- 菜煎饼有青菜有主食也可有蛋,营养均衡。做起来也不麻烦,电饼铛就能完成~用料面煎饼韭菜、菠菜适量油、盐、胡椒粉或十三香适量粉条或粉丝木耳虾仁家常枣庄菜煎饼的做法韭菜、菠菜洗净切好,木耳泡开切碎,虾仁清水煮熟切碎,粉丝或粉条清水煮熟切碎,倒入适量油、盐、胡椒粉和十三香...
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- 枣庄是中国辣子鸡之乡,为鲁南地区颇具特色的美食,其特点是鲜、辣、香,色艳味重。相传在清朝晚期,于临城县(现枣庄市薛城区)城北有一个叫徐子华的厨师,曾是清皇宫中御厨,晚年告老后在此地开了一家饭馆,根据自己多年御厨的经验心得创造出“辣子鸡”这道菜。当时的文人骚客为他题词:鸡...
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- 首先说名字,本地人吃油条一定问老板要一碗粥搭配吃,本想菜谱叫粥,可是觉得太笼统了,小米粥,皮蛋瘦肉粥都是粥……颜色白色淡黄,想叫白粥,可一查都是大米熬的粥,又不一样,想想出去玩没怎么见过,就叫他枣庄粥吧……枣庄的粥,口感细滑,没有颗粒物,味道中带着很淡很淡的咸。粥不能太稀,否则...
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- 用料羊肉克500葱根花椒粒盐克香菜根姜片枣庄羊肉汤的做法羊肉洗净加花椒,姜白芷大火煮。加入羊棒骨。羊肉熟透赶紧捞出。文火炖两个小时后捞出骨头,羊肉撕好,备注:最好用手顺茬撕。加胡椒粉泡好粉条出锅,葱蒜香菜切碎用酱油醋腌好,备注:提前做好辣椒羊油。...
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- 鸡蛋可以放点料酒,就滑嫩!用料鸡蛋个韭菜克绿豆芽克鸡蛋个韭菜克花椒粒生抽勺大头菜家常炒合菜(可入卷饼、煎饼)的做法先炒鸡蛋,放一边用胡萝卜、圆葱、圆白菜也可以...
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- 肉串腌制:甜面酱:蒜蓉辣酱:此方可做四个煎饼。用料面粉100克盐0.5克水150克鸡蛋几个火腿肠(或其他)几根香菜适量酱适量油适量葱适量家常煎饼的做法面粉、水、一点点盐放一起用蛋抽搅拌均匀!面糊这个状态就行,做好的面糊放着静置半小时。切记:用的时候记得再次搅拌均匀!!!!电饼铛预热!...
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- 这是用南瓜泥和面摊的菜煎饼,前面作品有排骨菜煎饼,亲们可以都参考一下,超级棒用料南瓜泥60克熟黄豆面绿豆面玉米面各4克黑芝麻少许水面比例约1:1中筋面粉350克盐和糖各3克花椒面1克枣庄菜煎饼山东煎饼的做法所有材料一起搅拌均匀,加入南瓜泥,分次加入水搅拌,水面比例约1:1,活成...
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- 小时候起床就能吃的烫烫的脆脆的还会掉渣的煎饼,突然很想吃,很想念那种味道。用料面粉适量鸡蛋1个葱花适量盐适量油适量家常油煎饼的做法和面。用冷水,不喜欢烫面,冷水和面会有很多层次。和好面中途可以多揉几次,面会很劲道,纹路越来越细。可以根据自己喜好选择加不加鸡蛋。把...
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- 用料玉米面或绿豆面白面鸡蛋辣椒酱豆腐韭菜花烧烤酱电饼铛煎饼/家常煎饼的做法和面,白面。这个用来炸薄脆。揪一小疙瘩。尽可能擀薄。如果发现沾擀面杖那就多放薄面。油热后改小火。炸薄脆炸至金黄色。出来沥油。做面糊。我用的白面:玉米面是1:5的比例。不能太稀也别太稠...
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- 用料方瓜一个盐适量葱花适量面粉适量快手家常菜——煎方瓜饼的做法将方瓜切丝,加入适量盐,搅拌均匀,静置一会儿(大约一二分钟就可以了),方瓜微微变软,出少量水。加入葱花搅拌均匀加入面粉,边加边搅拌,至方瓜能大致成团。想吃比较软的,可以少加些面粉,想要硬一点,成型比较好的,可以多...
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- 摇摇切克闹,煎饼果子来一套~我说煎饼你说yo,煎饼~yo~,早餐来个煎饼那可以说是最幸福不过的事情,但是早餐摊啊,都有一个特点,那就是人多!没毛病吧!摊煎饼,最多两分钟,但是你要在煎饼摊等上十分钟!这大冬天的,多冷想吃煎饼不用怕,蓝蓝教你在家做,早餐爆款煎饼果子自己在家就能做~学会再也...
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- 用料鸡蛋2个面粉500克清水1碗盐适量平底锅1个食用油适量家常锅煎饼的做法将鸡蛋打入碗里,搅拌(蛋清+蛋黄)放入适量盐,再次搅拌将搅拌好的蛋液倒入面粉里,加入适量清水(稀一点,便于摊煎饼)平底锅内倒入食用油(薄薄一层),待油泡散开后,将调好的混合液慢慢倒入平底锅里。...
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- 我摊煎饼的配方很随意,家里有啥就用啥活面糊,配方不断更新家人才吃不够,亚麻籽有调节血脂,保护视力,补脑健脑,缓解便秘,缓解关节疼痛,促进新生儿生长,降低血压,减肥抗衰老,有助于改善抑郁情绪等功效,加煎饼面糊里不仅增加营养,还能增脆好揭开,主页各种煎饼烘焙欢迎围观指教!爱吃鏊子煎饼...
