- 现在我的同事们,无论吃什么都要拌一点蒜蓉辣椒酱用料盐大蒜耗油豉油芝麻油花生油糖泡椒懒人版蒜蓉辣椒酱的做法10个左右蒜头剁碎,不要太碎,有颗粒状最好大概这样子就OK了红泡椒,网上买的现成泡椒,一罐1kg。搅碎,像碗里那样倒出一半剁好的蒜蓉,倒入一些花生油,下3勺耗油,2勺白糖,1勺...
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- 种的辣椒结太多了,吃不完,做了超简单的三款辣椒,其他两款在别的食谱。用料青椒250克蒜末120克高度白酒10克白糖10克盐30克苹果片两三片辣椒蒜蓉酱(无油版)的做法准备好所有材料,切记辣椒,蒜子要洗干净晾干水分,不管是剁碎还是用料理机都要保证无油的条件,不然做出来的酱不易保存且...
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- 大晚上看到别人家的蒜蓉辣酱馋了,自己动手做一个懒人版的吧!用料蒜750g糖10克盐少量,看个人口味辣椒500g懒人版蒜蓉辣酱的做法准备无油无水的容器,厨房纸。750g蒜子去皮清洗干净,用厨房纸擦干备用;500g二荆条去蒂洗干净,厨房纸擦干水分备用;用切蒜器手动打碎原材料,(用料理机会打成...
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- 用料对虾2斤蒜头3个生姜适量郫县豆瓣酱一勺小康牛肉酱两勺干辣椒10根花椒一把糖两勺懒人版~爆麻辣蒜蓉虾!的做法三个蒜头剥皮切成蒜泥,10根干辣椒切碎,生姜适量放入剪好须的对虾中,搅拌均匀~腌制半小时以上炒:热锅加油放入一把花椒和生姜片炸香。再放入一勺郫县豆瓣酱和两勺牛...
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- 经常做的一款辣酱,记录一下食谱出处:厨友茶米chami食谱使用机器(💖促销活动中...)下厨房官方旗舰店2年质保免费换新用料辣椒200克蒜头50克玉米油150克花椒10克八角2个桂皮一小节香叶2片草果1个调味料盐8克酱油2勺鸡粉1勺香油少许蒜蓉辣椒酱(家庭版)的做法材料一览蒜头剥皮后,放...
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- 因为我吃辣不太行,辣椒酱不太适合我所以小米辣放的少,蒜放的比较多非常香哈哈哈哈哈哈(。・ω・。)ノ用料二荆条(青、红都要)三斤小米辣二两油600克大蒜一斤左右桂皮、八角适量香叶、青花椒适量盐适量糖适量鸡精适量蚝油适量白芝麻适量洋葱半个大葱一根小葱少许生姜五片双椒蒜蓉辣酱的...
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- 吃过同事买的尝试自己做简单还贼好吃记录一下方便自己以后做用料鸡爪半斤姜末2片陈醋三勺盐1勺红辣椒100克大蒜100克煮鸡爪用料(可换)去腥姜片3片桂叶4八角2个蒜蓉辣酱鸡爪(懒人版)的做法姜两片没拍用辅食机打成碎末油热放入蒜蓉和姜末蒜炒出香味放入辣椒继续炒炒汁香喷喷出...
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- 油好菜更香,用多力浓香菜籽油熬制的蒜蓉辣酱,颜色红亮、蒜香浓郁、辣味醇厚,越吃越过瘾。用料美人椒300克小米辣30克蒜100克多力浓香菜籽油150克糖25克盐25克白酒30克🌶️蒜蓉辣椒酱(小美版)的做法家人吃不了太辣的酱,选择不太辣的美人椒,配了少量的小米辣。能吃辣的可以全部用小...
