- 推荐一款清火消热的苦瓜蟹...用料花蟹3只苦瓜1/2条鸡蛋2个姜丝少许蒜头少许辣椒少许青葱少许油少许盐少许味精少许花蟹炒苦瓜的做法从海鲜市场买来新鲜的花蟹,在水里还冒着泡泡。将花蟹处理干净斩小块待用,记得用刷子刷干净哦。准备好各种辅料:苦瓜去瓤切片状,姜切丝状,蒜头、...
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- 老妈指导,我动手。好吃不苦,我炒完其他菜出来就剩小半盘了。用料苦瓜1根肉丝适量小米辣2个盐适量米酒少许(兑在水中)味精少许苦瓜不苦的苦瓜炒肉的做法苦瓜挖去囊切片(薄一些)小米辣切好备用苦瓜加一勺盐抓匀等待20min(时间差不多苦瓜明显变软出水)然后用水洗一下,抓出水热锅(不放...
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- 用料土豆姜苦瓜调味料辣椒酱苦瓜花的做法土豆入锅中煮熟,勺压泥,锅内入油,八分热,加少许辣椒酱,姜,炒熟即可出锅,备用之。苦瓜切圈,填入土豆泥锅内入油少量,放苦瓜煎至两面金黄为止,期间放入少量盐调味。...
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- 世上就是有这么纠结的一群孩纸:爱苦瓜的清凉,但是又希望不要太苦;无法摆脱肥肉的诱惑,但又害怕油腻的口感。于是,这个菜谱横空出世了,从此,碧绿清爽的苦瓜,与甘香爽滑的五花肉,手拉着手,一起迈向曾经纠结无比的孩纸的肚子里~~~说了这么多其实就是提前用盐将苦瓜的苦水腌出来,五花肉...
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- 用料苦瓜根炒苦瓜的做法锅烧热,放入油,放入切碎的蒜米,爆几秒,放入切薄的苦瓜片,炒一下,再放点水炒,然后放盐,炒熟...
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- 苦瓜花蟹,红润的蟹肉和翠绿的苦瓜相互呼应,菜色诱人,而且清凉解暑,鲜、香、营养,团圆菜啊用料花蟹3只苦瓜1根老姜1块大蒜3瓣白砂糖米酒油生抽苦瓜花蟹的做法苦瓜切条,老姜去皮,切成薄片,大蒜切成薄片花蟹冲洗干净,掀起蟹盖(蟹盖保留),去腮,切成适中块烧好开水,将苦瓜块过水3分钟,捞出用...
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- 清淡...用料苦瓜1根鸡蛋4个蒜3瓣盐3克姜丝若干清炒苦瓜蛋花的做法食材全览苦瓜焯水炒蛋花蒜、姜爆香,苦瓜回锅。水分炒干,蛋花炒干。起锅装盘吃饭、睡觉、打豆豆......
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- 清淡,鲜美,典型的一道潮汕家常菜用料螃蟹一只苦瓜一根大蒜一颗肉末100g芹菜10g苦瓜螃蟹汤的做法螃蟹洗净,放入砂锅中,加水上火煮趁着煮螃蟹的时候,开始处理苦瓜。苦瓜洗净,对半切开,掏掉里面的籽,切滚刀块。处理完苦瓜,这时锅里的螃蟹汤也开了,滴入几滴油,放入切好的苦瓜,再加入一颗...
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- 夏天宜吃苦瓜,这个做法非常甘香,能吃一大碗饭,鸡蛋嫩滑,苦瓜甘香爽脆,用料蛋苦瓜盐,生粉水滑蛋炒苦瓜五花肉炒苦瓜苦瓜摊鸡蛋的做法滑蛋炒苦瓜大顶苦瓜,就是圆的,没那么苦,却又甘香,但我们这边都是长条的,各有特点吧!减少涩味,少许盐腌制15分钟,倒掉水!少许油,炒熟,炒比焯水更爽脆鸡蛋打到...
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- 很多小伙伴不爱吃苦瓜,是因为它有难以去掉的苦瓜。但苦瓜因其丰富的营养却经常上我家菜桌。要想其好吃,也有方法,今天用到六月香的辣椒酱,就是秘诀之一。这样炒苦瓜,真的一点吃不出苦瓜的苦味,在夏天可谓一道爽口营养又简单的菜肴。用料苦瓜1根五花肉150克左右生抽(炒五花肉用)1...
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- 用料螃蟹,(大闸蟹,毛蟹等都可以)2只苦瓜1根葱,芫荽少许生姜少许秋风起,吃螃蟹之苦瓜蟹汤的做法找个尖锐的物品,例如什么不锈钢水果叉之类的,将螃蟹翻过身,对准中间用力插入,几秒钟后螃蟹就会不动了,然后用牙刷刷洗干净。将螃蟹掰开,去腮、胃等内脏,留下蟹膏蟹黄,然后将螃蟹切块。热锅加...
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- 海蟹壳薄肉多,膏更是多到爆了比肉还多!肉质紧实鲜甜,毫不夸张的说比大闸蟹还好吃哦。那么如何挑选有膏的蟹呢?只要看看蟹壳的表面两边和中间稍微透着红色,不用掰开就知道有膏喇!众所周知苦瓜能清热、泻火、解毒,是一种特别合适夏季必备的蔬菜。尤其长处在长痘或者热气的时候试...
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- 用料排骨克苦瓜根苦瓜蟹汤的做法电压力锅...
