- 前段时间买了章鱼足,连续做了两天,终于满意了。码个菜谱记录一下。用料章鱼足一条烧烤酱汁酱油两勺耗油一勺甜辣椒酱适量黑胡椒碎适量孜然粉适量烤糖心苹果糖心苹果一个迷你胡萝卜(可选)2根橄榄油(可选)适量煎青豆青豆适量橄榄油适量黑胡椒碎适量烤章鱼足佐烤苹果沙拉的做法章...
- 25050
- 两人份。西餐有时也会用油醋汁直接腌肉:醋软化肉质,油浸入肉中使受热均匀,香料增添风味——想来也很合理。用料鸡腿肉300g西红柿1/2个西葫芦1/2根洋葱1/4个盐少许胡椒少许橄榄油1大匙意大利油醋汁3大匙油醋汁烤鸡肉佐时蔬的做法鸡肉用刀背拍平,切成两块,与油醋汁混合,放入保鲜...
- 23944
- 除了命题作为,采购前要预设好购买材料外,其他的都是到菜市场或超市随意溜达,看到什么突然来灵感,现场搭配,回家随材而作。那天受邀参加在卜蜂中心里胖哥两新开餐厅的封测,饭后为消积,在超市里瞎逛一个多小时,大包小包提回不少东西,比如这些肋排和原味烤肉酱,其实当时也没构思具体菜...
- 29832
- 优酷看到的视频,很喜欢这样简单快手的搭配,记录下来用料鸡胸肉芒果柠檬洋葱香菜辣椒酱tabasco芒果sauce佐烤鸡胸肉的做法所有材料准备好鸡肉用擀面杖拍薄,厚度均匀,抹橄榄油,用黑胡椒和海盐调味,腌制芒果,洋葱切丁,香菜切碎,香菜是酱汁的灵魂,不要省略放入半颗柠檬,加入海盐和黑胡椒...
- 11010
- 和媳妇去希腊度蜜月,对当地的烤章鱼足和茄子煲印象深刻,回来之后想山寨这两道菜,网上没找到菜谱,只能自己摸索了。用料章鱼足1只橄榄油勺黑胡椒罗勒叶烤章鱼足的做法章鱼涂橄榄油,撒罗勒碎和黑胡椒烤箱200℃,烤10分钟,中途翻一次面。出锅,肉质的软硬程度还行,肉本身的海水咸味没去...
- 28742
- 这是一款简单又美味的干锅,可以配各种菜都很好吃、土豆干是我们重庆的特色,一般地方没有,可以拿别的代替用料土豆干500虾饺200开花肠100重庆蜡肠4根大葱一根花椒,干辣椒生姜,大蒜芹菜老干妈重庆麻辣胖子鱼佐料,没有可以那其他干锅佐料代替家常干锅兼烤鱼佐料的做法先准备好所有...
- 6334
- 先上图,味道自己体会,哈哈哈哈用料孜然粉2勺盐1勺白糖1勺蒜适量蚝油2勺芝麻适量小米椒适量生抽3勺老抽1勺胡椒粉1勺烧烤专用辣椒粉适量料酒2勺热油适量干辣椒面适量盐适量自制烧烤(万能佐料)的做法第一步佐料:蒜沫、小米辣(我放了几颗泡菜坛子里面的)、辣椒面、专用烧烤料少许,然...
- 15745
- 灵感来自Bob叔的煮家男人用料鸡腿2只柠檬1个蒜4瓣橄榄油适量黑胡椒适量盐适量黄油40g迷迭香适量柠香烤鸡腿佐烤蔬菜的做法鸡腿洗净,用厨房用纸擦干,抹上盐和胡椒柠檬用擦皮器把皮擦下来。软化黄油后把柠檬皮放进去。蒜瓣压成蒜蓉,同样加进去。再挤半个柠檬的汁进去。把第三...
- 14286
- 黑猪五花肉,很肥,很香。简单的腌制以后烤了吃,肉香味浓郁,满口爆汁。肥肉少了很多,口感脆脆的,一点不油腻。用自制的辣酱加了六月鲜8克轻盐原汁酱油调味,很棒!用料五花肉400克盐水5%辣酱2勺生抽1勺烤五花肉佐韩式辣酱的做法黑猪五花肉生抽五花肉用盐水浸泡放在烤盘里包好90度烤熟...
- 24809
- 松饼出炉带出的是有香甜气息的热度,即便是寒天中你也忍不住想要尝一口。要说其中的“供暖”好手,便是著名的DutchBaby,也被人称为“铁锅松饼”,因用铸铁锅搭配制作,出炉后还能保持温热。这款松饼可以说是很任性,每次制作都形状随机,给人无限期待。蓬起再回落,留下微焦酥脆的四边,...
- 27913
- 将法餐中传统的红酒汇鸡和蔬菜杂烩略作变化,就成就这这道新的菜谱。用料带皮鸡上腿4块胡萝卜1根节瓜1根迷你彩椒6个土豆1个百里香1束红酒1杯橄榄油1汤匙盐1茶匙蜂蜜1汤匙红酒烤鸡佐蔬菜杂烩的做法将蔬菜洗净,鸡洗净后用厨房用纸吸干水分。将彩椒和节瓜切成小丁,胡萝卜和土豆...
- 29302
- 非常棒的小零食!操作简单!营养健康又美味(๑>ڡ<)用料鲜活基围虾350g生姜3-4片盐5克糖一小勺料酒两小勺佐酒小菜脆脆烤虾干的做法姜片放入清水中煮沸后倒入基围虾,盖锅盖。(清水不用放很多,以没过虾为准)等虾变色后放入盐、糖和料酒。大火煮三分钟后关火。让虾在汤汁中浸泡20分钟...
