- 用料鸡翅或鸭翅料酒姜蒜香菜小米椒生抽醋盐鸡爪/鸡翅/鸭翅的做法鸡翅(鸭翅),冷水下锅,放入生姜、料酒,大火烧开后,中小火再煮10-15分钟,鸭翅难熟需再延长煮沸时间;煮熟后,取出鸡翅(鸭翅),用晾凉的开水冲洗,捞出晾干备用;鸡翅(鸭翅),加入小米辣、姜蒜末、香菜、生抽、醋、少许盐拌匀;...
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- 在豆瓣上看到@白豆蔻的帖子,实在看起来太好吃了,心动不如行动,但是没有买到鸭翅,所以主要材料就变成了鸡爪和鸡翅。实践证明一样好吃!是一次非常成功的周黑鸭版周黑鸡。下方是原帖🔗,再次感谢用料鸡爪6只鸡翅6个料酒5勺(腌制和料汁)葱1根姜片7-8片生抽6勺老抽4勺干辣椒25个香叶2...
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- 用料鸡爪只鸡翅个可乐瓶料酒勺香叶片姜片老抽勺盐克生抽勺鸭舌卤鸡爪鸭舌➕可乐鸡翅的做法洗净的鸭舌、鸡爪、鸡翅,加入葱姜料酒焯水,撇去浮沫,洗净加入图片上的材料鸡翅洗净,油热倒入煎至两面金黄,加入少许老抽生抽上色。加入灵魂-可乐。盖上煮至收汁,撒入熟芝麻即可出锅鸭舌...
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- 过年年夜饭必备,哈哈哈😄每一样都是我爱吃的❤️❤️用料鸡爪1斤3两鸡翅1斤鸡腿1斤鸭键2斤小冰糖10颗花椒10粒八角4个香叶5片桂皮2块姜5片生抽1⃣️勺老抽1⃣️勺料酒1⃣️勺豆瓣酱适量盐适量卤鸡爪(内含鸡翅,鸡腿,鸭键)的做法把鸡爪,鸡翅,鸡腿,鸭键冷水下锅,加入料酒,葱姜去腥。捞出备用。热...
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- 用料鸡爪12只鸡翅6只土豆1个洋葱1个料酒姜1块蒜3瓣小葱3根豆瓣酱1大勺生抽2勺蚝油1勺白糖1勺干辣椒6个桂皮1小块香叶2片八角1个芝麻鸡爪鸡翅煲的做法鸡爪鸡翅洗净鸡爪减去指甲,从中间劈开冷水入锅,加入姜片、料酒烧开,撇去浮沫煮10分钟,期间注意观察随时清理浮沫。煮好后倒出...
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- 用上高压锅的蒸屉,可以5分钟一锅两出!用料鸭翅6只鸡爪8只姜2片花椒10粒香叶3片草果1个桔皮1块糖10克生抽30ml老抽5ml八角2个桂皮1块干辣椒3个卤鸭翅鸡爪的做法鸡爪鸭翅加姜片先焯水,放入高压锅中,加生抽,老抽,料酒,糖,草果,八角,桂皮,香叶,桔皮,干辣椒,花椒拌匀,蒸屉里放入一盘南瓜。高...
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- 用料酱油5-7勺姜片盐适量蒜半只洋葱4分之一个尖椒1个(喜辣多加)耗油3勺鸡精1勺鸡爪鸭爪等一斤半酱油鸡爪鸭爪鸡翅尖的做法我开始没想到要放菜谱,所以没有拍步骤图,不过我可以口述,哈哈😄。1.先把鸡爪鸭爪用开水过一遍,捞出。2.起锅烧油,把姜,蒜,尖椒,洋葱(切碎的)一起放下锅中爆炒,炒...
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- 此配方搬运自抖音博主蹦妈爱厨房,觉得不够详细可以看抖音,记录只为自己做菜方便用料鸡爪1.5斤鸡翅1.5斤胡萝卜1根水果玉米1根藕1节洋葱1个韩式辣酱4勺甜面酱4勺蚝油1勺生抽3勺盐1勺胡椒粉半勺豆瓣酱1勺白糖2勺葱适量姜适量蒜适量桂皮适量香叶适量鸡翅鸡爪煲的做法鸡爪鸡翅...
