![流心奶黄月饼（15个50g）食谱大全及做法，烹饪好吃的流心奶黄月饼（15个50g）方法]( "流心奶黄月饼（15个50g）食谱大全及做法，烹饪好吃的流心奶黄月饼（15个50g）方法")
- 今年的第三款月饼：流心奶黄月饼最后切开月饼时，香菇蓝瘦啊！因为流心并不明显，只能说是湿润的~而且这款月饼真的真的好费时间（捂脸笑出泪）需要一次次的冷冻！超考验耐心的一款月饼。BUT，成品口感还是可以得到安慰哒^^原方子来自：Amanda曼达的厨房有视频，有问答，很详细！自己建个方子，备注...
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![蛋黄白莲蓉广式月饼（20个50g）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄白莲蓉广式月饼（20个50g）方法]( "蛋黄白莲蓉广式月饼（20个50g）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄白莲蓉广式月饼（20个50g）方法")
- 今年的第二款月饼：蛋黄白莲蓉广式月饼。也是比较简单，莲蓉馅是买现成的。第一次做，成品还算满意~网上月饼方子很多很多。我就喜欢享受这边做边拍的过程，所以就这么记录着ξ(✿＞◡❛)用料月饼皮：普通面粉165克转化糖浆116克花生油50克枧水4克吉士粉4克馅料：咸蛋黄20个白莲蓉500克...
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![35个50g蛋黄酥的配方食谱大全及做法，烹饪好吃的35个50g蛋黄酥的配方方法]( "35个50g蛋黄酥的配方食谱大全及做法，烹饪好吃的35个50g蛋黄酥的配方方法")
- 用料皮：中筋面粉327克黄油117克水117克酥：低筋面粉236克猪油114克馅：莲蓉馅500克咸鸭蛋黄18个其他：猪肉绒1罐纯蛋黄液适量黑芝麻等适量35个50g蛋黄酥的配方的做法1个蛋黄酥配方：皮16克酥10克莲蓉馅14克咸鸭蛋黄半个猪肉绒适量包蛋黄酥步骤如其他配方所示，包完后，刷蛋黄液，撒黑芝...
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![蛋黄酥50g/个 （24个的量）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥50g/个 （24个的量）方法]( "蛋黄酥50g/个 （24个的量）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥50g/个 （24个的量）方法")
- 用料油皮：中筋面粉220克猪油45克细砂糖20克温水110克油酥：低筋面粉200克猪油90克（猪油太湿可减5克）其他材料：二锅头咸蛋黄馅料（豆沙、莲蓉等）黑芝麻鸡蛋1个蛋黄酥50g/个（24个的量）的做法油皮和油酥按上面的配方各自称好（猪油一定是凝固好的）。油皮可以用面包机和面40分钟（糖可以先放...
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![月饼制作（50g）食谱大全及做法，烹饪好吃的月饼制作（50g）方法]( "月饼制作（50g）食谱大全及做法，烹饪好吃的月饼制作（50g）方法")
- 50g模具制作，配料可以做16个50g月饼，如果加蛋黄可以做20多个用料月饼糖浆（网购转化糖）114克月饼粉（网购）180克枧水（网购）3克玉米油（超市）39克月饼馅料（网购喜欢口味）500克月饼制作（50g）的做法转化糖+枧水+玉米油搅拌均匀后+月饼粉，戴上一次性手套轻压，直到看不见白色月饼粉，盖上保鲜膜一小...
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![广式月饼50g配方换算食谱大全及做法，烹饪好吃的广式月饼50g配方换算方法]( "广式月饼50g配方换算食谱大全及做法，烹饪好吃的广式月饼50g配方换算方法")
- 上面的是金粒籽的知识贴先了解不同大小不同比例的包月饼小知识，再决定自己适合的配方吧把这两篇看懂了，就可以自由操作啦我一开始买的是网上包装的馅料，一包500g，然后看了好多配方都找不到合适的，因为想把馅料用完我总共买了两包馅料，称了下一共1020g因为我不放蛋黄，买的是红豆...
