![好吃的蛋黄酥，层层酥脆，还简单易做食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃的蛋黄酥，层层酥脆，还简单易做方法]( "好吃的蛋黄酥，层层酥脆，还简单易做食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃的蛋黄酥，层层酥脆，还简单易做方法")
- 不是快到中秋了么，又到吃月饼的时候啦！本人更喜欢吃酥皮月饼，尤其是蛋黄酥，层层酥脆，咸甜香酥，自己做的更好吃啊，又新鲜，送人也有心意，也比买的更经济便宜哦！快动手一起做吧。用料油皮中筋面粉190克冰水80克固体猪油70克白砂糖40克油酥低筋面粉160克固体猪油80克馅料红豆沙400克左...
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![好吃的蛋黄酥做法烹饪大全 地道好吃的蛋黄酥如何做]( "好吃的蛋黄酥做法烹饪大全 地道好吃的蛋黄酥如何做")
- 用料水油皮猪油97克水142克中粉180克低筋面粉180克糖37克油皮猪油112克低筋面粉240克馅蛋黄30个豆沙适量（蛋黄加豆沙35块左右）好吃的蛋黄酥的做法水油皮材料倒入主锅，10秒速度3混合均匀，再揉面程序5分钟揉出膜，结束后包保鲜膜醒20分钟。油皮也揉成团包保鲜膜备用蛋黄放入烤箱2...
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![蛋黄桃酥如何做才美味，怎么做蛋黄桃酥简单又好吃]( "蛋黄桃酥如何做才美味，怎么做蛋黄桃酥简单又好吃")
- 个人是喜欢吃好吃的桃酥的，喜欢桃酥那种酥酥沙沙的感觉，和浓郁的烘焙香味。每次经过我喜欢的那家店，都会买桃酥，如果运气好，碰到刚出炉的，一定会立马去趁温热吃，桃酥的香味得到了最大程度的释放；如果是常温的放到冰箱里，冰凉的口感和沙沙的味道也很配。桃酥店里刚做温热口感的好吃...
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![🍉蛋黄酥如何做才美味，怎么做🍉蛋黄酥简单又好吃]( "🍉蛋黄酥如何做才美味，怎么做🍉蛋黄酥简单又好吃")
- (参考分量：３０－４０个)，教学中只准备了6个分量。豆沙买莲香楼的比较好。用料油皮部分高筋面粉250克低筋面粉250克黄油（可用猪油）150克麦芽糖（可用绵糖代替)25克糖粉80克水200克油心部分低筋面粉263克黄油156克蛋黄液蛋黄80克淡奶油10克咸鸭蛋黄高淳三包🍉蛋黄酥的做法咸鸭蛋黄（高淳三宝...
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![蛋黄小酥如何做才美味，怎么做蛋黄小酥简单又好吃]( "蛋黄小酥如何做才美味，怎么做蛋黄小酥简单又好吃")
- 用料咸蛋黄4个南瓜1片香芋1个面粉1碗蛋黄小酥的做法南瓜香芋去皮切小块加入咸蛋黄放入锅中蒸熟芝士片切碎加入蒸熟的咸蛋黄和一勺糖，搅拌均匀把南瓜加入面粉做成面团，芋头也同样做法把面团切段包上蛋黄馅锅中油热放入做好的蛋黄饼两面金黄撒上白芝麻美味既成...
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![蛋黄酥酥如何做才美味，怎么做蛋黄酥酥简单又好吃]( "蛋黄酥酥如何做才美味，怎么做蛋黄酥酥简单又好吃")
- 一直非常热爱烘焙，好的烘焙师是吧进厨房作为一种情调，情趣，这次挑战这个中级难度的蛋黄酥还不错一次成功非常完美这次做的量大约在16-20左右，我这回出的成品是20个用料中筋面粉150克猪油50克糖20克水60克↑上面为油皮部分↓下面为油酥部分低筋面粉146克猪油55克↓下面为馅料...
