- 女儿超级无敌喜欢,有一家做的超好但只做团购,为女儿在自己朋友圈2个小时300个,团的朋友也超级喜欢,好多过完年还想要,这几天无意间看到几个方子但做完味道不及我们团的那款,又琢磨了一下终于做成了。看到最好的一句话:当你施与我我给你我的接纳当你取之于我我感激你的赐予用料黑...
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- 好几年前做过君之老师这个紫薯凉糕,制作简单,味道可口,在下厨房找了没有找到方子,就从老师的博客搬运过来,记录一下。用料紫薯(去皮后)150克藕粉75克粘米粉50克小麦淀粉或者玉米淀粉25克细砂糖75克牛奶210克水210克椰蓉(装饰表面用)适量紫薯凉糕(转自君之老师)的做法1、紫薯去皮切块...
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- 用料紫米100克紫薯1个牛奶适量也可以不用白砂糖适量紫薯紫米🍙的做法紫米加水没过米半个手指高,煮成饭~紫薯蒸熟去皮压泥,趁热加白砂糖,如果喜欢口感软一点可以加牛奶或者蜂蜜压泥~好啦然后放保鲜膜上一层米一层紫薯再一层米包起来就好啦~\(≧▽≦)/~打开保鲜膜开吃~自己在...
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- 看过三生三世枕上书的仙女们,肯定忘不了小九亲手为帝君制作的无忧糕。山药健脾益胃,紫薯美颜瘦身,一款男女老少都适合吃的糕点,简单好上手。当零嘴吃,健康不发胖,关键养胃。❤️用料铁棍山药适量越南紫薯适量白砂糖适量牛奶适量山药紫薯糕(帝君版无忧糕)的做法山药和紫薯蒸熟,白砂糖...
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- 这款紫薯馅来自君之烘焙的配方,属于“低糖低卡”版紫薯馅,它比大部分的紫薯馅都要健康——没有加入淡奶油、黄油等其他高热量配料,只是简单用少量糖和牛奶调味,更少热量更少负担。紫薯也可以用红薯、芋头等其他质地类似的食材代替(要根据实际情况调整牛奶的加入量)。用料紫薯(去...
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- 用料玉米2根玉米君的做法玉米君...
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- 配料:紫薯150克(去皮后),糯米粉130克,玉米淀粉30克,细砂糖60克,水100克,泡打粉1/2小勺(2.5ml)另准备足量花生油或其他植物油作为炸油用料配料:紫薯150克(去皮后),糯米粉130克,玉米淀粉30克,细砂糖60克,水100克,泡打粉1/2小勺(2.5ml)另准备足量花生油或其他植物油作为炸油紫薯小丸子~~~(君之的...
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- 原方出自君之的硬身版提拉米苏:其中的手指饼干也是自己做的,吸水力比买的手指饼干强。吸了咖啡酒后就锁住了苦甜味。方子见前:用料手指饼干数条面糊:马斯卡朋奶酪250淡奶油150蛋黄2个水75白砂糖75吉利丁10浓缩咖啡液40朗姆酒15提拉米苏(君之版)的做法马斯卡朋搅至顺滑。蛋黄打...
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- 淡水基围虾用料鲜活基围虾500g葱花30g姜50g君君蒸虾的做法把活虾放入锅里,不用加水闷5分钟,起锅,把切好的姜和葱花加入,提味。小贴士食材是关键,不要煮太久,虾容易老。...
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- 偶然在君之公众号上看见了这款馒头,想起家中各式杂粮,果断趁着双十一买了君之破壁机。这款馒头用到了君之破壁机和松下面包机。都不用也没问题。用料黑米粉80g中筋面粉220g糖10g奶粉10g水140ml酵母2g黑米馒头(君之版)的做法用君之破壁机的干磨功能打黑米粉。我用了150克的黑...
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- 个人备忘录用料紫米两把红豆一把白米一大把花生10颗水两碗紫薯2个紫薯紫米粥的做法洗净后,加两碗水(不用太满),大概到电饭煲刻度线2L~3L之间。预约到5点(大概6点能煮好)。想稀点就加两整碗水...
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- 记录用(详细参考君之的方)用料黑米35克大米70克低粉或中粉50克细砂糖50克水120干酵母2克黑米糕(来自君之方)的做法破壁机磨成粉,所有原料放一起,水慢慢加到如上图即可发酵。发酵大概一小时,如上图程度即可。不过发酵过度。冷水上锅蒸,上汽再蒸15分钟。关火后2-3分钟后再开盖。...
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- 人马君减脂主食之紫薯全麦包,炒鸡健康,做起来吧!用料全麦面粉250g燕麦30g紫薯110g水100g牛奶视情况椰子油或橄榄油18g酵母粉1勺紫薯无糖全麦面包【人马君】的做法将全麦面粉、酵母粉、燕麦混合。将紫薯蒸熟去皮,加入水和油打成糊。将糊糊倒入已经混合好的面粉中,如果面粉太干,...
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- 生命不止,折腾不息!所以吃个玉米也要整点花样!最近在Ins上看到不少给玉米叶编辫子的,最多编一个意思意思,然后,熊师傅就逗比了。。。玉米君:还能不能愉快的玩耍了!(╯‵□′)╯︵┻━┻用料玉米水辫子玉米君的做法玉米把叶子往下撸,不要拔掉,洗干净后放进电饭锅。玉米带叶子加水煮熟,...