- 32253
- 在肥美的蚝肉上加上芝士及鱼子酱,不仅给你带来多层次的口感冲击,关键是吃起来一点都不腻!准备好食材跟东菱多功能空气炸锅,一锅多用,今天就来做下这个吧!用料生蚝适量鱼子酱1包芝士碎1包芝士焗生蚝佐鱼子酱︱鲜味十足超好吃!的做法准备好全部食材。生蚝要用工具打开,把揉刮下来再放...
- 12217
- 私人食谱大公开,法式羊排吃出中国味儿!一道既方便又看着有面儿的大菜,大家都爱吃,做起来也不费劲儿。调料和羊肉的份量我都很精确地称过,按照这个来绝对不会让你失望的。用料羊排550克洋葱142克辣椒粉4克孜然粉4克孜然颗粒2克盐8克柠檬半只现磨黑胡椒适量意大利面适量【薄荷蘸...
- 8346
- 北鼎烤箱用料鸡蛋2个牛奶120克桃子1个黄油6克松饼粉50克冰淇淋随意烤松饼佐蜜桃冰淇淋的做法松饼粉,鸡蛋放入碗内,烤箱预热200度随后加入牛奶,搅拌均匀,烤盘内放入黄油提前5分钟入烤箱。随后取出烤盘,把液体倒入烤盘,入烤箱,中途不开烤箱门,200度20分钟取出放凉一些,铺上喜欢的水...
- 6010
- 绞尽脑汁编造了一个貌似有点高大上的名字...嘛其实就是土豆蘸酱=。=上次做烤小土豆的时候就萌生了这个想法好吃哭了真的我觉得对其它土豆好不公平!!!这个酱是我自己摸索的真的很喜欢然后拌意面什么的都很赞!!!用料现磨海盐中型土豆3个洋葱半个中型番茄2个蒜香橄榄油(蒜末...
- 16778
- 疫情期间的作业,在别人家自制手抓饼的基础上发挥了一下,味道尚可,记下来以免忘记,这个总量大概能做8-9个,全程没拍照用料面团温水170克盐一丢丢面粉300克油小碗浅浅一层油酥面粉40克盐3-5克葱大拇指粗一把胡椒粉,耗油,孜然粉等各种香料调味品家里有啥放啥,看着高兴放油30克自制手...
- 8291
- 重庆人喜欢吃小面,佐料自然是头等大事儿。脆脆的花生米,就是佐料里面的翘头之一,凉面、凉拌菜、小面里面有一点黑巴适。做好以后放玻璃瓶密封保存即可。用料花生米克烤箱花生米(小面佐料)的做法1、烤箱上下火160度,15分钟。2、冷却去衣。3、干粉研磨机,少量多次,每次一秒。放入密...
- 25996
- 不用太专业,不用太麻烦,不用太多香料用料整鸡一只海盐或食盐15克辣椒面适量花椒面一茶匙土豆4个西兰花一颗洋葱一个甜椒2个油少许日常麻辣烤鸡佐杂蔬的做法擦干水,用小刀不停戳戳戳戳戳好入味。码料很简单,就花椒面、辣椒面和盐,最好海盐,里外都码上,能吃辣就多放,盖上保鲜膜放一...
- 27135
- 烤熟的章鱼足外皮呈红色,内里雪白弹嫩,再搭配甜辣味的韩式辣酱的红色,更是色彩鲜明,诱人食欲。章鱼肉质紧实,含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。且能益气养血,收敛生肌。用料章鱼足半条洋葱半个植物油2勺韩...
- 25416
- 食谱创作者是AmandaHesser,做法翻译来自食帖用料为一人份用料迷迭香1小枝橄榄油50ml黄油1小块鸡蛋2个奶油1汤匙乡村面包随意盐,黑胡椒,辣椒粉适量烤蛋佐迷迭香烤面包(BakedEggs&RosemaryBread)的做法烤箱预热至190℃,小锅文火加热橄榄油和迷迭香,闻到香气后熄火准备...
- 14483
- 这个是我非常有信心做的一道菜,经过多位欧美人士品尝获得肯定:)用料半只鸡2~3人份红酒半支洋葱1个柠檬草/柠檬若干牛油若干日本烤盐若干牛油香烤鸡(红酒佐汁)的做法把鸡洗干净,把切好的洋葱和柠檬草(国内如果没有柠檬草,可以用柠檬汁代替)用红酒腌上,放在冰箱一个晚上(至少3个小时以上...
- 27859
- 小王子前几天肚子,担心他又像上次一样变瘦。今天,打算给他做点肉饼,补充补充能量,增加他的食欲。用料中筋面粉120克猪肉馅适量洋葱1小块木耳2-3朵香葱1根洋葱猪肉馅饼·风味十足的佐粥小馅饼的做法1.准备好食材,木耳提前泡发。2.将洋葱切碎,木耳洗净切碎,香葱切碎。3.面粉中倒入...
- 24632
- 吃的时候抹匀或者分开放,吃一口蘸一下,哈哈哈用料白汤拌牛油果希腊酸奶(脱水酸奶)切片面包烤面包佐酸奶牛油果的做法面包放多士炉里烤一下,烤的同时切牛油果,取果肉与少许白糖拌一下。面包烤完取出,挖一大勺酸奶,然后把拌好的牛油果放酸奶上就好了小贴士我的酸奶是自己发酵后脱水...
- 8262
- 之前在家邀请朋友们来吃饭的时候,总是在想,要是有更多的灶台就好了!蹭蹭蹭,一起上菜摆满一桌,多潇洒~,但现实总是残酷的。。。后来入了烤箱,起初就是用来烤烤蛋糕饼干什么的,慢慢的发现烤箱菜原来这么方便!特别是在处理肉类这个方面,不会出现外层焦焦的,里面还没熟这个情况。而且还...
- 14982