![「福建小吃」闽南糊食谱大全及做法，烹饪好吃的「福建小吃」闽南糊方法]( "「福建小吃」闽南糊食谱大全及做法，烹饪好吃的「福建小吃」闽南糊方法")
- 闽南糊是福建霞浦县三沙的特色小吃，虽然不是福建人，但是从《早餐中国》了解后便决定学来做做用料海鲜（虾，牡蛎，蟹，墨鱼，鱿鱼等）适量蔬菜（葱，韭菜，芹菜，笋干，香菇，胡萝卜等）适量肉末少量地瓜粉 /木薯粉少量盐/五香粉少量炸花生米少量猪油少量【福建小吃】闽南糊的做法墨鱼干，虾干，笋干等切...
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![闽南糊如何做才美味，怎么做闽南糊简单又好吃]( "闽南糊如何做才美味，怎么做闽南糊简单又好吃")
- 今日早餐：闽南粿芹菜豆腐汤橘子《早餐第一季》说这闽南糊是霞浦三沙的特色，可是我小时候妈妈就经常煮，不过比较素，只加了花生，所以这应该是福建特色！2019.10.10早餐用料地瓜粉350克水600克（入地瓜粉）五花肉/三层肉150～200克卷心菜1/3个胡萝卜半根青蒜3根熟花生米适量水约500克/炒...
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![😋自制福建小吃🥣锅边糊(电饼铛)食谱大全及做法，烹饪好吃的😋自制福建小吃🥣锅边糊(电饼铛)方法]( "😋自制福建小吃🥣锅边糊(电饼铛)食谱大全及做法，烹饪好吃的😋自制福建小吃🥣锅边糊(电饼铛)方法")
- 以前在家，经常能吃到妈妈做的，一直想念这味道，自己动手做，我很懒，所以一次多做点，想吃随时可以煮😅，放冰箱冷藏可以放3天。图中碗总容量约500克(6寸大小)，大概可以做8碗左右用料大米300克水480克汤料虾皮，紫菜，香菜，小葱，香菇，肉片，鸡蛋，各种丸子，放自己喜欢的都行。😋自制福建小吃🥣锅边...
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![福建闽北小吃靠沾提食谱大全及做法，烹饪好吃的福建闽北小吃靠沾提方法]( "福建闽北小吃靠沾提食谱大全及做法，烹饪好吃的福建闽北小吃靠沾提方法")
- 用我的家乡话翻译过来就叫做靠沾提，另外也叫脚掌滋，顾名思义这道小吃的的样子还真像人的脚掌呢！好像整个福建省甚至全中国也只有我们闽北邵武人才做这种小吃，在家乡早餐的店里就有得卖。它已经形成了邵武人标志性的热门小吃之一。用料米粉二斤白芝麻二十克小苏打一勺生姜粉10...
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![闽南地瓜麦糊的详细做法大全,简单又营养的闽南地瓜麦糊做法]( "闽南地瓜麦糊的详细做法大全,简单又营养的闽南地瓜麦糊做法")
- 古早味：闽南地瓜🍠麦糊，小时候的味道！用料闽南红薯🍠2个水600-800克大麦粉30-40克调大麦粉的水40-50克闽南地瓜麦糊的做法闽南大麦粉：就是自家农村种的大麦，碾磨成细粉，闽南地瓜➕水先煮熟地瓜汤，再加入大麦粉水（大麦糊）煮好👌就是这个样子，夏天非常的解渴，古早味，小时候地里干活儿回...
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![福建闽南炸醋肉做法烹饪大全 地道福建闽南炸醋肉如何做]( "福建闽南炸醋肉做法烹饪大全 地道福建闽南炸醋肉如何做")
- 我姐姐去厦门旅游的时候吃过的一款小吃。泡汤粉吃也可以，单独吃也可以。和酥肉很相似，花椒换陈醋的感觉。醋别觉得加太多放久了会挥发，炸前也会把汁水倒了，炸的时候也会挥发用料红薯粉克瘦肉克蒜3-4瓣姜2-3片酱油2勺料酒1勺醋5勺盐一茶匙鸡蛋1胡椒粉一茶匙福建闽南炸醋肉的做...