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- 一口平底锅就能把带着像面包一样松软口感的小饼做出来啦!,松松软软的小面饼,咬上一口,竟然是出乎意料的软,里边还填上了糯叽叽的紫米馅。用料紫薯面粉100克牛奶或者冲泡好的奶粉53克黄油10克白糖10克酵母1克自制炼乳10克紫米50克紫薯紫米饼的做法准备食材:紫薯面粉100克、牛奶...
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- 来自微博博主小狐狸君君,她分享了尝试过很多次之后的最佳原材料配比,步骤就没有超详细的了,所以我就下厨房找了戚风的步骤,配合她的原材料,做了一遍,整理出这么一个方子方便众多喜爱黑米戚风的朋友们,尤其是新手们,让戚风不再是气疯!哈哈哈用料鸡蛋4个黑米粉60g低粉30g牛奶56g食用...
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- 给亲爱的他她一个可爱的玉米君早餐。用料新鲜带叶玉米两个清蒸玉米君的做法带叶玉米洗净。去掉玉米须。将玉米叶子去掉一部分。留最里面三层或两层叶子。将叶子撕成细条。根据自己想要的形状编即可。编好可爱的形状后,放入蒸锅,20分钟左右熟透即可。摆盘。小贴士玉米要是能...
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- 紫薯来自娘家自产😜不管是蒸着吃,还是做饮品都超级nice🧚♀️🧚♂️紫薯富含碘元素和花青素,有辅助抗氧化和降血压的作用。还含有丰富的膳食纤维,健康么么哒😘用料紫薯40克紫米50克大米30克冰糖10克紫薯紫米糊的做法将食材淘洗干净,紫薯去皮,切小块备用将全部食材放入杯中,盖紧...
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- 【紫薯馅饼】(参考分量:10个)用料面团配料:中筋或高筋面粉150克纯牛奶110克干酵母2克紫薯馅:紫薯(去皮后)200克,细砂糖35克君之紫薯饼的做法1、首先将去皮后的紫薯切成小块,放入碗里。2、将紫薯用蒸锅大火蒸10-15分钟,直到紫薯软烂(用筷子可以将紫薯捅穿)。紫薯块切得小一些,用平的盘...
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- 看的君之微博上的视频,简单易做,特意记录下来方便自己以后做。用料蛋挞馅糖粉40g全蛋1个牛奶80g淡奶油110g蛋黄1个紫薯1个蛋挞皮蛋黄1个低粉125g黄油70g细砂糖30g牛奶15g紫薯蛋挞(君之)的做法称好黄油,室温软化。紫薯去皮切丁,上锅蒸。软化黄油及蒸紫薯的同时,按用量准备好其余...
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- 看了帝君吃紫薯~立马也想吃…做起来也特别简单~用料不太苛刻~用料紫薯(去皮)300克糯米粉50克牛奶50克糖30克芝麻适量紫薯饼(帝君也喜欢)的做法上锅蒸熟(20分钟左右),筷子能轻松插透为准去皮砸成泥~糯米粉、牛奶、糖和紫薯混合搓成团~放进芝麻里按扁,芝麻就能嵌进去~顺便做成饼。芝麻容...
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- 用料紫薯1个铁棍山药1长根细砂糖50克糯米粉30克粘米粉30克奶粉3勺帝君爱吃的无忧糕(紫薯山药糕)的做法削好山药,和紫薯隔水蒸熟炒熟糯米粉,粘米粉,大概十几分钟,看到粉变微黄有香气就可以了。炒熟的粉中加入细砂糖,再炒一下,关火把淮山和紫薯分别擀碎,然后各加入一半的熟粉,其中奶...
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- 用料面团:高筋面粉120克低筋面粉30克黄油15克蛋液15克水80克酵母5克盐2克糖20克奶粉6克紫薯馅:紫薯120克牛奶20克糖25克紫薯面包卷(君之烘培)的做法紫薯馅:将紫薯去皮后称重,切成小块放入碗里。盖上一层保鲜膜,放入蒸锅用大火蒸上汽后转中火蒸25分钟左右,直到把紫薯蒸软。正好的...
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- 这款面包的紫薯馅,没有像酥皮紫薯派一样使用淡奶油,也没有使用黄油等高热量的原料,只加入少许牛奶与糖,突出紫薯本身味道的同时,减少了热量的摄入,更加健康营养。参考分量:6个用料面包配料高筋面粉120g低筋面粉30g细砂糖20g快速干酵母5ml奶粉6g盐2.5ml鸡蛋15g水80g黄油15g紫薯馅...
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- 糯米糍怎么可能错过,这Q感真的会让人止不住口水。一定要试试酸奶+蓝莓的搭配,做馅料真是一绝。最后裹上脆脆的紫薯脆,这口感简直是完美。这么简单的小甜品,不用烤箱,不用炒锅,谁做谁好吃。用料糯米粉75克玉米淀粉25克牛奶125克紫薯棒20克黄油10克蓝莓15克紫紫糯米糍的做法准备...
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