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青笋烧鸭子的精彩文章

青笋烧鸭子如何做才美味,怎么做青笋烧鸭子简单又好吃
  • 青笋烧鸭子如何做才美味,怎么做青笋烧鸭子简单又好吃

  • 鸭肉含有丰富的蛋白质,鸭肉肉质细腻,好吃营养,推荐给大家用料鸭半只青笋2斤姜1块花椒适量料酒适量郫县豆瓣适量盐适量青笋烧鸭子的做法备好食材青笋切滚刀姜切片鸭肉放入锅中,加入水料酒煮开,捞出上面的浮沫捞出,清洗干净备用热锅中放油,油热放入姜片炒香放入鸭肉炒香放入郫县豆...
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笋干烧鸭翅如何做才美味,怎么做笋干烧鸭翅简单又好吃
  • 笋干烧鸭翅如何做才美味,怎么做笋干烧鸭翅简单又好吃

  • 快手简单好吃~用料笋干鸭翅盐老抽生抽糖笋干烧鸭翅的做法笋干提前浸泡,最好浸泡一夜笋干焯水备用鸭翅切块热锅下油,先把鸭翅放进去煸炒,鸭翅煎至两面金黄,放进笋干。加生抽、老抽、糖、盐调味,焖煮至鸭翅全熟,笋干烧软即可出锅。...
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青椒烧鸭子(川味)食谱大全及做法,烹饪好吃的青椒烧鸭子(川味)方法
  • 青椒烧鸭子(川味)食谱大全及做法,烹饪好吃的青椒烧鸭子(川味)方法

  • 其实没有什么背后故事,只是本人特别喜欢这个味道。用料鸭肉1只青椒10条(根据自己喜好添加)生姜一块大蒜凭感觉加泡椒适量就好啤酒一瓶青椒烧鸭子(川味)的做法这就是准备工作,半岁大土鸭一只,切块。准备材料,就这些。先把青椒倒入锅内炒五分钟左右,把青椒炒奄了,就差不多了。注意要...
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竹笋干烧鸭如何做才美味,怎么做竹笋干烧鸭简单又好吃
  • 竹笋干烧鸭如何做才美味,怎么做竹笋干烧鸭简单又好吃

  • 用料嫩鸭半只笋干若干姜片四片葱两根蒜头三瓣黄冰糖少许料酒少许蚝油一勺生抽适量老抽适量盐适量油少许卤料少许小米辣三个竹笋干烧鸭的做法锅中加入凉水姜片料酒倒入切块的鸭肉焯水焯水后温水洗净备用笋干提前泡好加少许油下葱姜蒜和小米辣爆香倒入鸭肉翻炒加料酒生抽老...
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苦笋烧鸭如何做才美味,怎么做苦笋烧鸭简单又好吃
  • 苦笋烧鸭如何做才美味,怎么做苦笋烧鸭简单又好吃

  • 苦笋是家乡特有的食材。初夏开始苦笋陆续上市,苦笋味苦回甘,清热利尿,是一种对身体很好的食材!现在正时吃苦笋怎么可以错过!苦笋烹饪方式也是多种多样,凉拌,清炒,熬汤。。。今天给大家带来一道苦笋烧鸭!用料鸭半只苦笋5根姜(绰水)2块料酒(绰水)4勺小葱(绰水)5根豆瓣酱2勺花椒10粒大蒜(切...
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笋干烧鸭腿如何做才美味,怎么做笋干烧鸭腿简单又好吃
  • 笋干烧鸭腿如何做才美味,怎么做笋干烧鸭腿简单又好吃

  • 立秋嘴馋想吃肉但又担心吃肉太腻容易上火,这道笋干烧鸭腿真的是最好的选择,简单易做用料鸭腿3只笋干8大片姜3片料酒3勺老抽1勺生抽3勺豆瓣酱1勺白糖可选半勺蒜3瓣笋干烧鸭腿的做法将鸭腿切块笋干提前泡好后切片姜蒜切片备用鸭腿焯水之后洗净备用起锅烧油将姜爆香放入鸭腿翻...
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鸭子烧青豆如何做才美味,怎么做鸭子烧青豆简单又好吃
  • 鸭子烧青豆如何做才美味,怎么做鸭子烧青豆简单又好吃

