- 用料甘汁园红糖48克水150克酵母4克雪雀自发粉288g红糖用于流心适量伊利全脂奶粉16g手粉适量Q版红糖馒头的做法1、所有材料混合放面包机搅拌大概半小时2、揉园放入烤箱发酵35分钟3、撒上手粉,擀成长方形面片后撒上适量红糖,4、抹匀在面片上5、卷起切成一段段6、烘焙纸按照生...
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- 我是一个老公孩子有求必应的宝妈,想吃的我都努力研究,第一次做的是很蓬松的,老公不爱吃,后来换了这种做法,有点韧劲,爱吃😁用料面粉300克水150克酵母2.5克红糖80克红糖馒头(糖粒版)的做法碗中放2.5克酵母,加入温水150克静置一会。面粉300克,倒入酵母水,和成棉絮状,再揉成面团。(我就和...
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- 愿今后生活,简单且快乐。愿所有美味,都与你共享。---《致生活》今天做了改良版的红糖馒头,为了能让他们爷俩能吃的放心吃的健康,爸爸之前喜欢吃巴比的养生馒头,我家的博博平时不爱吃枸杞和核桃,所以我就想着把ta们都做进馒头里,这样就都吃到了,哈哈哈,其实我还是有“私心”哒,为了...
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- 小时候经常在楼下早餐店配一杯豆浆一起吃。馒头松松软软的,又甜甜的~趁着暑假有空就自己学着做了,老妈也说味道很棒~我们这里习惯叫“黄馒头”用料面粉250g红糖70g活性酵母粉3g黄馒头(红糖馒头)的做法先将红糖倒入锅里,加少许水,搅拌,直到锅里冒泡泡,又有点粘稠为止。稍后再用水...
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- 孩子们不爱吃红枣和红糖,还是想着办法的让他们补充这样的营养,没想到做出来之后一抢而空,他们超喜欢吃。用料酵母5克红糖150克红枣20颗面粉1000克水温水适量花生油适量红糖红枣馒头的做法温水融红糖放入一勺酵母放入面粉搅拌面粉用手揉揉到面光滑筋道盖上保鲜膜,防面皮干硬发...
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- 用料面粉500克红糖100克(喜欢甜的可以120)温水125克牛奶125克酵母(干)5克盐2克Q弹红糖馒头的做法面粉及所以材料放入搅拌机搅拌15分钟,放置发酵40分钟至2倍大面团排气,擀面杖擀成片卷条切成2CM的块二次发酵30分钟,蒸15分钟Q软有弹性...
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- 红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖,一般是指甘蔗经榨汁,通过简易处理,经浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同,分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等,因没有经过高度精练,它们几乎保留了蔗汁中的全部成分,红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。老人对各种...
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- 用料红糖30g水160g中粉300g泡打粉1/4小勺酵母2.5g红糖馒头(小美版)的做法红糖30g+水160g,2分+37度+速3,化开面粉300g+泡打粉1/4小勺+酵母2.5g,30秒+速2混合,3分钟揉面面团分成10份,揉均匀,排气,滚圆,放蒸笼28度发酵半小时-1小时,水开后,蒸笼蒸10分钟,关火焖2分钟...
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- 一定要学会发面,这样以后做馒头包子都不在话下了,认真按照菜谱来,就能做出一锅成功的松软的馒头!这都是我一次次失败后总结出的揉面经验。这个菜谱是精简过了的,不用二发就能做出松软好吃的馒头!也适用于做包子。我用的是“金沙河家用小麦粉”,中筋粉。可能不同面粉吸水率不一样...
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- 用料高筋面粉450克面包粉50克绵糖71克盐1克水150克酵母5克泡打粉2克波兰种350克烫种85克Q弹馒头的做法波兰种:175克水+175克粉+1克酵母,拌匀,25°发6小时至两倍大备用烫种:42克面粉+42克100°开水,快速拌匀,拌匀后温度在65°以上。冷藏备用。所有材料拌匀,打至能拉出薄膜。一发...
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- 红糖对女生好,家里食材有限所以只有红糖,红枣,核桃!比外面的料要足!这个冬天自己丰衣足食才比较温暖!❤️用料红糖50克面粉150克酵母4克核桃200克红枣50-70颗黄油20克红糖馒头(偷懒版)的做法食材全部准备好,面粉倒入酵母,红枣全部切碎这样蒸的时候能每一口吃到红枣,分布比较均匀。红糖...
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- 用料面粉适量酵母适量红糖适量红枣适量(可有可无)红糖馒头(自用版)的做法用温水把红糖化开,少加点水。倒入酵母,化开倒面粉(用筷子把面粉滑散)水不够加水,面不够加面。面团变光滑后,发酵,发酵至两倍大。面团里倒红枣碎,不用怎么排气,把面团切成等大面团。锅先烧热,红糖馒头再发酵五分钟...
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- 喜欢红糖,蒸馒头都蒸红糖的!五点下班,五点五十到家,大概六点十分开始做,八点半蒸好出锅。用料面粉300克酵母3克红糖60克热水110克鸡蛋1个红糖馒头的做法将红糖放进热水中,搅拌融化。待水温降下来后,将酵母倒入,净置3分钟。将面粉放入面包机,打入鸡蛋,再将上一步的东西也倒进去。选...
