- 地方特色小吃、美味的韭菜油粿用料红心蕃薯700克糯米粉325克糯米粉75克开水75克韭菜油粿的做法另外一块面团揉搓成长条切成小面团,20克1个。蕃薯洗干净去皮切薄片、家庭制作可以洗干净直接整个用压力锅压熟再去皮。75克开水冲入75克糯米粉中用筷子拌匀。待用将所有食材倒...
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- 韭菜粿~潮汕特色小吃。简单的盐调韭菜馅QQ的木薯淀粉皮,一试难忘的好滋味木薯淀粉潮汕人叫番薯粉,台湾人叫地瓜粉,福建潮汕很多美食制作都离不开它韭菜粿皮制做方法有多种,本次做的其中一种较简便的方法~也许不太正宗,但是好吃就行啦。用料木薯粉120克开水70克韭菜100克虾皮30克...
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- 用料韭菜适量一把猪肉450克干虾仁50小只盐少许五香粉适量素油少许正宗的番薯粉半斤韭菜番薯粉粿的做法用大的盆子倒番薯粉,加开水,记得一定是开水。用筷子搅拌,慢慢加入开水把番薯粉烫化了,搅得起来了用手揉一揉,手感觉到不沾手就可以,小心烫哦!像这样子就可以了,放一边让它“冷...
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- 朋友多了有好酒,朋友多了,也有美食!看着饭友们每日秀菜,日常舔屏,也领略了“认知”以外的很多新搭配~比如这个【粿】,便是如此得知的,吃不到地道的,只能自己摸索着做,不过欠了一分通透,一分纤薄,一分匀称,只还原了七成的样子吧,哈哈哈哈,不过已经好吃到想奖赏自己啦~~~用料原料准备红薯...
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- 用料韭菜500克开水不知道克盐适量克红薯粉不知道克生粉不知道克潮阳韭菜粿的做法超市买的红薯粉,然后家里有生粉,煤气煮的开水,我觉得电热水壶烧的好像温度不够烫似的😂因为我上次有称重的分量却做出来不好,所以这次我也没有称重,只是做出来是不错的,所以我得写下来大概过程,预...
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- 跟两位喜欢在厨房折腾的妈妈一起学做菜。用料客家红薯粉1000克东北大米一杯油适量韭菜肉粉粿/芹菜萝卜香菇肉粉粿的做法馅料要先准备好,因为粉粿皮不需要等发酵,揉好就可以包啦!今天准备了两种馅——其一:芹菜萝卜香菇肉馅。芹菜一把香菇五六个葱一把肉馅一斤白萝卜两个其二...
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- 用料韭菜200克开水150克盐3⃣️克油适量(煎韭菜粿用)香油一勺红薯粉200克潮汕韭菜粿(无米粿)的做法刚煮开的水慢慢倒入红薯粉中,用筷子搅拌成絮状,用手揉搓成软硬适中的面团!盖上保鲜膜备用!韭菜洗净切碎,加入少量盐,一勺香油拌匀!切一小块红薯粉团,隔着保鲜膜擀成圆形!轻轻揭起擀好的面...
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- 喜欢韭菜的宝宝们不能错过用料韭菜不详盐味精油适量粘米粉适量韭菜粿?(潮汕风味版)的做法韭菜洗几遍洗干净后切粒下盐味精油粉点点水我喜欢用一次性手套卫生然后搅拌搅拌效果图大概这样铺平微波炉微个5-8分钟?慢慢观察出廬掀开透明薄膜薄膜的作用是防止水分蒸发然后太干了刷...
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- 红糖小锅盔是一道北方面食,主要食材有面粉、酵母、红糖等,配料是牛奶、花生、芝麻等,通过焖蒸的做法制作而成。今日早餐:牛奶红糖小钢盔潮汕韭菜粿芭乐2018.07.20早餐用料红糖锅盔面粉200克(饼皮用)酵母3克红糖45克(不一定用完)面粉10克(加入红糖)玉米油6克温水100克潮汕韭菜粿:韭菜...
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- 用料韭菜500克生粉200克澄粉150克水150ml味精一小勺盐一小勺水晶韭菜粿的做法澄粉加生粉开水搅合擀面皮韭菜炒六成熟加味精·盐包好韭菜下鼎炊熟10分钟炊好刷油放凉下鼎用油煎至皮微黄好了,用辣椒调理小贴士韭菜粿蒸制的时间要恰好,时间10分钟,加盐后的韭菜出水要挤掉,否则影...
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- 这款韭菜粿很少专门做来吃,因为在潮州要做包粿的时候,韭菜馅剩太多才会做这款粿。小时候,母亲包粿的时候会把多余的韭菜馅,做成这个,但小时候有包粿吃,基本也不想吃这个了,所以都是母亲做了自己消灭的。现在也轮到自己剩太多韭菜馅,做给自己吃了。不过我煎给小孩吃都说很香。制作...
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- 小时候中午放学回家,阿嬷都会做各种好吃的😋给我们吃,其中就有这个烙南瓜粿,还有烙厚合粿,还有很多很多😍为了找回以前的味道,还特地去问了我阿嬷怎么做的😎用料南瓜克韭菜克番薯粉盐猪油渣潮汕小吃(烙粿)烙南瓜韭菜粿记忆中的味道的做法一个大南瓜,一小把韭菜南瓜刨丝放锅里稍微...
