- 用料鸡半只只姜5片红葱头1个洋葱半个蒜3瓣红椒2条青椒2条香菜若干芹菜若干白兰地50克鸡煲味炒鸡的做法菜切好,将蚝油,胡椒粉,油,酱油,蕃茄酱放在碗里调和好在鸡肉里放入酱油蚝油白兰地少许腌制15分钟热锅下油,姜片放入红葱头,蒜瓣放入鸡肉翻炒倒入白兰地翻炒放入青红椒继续炒放...
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- 不需要任何烹饪技巧哟用料鸡1只姜10片葱一小把海天盐焗鸡粉一袋美味电饭煲盐焗鸡鸡的做法三黄鸡或者小公鸡一只,打理干净,并且控干水分,如果能用纸巾搽干更好。鸡的净重大概在一公斤左右。我家不吃鸡头,所以就切掉啦。准备一袋海天盐焗粉。将盐焗粉均匀的涂抹在鸡身上。里外...
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- 用料鸡爪10只毛蟹3只虾6只柱候酱1勺黄豆酱1勺蚝油1勺生抽1勺老抽1勺白糖1勺姜5片干辣椒4个葱3根小米辣4个土豆2个美味鸡爪煲的做法鸡爪去指甲清洗干净,冷水下锅,放1白酒3片姜盖盖煮20分钟然后捞出清洗干净,土豆切滚刀块,姜切片,葱头切段,葱叶切沫备用取一个碗调酱汁:柱候酱、黄...
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- 非常软糯入味的一个鸡爪煲。还不辣。好吃。用料鸡爪500g土豆1个生抽3勺料酒适量盐小半勺姜适量蚝油1勺洋葱半个豆瓣酱1勺胡萝卜1根鸡翅中350g酱油1勺玉米1根黄豆酱1勺美味鸡爪煲的做法把鸡爪去根去甲(我买的已去甲的),翅中两面花刀,准备配菜,洋葱半个切块。胡萝卜一根切块土豆...
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- 第一次尝试发现很好吃~这是第二次记录下菜谱~用料鸡翅根10个鸡蛋(顺便卤上咯)6个豆干3块耗油2勺老抽2勺生抽3勺香叶3片八角2-3个干辣椒3个姜5片花椒一把盐2勺料酒3勺糖半勺电饭煲卤味~鸡腿鸡翅的做法翅根洗干净备用,划口子方便入味~加入生姜,料酒,过血水。洗干净食材,放入电饭锅...
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- “榕树头鸡煲”可谓在广州街知巷闻了。热辣辣吃完个鸡煲,还能加水“打煲”(打火锅的意思),最早闻名于榕树头底下的“走鬼档”无奈太多人排队,位置又比较远。吃过一次以后一直想在家copy,实验过好几次,终于找到了记忆里的味道。这个算是无敌省事的一道菜,吃完剩下的汁还能整锅留着...
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- 用料鸡1只青椒1个蒜6瓣洋葱1个酱油2勺蚝油2勺十三香半勺白胡椒粉适量鸡精适量姜3片料酒2勺油适量怪味鸡煲的做法鸡斩块,冲洗干净青椒和洋葱切块热锅放入少量油,下入蒜、姜爆香,倒入鸡块翻炒均匀,加入所有调料,继续翻炒至鸡肉断生加入青椒和洋葱翻炒片刻,放入沙锅中煲十分钟左右...
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- 用料米1杯半鸡腿1只腊肠1根香菇1朵姜丝少许香菜少许辣椒粒少许葱花少许调味料:生抽适量香油适量蚝油适量生粉适量甜米酒适量胡椒粉适量市井美味-滑鸡腊味砂煲饭/煲仔饭的做法1、鸡腿肉香菇和姜丝加调味料腌制入味(我今天是把鸡肉和香菇分开腌制的,都可以哦)2、米提前泡好,入砂...