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- 用料面粉300克红糖90克(不喜欢甜酌减)温水163克(面粉吸水性不同,可适当添减5g)白糖10克(不喜欢甜可不加)酵母3克红糖玫瑰馒头Q弹香软的做法先称好材料,白糖10g后加的忘记拍了准备一个干净的盆,放入红糖,加入温水(30度左右即可)倒入盆中再加入酵母,稍稍搅拌溶解加入面粉厨师机2档和面和...
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- 最近入了一款红糖是小时候的味道,用来做红糖红枣馒头吧自己做的红糖馒头颜色浅浅的,有淡淡的甜味和红糖香,这就是健康安全的味道。用料红糖100克中筋面粉500克红枣8颗牛奶280克酵母5克(1茶匙)盐1/4茶匙椰子油10g小美版红糖红枣馒头的做法100g红糖加入主锅,15秒速度10打细加入...
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- 用料红枣8颗红糖50克面粉500克酵母5克水250克白糖100克红枣红糖馒头(刀切版)的做法温水+白糖+酵母酵母水静置5分钟后,放入面粉,筷子先和面。面粉没有刚刚好,比较湿我又加了一些面粉。发酵二倍大后,红枣切小颗粒,红糖,干面粉,一起揉,也当作排气了。揉了10分钟后,再继续3.4分钟就差不多...
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- 这次去台州温州吃到了几回超好吃的红糖馒头,一回家就迫不及待的想克隆一下,自我感觉有几分像腻…嘻嘻🤭做法和平时的有点不一样哦!红糖不要先化开,而是和面粉一起加入再揉面,让红糖颗粒保留在面团里,是那种粗糙淳朴,却好好吃的那种…^_^(下面用料是8个份)用料中筋面粉(普通面粉)400...
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- 用料中筋面粉300克牛奶165克酵母3克白糖30克Q弹馒头的做法第一次发菜谱,比较兴奋,没有图。哈哈哈哈哈,面粉300克,牛奶165克,白糖30克,酵母3克,一起丢入面包机,揉面加发酵,一个小时。停止后,揉面8分钟,分成每个小剂子,放入烤箱40度,20分钟冷水上锅,冒气后8分钟,关火,闷2分钟。出锅。...
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- 现在外面的早点非常的不干净,从小就很爱吃开花馒头,但外面的馒头一直都没有小时候的味道,后来就在家慢慢研究怎么做,反复做了几次终于找到比较好的配方了。用料红糖210克酵母8克水250克面粉500克泡打粉10克Q弹红糖开花馒头的做法首先酵母和泡打粉加入面粉中,然后用250g开水化...
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- 许久没有回家,妈妈说都没有做早餐给爸爸吃,因为爸爸太早妈妈想睡懒觉,想着家里有酵母有面粉,何不做些刀切馒头给家人(主要是爸爸)做早餐呢?马上行动!用料红糖100克酵母5克德运奶粉50克面粉400克水若干绵软Q弹的奶香红糖馒头的做法取一小碗,用开水冲泡红糖,放至温度30-40度。加入奶...
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- 用料红糖20克红枣15颗面粉250克酵母4克水125克盐3克红枣红糖馒头—小美版的做法五分钟50度速度五清洗红枣,红枣置入网槽内反转速度5时间30秒去核,记得数清核取出红枣核加入材料,速度3到6,混合均匀揉面3分钟整形室温发酵v键30分钟小勺蒸...
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- 用料面粉500克红糖150克酵母3克清水150克(边倒边搅)红糖馒头的做法适量温水加入3克酵母拌匀,加入红糖,加入面粉揉至表面光滑,盖上保鲜膜醒发!醒发好了在反复揉面团到没有小气泡越久越好。捏称你喜欢的图案,然后上锅蒸20-30分钟...
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- 用料红糖克水克面粉克牛奶克酵母克中筋面粉克红糖开花馒头红糖馒头牛奶馒头的做法反复揉面团不粘手放入烧锅水用隔板放着醒发,记得盖上锅盖。大概半小时左右可以发成图片状红糖面团一样醒发后,像包包子一样把红糖面团包在牛奶面团中,放上锅醒发后用刀划十字蒸煮十五分钟...
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- 有了宝宝之后,每天都在变着花样给她做吃的。跟着下厨房学了好久,今天发一个自己改良版的红糖馒头,配料比较丰富,孩子爱吃得不得了!给慢了都急眼那种。家人也都觉得很好吃。一次能蒸4屉,基本两个大人加一个宝宝,一顿就能全吃了。我家宝宝正好一岁,也建议给一岁以上的小宝宝,大宝宝,...
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- 封城的日子想吃点甜甜的。昨天线上下单红糖、面粉等等,今天去小区门口取了物资,然后晚上在加班的间隙完成了所有步骤。我妈明天上班中午带饭正好带一点。用料普通面粉4大勺红糖4小勺(可以多一点)水尽量不加酵母适量红糖馒头(随意版)的做法找一个大盆倒入红糖(配送员给我买的姜汁...
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