  • 用料鸭子半只青豆300g豆瓣适量香料适量冰糖3个盐、鸡精、味精适量鸭子烧青豆的做法把鸭子焯下水,去掉血水,打泡沫。放油,烧热,放豆瓣稍微炒一下放鸭子和香料,多炒一会给鸭子上色鸭子翻炒一会儿就下青豆,依旧多炒会煸炒好了放水烧(放多少水自己看着办吧!但一定得把鸭子满过),还有放...
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鲜笋烧鸭翅如何做才美味,怎么做鲜笋烧鸭翅简单又好吃
  • 鲜笋烧鸭翅如何做才美味,怎么做鲜笋烧鸭翅简单又好吃

  • 用料鸭翅16只姜10片大葱2根八角2个桂皮1块香叶3片花椒10粒干辣椒6个啤酒50毫升盐5克白糖10克蚝油1勺生抽1勺老抽半勺鸡精半勺味精3克香菜2根黑胡椒粉5克五香粉半勺菜油60克郫县豆瓣酱1勺鲜笋烧鸭翅的做法码味:鸭翅清洗干净,用刀在两边划几刀便于入味,加盐胡椒粉白糖耗油五香...
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莴笋烧鸭子的详细做法大全,简单又营养的莴笋烧鸭子做法
  • 莴笋烧鸭子的详细做法大全,简单又营养的莴笋烧鸭子做法

  • 味道巴适,梭斗下饭~用料鸭1只八角1个桂皮小块姜适量花椒36颗料酒适量酱油2勺葱一根盐适量泡椒泡姜适量豆瓣1勺莴笋烧鸭子的做法准备炒料菜籽油煎熟加点酱油,炒出香味加入炒料加水,根据鸭子来烧时间配菜看下外面的鸭子灵魂来了,二老二老的姜,多烧一下,要烧入味莴笋下去烧趴下去青...
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青豆烧鸭子如何做才美味,怎么做青豆烧鸭子简单又好吃
  • 青豆烧鸭子如何做才美味,怎么做青豆烧鸭子简单又好吃

  • 老公和儿子爱吃豆制品,这道菜是他们比较喜欢的!用料鸭子半只青豆500克老姜、干辣椒、花椒适量郫县豆瓣酱1-2勺油、盐适量青豆烧鸭子的做法鸭子切块,洗净后沥干水份;青豆洗去表面的衣衣,备用;老姜、花椒和干辣椒准备适量。油热后,下鸭肉翻炒片刻,放入老姜片、花椒和干辣椒,继续翻炒...
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春笋烧鸭如何做才美味,怎么做春笋烧鸭简单又好吃
  • 春笋烧鸭如何做才美味,怎么做春笋烧鸭简单又好吃

  • 用料鸭腿1只春笋油生抽料酒八角盐冰糖春笋烧鸭的做法鸭腿一只洗净切丁春笋切斜块炒锅放油,油温热时炒葱段把鸭肉滑进锅,小火慢慢翻炒等变色后加老抽、生抽、料酒、八角翻炒均放适量水慢慢炖肉8成熟时,放春笋,然后加盐、冰糖一起调味后接着炖至鸭肉熟,即可出锅...
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鸭腿烧莴笋如何做才美味,怎么做鸭腿烧莴笋简单又好吃
  • 鸭腿烧莴笋如何做才美味,怎么做鸭腿烧莴笋简单又好吃

  • 莴笋清爽,鸭腿鲜嫩用料鸭腿一只莴笋两根老抽少许料酒,姜葱蒜适量糖一勺盐适量鸭腿烧莴笋的做法洗净材料,鸭腿切几刀开始腌制。按个人口味加入料酒,老抽,生姜,盐等,腌制半小时以上莴笋切段待用锅烧开放油,爆炒几下姜片,放鸭腿,炒几下以后加开水,开水刚刚没过鸭肉的高度。大火烧5-8分...
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干笋烧鸭如何做才美味,怎么做干笋烧鸭简单又好吃
  • 干笋烧鸭如何做才美味,怎么做干笋烧鸭简单又好吃

