- 是的,除了煲汤,虫草花还可以这样做!受一家私房菜的爆炒虫草花的启发,自己琢磨出了这道菜。最大的特点就是食材的口感,虫草花的韧性十足,黑木耳的脆嫩爽口,搭配洋葱的香甜多汁。酸甜口的凉拌,就是夏天最喜欢的清新味道。用料干黑木耳7、8朵虫草花2两紫洋葱小半个小葱1段醋1汤匙白...
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- 洋葱:具有发散风寒的作用;能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化;降血压血糖、预防血栓形成;有一定的提神作用,含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质,这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一;所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具...
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- 疫情期间,蔬菜存储是个问题,西葫芦,切好,直接冷冻,可长时间存放,解冻时直接过一下热水,也不会氧化。口感比鲜的更韧,也更入味。用料西葫芦半个木耳适量海米适量葱姜少许干猪肉或者鸡胸肉适量蚝油1勺冻过的西葫芦,口感更脆韧的做法今天的主角,西葫芦,洗好的新鲜西葫芦改刀,直接切成我...
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- 你喜欢松松软软超蓬松的马拉糕么,oh不,我喜欢QQ韧韧不硬不松有口感的~试一试这款【酵母➕泡打粉】组合版的吧用料低筋面粉160克木薯粉90克牛奶170克鸡蛋4个红糖180克白糖10克酵母4克泡打粉6克植物油30克QQ韧韧红糖马拉糕的做法准备材料。牛奶➕红糖加热至糖融化。放凉,加入酵...
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- 用料杏鲍菇3小个青椒2个金锣特品肉花肠半根蚝油小半勺味极鲜酱油(味达美)2勺糖1勺淀粉适量花生油适量吉祥三宝(拌饭、面)的做法杏鲍菇切丁肉肠、青椒切丁对汁:碗中加入蚝油、酱油、白糖、淀粉及适量清水拌匀热锅倒油,加入杏鲍菇丁翻炒一分钟左右,依次加入火腿丁、青椒丁翻炒倒入...
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- 鸡胗口感脆嫩、口味咸鲜,急火快速烹制而成,韧脆适中,口感好,据《本草纲目》有“消食导滞”,帮助消化的作用!用料鸡胗300克料酒1勺姜1-2片蒜2瓣青椒2个盐3克生抽5克老抽3克花椒10粒韧脆适中的爆炒鸡胗的做法鸡胗剥去外膜和杂质,用盐和淀粉搓洗,再用清水冲洗干净(去除杂质和腥味)切薄...
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- 用料糯米粉适量韧韧糯米糍的做法韧韧哒糯米糍‖爱了😋敏仔巧厨娘第🖐🏻课,学糯米糍,这个方法和我之前做的不一样,我们一般是先蒸熟面糊在来包馅的,这个是需要先揉面团包好馅,再蒸熟,蒸好再滚椰蓉的~皮有点韧韧的,我很喜欢,不会黏在上颚~🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇✨皮:糯米粉250g清...
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- 莴笋大量上市了,来一道凉拌莴笋,不仅颜色翠绿养眼,更喜欢的是那种脆脆的口感,我的凉拌莴笋,不是一般的脆爽,而是带着一种韧性的脆爽,很有嚼头。用料莴笋大蒜盐白糖白醋麻油辣椒又韧又脆__凉拌莴笋的做法先把莴笋去皮,洗净,切成薄片。放到大碗里,撒上盐。拌匀后腌一小时。想要莴笋吃...
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- 胡萝卜质脆味美、营养丰富,素有“小人参”之称。常吃芹菜呢,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗的作用。花生可以促进人的脑细胞发育,增强记忆。用这三样食材做出来的夏日凉拌菜,是又简单又美味。用料花生3两胡萝卜半根香芹一小把生抽1大勺醋1大勺糖1大勺香油1...
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- 我喜欢吃湿软柔韧型的番薯干,口感软软糯糯的,甘薯里的糖分释出分布在表面,像裹着蜂蜜一样~这种番薯干的做法,得经过三蒸三烤之后才能制成,有种千锤百炼而来的感觉哦!三蒸三烤的时间,分别是蒸3次30分钟,风干烘烤3次6个小时。时间上的安排可以是2天1夜,也可以是3天3夜。用料红薯适量...
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- 用料宝宝面条1份黄瓜适量三文鱼适量胡萝卜适量洋葱适量葱姜适量虾仁5个宝宝面条之三文鱼拌面的做法三文鱼用淀粉拌下黄瓜削皮切丁胡萝卜切丁用水煮透,不然炒不熟洋葱切好备用葱姜,姜切的大些,方便挑出锅里倒油,放葱姜,再放三文鱼三文鱼变色后倒入其他黄瓜,胡萝卜,洋葱生抽少许,一...
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- 从小我母亲最爱用萝卜干炒菜,下油干炒或者绞碎炒蛋,萝卜特有的香味一直萦绕在心头。近日阳光极好,便试着自己制作。鲜白萝卜总带着一股辛辣,但经过晒制的萝卜却会在光与海盐的作用下,慢慢催化,演变出一种特有的鲜香,口感是那种韧中带脆,鲜香可口。为什么自制腌制食品的原因?腌制食...
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- 低脂肪高蛋白凉菜营养健康用料秋葵8-10根韧豆腐或嫩豆腐1盒指天椒3个蒜2瓣花椒少许生抽少许醋少许盐适量油少许凉拌秋葵韧豆腐的做法备菜&摆盘:1.秋葵飞水(可以在水里加少许盐秋葵会变得更绿)稍微烫一下即可捞出,过凉水,斜切成小段备用;韧豆腐(嫩豆腐或内酯豆腐)切成小块放在...
