- 泡芙不应该只有奶油~在海盐芝士凶猛上市之后,咸味成为了美食家们在甜品中再三追求的元素。而芝士这个小妖精正在越过一切占据味蕾的最高点。在脆硬适中的泡芙面团中杂糅超多的芝士奶油,撒上真正的咸香的芝士碎屑,再用黄油打造一款浓郁奶香的脆酥片。如果用四个字形容这道人...
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- 用料黄油40g盐一小勺(平勺)水100g奶油200g糖粉15g面粉60g天鹅泡芙(鲜奶泡芙,奶油泡芙)的做法【制作材料A】黄油+盐+水【制作材料A】加热到沸腾【A+面粉---->材料B】关火,加入面粉【制作材料B】快速搅拌【制作材料B】搅拌均匀【B+鸡蛋--->原液C】将鸡蛋打均匀制成鸡蛋液,然后将鸡...
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- 泡芙是很多人喜欢吃的甜品,但是很多人不知道大概怎么做,接下来就由我来告诉大家用料水12克黄油88克盐1克低筋面粉55克鸡蛋4个淡奶油34克白砂糖12克牛奶25克美味的泡芙的做法准备好食材,放入容器里把食材放入锅中,搅拌均匀放入微波炉中烤调出鲜奶油调整形状这样美味的泡芙就做...
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- 用玉米油而非黄油做的泡芙,口感上更加的清爽,直接在表面随意涂上调制的巧克力酱,自由创造过程也增添几分趣味,好吃又好玩用料低筋面粉30克高筋面粉30克玉米油40克水50毫升牛奶50毫升细砂糖2克盐1克鸡蛋2个可可味泡芙的做法在锅里倒入水,油,砂糖,盐,开火加热至沸腾从火上移开,将粉...
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- 用料一,泡芙面糊:1,水217克。牛奶225.5克。黄油182克。盐3.5克。细砂糖17.5克。2,低粉262.5克。3,全蛋350克。二,糖脆皮:低粉87.5克。黄油87.5克。粗黄糖59.5克。[UKOEO高比克风炉]泡芙(修女泡芙,闪电泡芙,汉堡泡芙)的做法先做糖脆皮部分,黄油软化,三种材料称一起搅匀即可。白砂糖也...
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- 方子来自《大森由纪子的咸泡芙和甜泡芙》可做直径6cm*6个或直径4cm*12个用料高筋面粉65g全蛋约75g黄油50g盐1g牛奶60ml水60ml甜泡芙加入5g细砂糖,咸泡芙不用加咸泡芙&甜泡芙基础生胚的做法锅内加黄油、盐(做甜泡芙时细砂糖也一起放入)、牛奶、水,烧开离火,加入高筋面粉,用...
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- 用料低筋面粉200克水320毫升黄油160克盐2小勺糖1小勺鸡蛋6个美味小泡芙的做法准备好食材将黄油,盐,糖,水加入一个锅里。用中火煮至沸腾。煮至沸腾以后,就可以将低筋面粉倒入锅里了,让后继续煮。煮到这种样子为止。然后加入已经打好的鸡蛋,用木勺搅拌倒这种程度。现在,我们可以用...
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- 材料约为6个泡芙三明治的量用料泡芙皮牛奶45g水50g黄油45g高筋面粉65g盐小捏糖小捏全蛋液1个顶部酥皮黄油30g低筋面粉20g椰蓉5g葱花7g其他材料鸡蛋2个口蘑适量洋葱适量培根适量番茄适量生菜适量自制番茄酱(也可用市售的代替)自制番茄酱详见:黑胡椒咸泡芙泡芙三明治的做法泡...
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- 周末快手零食,不到一个小时全部搞定...
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- 用料咸蛋黄酱味好美金沙咸蛋黄风味调味料20克黄油20克卡士达酱鸡蛋1个糖40克低粉20克牛奶250克可可酥皮冷藏黄油38克红糖40克可可粉5克低粉45克可可泡芙面糊水200克油90克糖4克盐2克低粉110克可可粉10克味好美—咸蛋黄酥皮泡芙的做法现做咸蛋黄酱黄油放锅里融化放入味好...
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- 基础款泡芙,没有酥皮,直径约7厘米,方子约16、7个的量,屡试屡败,学徒终于成功啦✌️这个只是泡芙皮,卡仕达酱见下一篇~用料无盐黄油60克水100克盐(少许)2克低筋面粉70克全蛋液(看大小2-4个不等)3个泡芙泡芙我心爱的泡芙🤓的做法准备好原材料,黄油室温软化好切小块。水、盐、黄油放入不粘...
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- 时间:约15-25分钟难度:有点挑战🖖份量:2人份用料低筋面粉100g鸡蛋3个水160g无盐黄油80g白砂糖10g盐1一小撮夹心白砂糖15g淡奶油150g美味奶油泡芙的做法将黄油、盐、糖、水倒入小奶锅中。开很小的火加热,直到黄油和糖全部融化。待锅中液体全部融化并沸腾,关火,一次性加入面粉。...
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- Gruyere奶酪泡芙~甜味的泡芙大家经常吃,这款是奶酪味道极其浓郁的咸味泡芙,我在北京没有找到卖家,在巴黎时吃过这个泡芙,当时觉得这个简单朴素的小点心味道胜过了其他华丽复杂的甜点,今天自己动手又重温了这久违的味道。用料鸡蛋3个低筋粉100克水80克牛奶80克黑胡椒3-5克依个人...