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- 逛超市的时候看到红薯粉,突发奇想缠着老妈来做粿。我小时候去舅舅家,就会帮倒忙做点,其实也已经若干年没弄过了。老妈呢说她小时候做太多做烦了不愿意弄,耐不住我心血来潮,一起折腾点~每200克红薯粉大概可以做12个粿。两次做了两个味道的~qq的皮香香的馅儿~用料皮:红薯粉200克开水...
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- 木薯粉用料木薯粉200克韭菜粉粿的做法木薯粉加燒開熱水,熱水一點一點加,加到你覺得能把粉揉成團就可以,最後加一點油再揉就可以了1,木薯粉200克2,熱水一點一點加(一定是煤氣爐燒開的熱水)3,最後加一點油繼續揉一下4,蒸籠一定要刷油,不然很黏,蒸好時也在粉粿上刷一層油(熱水上鍋蒸5分...
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- 潮汕的特色美食,不仅仅是因为它美味,还有其中蕴含的情怀,每人记忆深处中的感触都是不同的,但确是珍贵的。无米粿也一样,用熟悉的味道,调动无数人内心一丝触动。当一个无米粿蘸点辣椒酱,放入嘴里轻轻一咬,粿皮的香脆,馅料的咸香和辣酱混合在一起,真的无可挑剔。吃完记得再“滴”上两...
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- 菜粿是潮汕地区的一种用做祭祀用的风味小吃。每年的“春节”和“冬至日”还有祭祀先人都要用到“菜粿”。“菜粿”的做法通常分为两部分,一部分是做“粿皮”,另一部分就是馅料。今天小编就来教大家这道潮汕特色小吃,只要想吃,在家也可以品尝潮汕地道美食喔:潮汕韭菜粿用料韭菜...
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- 从小逢年过节,奶奶就会炸许许多多的油炸粿,全家就着茶水吃,一口气吃七八个也不上火🔥,现在特意学起来,就为了一个传承,以后可以做给爸妈吃🍽用料油克米粉十分之七面粉十分之三盐腌菜豆腐干五花肉藕大蒜豆芽德兴小吃油炸粿(韭菜饼,油煎东)的做法将配比为十分之三的面粉,与十分之七...
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- 过年过节都会吃的韭菜粿,超级无敌好吃用料粘米粉克韭菜克潮州韭菜粿的做法😋...
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- 在广州生活,有时候会特别想念家乡的韭菜粿,今天就来自己做吧~用料木薯粉一斤韭菜3块钱开水适量油少量盐适量粘米粉少量潮汕无米粿韭菜粿的做法木薯粉用料理机搅碎过筛细粉加入开水后揉至面团光滑备用韭菜洗净晾干将韭菜切碎后加入适量盐,加盐后韭菜会释放出水,要把水过滤掉,不...
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- 粿条去市场买切好的,简单的一餐用料猪油适量韭菜200克豆芽300克粿条1000克酱油适量盐适量水少量潮汕韭菜豆芽炒粿条的做法豆芽洗净控水韭菜稍微泡一下水,洗净捞起控水后切小段粿条是去市场买切好的,很方便锅里适量油,烧热放入粿条,用筷子大概翻炒一下,放适量酱油,翻炒均匀(要小火...
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- 又是刷微博美食突然想吃的下班马上就安排上了哈哈哈材料:一颗鸡蛋,一把韭菜,番薯粉,生粉,水(番薯粉和地瓜粉我大概6比1,生粉只用一丢丢就行了增加脆的口感)调料:五香粉或十三香粉,白胡椒粉,蚝油,鸡汁。(其实只加鱼露和白胡椒粉和一点糖也可以,不过我鱼露刚好用完了就换了有的调味加)都是...
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- 修养回家2rd,老爸主持的倾情教油粿图片不全对应。包油粿视频存于百度云。用料粿皮糯米粉2斤黄薯3斤水活白搭粿团用油大量,炸粿用。馅料卷心菜1哥胡萝卜1根鸡蛋5个香菇20个肉饼40小片盐炒馅料用腊肉块三四十块油粿(菜粿)的做法准备材料:1.切菜:1)切鸡蛋:(5个鸡蛋分2次。)3个/2个鸡蛋...
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- 小时候特别讨厌韭菜的味道,总感觉它好臭。现在居住荷兰,可能是思想的关系,却爱上这款韭菜粿了。这个食谱皮的做法比较复杂,但效果很好。蒸好时不会破裂又有弹性。喜欢沙葛/白萝卜馅的,可参考另一个做法:用料馅料:韭菜(切碎)200克五香豆干(切丁)2块香菇(浸泡、切丁)8朵肉末200克虾米(浸...
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- 潮汕地方经常说潮汕女人做好看美丽的粿,我也想体现我的美和贤惠,找老妈老爸帮忙第一次做韭菜粿,见笑了。哈哈哈哈哈😀用料韭菜500克蕃薯粉400克盐3.5克小苏打2克十三香0.5克芝麻油15克开水400克左右(可慢慢倒)鸡精2克(可放可不放)潮汕韭菜粿的做法韭菜切碎,调入盐、小苏打、...
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- 用料韭菜粿4个鸡蛋1个木薯淀粉少量炸韭菜粿的做法将鸡蛋打在碗里,加上木薯淀粉搅拌均匀,把韭菜粿粘上鸡蛋木薯淀粉汁。煎至两面金黄即可捞出。...
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