- 快手菜,没称重,味道和口感不错,留着以后参考。用料丸子料:豆腐(这次用嫩豆腐,下次应该用老豆腐,更容易成型)一块五香粉,鸡粉,盐少许鸡蛋(小)1个生粉:面粉大概2:3,看稠度调整香菜切几下2-3棵汤料:清水1.5升盐,胡椒粉(黑白都有)适量芝麻酱1-2勺自由调整,用温水懈开香菜(其他青菜煮一点增加营养)1...
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- 用料豆腐1块五花肉适量生抽一勺盐适量料酒一勺白萝卜一小个豆腐肉丸子的做法这都是成品图了,中间步骤忘了拍照,做法都在小提示下面成品出锅了,味道感觉不错以后再继续努力,学习各种做各种吃的小贴士也是在这里看到第一次学着做的,把五花肉剁碎用盐,生抽,料酒腌制一会,然后把老豆...
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- 这次我准备的馅料是豆腐、肉,还有白萝卜,都是营养价值很高的食物。豆腐的蛋白质含量很高,猪肉可以补肾养血、滋阴润燥,白萝卜可以消食化气,嫩肤抗衰。喝一口豆腐丸子汤,不但营养丰富,而且汤汁鲜美,回味无穷。用料豆腐1块肉末适量淀粉1勺香菜适量白萝卜适量姜末适量料酒适量胡椒粉...
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- 白色的豆腐白色的鱼丸白色的没馅小汤圆用料鱼丸豆腐没馅小汤圆水鱼丸豆腐汤的做法一股脑扔进电饭锅...
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- 用料鲈鱼肉200g豆腐180g淀粉三勺姜适量料酒适量豆腐鱼丸汤的做法菜场买的新鲜鲈鱼让老板现杀切好,回家给鱼去皮,摸骨。这一步骤花了差不多四十分钟…将鱼肉先切成小块,再剁碎将豆腐洗净剁碎加入三勺淀粉,将鱼肉豆腐和淀粉一起搅拌均匀适量的姜切成末,搅拌均匀加入适量的料酒和...
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- 室友是福建人,当地有很多猪肉本味蛮重的食物,她特别喜欢吃“李渔和他的两头乌”的豆腐丸子,我和另外一位朋友作为华东江南地区的人尝了觉得猪肉的味道太重,还是觉得腥腻(但那道豆腐丸子本身好像也是浙江兰溪的菜?)。不过感觉豆腐应该是很适合做成丸子才对,白白粉粉,猪肉也应该是鲜...
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- 喜欢吃豆腐用料肉馅300g豆腐1块紫皮洋葱1个胡萝卜1根黑胡椒粉适量盐适量鸡粉适量豆腐丸子的做法肉馅,洋葱,胡萝卜混合好,加入调味料,冰箱冷藏1小时。锅中放油,5成热时下丸子炸(定型之前不要动)丸子炸成金黄色,漂浮起来后,捞出即可。...
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- 想吃豆腐丸子,又有点怕油炸,就用烤的,个人还蛮喜欢的,外脆里嫩用料老豆腐200克茄子🍆(也可以换成别的喜欢的菜)100克生玉米粒100克全麦面粉100克水100克盐1.5克浅色酱油3克十三香0.3克香油2克黑芝麻2克烤豆腐丸子/减肥/烤茄子豆腐丸的做法食材佐料放料理机,全麦面粉这时候放一半...
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- 用料豆腐1块盐适量猪肉末适量葱花适量茶油适量生粉适量生姜末适量蒜末适量肉丸豆腐汤的做法将肥瘦猪肉剁成末,加入盐、生粉、生抽混合均匀腌好待用。将豆腐切小块加盐焯水,再入冰水待用,焯水后入冰水会使豆腐更加弹嫩,不易破。起锅热油,下蒜末姜末爆香,加热水入锅,注意别被烫伤...
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- 用料老豆腐1块(500克)胡萝卜半根葱半根鸡蛋2个面粉100克耗油5克味极鲜5克胡椒粉0.5克十三香0.5克泡打粉3克盐适量豆腐丸子@素菜豆腐丸子的做法老豆腐一块捏碎放入胡萝卜感觉好看点,哈哈😄,葱花切碎再放入十三香0.5耗油5味极鲜5胡椒粉0.5泡打粉3鸡蛋2个面粉100盐适量抓均匀,放...
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- 用料豆腐1块肉和豆腐目测量差不多盐适量克胡椒粉适量克香油适量圆子汤(豆腐肉丸)的做法猪肉馅和豆腐,一样一半,放入盐,胡椒粉(还可以放一点生抽或者是蚝油,也可以不放)直接捏捏捏搅拌好后,直接捏团,下锅煮就行。因为里面没有放葱姜,可以在水里放上葱段,姜片,煮好了,汤里加入胡椒粉,盐,香...
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- 一份豆腐,尝试做出了四种菜,是惊喜更是热爱。用料豆腐半块瘦肉适量鸡蛋1个面粉或淀粉适量葱适量盐适量其他调料适量豆腐宴:香煎豆腐,豆腐丸子汤,肉末豆腐饼,老干妈烧豆腐的做法将豆腐切成左上角的长块,忘了拍照就用这个成品图吧。将切好的豆腐每一片两面沾上适量的盐叠加到一起...
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- 用料双青豆豆腐丸子150克超市购买肉丸100克白萝卜200克水800ml盐适量胡椒粉适量白萝卜肉丸豆腐丸子汤的做法准备好豆腐丸子萝卜切较厚的片备用萝卜冷水下锅煮至7成熟约5分钟加进豆腐丸子和肉丸煮3分钟左右加盐胡椒粉调味即可出锅清香爽口的豆腐丸子汤煮好了...