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- 海南鸡肉里面含丰富的钾硫酸氨基酸和大量的蛋白质,而大闸蟹是富含的维生素高于大部分的水生动物,特别是富含的维生素A和维生素B2都高其他水生动物的5到10倍,二者合一做一道菜的话不仅可以补充人体所需的,钙,蛋白质等微量元素,且秋后吃蟹是中国人长期以来的饮食习惯,当螃蟹和鸡肉...
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- 出自倪少冰小菜谱👩🍳用料鸡肉两斤(6只鸡腿)干香菇10朵干木耳10朵红枣10颗姜油盐酱油美味鸡煲的做法香菇,木耳,红枣提前半小时至一小时泡发鸡肉切块,加入油,盐,酱油,姜片腌制十分钟炒锅热油,加入香菇爆香腌制好的鸡肉去水,另切少许姜片,与鸡肉一起加入锅内爆炒继续加入木耳和红枣...
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- 方便快捷的调味包,喜辣者的最爱,我不敢吃辣偷偷抠一点,极其美味哦!用料三黄鸡半只口味捞酱料半汤匙酱油1汤匙水半碗口味捞鸡煲的做法1.鸡肉焯水,洗净。2.酱料、酱油兑水备用。3.热锅放油炒鸡肉大约5分钟。4.淋入酱汁,加盖焖10分钟。5.收汁出锅前撒上料包里的芝麻。简单易做的焖...
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- 学会了这道菜就不用去胖哥俩排队啦☺️用料鸡爪10多只鸡翅6个土豆1个胡萝卜根年糕适量大蒜6瓣姜7.8片生抽4勺老抽2勺蚝油2勺料酒勺自制简单美味鸡爪鸡翅煲胖哥俩同款鸡爪煲😊的做法准备好食材,鸡爪太大可切为两半,鸡翅两边打花刀锅中烧水,将鸡爪鸡翅清洗好加入少许料酒和姜片...
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- 用料鸡半只姜5片料酒1勺大蒜5瓣洋葱1个蚝油1勺生抽1勺柱候酱2勺沙茶酱2勺老抽1勺青椒2个红椒2个葱段5段蒜苗段3根奇味鸡煲的做法放酱油耗油料酒少许生粉,姜蒜腌制15分钟备好材料起锅烧油放鸡子炒至微焦放葱段蒜苗段,洋葱,姜蒜爆香接着放柱侯酱沙茶酱,少许海鲜酱,少许水炖上30...
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- 本意是想买点青菜的结果看见好多新鲜小螃蟹心里默默想着剥壳后油炸做香辣蟹一口咬下去辣蹦催(口水流)喵了一眼蹲在螃蟹堆边兴奋得直叫螃蟹好可爱的小屁孩默默收起油炸的念头乖乖挑了几个张牙舞爪的去买了根丝瓜打算做汤回家想想据说有个菜是鸡煲蟹来试试看用料蟹半斤鸡四分...
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- 有了咖喱鸡煲,妈妈再也不担心宝宝不吃饭了😌用料胡萝卜一根土豆一个洋葱一个鸡肉半只姜一块咖喱块一盒咖喱鸡煲(炒鸡下饭!炒鸡下饭!炒鸡下饭!)的做法去掉鸡肉的血水、腥味:将鸡肉倒入锅中加水没过鸡肉,放入姜块,煮沸后立即关火将热水倒掉,冷水洗净鸡肉。鸡肉洗净后装盘待用。将胡萝...
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- 广东以外的地方,做蟹非蒸即炒或渍。广东人爱吃鸡,又喜蟹的鲜味,所以将两者合二为一,配上冬瓜充分吸收鸡蟹浓汤汁,滋味让人欲罢不能!限于家里的条件,最后放入冬瓜的步骤没有用砂锅。有些餐馆也把蟹煲鸡做成火锅,边吃鸡蟹边在浓汤汁中下其他菜煮食,别有一番滋味。用料大闸蟹2只鸡肉...
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- 周六照例去看望外婆~外婆买了我最爱的仔鸡~😘😘😘一时半会犹豫着怎么弄。下厨房上又没找到合意的方子,于是决定用老爸教我的家常辣炒仔鸡出个菜谱吧~从小就爱吃~口味很棒,老少皆宜~👍🏻👍🏻👍🏻第一次发菜谱,絮絮叨叨,语无伦次,希望大家多多包涵啦~🙏🏻🙏🏻🙏🏻用料仔鸡1只(大概一斤...