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- 方便快捷,外脆里韧,用量可以做16个麻薯哟~用料麻薯预拌粉200克水70克鸡蛋2个奶粉5克黄油40克(隔水热容)盐2克黑芝麻10克(炒熟)麻薯包~外脆里韧的做法先准备好材料,炒熟芝麻,隔水热容黄油除了黄油,把所以材料放到盘了搅拌均匀。拌匀后再加入黄油,用手捏匀。烤箱170°,预热10分钟。盘里...
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- 烤脆骨是很多烧烤店的畅销菜品,在家烤制脆骨,不仅干净卫生,而且经过焯水,还能去掉脆骨上不多的油脂,堪称健康版的解馋菜。用料猪脆骨500克生姜10克烧烤酱1汤匙食用油2汤匙辣椒粉3克孜然粉4克黑胡椒粉3克盐3克料酒10ml香韧猪脆骨的做法将猪脆骨用水洗净。放入高压锅中,压制3分钟...
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- 耗时2天的意大利面包,用时间发酵出来的美味,值得等待用料❤️种面团高筋面粉110g水110g酵母粉0.3g❤️主面团高筋面粉200克水145克酵母粉1.2克盐4克粗砂糖(撒表面,可不放)2克意大利面包(外脆里韧,无油无糖)的做法制作酵母种:将种面团材料搅拌均匀密封放冰箱冷藏发酵24小时以上24小时...
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- 1、扁豆给人的感觉硬硬的,而且也不容易熟,有时候做出来还会有点涩舌头,这个做法做出来的扁豆非常容易熟和入味2、清爽脆韧的扁豆吃法,而且做好之后大家都认不出来是扁豆哈哈用料扁豆一把干辣椒一个蒜头两瓣小葱一点点(切碎)五香粉一点点盐一小勺生抽一小勺脆韧好吃的椒香扁豆丝...
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- 凉拌夏三脆是我家夏天经常会做的一道凉拌菜。晚上常常拌了这道菜,炖一锅南瓜绿豆汤,再煮几支玉米,吃完了肠胃也舒服,真是简单清爽的夏天家常菜。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有...
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- 用料三文鱼小块胡萝卜适量菠菜叶适量杏鲍菇适量柠檬片三片宝宝辅食三文鱼蔬菜拌饭的做法三文鱼切片后用柠檬腌制去腥,约15分钟左右,随后切成鱼肉丁,把柠檬水挤在鱼肉丁上,备用腌制三文鱼的过程可准备其他食材,胡萝卜、杏鲍菇、菠菜叶,洗净,切小丁。食材准备完毕,锅烧热,放少量油,三...
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- 特别爱吃烹饪过的香蕉,需要减肥所以要吃的低热量,各种谷物满足妈妈营养的需要。综上,一直苦苦寻觅好吃的饼干。于是,出现了这款。以前试过的饼干,要么用料不够丰富,要么口感不是很好。经过多年的摸索,我发现,想要加入香蕉,本身就很难变脆,只要尽量不要太软就是成功。这款,我综合了很...
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- 家里人特別喜欢吃肠粉,但肠粉专用粉添加剂太多,韧性大,不合我们口味,此方純粹为自己查看方便,每周休息为家人做。用料三象粘米粉80克玉米淀粉15克澄粉8克纯净水330克油5克肠粉调味酱油李锦记薄盐酱油20克麻油5克糖2-3克清水20克广式拉肠#不韧易消化宝宝早餐#的做法以上材料除...
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- 选用新鲜尤鱼,煮熟后鲜嫩爽口无比,配上李姓的薄盐生抽和芥末,好吃到爆!用料尤鱼一斤脆嫩不韧白灼尤鱼的做法尤鱼清洗干净后切成一口一块,不要切花流失尤鱼的鲜味,把足量的水煮开后调为中火,倒入尤鱼松开后盖上锅盖7、8秒后开盖,看着煮到有小泡刚要冒上来马上捞起开吃。鲜嫩可口的...
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- 做为一个土生土长的北方妹子,一天不可无面!爱吃面条的小伙伴们可以尝试一下这款三宝拌面呐~用料鸡胗俩人份鸡爪两人份香菇两人份面条两人份盐2勺酱油2勺冰糖5颗八角2颗花椒10粒干辣椒1个啤酒1/3瓶香叶2片桂皮小半块料酒2勺大葱1根姜5片温水1碗青菜2颗三宝拌面的做法干香菇,...
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- 用料荷兰豆200克虫草花10克脆韧双拼~虫草花炒荷兰豆的做法荷兰豆去筋后焯水(加几滴食用油和少许食盐焯水可以保持色泽亮)干虫草花洗净泡凉水回软锅中加30ml食用油炒软虫草花再加入荷兰豆因为焯过水所以大火快炒即可加入食盐白胡椒鱼露即可出锅~虫草花韧韧的有嚼头荷兰豆脆生...
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- 用料莴笋1颗胡萝卜1根绿豆芽1把调料:味达美两勺老陈醋四勺香油两勺或者换辣椒油,麻油凉拌脆三丝的做法锅放水煮熟绿豆芽煮熟之后泡凉水降温。之后捞出挤干水分。莴笋去掉皮擦丝。胡萝卜去皮擦丝。加上绿豆芽。加上调料拌匀。拌拌拌匀。开吃。哇---简单又好次好次...
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