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- 自己按照衢州鸭头的味道调的好吃用料鸡腿鸡爪鸭翅鸭爪卤料生姜米酒老抽盐糖辣椒卤鸭爪鸭翅鸡腿鸡爪的做法食材先买来,按照自己的饮食习惯买,这次我买的比较全,鸡鸭爪鸡腿鸭翅都来了一些准备好卤料,一般超市都有,我也会多准备一些八角和桂皮个人口味偏辣,所以辣椒也会多准备一些...
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- 第一次做。。我的侄女、小蜜都说好吃够入味🥰。。用料鸡翅20个鸡爪20个柠檬1个配料:姜、辣椒、蒜头、香菜适量配料:料酒、陈醋、白沙糖、盐、香油、酱油、适量泡鸡爪鸡翅的做法准备好所以材料。。将鸡爪鸡翅洗干净切块。。锅里放清水放姜放料酒。将切好的鸡翅鸡爪放进去...
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- 用料鸡爪半斤鸭胗半斤鸭翅1斤柠檬1个指天椒25克蒜1头熟芝麻1把香菜适量酱油能拌匀所有熟食的量蚝油3勺香油少许姜4片八角1颗桂皮1小块香叶2片花椒1小把凉拌鸭翅、鸡爪、鸭胗的做法鸭翅切成4小块,鸡爪切小块,泡半小时出血水。翅、爪、胗,冷水下锅,沸腾后,出锅过凉水。再起锅,姜...
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- 用料鸭爪鸭翅500g桂皮10g花椒10g香叶3片八角1个干红辣椒5g生姜片15g生抽25g老抽25g冰糖30g料酒50g水200g卤鸭爪鸭翅的做法鸭爪鸭翅洗干净过水,放入所有材料,40分/V键/速度反转小勺即可。...
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- 卤了一锅鸡爪鸭翅,第一次做,参考了厨房里的方子,自己又稍微改良了一丢丢~主食材:鸡爪、鸭翅各10只调料:葱、姜、蒜、桂皮、八角、花椒、香叶、老抽、生抽、蚝油、南乳汁、黄酒、冰糖、盐、清水、食用油各适量重点:红酒100ml用料鸡爪10只鸭翅10只卤鸡爪鸭翅的做法鸡爪鸭翅开水煮5...
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- 嘴馋了想吃周黑鸭,奈何周黑鸭太贵了,所以自己动手做了~用料鸭翅2斤鸡爪1斤姜片香叶6克桂皮6克八角6克花椒看自己的喜欢(我喜欢偏麻所以多放了)料酒勺蒜头海天一品鲜辣椒根据自己喜好卤鸭翅鸡爪的做法1.鸡鸭翅买回来先洗一下,然后切好姜片,开锅烧水同时把鸭翅鸡爪放进去煮,期间倒...
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- 用料鸡翅6个鸡爪10只烤鸡爪鸡翅的做法鸡爪对半切别切断,鸡翅划3道,清洗干净,料酒,蚝油,生抽,小米辣,姜,蒜,盐2小勺,牛奶,腌制2个小时。捞出沥干,烤网刷油,鸡爪鸡翅两面刷油放烤网,200度,烤20分钟。取出,刷甜面酱加蜂蜜,撒孜然椒盐辣椒面蒜末,烤10分钟即可。...
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- 用料鸡翅2个鸡爪5只姜1块蒜头2瓣冰糖适量花椒适量八角2-3个桂皮1块茴香4-5颗酱油4-5勺盐适量卤鸡翅鸡爪的做法锅中烧开水,放入生姜片,鸡翅鸡爪一起焯水,捞出清洗干净;准备好八角,花椒,桂平,茴香等香料;适量冰糖;将生姜和蒜头都拍扁;加几颗荔枝干,增加甜味(家里刚好有就放进去了);将鸡翅...
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- 大学在学校小卖部有卖泡鸭爪鸭翅的,味道实在太赞了,味道微酸有点辣,口感香脆爽口,回味无穷!忍不住每次去都要买来吃吃,可不是哪里都能买到,一般是用白色微透明的罐子装的卖。所以这次我准备开始自制泡鸭爪鸭翅啦。口味可以根据自己的来调,因为本人不怎么吃辣的,所以做的时候会少放...