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- 用料黄花鱼1条姜5片苦瓜1根鸡蛋2个黄花鱼汤,苦瓜炒蛋的做法黄花鱼汤苦瓜炒蛋全...
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- 苦瓜原来只有夏天才有的蔬菜,清凉解暑,用辣椒和糖炒,好吃还不怎么苦。用料苦瓜2根尖椒2根盐1勺糖2勺醋2锅铲素炒苦瓜的做法全部用料:尖椒两根、苦瓜两根,洗净苦瓜去头尾,中间切两半,去籽苦瓜斜切丝,不要太薄尖椒去根斜切丝,如果怕辣去籽再切油热中小火放尖椒,待尖椒充分炒出辣味,放...
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- 用料花蟹500g苦瓜1根姜10g蒜3瓣白砂糖5g生抽10ml米酒10ml油100ml苦瓜炆花蟹的做法苦瓜洗净后对半切开,用小勺挖净瓜籽,再切成1cm宽、4cm长的条。老姜削去表皮,切成菱形薄片。大蒜切成薄片。花蟹用清水冲洗干净,掀起蟹盖(蟹盖保留),去掉腮部,切成适中的块。大火烧开煮锅中的水,放入...
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- 最最最最最最爱吃的菜!!!!用料苦瓜1根豆角1把尖椒2条葱适量酱油多半勺盐多半勺醋半勺糖多半勺肉片适量苦瓜炒肉的做法将所有食材洗净切好,豆角焯水到熟,用手掐一下;苦瓜也焯掉苦味,如果比较苦就焯完用水多洗几遍适量食用油烧热,放肉炒白,放葱段,放酱油,炒一会儿放焯好的豆角和苦瓜,炒...
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- 夏天,苦瓜清热排毒,可是味苦,肿么办?这样炒就不苦~用料苦瓜一根鸡蛋2个盐少许苦瓜炒蛋(苦瓜不苦)的做法将苦瓜切成丁,鸡蛋调散后加少许盐将苦瓜丁倒入蛋汁中拌一下热油,将加入苦瓜丁的蛋汁倒入锅中,蛋饼基本成型后再翻面,最后锅铲切成块状小贴士鸡蛋个数根据苦瓜大小和个人喜欢而定,...
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- 个人感觉上次做的苦瓜炒蛋不是很满意,所以今天又做了一次用料苦瓜1根鸡蛋3个油适量盐适量料酒2勺蚝油1勺白糖少许提鲜大蒜1瓣味精少许人生若是不苦哪有苦瓜炒蛋的苦瓜炒蛋的做法准备一只苦瓜切片准备三个被老母鸡土出来的土鸡蛋打散备用热锅冷油七分热倒鸡蛋液,关最小火用...
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- 用料苦瓜50克鸡蛋2只盐2克糖2克油少许花样炒蛋之苦瓜炒蛋的做法苦瓜多半剖开,去掉中间的籽;切成薄片;两只鸡蛋,加入2克盐、2克糖,搅打成蛋液;锅中放入少量油,加热;锅热后,倒入苦瓜片翻炒;待苦瓜片变成翠绿半透明的时候,倒入鸡蛋液;用筷子快速划动蛋液,直到蛋液即将全部凝固,即可出锅。...
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- 这个食谱来自于蔡澜大师的《今天也要好好吃饭》一书,整理出来是方便日后自己学习。用料苦瓜两根豆豉一盒苦瓜炒苦瓜的做法苦瓜切片,一个苦瓜焯水半熟生切苦瓜和半熟苦瓜一起下油锅放入豆豉翻炒均匀后出锅...
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- 用料苦瓜1根鸡蛋4个盐适量油少量不粘锅1个不苦的苦瓜处理办法-苦瓜炒蛋/苦瓜蛋饼/苦瓜厚蛋烧的做法苦瓜对半切开,掏掉籽,切成薄片,撒一大勺盐,拌匀,放置5-10分钟左右,苦瓜会出水,然后用清水洗3遍,捏掉多余的水份,这个时候的苦瓜是有一点软的加入4个蛋,不要加盐!蛋打散,不用特别均匀,有...
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- 用料苦瓜1根2盐5克鸡精1勺苦瓜炒蛋的做法买一根新鲜的苦瓜食用前先放在卡萨帝冰箱进行保鲜做前先切丁鸡蛋打散备用苦瓜抄水后和鸡蛋一起下锅翻炒出锅...
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- 用料苦瓜1根鸡蛋1个盐、味精适量白糖适量苦瓜炒蛋(不苦的苦瓜🙅♀️‼️)的做法苦瓜竖切对半,把里仁用汤勺挖干净,清水冲洗干净,切细小条(如图),太厚不容易炒熟。加入适量白糖并混合均匀,静置5-10分钟。锅内倒入适量油,中火,加入蛋,把蛋用勺铲压碎,直接加入苦瓜,加点盐,翻炒,快熟时加入味精...
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- 味蕾上的思念,这道是传统潮菜家公第一次做给我吃的时候,那口汤的味道留下了深刻的记忆。用料螃蟹越多也好苦瓜1-2根盐少许姜少许螃蟹苦瓜汤的做法螃蟹要活的,不要解开草绳,拨开螃蟹肚子区域的三角盖子(公螃蟹是三角形,母螃蟹是类似方形),用刀尖迅速往中间一切,然后清洗干净螃蟹拉...
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