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![奶黄蛋黄酥如何做才美味，怎么做奶黄蛋黄酥简单又好吃]( "奶黄蛋黄酥如何做才美味，怎么做奶黄蛋黄酥简单又好吃")
- 用料蛋黄2个低筋面粉30克牛奶80克油40克糖20克奶黄蛋黄酥的做法准备食材鸡蛋牛奶糖混合加入粉类加入煮熟奶黄馅料，分成小剂子放入蛋挞皮里包起来，刷一层蛋黄液180°分钟...
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![黄油蛋黄酥如何做才美味，怎么做黄油蛋黄酥简单又好吃]( "黄油蛋黄酥如何做才美味，怎么做黄油蛋黄酥简单又好吃")
- 不喜欢吃猪油，一般都做凤梨奶酥皮这次趁着中秋节做个油酥皮吧把一些配方中的猪油换成总统黄油超香用料百合花中筋粉总统黄油黄油蛋黄酥的做法揉面揉出膜。百合花的手感非常舒服。松弛过后擀卷，松弛。继续擀卷。松弛包好，刷蛋黄液。自己炒的绿豆馅+玫瑰酱和松子仁，包蛋黄，好吃...
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![蛋黄酥！！如何做才美味，怎么做蛋黄酥！！简单又好吃]( "蛋黄酥！！如何做才美味，怎么做蛋黄酥！！简单又好吃")
- 这个方子只是留给自己，因为我怕纸质的给弄丢了~~参考了甜悦的方子~用料咸蛋黄20个黑芝麻适量纯蛋黄液适量豆沙适量油皮20个／5个中筋面粉150g／37.5g低筋面粉50g／12.5g糖粉20g／5g猪油80g／20g热水60g／15g冷水50g／12.5g油酥低筋面粉180g／45g猪油90g／22.5g麻薯~~~~~玉米粉30g糯米粉105g...
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![q蛋黄酥如何做才美味，怎么做q蛋黄酥简单又好吃]( "q蛋黄酥如何做才美味，怎么做q蛋黄酥简单又好吃")
- 用料油皮:中粉150g猪油50g砂糖5g水65g油酥：低粉120g猪油40g馅料：肉松适量咸蛋黄8个，切半红豆沙20g/个×16麻薯：糯米粉100g玉米淀粉30g纯牛奶170g细砂糖30g黄油15gq蛋黄酥的做法1、麻薯材料除黄油外其他放一起搅拌均匀，上锅蒸20分钟，黄油隔水软化，麻薯出锅后与黄油揉一起，揉到能拉...
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![蛋蛋黄酥如何做才美味，怎么做蛋蛋黄酥简单又好吃]( "蛋蛋黄酥如何做才美味，怎么做蛋蛋黄酥简单又好吃")
- 嘴馋了～嘿嘿用料猪油适量咸蛋黄9个中筋面粉适量豆沙适量鸡蛋1个蛋蛋黄酥的做法蛋黄喷白酒烤5-8分钟，去除腥味面粉类搅和搅和，油皮和酥皮分开噢然后擀成牛舌状，再卷起来，重复两三次，不要让油酥皮破了噢包进去咸蛋黄，还有豆沙～也可以加一点自己做的麻薯噢！QQ的烤箱170度，十分钟噢嚯！好...
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![酥香蛋黄酥如何做才美味，怎么做酥香蛋黄酥简单又好吃]( "酥香蛋黄酥如何做才美味，怎么做酥香蛋黄酥简单又好吃")
- 美味蛋黄酥，试一次就会爱上它，热的更好吃哦！用料油皮：中粉200克猪油60克水70克细砂糖20克油酥：低粉夏：150克，冬：135猪油67克酥香蛋黄酥的做法准备材料油皮：中粉+糖+猪油+水，揉成光滑的面团。油酥：低粉+猪油揉匀。两者各装入保鲜袋松弛30分钟。松弛后，油皮：每个21克，油酥：每个13克，各分成1...