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![蚵仔面线糊（闽南特色小吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的蚵仔面线糊（闽南特色小吃）方法]( "蚵仔面线糊（闽南特色小吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的蚵仔面线糊（闽南特色小吃）方法")
- 从小吃到大的面线糊，根据不同的加料，做出各种美味的面线糊。这里就来做一道简单易做的蚵仔面线糊，主要配料是牡蛎和青蒜而油葱头是提味的主将噢～（这里是两人份的量噢）用料牡蛎150克青蒜2棵面线2卷小虾米一小把发菜丸两颗姜适量油葱头两瓣鸡蛋1只盐适量胡椒粉适量蚵仔面线糊（闽南...
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![福建羹如何做才美味，怎么做福建羹简单又好吃]( "福建羹如何做才美味，怎么做福建羹简单又好吃")
- 人生苦短，再来一碗用料地瓜粉100克米粉300克五花肉100克盐少许白糖3克生抽。少许绿豆芽。少许海带少许海鲜菇少许福建羹的做法地瓜粉和米粉混合加入500克左右的水，搅匀，买的地瓜粉可以过滤一下，妈妈牌，放心我是忽略不计了酷酷锅或平底锅，酷酷锅160度，先将锅烧热，再倒入混合好的糊...
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![福建闽南传统咸饭做法烹饪大全 地道福建闽南传统咸饭如何做]( "福建闽南传统咸饭做法烹饪大全 地道福建闽南传统咸饭如何做")
- 福建的传统美食之咸饭，福建具有代表性的民间主食，以前长辈们忙碌的一天没有太多时间煮多样菜式，于是蔬菜和肉类和米饭用传统的手艺煮成了咸饭，不仅节省燃煤料还节省时间，更出人意料的竟然在蔬菜肉与大米的在锅中焖出如此美味的咸饭。一代传一代广而流传，我会煮这份闽南咸饭也是...
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![福建面线糊如何做才美味，怎么做福建面线糊简单又好吃]( "福建面线糊如何做才美味，怎么做福建面线糊简单又好吃")
- 面线糊，福建各地区钟爱的小吃，面线是一种细如发丝的面，南方人对于面食不像北方人讲求劲道，偏爱柔软细腻的口感，面线糊是极致细软的面条混合淀粉勾芡而成，食材切得很细，味觉层次丰富，吃了还想吃，到福建的外地朋友惦记的就是这碗面线糊，要做得地道，除了以下基本配料外，可以加入海蛎。用...
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![自制闽南润饼皮（薄饼皮）福建春卷皮-水面的黄金比例食谱大全及做法，烹饪好吃的自制闽南润饼皮（薄饼皮）福建春卷皮-水面的黄金比例方法]( "自制闽南润饼皮（薄饼皮）福建春卷皮-水面的黄金比例食谱大全及做法，烹饪好吃的自制闽南润饼皮（薄饼皮）福建春卷皮-水面的黄金比例方法")
- 润饼，是闽南地区清明节必吃的一道菜！家里人说今天好想吃好想吃！这…没什么食物是可以难倒小趣儿的！好啦！开做。🙋本方子亮点：1.无需额外模具，使用平时炒菜的不粘锅或平底锅，即可做出好吃的春卷皮；2.饼皮是无油配方；3.300g面粉做了10个饼皮，比外面买的要厚一些哦；4.想到再补充hhh。…...
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![福建闽南薄煎饼-满煎糕食谱大全及做法，烹饪好吃的福建闽南薄煎饼-满煎糕方法]( "福建闽南薄煎饼-满煎糕食谱大全及做法，烹饪好吃的福建闽南薄煎饼-满煎糕方法")
- 福建闽南地区早餐非常多，其中的满煎糕最像国外的煎饼pancake,不过是口感更丰富，更不油腻，早餐吃一个就能饱。用料低筋面粉250克无铝泡打粉3克酵母3克白砂糖30克清水400克福建闽南薄煎饼-满煎糕的做法先用温水把酵母粉搅拌激活一下，再把所有的材料搅拌成面糊，然后放烤箱里发酵1...