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- 适合不太能吃辣的人,又想吃点辣的人哈哈用料大蒜3-4瓣葱1棵蚝油1大勺蒜蓉辣椒酱2大勺姜片2小片花甲自己喜欢蒜蓉辣椒酱炒花甲(大人)的做法1.买回来倒到盘里加入水养着,再加入些许盐,泡30分钟再洗刷干净花甲。放入锅里加入冷水,煮开立马关火翻拌2小立刻倒出过冷水。(一定要快,要不...
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- 现在正是东北红红火火收辣椒的时候,除了串起来晾干,老铁们最常见的吃法就是做成蒜蓉辣椒酱。无油版本简单粗暴,将剁碎的辣椒大蒜和调料一拌,鲜辣无比;过油版则有了黄豆酱加持,增强了酱香,拌饭、炒菜都一流!用料无油版:红辣椒1千克大蒜250克姜50克水晶梨半个糖50克盐100克过油版:红...
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- 用料净辣椒6斤姜半斤盐半斤白糖半斤油半斤蒜一斤干黄酱2袋醋半斤花生芝麻随意(可不放)蒜蓉辣椒酱的做法热锅倒入油,加入干黄酱翻炒出香味。加入蒜碎,姜碎,辣椒碎,糖熬开加入盐,醋二次熬开,趁热装瓶。...
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- 每天做菜需要用大蒜的时候,都要扒皮、剁碎、爆香,挺麻烦不说,费时费力。如果处理成蒜蓉酱,一切问题都可以解决。最关键的是它比新鲜的大蒜还香,味更香。烧烤、烤生蚝、蒸扇贝虾鱼、蒸炒蔬菜、凉拌菜等等…我觉得没有它搞不定的,不管是做什么吃的都可以放下去,真是都能世界和平哈...
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- 前段时间通过助农计划买了5斤大蒜,很新鲜,正好可以用来做蒜蓉酱跟蒜蓉辣椒酱,用来炒菜拌面方便又好吃。用料熬葱油材料:大葱1根洋葱半个小葱1把香叶2片八角2个桂皮半块蒜蓉酱材料:大蒜600克葱油600克盐35克糖22克蚝油45克指天椒80-100克自制蒜蓉酱&蒜蓉辣椒酱的做法大蒜去...
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- 蒜蓉酱真的是个宝!有了它,许多菜都变得简单美味可口!不过熬酱是个手艺活儿。我小伙伴催我写,我没有拍图,就来个文字版。不要嫌弃哦!😁用料小米椒5-6个大蒜4-5个白糖10克生抽4-5勺蚝油2勺辣椒蒜蓉酱的做法小米椒洗净,切小段。大蒜剥开,去皮,洗净。用这个小型的搅拌器,分两次,把大蒜和...
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- 大概我幼儿园时期吧,邻里之间突然很流行一种咸菜叫辣椒沫(我们读三声mǒ),姑姑家做的就是这种咸甜口味的,真的特别喜欢。最近突然想念童年的味道,自己买来原料尝试着做一下,确是记忆中的味道。用料大蒜150g盐14克白糖25克(不喜欢甜的可以适当减量)西红柿600g红椒600g黄豆酱100...
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- 夏季是适合吃凉拌菜的季节,没有一款称心的蒜蓉酱,真是差了点味道,于是,动力来了。我是做的懒人版,有个拉蒜器,其它的很简单。用料大蒜头4头辣椒10个(喜欢也能吃辣的可以多加,不太能吃辣的,可以少放,或者用肉比较厚的辣椒,比较不辣)食用油适量盐适量蒜蓉辣酱(懒人版)的做法蒜头洗净,拍开,...
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- 妈妈种了几颗辣椒,长了很多,让我带回宁波。平时也不是爱吃辣的菜,于是想到做成辣酱,偶尔做菜用!用料盐40克白糖20克大蒜150克辣椒250克油100克白酒40克蒜蓉辣椒酱(小美版)的做法将辣椒洗净沥干把辣椒和蒜头放入主锅,以10秒速度7切碎利用刮刀棒将材料刮至主锅底。加入糖、盐、油和...