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- 低粉的甜泡芙吃多几个就会腻,咸味的像三文治,配上臭臭的芝士和三文鱼,加上一片苹果丰富口感。噢,perfect!用料全麦粉100g黄油70g盐一小勺糖少许水160g全麦咸味泡芙的做法水,黄油,糖,盐混合加热至煮沸后加入全麦粉,熄火,搅拌均匀,把面粉都烫熟。开小火继续加热及搅拌至锅底出现薄膜后...
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- 也许每位女生👩当了妈妈后,因为宝宝👶爱吃,就算不会,也会努力学习,让自己做的东西越来越好吃,越来越精致!宝宝越来越喜欢妈妈做的美味!😄😄用料低筋面粉105克鸡蛋3个糖3克盐1克黄油75克水165克淡奶油200克左右克糖20克左右〈放进淡奶油里面的〉美味泡芙的做法1.将165克水,105克低...
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- 用料鸡蛋2个低筋面粉75克食盐2克黄油60克水150克奶油部分淡奶油120克糖12克美味泡芙的做法鸡蛋在水温为50℃左右的热水浸泡,接近人体温度时打入完碗内,隔热打散将水、黄油、食盐倒入可加热的容器内,用刮刀搅拌,直到沸腾,关火将低筋面粉倒入粉筛内筛出后倒入锅内搅拌均匀,小火加...
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- 用料低筋面粉70克牛奶90克黄油40克盐2克鸡蛋3个黑巧克力大杏仁开心果美味泡芙球的做法90克牛奶、40克黄油、2克盐,加热至沸腾,筛入70克低筋面粉,拌到不沾容器就可以温度降到60度时,分次加进3个鸡蛋拌匀装入裱花袋,挤到烤盘上预热烤箱190度,上下火先烤10分钟;打开风门,继续烤10~15...
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- 用料黄油30克鸡蛋75-85克盐1克低筋面粉35克水50克原味泡芙的做法低筋面粉过筛。2个室温鸡蛋打散,取75克备用。奶油切成小块,和水、盐一起放入锅中。烤箱预热190度。中火融化黄油后,继续加热至从中心翻滚出白泡为止一直煮沸。关火加入低筋面粉,用橡胶刮刀搅拌,至看不见面粉,面糊...
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- 甜的泡芙吃多了~换个口味加点盐,就是咸甜的口感啦!想起小时候吃过一种咸甜奶油霜,还微微带着点砂糖口感~可以说是那时候最期待的一个小甜品了!不过现在认真回想起来,感觉那个砂糖的口感,可能是店家没来得及打发均匀,或者那个时候的细砂糖没有粗粒砂糖普及吧~哈哈哈,而且满口都是黄油...
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- 泡芙真是一种又好吃又好做的东西,爱死了用料黄油无盐40g低粉50g糖粉4g盐一点点牛奶50g水45g鸡蛋90g泡芙泡芙的做法把黄油,牛奶,水,糖,盐都放到小锅里煮开液体沸腾后关火倒入面粉一直搅拌,因为我的锅保温效果比较好,所以沸腾了我就直接关火了,热量足以把面粉烫熟搅拌均匀后倒入打...
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- 泡芙自己动手做!用料低筋面粉40g糖粉20g无盐奶油30g泡芙粉100g蛋100g色拉油50g牛奶55g卡士达粉100g原味泡芙的做法低筋面粉40g、糖粉20g先搅拌均匀,再加入无盐奶油30g搅拌均匀成团(勿过度搅拌,拌至无粉粒成团即可)。将面团装入袋内压平,放入冰箱冷藏。蛋100g、色拉油50g、牛...
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- 用料面粉240克鸡蛋2个水40克黄油20克糖12克盐4克酵母4克咸味华芙饼的做法我把原方的橄榄油换成了黄油面团发好后分成了12份,盖保鲜膜醒30分钟我用了五分钟一个...
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- 弟弟很爱吃奶油,所以泡芙是个非常棒的选择用料鸡蛋3个低筋面粉80克黄油50克盐2克牛奶120克糖4克咸香泡芙的做法盐,牛奶,白砂糖倒入锅中,开小火加热至黄油融化。倒入低筋面粉,搅拌均匀成团(搅拌时火候我有调小)。鸡蛋打散,分几次倒入拌匀。鸡蛋不用全部用完,我还剩下10左右的样子,面...
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- 该泡芙做法原配方学习于Sammy爱烘焙。好方子,感谢。制作简便,味道也很好,一次成功。分享一下我自己的制作过程和成品~以及我的烤箱大小、温度、时间供参考哈。这个分量,我42L的烤箱,烤了两盘。烘焙爱好者,边学边分享,不足之处,欢迎讨论。(交流请找微博@Sabrina_Jy,每天都会刷微博,但...
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- 用美善品,小美机器版做法简单手工方法也适用这些配方,做法自行百度。甜泡芙正常夹淡奶油和卡仕达酱Gougèrepuffs咸口,有奶酪香气,非常好吃用料配方见下面泡芙甜咸口味(小美版)的做法用素油做泡芙皮,小美机器版泡芙皮食材:1.水110克2.盐1克3.精制油50克(无味道,色拉油最佳)4.低筋面...
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