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![福建小吃 - 蛋燕食谱大全及做法，烹饪好吃的福建小吃 - 蛋燕方法]( "福建小吃 - 蛋燕食谱大全及做法，烹饪好吃的福建小吃 - 蛋燕方法")
- 在福州待了两三年，特别怀念那一群可爱的嫂子们，同时也怀念嫂子们的高超手艺。我可能是个假江西人，是个福建人才对，爱吃各种福建小吃。用料鸡蛋2个红薯粉若干克新鲜香菇6个瘦肉若干生菜6片福建小吃-蛋燕的做法红薯粉加水把颗粒搅拌成糊状，然后加1个鸡蛋继续搅拌。平底锅摊出一...
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![福建闽南咸粿（菜脯蒜头花生小虾米馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的福建闽南咸粿（菜脯蒜头花生小虾米馅）方法]( "福建闽南咸粿（菜脯蒜头花生小虾米馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的福建闽南咸粿（菜脯蒜头花生小虾米馅）方法")
- 用料外皮糯米粉100克澄粉（或者粘米粉）50克艾叶水适量糖10克猪油15克水100克馅料花生（必须适量小虾米适量菜脯（必须适量蒜头（必须适量瓣油适量福建闽南咸粿（菜脯蒜头花生小虾米馅）的做法先制作馅料。菜脯切小块，蒜头剁碎。比例可以自己调，我这次做了1:1:1:1，觉得花生和菜脯不够TAT花...
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![闽南面线糊如何做才美味，怎么做闽南面线糊简单又好吃]( "闽南面线糊如何做才美味，怎么做闽南面线糊简单又好吃")
- 这道汤食在闽南是家家都会吃的饭，基本作为早餐。营养全面，有汤有主食且易消化。小朋友尤其喜欢。用料原材料：干贝10粒鱿鱼干1只鸭血一小块瘦肉一小块青菜4叶香菜1根面线1捆调味料：盐少许淀粉2勺香油1勺生抽少许蚝油少许白胡椒粉1勺闽南面线糊的做法面线，比龙须面还要再细一点...
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![福建锅边糊 小时候的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的福建锅边糊 小时候的味道方法]( "福建锅边糊 小时候的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的福建锅边糊 小时候的味道方法")
- 锅边糊，是福建各地区人们再熟悉不过的小吃，它表现着对大米和鲜味的独特理解，是一种简单而不太简单的小吃，它看上去粗朴随意，实际上又相当讲究食材和做法。如今在福州的许多小吃店，要吃上一碗正宗、有料的锅边糊很难，知道它原始味道的人们似乎只能在记忆中怀念，但如果你用心准备，一...
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![不是福建小吃的福建羹食谱大全及做法，烹饪好吃的不是福建小吃的福建羹方法]( "不是福建小吃的福建羹食谱大全及做法，烹饪好吃的不是福建小吃的福建羹方法")
- 福建羹名字中虽然带着“福建”两字，确是地地道道的金华特色，福建羹是许多金华人早餐的首选～。福建羹是流行于金华的一种民间小吃，与龙游米糊一脉相承。以色、香、味、汤汁肉厚，面糊劲道所著称。经考证，龙游曾经繁盛的商业活动触及福建等周边省份，将福建锅边糊带进龙游，还称米糊，也...
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![泉州面线糊（正宗闽南小吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的泉州面线糊（正宗闽南小吃）方法]( "泉州面线糊（正宗闽南小吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的泉州面线糊（正宗闽南小吃）方法")
- 参考了下厨房几位前辈的菜谱，结合自己喜欢吃的和记忆中的口味改良了一下。这次做得很成功！味道非常正宗！全家人吃得好开心！就是工程量还蛮大哒♪(^∇^*)因为涉及的配料实在多，我只能记下最关键的要点，其它的细节需要自己根据经验来把握咯。用料面线糊：猪骨若干大干贝6颗左右鲈鱼...
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![福建闽南特色～糖醋排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的福建闽南特色～糖醋排骨方法]( "福建闽南特色～糖醋排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的福建闽南特色～糖醋排骨方法")
- 糖醋排骨的做法有很多种，这道排骨是宁德屏南的家常做法，它是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味香脆酸甜。用料仔排一根料酒适量生抽适量盐3克大蒜5瓣白醋3勺白糖30g福建闽南特色～糖醋排骨的做法排骨洗净，沥干水份，码入盘中，加入...