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- 2020年,在家呆的最久的一个春节,跟着老娘学了手菜煎饼,二十年的最爱呀,回到北京立马自己上手做开了,味道绝了,集美们学起来!!用料面粉2小碗水适量韭菜1把圆白菜(大头菜)半个胡萝卜1根土豆2个青红辣椒3-4个火腿肠1个红薯粉条1小把食用油、盐、辣椒面调馅、适量孜然粉、五香粉、十三...
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- 最正宗的枣庄菜煎饼,超好吃!!煎饼摊做法,电饼铛版用料土豆半个姜三片鸡蛋一个盐适量蔬菜自己喜欢吃的(加韭菜超好吃)孜然粉一勺五香粉一勺油两勺半鸡精一勺味精一勺枣庄菜煎饼(超正宗)的做法粉条用水+酱油煮然后切碎各种蔬菜+火腿+鸡精+味精+五香粉+孜然+盐+油拌匀把菜倒在煎饼上...
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- 用料面粉适量鸡蛋1-2个水适量小葱1根盐适量煎饼家常的做法面粉中加鸡蛋,盐,水,搅拌均匀,直至没有面疙瘩稀一点会摊的更加均匀,薄切一点小葱花或者韭菜,味道不错,颜色也好看,看个人喜好了,不喜欢可以不用加加入葱花,搅拌均匀平底锅刷少许油,千万不能放多久,多了就挺不好停,倒入面糊把锅...
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- 身为枣庄人,菜煎饼是最家常的饭了,家家户户都会做!把这道简单有好吃的菜煎饼分享给大家!用料鸡蛋1个放面皮上豆腐适量土豆+胡萝卜+紫甘蓝+韭菜+粉条+十三香+食用油生的适量以上的配料全部拌在一起搅拌均匀,油多放点根据你菜的量加!孜然粉必须放提味枣庄特色菜煎饼的做法鸡蛋放...
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- 家常便饭,是家特有的味道。自己做饭吃也是家人之间的一种陪伴,尤其周末,娃在看书,我在做饭,感觉非常幸福快乐。用料面粉300克盐2克土豆1个青辣椒1个西红柿半个黄瓜1根胡萝卜半根家常煎饼卷的做法300克面粉,两人份。用90度的热水把面粉拌成如图的絮状。再加入10克花生油,2克盐,继...
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- 俺们枣庄菜煎饼名扬全国各地,吃过的都知道,配菜特别丰富不下几十种,只有你想不到的,没有不能放的馅,身在异乡的枣庄人最想念的,不是大鱼大肉,而是一提起就流口水家乡的菜煎饼,作为枣庄人爱吃菜煎饼的程度颇高,几天不吃荤腥可以,几天不吃菜煎饼可不行,我的煎饼面糊都是杂粮的,用纯白面...
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- 正宗的是又简单又好吃😋不过首先得有煎饼~用料韭菜300克胡萝卜1根粉条一小把豆腐半块鸡蛋(非必需)1个煎饼3-4个虾皮一小把花生油10克左右盐3-4克枣庄菜煎饼的做法备齐基本食材,胡萝卜削皮,韭菜洗净,粉条温水泡好,虾皮温水淘净捞出备用。胡萝卜擦成细丝,用细孔的一端,擦好挤出水分...
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- 10斤的比例,我都用缸腌……自行按比例减少应在外游子要求,枣庄特色菜预告,酱豆子,老咸菜,早晨喝的白粥,丸子汤……还有啥想吃的,留言吧…用料萝卜10斤枣庄萝卜干的做法10斤萝卜,切条先晒,程度可以打圈就行了……半斤糖,4两盐,3斤醋,花椒八角一把抓……放容器里泡着就行了小贴士嗷…嗷...
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- 没什么难的,自己做的比外面的做的不差。第一次做,但是都还不错。就差个果子或者薄脆了。用料面粉克鸡蛋个水克家常摊煎饼的做法一碗白面,加水,稀一点。主要是能让饼薄一些。豆瓣酱2勺,老干妈1勺,酱豆腐汤2勺,蒜蓉酱1勺,我还放了1勺兰州拉面的辣椒油的辣椒(这个无所谓)。以上说的是...
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- 枣庄人的心头美味。有很多种配馅,比如白菜、胡萝卜、荠菜、土豆丝儿、韭菜……随便配。我最喜欢吃的就是韭菜胡萝卜粉条馅儿。用料菜,煎饼枣庄菜煎饼不原版的做法准备好馅儿:韭菜洗净切细段,胡萝卜擦丝儿,粉丝煮熟切碎,青椒切碎。四种菜混在一起,加一点油,加一点盐,还可以加一点十...
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- 香酥可口。美味。用料韭菜豆腐盐葱家常菜煎饼的做法豆腐剁碎,不用剁很碎。影响口感葱切段备用韭菜切好备用加油,爆香葱花,加入豆腐炒至金黄色,加入盐调味,放凉备用放凉后加入韭菜拌匀,喜欢的可加点虾皮煎饼摊开加入馅子锅中加少许油,下饼开烙,至表面发黄反面继续烙两边对折,继续烙...
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- 图是晚上拍的`效果不好```此菜适合放凉吃`配上米饭`赞用料红皮萝卜3个五花肉(带肉皮的那种)1斤红辣椒小把花椒大料小茴香适量葱姜蒜适量酱油适量盐鸡精胡椒粉适量料酒适量黄豆小半碗枣庄冬日家常菜--糊萝卜肉丁的做法提前处理豆子,泡好喜欢吃面的,用高压锅压一下喜欢吃脆...
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