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![蛋黄奶酥如何做才美味，怎么做蛋黄奶酥简单又好吃]( "蛋黄奶酥如何做才美味，怎么做蛋黄奶酥简单又好吃")
- 喜欢吃奶香奶香的小美食用料蛋黄3个常温黄油85克奶粉15克低筋面粉180克细砂糖30克蛋黄1个用于最后刷表面蛋黄奶酥的做法黄油85G放于室温软化，但不要融化成水哦，用打蛋器5档左右打至如图，加入细砂糖面粉打发均匀一次加一个蛋黄，打发均匀，三次后加入面粉，用手揉至均匀，再加入蔓越...
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![蛋黄酥1如何做才美味，怎么做蛋黄酥1简单又好吃]( "蛋黄酥1如何做才美味，怎么做蛋黄酥1简单又好吃")
- 蛋黄酥很好吃的一种美食，吃过的朋友都表示意犹未尽还想再吃，所以与其外买不如自己做，所以这里给大家提供了关于蛋黄酥的做法与配料与图解和简易配方。用料低筋面粉120克蛋黄酥1的做法材料油皮：细砂糖37g猪油63g水75g低筋面粉200g油酥：低筋面粉200g猪油100g（猪油用的家里妈妈熬...
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![蛋黄也酥酥如何做才美味，怎么做蛋黄也酥酥简单又好吃]( "蛋黄也酥酥如何做才美味，怎么做蛋黄也酥酥简单又好吃")
- 康师傅有款叫蛋黄也酥酥的饼干我很喜欢吃，但最近市面上不怎么看得到了，于是决定仿制一下。用料低粉70g玉米淀粉50g无盐黄油40g糖20g盐约1g蛋黄1个蛋黄也酥酥的做法黄油切小块，室温软化后加入盐和糖打发到微微膨胀发白。然后分次加入搅打均匀的蛋黄液，再次搅打均匀。筛入低粉...
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![蛋黄酥「凤梨蛋黄酥、红豆沙蛋黄酥」食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥「凤梨蛋黄酥、红豆沙蛋黄酥」方法]( "蛋黄酥「凤梨蛋黄酥、红豆沙蛋黄酥」食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥「凤梨蛋黄酥、红豆沙蛋黄酥」方法")
- 蛋黄酥是一款颜值和美味并存的中式点心，口感层次分明，酥脆浓香，吃完总是意犹未尽……蛋黄酥作为一款传统美食，受到很多人的喜爱。蛋黄酥，细腻的质感，独特的味道，外甜内咸，酥软可口，多重美味交织在一起。由金黄色油皮和油酥的包裹，口感层层叠叠，薄如蝉翼；馅料是香甜绵软的红豆沙和起沙...
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![蛋黄酥如何做才美味，怎么做蛋黄酥简单又好吃]( "蛋黄酥如何做才美味，怎么做蛋黄酥简单又好吃")
- 用料中筋面粉（水油皮）250克猪油（水油皮）70克水（水油皮）100克砂糖（水油皮）27克低筋面粉175克猪油85克豆沙馅400克咸蛋黄个20糯米粉35克糖15克玉米淀粉10克牛奶83克玉米油5克蛋黄酥的做法鸭蛋180度，烤5分钟175度，45分钟...
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![超酥蛋黄酥如何做才美味，怎么做超酥蛋黄酥简单又好吃]( "超酥蛋黄酥如何做才美味，怎么做超酥蛋黄酥简单又好吃")
- 用料水皮部分低粉113克高粉13克水45克砂糖25克鸡蛋15克色拉油25克油心部分低粉100克猪油50克馅料红豆沙25克/个咸蛋黄一个/每个超酥蛋黄酥的做法先把水皮部分的材料全部加一起打至光亮拿出，盖住静置30分钟（避免面团都被风吹干分成22克一个的面团搓圆待用红豆沙搓圆，把烤黄的...
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![蛋黄酥皮如何做才美味，怎么做蛋黄酥皮简单又好吃]( "蛋黄酥皮如何做才美味，怎么做蛋黄酥皮简单又好吃")
- 蛋黄酥的配方有很多，这里记录一个自己今年做的最顺手的用量，做法看别的。用料水油皮（23克，16份）中筋面粉140克水85克（稍多一点也可以）糖（老人吃可以用木糖醇）20克（喜欢甜的增加，不喜减少）猪油（室温软化或加热融化）70克油皮（13克，16份）低筋面粉140克黄油（室温软化，不要加热）75克馅料红豆沙22克...