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- 用料鸡肉块700-1000克喜欢的丸子500克喜欢的蔬菜适量重口味鸡煲的做法鸡肉洗净,清水浸泡约半个小时去除血水后,沥干水分,加入两勺酱油、一勺蚝油、两勺料酒、一勺老抽。腌制半个小时后,锅内倒油,热火凉油,将鸡肉一块块夹入锅内,翻炒片刻,加入料酒继续翻炒,逼出鸡肉血水。盛盘备用...
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- 推荐指数:5难易度:3时间:60分钟用料鸡1只豆瓣酱适量甜面酱适量葱少许姜少许蒜少许八角2个干辣椒适量料酒少许老抽少许水淀粉少许川味炒鸡的做法前期准备:1.鸡切开(如图所示),洗净。2.葱姜蒜切大块3.准备水淀粉4.干辣椒切丝炒制:1.放入油,加入八角和干辣椒炸香2.放入葱姜蒜爆香3.加...
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- 鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。今天分享居家鸡公煲(炒鸡块)用料鸡腿肉块两个鸡腿芹菜一颗约半斤洋葱一个大的香菇六颗姜少许桂皮少许香叶3片家常鸡公煲(炒鸡)的做法剁好,洗干净的鸡块备用。用开水捋过的芹菜备用洋葱切片,姜少许切片香...
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- 疫情在家变身小厨娘用料鸡半只姜少量蒜少量料酒2勺洋葱1个柱候酱2勺香菜3根老抽1勺奇味鸡煲的做法奇味鸡煲(不要加水!!)材料:鸡肉大蒜姜片洋葱葱香菜小米辣自己想加的配料(我加了玉米土豆娃娃菜豆芽)柱侯酱(鸡煲灵魂)做法:1⃣️处理鸡肉斩小件加入盐老抽料酒姜片(加点沙茶酱也可以)腌制...
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- 本来计划一只鸡,一半做三杯鸡,一半做啫啫鸡,嗯结果,这个,哎呀妈呀出现了一些问题,砂锅太小,鸡又多,米酒油加的有点多,从焗变成了煲,尝了一下居然还不错。用料鸡600g半只腌鸡煲仔酱:柱侯酱20g叉烧酱10g红糖或白糖3g花生酱5g生抽5g白胡椒粉0.2g辅料:洋葱半个姜一个蒜8瓣米酒100g生油50...
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- 记得以前,深圳好流行吃鸡煲,十年前我姐怀孕,我为了照顾她,就住她家里,姐夫特别喜欢吃鸡,经常带我们去吃奇味鸡煲。特别是罗湖向西村的鸡煲,特别好吃,每次都要用一点汁捞饭,嗯,香!后来我有了男朋友,搬出来在皇岗村住。楼下有一个胡须佬鸡煲,每天人特别多,我带他去吃了一次,他就爱上了。再...
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- 头戴红帽子,身穿花袍子,说话伸脖子,走路摆架子。既然是鸡年,不拍一次鸡怎么可以!!新年第一约,我们就从🐔做起!这个菜谱在草稿箱好久了,正好趁这次约饭把它发布😎😎用料三黄鸡1只冬笋适量芹菜适量杏鲍菇适量莴笋适量葱姜蒜适量洋葱适量绿色蔬菜适量麻辣鲜一勺老干妈豆豉一勺生抽适...
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- 疫情期间不能外出不能工作,天天就是吃了睡睡了吃,于是研究了这道健康美味的鸡公煲,一家人一锅就够了,只要用心做好了,味道完全不输外面餐厅哦!用料干辣椒5-10个豆瓣酱2勺花椒10粒蒜5瓣姜5片蚝油1勺老抽2勺鸡肉1200克洋葱半个土豆3个香菇5朵青椒5个香叶4片八角2个美味鸡公煲的做...
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