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- 用料鸭翅10只姜6片花椒20粒香叶2片老抽2茶勺八角2个干辣椒1个冰糖15颗料酒3勺啤酒1瓶鸭掌4只鸡蛋3个卤鸭翅鸭爪的做法1,鸭四件洗干净,冷水下锅加料酒,葱两根,姜两片,大火煮出血沫,洗净待用锅里加油,小火加冰糖炒出糖色,下鸭四件翻炒均匀,八角,香叶,花椒,孜然颗粒,干辣椒炒出香味步骤3...
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- 这段时间猪肉太贵了,吃爪子便宜点用料鸭翅500克鸡爪400克生姜3片桂皮1小块(我的是碎了)陈皮1/4片蒜头3大颗(没看错是3大颗,不是3瓣)八角3枚冰糖30-40克生抽60克老抽30克清水900-1000毫升盐2茶匙白胡椒粉适量(可以不加)食用油适量焖鸡爪鸭翅的做法鸡爪洗净,把脚趾甲剁掉,鸭翅洗净备...
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- 超级爱吃周黑鸭~家里附近没有每次都跑到好远买也不一定新鲜,于是乎自己开始做!用料鸡爪10只(随意)鸡翅中6只(随意)酱油100ml老抽100ml干辣椒10只桂皮2片料酒200ml花椒10g麻椒10g冰糖15g生姜片4片周黑鸭风味鸡翅,鸡爪(鸭脖鸭翅鸭舌锁骨均可)的做法把鸡翅鸡爪冷水座锅焯一下所有的调...
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- 夏季到了,周末追剧必备零食。用料鸡爪6只鸭头6只鸭翅6只鸭锁骨4只鸭脖子2跟料酒4勺姜5片桂皮1块香叶4片干辣椒20个八角4个花椒一小把白寇2个草果2个山奈4个生抽30g老抽40g冰糖80克盐50克水2500克卤鸡鸭家常做法(鸭头鸭翅鸡翅鸡爪)的做法把准备卤的所有材料洗净之后焯水。焯...
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- 用料鸡爪5只鸡翅6个八角2-3个姜2-3片生抽2-3勺料酒3勺老抽1勺葱1根可乐1瓶盐少许鸡翅烧鸡爪的做法先把鸡翅划两刀,鸡爪剁开,放料酒放姜片放水烧开过一下,烧开倒出来清水洗净,晾干,放油把五香八角煎出香味放葱段,姜片,然后放鸡翅鸡爪翻炒,倒入可乐,放入生抽,老抽,烧开,中小火炖20-30分...
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- 鸡爪/鸭翅通用哦,味道酸酸辣辣的,特别好吃的小零嘴,做起来也很简单用料鸭翅/鸡爪若干花椒一把香叶3-5片桂皮一小块八角2个生姜若干料酒1.5勺蒜头一整颗鲜红辣椒6个或更多鲜青辣椒4个或更多生抽10勺醋4勺盐适量鸡精适量白糖2勺浓缩柠檬汁适量百香果块4-6个冰块6块辣椒油1勺泡...
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- 用料鸭翅8个鸭掌14g老抽1勺冰糖5克八角5个桂皮2块盐3克姜片半块蒜4瓣生抽2勺焖鸭翅鸭爪的做法没有把整个过程拍下来,下次会把过程拍下,详细说明1.把鸭爪和鸭翅过水一遍去腥2.热锅,放油,放入准备好的冰糖,融化后加入鸭翅、鸭爪不断翻3.颜色差不多上色放入准备好的桂皮,八角,姜,蒜,...
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- 做给侄女吃的~用料鸡爪6个鸡翅5个配料:酒、姜、蒜头、老抽、生抽、蚝油、冰糖、八角香叶桂皮适量卤鸡爪鸡翅的做法准备好材料后。锅中放水放少许酒姜煮鸡爪五、六分钟再放鸡翅去血水后捞起待用锅中开最小火🔥放油放冰糖炒。炒至冰糖溶化变黄色后将鸡爪鸡翅放进去翻炒。然...
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