  • 从小就喜欢吃笋类的东东,离家久了更是怀念。友人从家归来,捎带了我念想已久的干笋。╭(╯3╰)╮这玩意儿我就爱拿来烧肉,烧红烧肉,烧鸭腿肉……用料葱段少许香菇3、4朵姜片干辣椒少许大料(八角)1干笋少许鸭腿2个酱油料酒糖个人喜好,可不放盐干笋烧鸭的做法备料~主要是香菇和干笋...
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莴笋烧鸭如何做才美味,怎么做莴笋烧鸭简单又好吃
  • 莴笋烧鸭如何做才美味,怎么做莴笋烧鸭简单又好吃

  • 算一个大菜了吧,时间和炒菜比起来久多了。用料鸭半只莴笋四根洋葱一个青辣椒五个豆瓣酱胡椒粉盐酱油/料酒/花椒莴笋烧鸭的做法把鸭肉切成块状,放在锅里烧,不用加油,鸭肉本身出油。把莴笋切成块状,把洋葱切成片状,把青辣椒切成小块状备用。待鸭肉烧到出油出水且水快烧干时,在锅里...
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竹笋烧鸭如何做才美味,怎么做竹笋烧鸭简单又好吃
  • 竹笋烧鸭如何做才美味,怎么做竹笋烧鸭简单又好吃

  • 用料鸭子500g竹笋200g小青椒两个泡椒泡姜大蒜郫县豆瓣酱竹笋烧鸭的做法把鸭子切成小块,竹笋切片,泡姜切片,泡椒切段,青椒切段备用,大蒜拍一下竹笋凉水入锅,烧开后沥干水分,用凉水浸泡竹笋2个小时。鸭子焯水:锅里烧水,水烧开后把鸭子倒进去,煮30秒后捞出来用凉水冲洗,把血水冲洗干净,...
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青笋老鸭汤如何做才美味,怎么做青笋老鸭汤简单又好吃
  • 青笋老鸭汤如何做才美味,怎么做青笋老鸭汤简单又好吃

  • 用料老鸭一只青笋干70克姜10克盐适量料酒少许青笋老鸭汤的做法老鸭洗净,剁成大小均匀的块青笋干要选那种低盐度的,用水浸20分钟后,去老头,然后纵剪一分为二,检查一下中间有没没虫子或坏的,洗净后切成4厘米长的小段老鸭下沸水煮3分钟以去除血水,捞出,过冷水把老鸭放进煲汤锅里(最...
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酸笋烧鸭如何做才美味,怎么做酸笋烧鸭简单又好吃
  • 酸笋烧鸭如何做才美味,怎么做酸笋烧鸭简单又好吃

  • 清明前泡的酸笋好了,为了不辜负美味配个鸭子烧一烧,每次都是笋先吃完,鸭子剩下了。用料酸笋150克鸭1只大蒜10瓣老抽3勺桂皮1块八角4个姜5片料酒半瓶干辣椒3个盐10克花椒15粒胡椒粉1勺酸笋烧鸭的做法自制酸笋捞出切片,自己家不泡酸笋的买的也一样一样的,换酸菜也是好吃的鸭子切...
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笋干烧鸭如何做才美味,怎么做笋干烧鸭简单又好吃
  • 笋干烧鸭如何做才美味,怎么做笋干烧鸭简单又好吃

  • 用料笋干100克冰糖1小块姜4片蚝油2勺酱油2勺鸭子半只笋干烧鸭的做法鸭子洗干净剁成块,生姜切片,大蒜米三个切片,干辣椒三个切段,黑胡椒粉一勺,料酒两勺,蚝油两勺,搅拌均匀,腌制一小时炒锅热油,下鸭子笋干先炒熟,加酱油闷20分钟,倒入砂锅加热水中火炖40分钟出锅,加葱花最后收汁装盘出...
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莴笋烧鸭块如何做才美味,怎么做莴笋烧鸭块简单又好吃
  • 莴笋烧鸭块如何做才美味,怎么做莴笋烧鸭块简单又好吃