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- 每次想吃点清淡的,就会做各种丸子汤,因为不需要油,营养又健康用料鸡蛋1个猪肉(8成瘦)100克豆腐150克奶白菜3棵食盐适量酱油1勺香油1勺淀粉2勺白胡椒粉1勺龙口粉丝一把豆腐丸子汤(无油)的做法奶白菜清洗干净猪肉剁馅豆腐用勺子压碎成泥粉丝用清水泡上将肉馅和豆腐泥混在一起加上...
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- 用料前胛猪肉600克豆腐1块鸡蛋2个生姜1小块盐3克白胡椒粉2小勺(2克)淀粉2小勺(2克)小白菜秧1把(20颗)清水600克小葱2根豆腐肉丸汤的做法第一步:将肥瘦肉和洗净的生姜用绞肉机处理成肉泥备用(科技改变生活,今天第一次用绞肉机,又方便又卫生)。第二步:在准备好的肉泥中加入两颗鸡蛋,1勺...
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- 小时候每到正月十五都会在小姑家过节.每次都有这道汤.清香爽口正是这个味.用料豆腐一块肉末500克鸡蛋1个盐5克料酒1勺姜末少许大蒜少许葱花少许花椒5_10粒食用油约2勺减压菜...豆腐丸子豆苗汤的做法超市买的肉直接打成肉沫也可自己剁会更香。葱姜蒜切成沫豆腐切成小块,放...
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- 用料大白菜的菜心1颗豆腐一小块(约100克)肉馅100克姜1片芝麻油3毫升豆腐丸子+大白菜的【豆腐丸子白菜汤】的做法黄心大白菜心儿一颗,叶片掰开,竖着切成条。准备好肉馅、姜末和豆腐。豆腐和肉馅的重量1:1,将豆腐压碎后,和肉馅、姜末、香葱末(忘拍了)混合,加入少许生抽、盐和白胡椒...
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- 单纯干煎的鸡肉或者鱼肉我都不喜欢吃,想把减肥餐吃的没那么痛苦😂做成丸子后得到家庭所有成员的一致好评,包括我家🐶过程很简单,由于做的时候没想起来传个菜谱,只能文字描述,下次再做我一定记得传图我煮的量是三个人吃的,另外加了一个鸡腿肉是为了让肉丸有嚼劲,因为鸡腿肉里有筋...
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- 来自福建莆田的一个美味小吃,少油少盐,老少皆宜,营养又健康!传统材料如下,也可加自己喜欢的任何材料,调味依据个人喜好,没有具体写出来,拿不准的可以先下一小碗尝一下味道!有更好的做法欢迎分享ෆྉꈍ◡ꈍℒ怀念我们莆田的美食,大都小清新不重口,出远门了才发现在老家吃的饭菜都好养...
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- 是从同事那里学来的~其实可以当做菜,也可以当做汤用料北豆腐一盒蛋清2个花椒水适量姜末适量盐适量蒜少量淀粉适量面粉适量白菜半颗豆腐丸子汤,是用豆腐做的丸子哟😊的做法北豆腐捣碎去水加少量面粉、淀粉、姜蒜盐、花椒水、蛋清,拌匀,下锅炸至金黄备用ps:姜蒜用来提鲜,不喜欢可...
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- 小时候爸妈经常做豆腐丸,以前夜宵摊上的豆腐丸也很畅销,正好家里有老豆腐,就琢磨着自己做,搜了下厨房菜谱,好像都和我的做法不一样,就新编辑一个吧。材料没有精准称量过,大家可以根据自己的口味增减。用料老豆腐1块猪肉末适量黑木耳末适量姜末少量盐3小勺鸡精2小勺玉米淀粉2大勺...
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- 清淡、营养、滑嫩的。。一锅汤用料豆腐1块猪肉n克菠菜0.5把山药半根鸡蛋0.5个姜n片汆汤丸子豆腐菠菜汤的做法切肉:尽可能细腻切好山药加入肉泥,加姜末、鸡蛋清、生粉和盐。按顺时针方向均匀搅拌,山药不用太细、有脆脆的口感。烧开水下丸子嫩豆腐切小块,待肉丸差不多后下豆腐...
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- 在贵州吃到一种美食叫“豆腐圆子”外焦里嫩,非常好吃。搜了一下基本没有哪个软件能告诉配方,索性自己做了一次尝试。到目前为止做了4版,一直到口味满意为止。其中2版是用空气炸锅做的,2版是用马勺(油锅)做的。都可以,看您控油的需求啦。用料豆腐半块300克香菜末适量鸡蛋1个盐适...
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- 豆腐怎么吃都不好吃?NO、NO,跟我来学豆腐丸子吧用料豆腐1块鸡蛋2个香肠2根胡萝卜半根面粉3勺盐1克五香粉勺香菜5根炸豆腐丸子的做法这个就需要把所有的菜切成末然后混匀就可以炸了小贴士特别简单,只要会切菜就会做这道炸豆腐丸子,注意火候就行,金黄就可以出锅,很容易熟...
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- 小子不爱吃胡萝卜,但这样做就挑不了了……用料豆腐三块(自制肉末适量(牛肉虾肉都可鸡蛋四个虾皮葱姜盐五香粉胡椒粉糖料酒淀粉香菇泡软适量胡萝卜适量黑木耳适量豆腐丸子的做法除了淀粉外所有材料弄成末拌匀,➕鸡蛋捏团滚淀粉下锅煎或炸(炸之前可以拿一点微波炉加热30秒试一下...
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