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![福建锅边糊如何做才美味，怎么做福建锅边糊简单又好吃]( "福建锅边糊如何做才美味，怎么做福建锅边糊简单又好吃")
- 想做正宗用料虾三只生蚝三只蘑菇四个芹菜一把花蛤一把虾米皮一把生蚝肉一把福建锅边糊的做法编虾油-放香菇和虾米皮然后放花蛤生蚝肉-再放一把即时生蚝-放热水放鱼露放芹菜闷十分钟后放锅边放盐好了ok...
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![福建粽如何做才美味，怎么做福建粽简单又好吃]( "福建粽如何做才美味，怎么做福建粽简单又好吃")
- 用料糯米2500克干贝40粒干香菇20朵五花肉500克海鸭蛋黄40粒粽叶80片福建粽的做法烧开水，将粽叶放入，浸泡一晚，第二天一片片洗干净，剪去硬柄五花肉切1cm厚，提前用盐和老抽腌好。糯米洗净，我用热水泡了一下，这样比较不会夹生，泡好后用盐和生抽拌匀。海鸭蛋黄上网买的现成的。香菇泡...
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![五香卷🤩闽南炸鸡卷🤩福建特色小吃🤩食谱大全及做法，烹饪好吃的五香卷🤩闽南炸鸡卷🤩福建特色小吃🤩方法]( "五香卷🤩闽南炸鸡卷🤩福建特色小吃🤩食谱大全及做法，烹饪好吃的五香卷🤩闽南炸鸡卷🤩福建特色小吃🤩方法")
- 🤩闽南特色小吃，分享给出门在外的朋友🤩用料葱头2斤去皮马蹄2斤豆腐皮15张五香粉适量鸡蛋4个鸡精适量梅花肉4斤料酒适量白胡椒粉适量白糖适量盐适量木薯淀粉适量地瓜粉4把五香卷🤩闽南炸鸡卷🤩福建特色小吃🤩的做法准备好葱头去皮去皮洗净好的葱头大概1000g剁碎马蹄去皮剁...
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![福建闽南风味的秋叶饺食谱大全及做法，烹饪好吃的福建闽南风味的秋叶饺方法]( "福建闽南风味的秋叶饺食谱大全及做法，烹饪好吃的福建闽南风味的秋叶饺方法")
- 去过南宁、安徽、江苏，菜系非常不习惯，尤其是水饺，我把我最爱的口味发布，里面有香菇、胡萝卜（β胡萝卜素）小孩子的最爱用料馅料:香菇、胡萝卜、韭菜、五花肉皮:面粉、蛋清、少许盐调料:盐、鸡精、生抽香油:姜、葱白、蒜福建闽南风味的秋叶饺的做法香菇、胡萝卜切丁，五花肉绞成沫...
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![福建烩饭（福建炒饭）食谱大全及做法，烹饪好吃的福建烩饭（福建炒饭）方法]( "福建烩饭（福建炒饭）食谱大全及做法，烹饪好吃的福建烩饭（福建炒饭）方法")
- 跟炒饭比较像，但比炒饭做法复杂一点点，跟大酒店餐馆一样的风味呦，喜欢海鲜饭的朋友可以尝试做做。用料米饭适量（以下一样根据饭量定分量）鸡肉适量鲜鱿鱼适量干香菇适量瑶柱适量鸡蛋两颗葱适量姜几薄片蒜一小颗虾肉适量菜心梗切小颗粒（或者芦笋）适量盐、糖、鸡精、高汤浓缩酱适量...
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![豆渣版油炸糕（附大米黄豆版－福建闽西小吃灯盏糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆渣版油炸糕（附大米黄豆版－福建闽西小吃灯盏糕）方法]( "豆渣版油炸糕（附大米黄豆版－福建闽西小吃灯盏糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆渣版油炸糕（附大米黄豆版－福建闽西小吃灯盏糕）方法")
- 豆渣版的是原创哦，要转载的记得打招呼！用料面粉适量豆渣（豆浆过滤的渣）适量盐少许胡椒粉一小勺大米黄豆版:大米和黄豆比例大概3比一盐适量小香葱适量豆渣版油炸糕（附大米黄豆版－福建闽西小吃灯盏糕）的做法豆浆机做豆浆时，过滤出的豆渣，放目测同样多的面粉量，放入盐，胡椒粉，葱花适量水...
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