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![酥皮蛋黄酥如何做才美味，怎么做酥皮蛋黄酥简单又好吃]( "酥皮蛋黄酥如何做才美味，怎么做酥皮蛋黄酥简单又好吃")
- 酥到一碰就掉渣，没传统蛋黄酥那么扎实。我更喜欢这款皮的酥松。用料馅料：咸蛋黄10个红豆沙200克蜜红豆70克肉松40克酥皮：无盐黄油70克糖粉40克盐1克鸡蛋黄1个纯牛奶15克低筋面粉120克泡打粉2克玉米淀粉50克装饰：鸡蛋黄1个黑芝麻适量酥皮蛋黄酥的做法红豆沙，蜜红豆，肉松混合均匀...
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![*蛋黄酥如何做才美味，怎么做*蛋黄酥简单又好吃]( "*蛋黄酥如何做才美味，怎么做*蛋黄酥简单又好吃")
- 用料油皮：中筋面粉120克猪油42克盐0.5克细砂糖25克水44克油酥：低筋面粉90克猪油45克内馅：豆沙或紫薯300克咸鸭蛋黄12个表面装饰：蛋黄1个熟黑芝麻适量*蛋黄酥的做法提取猪油咸鸭蛋黄喷适量白酒，放烤箱中层，上下火150，5分，晾凉备用油皮所有材料混合，揉成面团，大约揉5分钟，放保鲜袋，盖湿...
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![❤️蛋黄酥如何做才美味，怎么做❤️蛋黄酥简单又好吃]( "❤️蛋黄酥如何做才美味，怎么做❤️蛋黄酥简单又好吃")
- 美味源自时间的等待，自家腌的咸鸭蛋，做出来的蛋黄酥安全又好吃😊用料水油皮15个猪油75克低粉175克细糖12克水62克油酥15个猪油75克低粉150g新鲜咸蛋黄15个❤️蛋黄酥的做法水油皮的所有材料混合，揉匀，分成15等份，大概一个21g左右。静止醒15分钟。酥皮的材料用手揉匀分成15等份，大...
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![蛋黄酥酥酥如何做才美味，怎么做蛋黄酥酥酥简单又好吃]( "蛋黄酥酥酥如何做才美味，怎么做蛋黄酥酥酥简单又好吃")
- 做过好多次蛋黄酥，备受家人和朋友的好评。我的经验是：如果想不破酥、层次感强，一是面皮揉到位，形成比较薄的膜，筋性强的面皮才能更好的包裹油酥；二是醒面要到位，充分松弛后延展性好，才能好包不易破。以下为8个蛋黄酥的量。用料油皮：中筋粉90克猪油30克糖粉10克水35克左右油酥：低筋...
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![香酥蛋黄酥如何做才美味，怎么做香酥蛋黄酥简单又好吃]( "香酥蛋黄酥如何做才美味，怎么做香酥蛋黄酥简单又好吃")
- 你们想要的网红款蛋黄酥来了，快快跟我一起动手做起来吧！我这个方子是8个的量用料油皮普通面粉78克黄油26克糖粉10克清水30克油酥黄油30克低筋面粉60克内陷鸭蛋黄8个红豆沙160克鸡蛋液一个蛋黄加少许蛋清混合黑芝麻适量香酥蛋黄酥的做法首先我们来做油皮，先将油皮所有的原料：...
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![「蛋黄酥」如何做才美味，怎么做「蛋黄酥」简单又好吃]( "「蛋黄酥」如何做才美味，怎么做「蛋黄酥」简单又好吃")
- 用料量可以做20个蛋黄酥哦😯用料💕油皮：中筋面粉188g猪油67g白糖25g水75g💕油酥：中筋面粉150g猪油75g💕馅：红豆沙500g咸鸭蛋黄20个【蛋黄酥】的做法按照“用料量”准备好所有食材✌️1、将“油皮”部分中筋面粉、猪油、白糖、水混合，搅拌，然后揉成面团，完成后放入碗中盖上保鲜膜...
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