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- 蒜蓉几乎每天都会用到,但每天剥蒜切蒜蓉很麻烦,而且大蒜买多了还不好保存,所以我从网上买了两斤剥好的大蒜做了这个蒜蓉酱,每次做饭加一点就可以了,很方便。其实蒜蓉酱做起来很简单。用料大蒜500克盐1勺白糖1小勺小米辣适量自制蒜蓉酱,蒜蓉辣椒酱的做法清洗干净大蒜(我直接买的...
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- 用料新鲜辣椒(美人指、红菜椒、小米辣)300克蒜瓣300克油100克盐20克糖(可选)20克白酒40克蒜蓉辣椒酱~小美版的做法100克美人指辣椒、200克红菜椒、300克蒜瓣,10秒/速度7切碎。喜欢辣的朋友可以调整辣椒比例,还可以替换成小米辣。我这个比例不辣。10秒/速度7切碎的状态。喜欢颗粒...
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- 绝对的懒人菜,不过几分钟搞定的美味让人大口吃菜心满意足!用料油麦菜5~6棵蒜蓉辣酱2~3勺(因酱的咸度和个人口味而定)蒜瓣2个懒人素菜:蒜蓉辣酱油麦菜的做法将蒜瓣切片,油麦菜洗净切成4厘米左右的段。锅烧热,倒入适量油(我用的橄榄油)用切好的蒜瓣片爆锅。加入蒜蓉辣酱,像炸酱一样炸...
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- 疫情期间没一波物资都有蒜,几个月下来攒了一大袋,做个蒜蓉酱放管子里,每次要烤个茄子扇贝啥的,挖一勺方便又省心。网上师傅分享的蒜蓉酱方子,记录和分享一下。用料大蒜500g油600g(分两次使用)盐5g鸡精5g糖10g耗油20g懒人蒜蓉酱的做法大蒜一斤,去皮后打碎,使用沥水洗菜蓝淘洗去除粘...
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- 辣椒丰收的季节,亲戚家送了好多龙椒,自己家的菜椒也是大丰收,红了好多,吃不完,那就做个辣椒酱吧,我们大内蒙做菜比较粗糙,没那么多条条框框,这个酱做法简单,下饭也是棒棒哒用料绿龙椒2500克红菜椒2500克老姜500克大蒜1000克花生米500克芝麻250克香油:葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣...
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- 有什么坏心情是一顿火锅不能解决的?如果有,那就要个超辣锅。还不行的话,再往蘸料里加一大勺剁椒!我们一家喜欢在家吃火锅,老公一家口味比较清淡,我只能在蘸料上做文章。一直超爱往蘸料里加一大勺婆婆做的剁椒酱。盖子打开,先看见诱人的红,挖一大勺闻见独特的蒜蓉味,发酵的鲜美。搅...
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- 一家子爱辣椒,怎么能少了这款蒜蓉辣酱用料青椒500g红椒500g大蒜200g盐适量胡椒粉适量清油适量白酒1勺姜1块蒜蓉椒辣酱的做法把青红椒,大蒜,姜一起搅碎。喜欢辣一点可以加入几个小米辣。搅到这么粗细即可。加入白酒搅拌均匀待用。1,热锅冷油,油要宽。油温六成热下入拌好的蒜椒...
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- 自制辣椒酱,香辣开味又下饭,制作简单!拌饭,拌面,火锅拌料等!用料盐适量白糖15克大蒜100克生抽3勺油300克白酒30克姜100克辣椒700克黄豆酱3勺白醋3勺蒜蓉辣椒酱的做法小米辣椒,姜,蒜,洗净,放入搅拌机里打碎,(没有搅拌机可以刀切碎)辣椒姜蒜一起打成这样锅里倒入油烧热倒入辣椒碎中火慢...
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