、法国面粉T65或T55250g面团糖30g、鸡蛋1只、淀粉15g开心果卡仕达酱奶油100g、开心果酱40g开心果卡仕达酱开心果无盐味150g开心果维也纳面包（博朗厨师机）的做法将所有材料都放入厨师机搅拌碗中，打开低速搅拌。当...
- 32384
![自制披萨（博朗厨师机）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制披萨（博朗厨师机）方法]( "自制披萨（博朗厨师机）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制披萨（博朗厨师机）方法")
- 用料中筋面粉500克牛奶260克酵母8克温水(30度°）35克盐5克糖40克黄油30克自制披萨（博朗厨师机）的做法拿一个小碗，8克酵母＋5克白糖加入35克30度的温水里，搅拌一下，然后放10分钟备用，等表面有很多泡泡就好了除黄油以外，其它所有材料加入厨师机混合，1档揉成光滑的面团，再加入软化好的黄...
- 29262
![圣诞树面包（博朗厨师机）食谱大全及做法，烹饪好吃的圣诞树面包（博朗厨师机）方法]( "圣诞树面包（博朗厨师机）食谱大全及做法，烹饪好吃的圣诞树面包（博朗厨师机）方法")
- 用料低筋面粉210克、高筋面粉30克、抹茶粉15克泡打粉1.5茶匙鸡蛋3只、白糖45克蜂蜜3茶匙、鲜奶240克、植物油15克奶油250克、白糖25克、糖粉适量圣诞树面包（博朗厨师机）的做法粉类混合拌匀过筛，鸡蛋+糖+蜂蜜用打发桨打发至淡黄色加入油,慢速混合至乳化状态然后加入鲜奶，转用...
- 25046
![蒜香芝士欧包（博朗厨师机）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜香芝士欧包（博朗厨师机）方法]( "蒜香芝士欧包（博朗厨师机）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜香芝士欧包（博朗厨师机）方法")
- 用料高筋面粉300克（面包主体）清水165克（面包主体）牛奶30克（面包主体）糖18克（面包主体）芝士粉15克（面包主体）蛋液15克（面包主体）盐6克（面包主体）黄油15克（面包主体）干酵母5克（面包主体）芝士粉若干（表面装饰）表面挤线条的黄油：20克（表面装饰）黄油30克（表面香料酱）盐0.5克（表面香料酱）蒜泥4克（表面香料酱...
- 31931
![豆沙面包（博朗厨师机）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆沙面包（博朗厨师机）方法]( "豆沙面包（博朗厨师机）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆沙面包（博朗厨师机）方法")
- 用料水100g、高筋粉125g汤种原料盐1g、酵母2g、奶粉15g、清水40g面团原料黄油25g、汤种95g、细砂糖30g面团原料全鸡蛋30g、豆沙馅适量面团原料低筋面粉50g、高筋面粉150g面团原料辅助工具：烘焙纸、保鲜膜、硅胶垫、擀面杖、平底锅豆沙面包（博朗厨师机）的做法汤种(做法)：平底...
- 9713
![葱香培根芝士面包卷（博朗厨师机）食谱大全及做法，烹饪好吃的葱香培根芝士面包卷（博朗厨师机）方法]( "葱香培根芝士面包卷（博朗厨师机）食谱大全及做法，烹饪好吃的葱香培根芝士面包卷（博朗厨师机）方法")
- 用料高筋面粉220g、低筋面粉30g、奶粉10g、细砂糖35g牛奶70g、温水80g、全蛋液35g(剩余蛋液用于涂抹)盐4g、无盐动物黄油25g、干酵母粉4g培根150g、车打芝士片3-5片葱绿(或欧芹)6g、面包锡纸托9个(加高马芬杯标准尺寸)葱香培根芝士面包卷（博朗厨师机）的做法准备好所有需要...
- 24361
![坚果曲奇（博朗厨师机）食谱大全及做法，烹饪好吃的坚果曲奇（博朗厨师机）方法]( "坚果曲奇（博朗厨师机）食谱大全及做法，烹饪好吃的坚果曲奇（博朗厨师机）方法")
- 用料红糖80克黄油125克全蛋液50克低筋面粉250克泡打粉1/2小勺小苏打粉1/4小勺核桃仁100克坚果曲奇（博朗厨师机）的做法厨师机安装好研磨杯配件，核桃仁磨碎，备用。将室温软化黄油和红糖加入搅拌桶，开2-3挡将黄油打至松发，分次加入全蛋液，快速打发至均匀的奶油糊状加入过筛的粉类，用...
- 5578
厨趣阁