  • 用料鸭子四分之一只莴笋一根生姜大蒜葱八角桂皮干辣椒花椒郫县豆瓣酱生抽鸡精白糖水淀粉料酒莴笋烧鸭块的做法鸭子洗净斩件;莴笋削去表皮洗净切成滚刀块,生姜切片,大蒜去皮拍松,葱切成约0.5厘米长的段;郫县豆瓣酱剁碎,八角、桂皮、花椒洗净;干辣椒洗净剪成两截后去籽将锅...
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笋烧鸭腿如何做才美味,怎么做笋烧鸭腿简单又好吃
  • 笋烧鸭腿如何做才美味,怎么做笋烧鸭腿简单又好吃

  • 市场上卖笋的小摊是越来越少了。。。最近几天,几乎天天吃笋。抓住笋季的小尾巴,加紧吃,不然就吃不着了。有肉时烧肉,没肉就干烧,油焖,怎么样都觉得好吃哇。。。用料鸭腿春笋姜料酒生抽老抽冰糖盐五香粉,干红辣椒笋烧鸭腿的做法鸭腿剁小块,入加了姜片和料酒的冷水锅里焯水至出浮沫...
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冬笋烧鸭如何做才美味,怎么做冬笋烧鸭简单又好吃
  • 冬笋烧鸭如何做才美味,怎么做冬笋烧鸭简单又好吃

  • 冬季烧鸭自然要配上冬笋~用料野鸭,一只冬笋烧鸭的做法切好的鸭肉腌制半天~味极鲜,老抽(少许),料酒,十三香,盐(后面炒鸭子不放盐了)鸭子一定要炒到出油才算炒到位(干辣椒3个),之后才能加啤酒焖制。...
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烟笋烧鸭如何做才美味,怎么做烟笋烧鸭简单又好吃
  • 烟笋烧鸭如何做才美味,怎么做烟笋烧鸭简单又好吃

  • 烟笋受人青睐,“美味”只是原因之一,“健康”则是原因之二:烟笋富含的长纤维对人类的肠胃内壁具有极好的“清扫”功能,是消化道的优秀“清道夫”,减肥人士可以多吃。用料【主料】鸭肉、烟笋【配料】葱、姜、八角、干辣椒【调料】料酒、生抽、黄豆酱油、盐、味精烟笋烧鸭的做法...
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青笋焖鸭块如何做才美味,怎么做青笋焖鸭块简单又好吃
  • 青笋焖鸭块如何做才美味,怎么做青笋焖鸭块简单又好吃

  • 用料鸭腿一只莴笋一根姜老抽盐白糖油青笋焖鸭块的做法鸭腿洗净,剁成大小适中的块老姜洗净,拍碎;莴笋去皮,洗净,切成滚刀块大火烧开煮锅中的水,放入鸭块,汆烫3分钟,捞出沥干水分锅置火上,放油,烧至5成热,放入拍碎的老姜和葱,翻炒出香味放入汆烫过的鸭肉,翻炒几下,盖上锅盖,焖5分钟,逼出鸭...
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笋烧腊鸭如何做才美味,怎么做笋烧腊鸭简单又好吃
  • 笋烧腊鸭如何做才美味,怎么做笋烧腊鸭简单又好吃

  • 山上带回来的鲜笋,难道是因为辛苦带回来的缘故,居然觉得特别好吃~~用料腊鸭腿笋生姜笋烧腊鸭的做法腊鸭腿很咸,温水泡一上午后,洗干净切块,笋切滚刀块锅热(不粘锅)小火,鸭皮朝下放入锅中慢慢煎出油(我很怕油,鸡鸭的皮都很油,所以我做家禽都不放油,基本都是先把油煎出来再做,健康一点),应...
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笋子烧鸭如何做才美味,怎么做笋子烧鸭简单又好吃
  • 笋子烧鸭如何做才美味,怎么做笋子烧鸭简单又好吃

  • 用料土鸭半只鲜笋2根大蒜8瓣泡椒6个泡姜半块泡萝卜1/6个豆瓣酱1勺生姜5片笋子烧鸭的做法营养美味放点淀粉,将鸭子洗净血水,控干水份后放点姜片,盐,白酒腌制一下。腌制的过程中准备调料,大蒜,泡姜,泡椒,泡萝卜切成粒。油热了倒鸭子,将水汽炒干捞出。另外烧点菜籽油,下泡椒,泡姜,泡萝卜...
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