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![蛋黄莲蓉月饼（50g)食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄莲蓉月饼（50g)方法]( "蛋黄莲蓉月饼（50g)食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄莲蓉月饼（50g)方法")
- 用料面粉色拉油莲蓉咸蛋黄糖浆碱水蛋黄莲蓉月饼（50g)的做法200度上下火，20分钟。5分钟定型后刷蛋黄液，再继续烤15分钟。如果不做蛋黄的，可以27克的馅烤五分钟刷蛋黄五仁、蛋黄莲蓉包装...
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![50g广式月饼蛋黄豆沙馅食谱大全及做法，烹饪好吃的50g广式月饼蛋黄豆沙馅方法]( "50g广式月饼蛋黄豆沙馅食谱大全及做法，烹饪好吃的50g广式月饼蛋黄豆沙馅方法")
- 月饼是我喜爱吃也喜爱做的美食之一。每年会做几次。苦于每次做之前要查找菜谱，每次都可能不一样，所以还是自己写一份留存。年年用。用料转化糖浆140克枧水5克花生油50克咸蛋黄10个馅料500克高筋面粉50克低筋面粉150克50g广式月饼蛋黄豆沙馅的做法选择市场新鲜的咸蛋取蛋黄，...
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![彩色蛋黄月饼50g食谱大全及做法，烹饪好吃的彩色蛋黄月饼50g方法]( "彩色蛋黄月饼50g食谱大全及做法，烹饪好吃的彩色蛋黄月饼50g方法")
- 此配方做50g月饼20个用料中筋面粉252克转化糖浆168克枧水6.4克花生油73.6克咸蛋黄10个（一个月饼半颗）莲蓉300克左右蛋黄液少量个彩色蛋黄月饼50g的做法将转换糖浆，枧水，花生油混合在一起，搅拌均匀。然后加入面粉搅拌至糖浆完全吸收。用保鲜膜裹起来放置2小时以上。色料我是醒...
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- 用料山楂糖葫芦月龄：24个月以上食材：山楂适量，冰糖50g，开水50g山楂糖葫芦月龄：24个月以上食材：山楂适量，冰糖50g，开水50g营养：山楂含维生素C，维生素B，胡萝卜素和多种有机酸，增加胃中消化酶的分泌，从而具有消食开胃的作用，非常适合有积食的宝宝吃！糖葫芦是咱们的传统美食，酸酸甜甜满满的小...
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![广式豆沙月饼50g×15个食谱大全及做法，烹饪好吃的广式豆沙月饼50g×15个方法]( "广式豆沙月饼50g×15个食谱大全及做法，烹饪好吃的广式豆沙月饼50g×15个方法")
- 第一次做月饼，看了很多食谱做参考。以下是自己调整的比例。适合初次制作月饼。家用烤箱只能做15个。用的50克的模具。1⃣️皮20，馅用的33（因为第一次做，买的豆沙馅儿500g÷15个=33g左右）。2⃣️还有真的需要羊毛刷，我用的不是，效果不如羊毛刷的效果好。3⃣️买的豆沙馅，有点甜，第一次做...
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![蛋黄酥材料比较--50g/个食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥材料比较--50g/个方法]( "蛋黄酥材料比较--50g/个食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥材料比较--50g/个方法")
- 用料面粉看图蛋黄酥材料比较--50g/个的做法如图...
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![豆沙月饼（50g)食谱大全及做法，烹饪好吃的豆沙月饼（50g)方法]( "豆沙月饼（50g)食谱大全及做法，烹饪好吃的豆沙月饼（50g)方法")
- 50g.16个，约两小时来者是客!食谱乃个人整理，纯属备忘录!!!客人慎用!!!🙂用料糖浆114g枧水3g食用油39g月饼粉180g豆沙馅30g*16个模具豆沙月饼（50g)的做法备好材料容器放入备好的糖浆，枧水，油，拌匀。加入月饼粉，拌匀。抓成团，盖上保鲜膜，醒一个小时。分好豆沙馅，每个30g.搓圆。月饼...
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![广式 豆沙蛋黄月饼 50g食谱大全及做法，烹饪好吃的广式 豆沙蛋黄月饼 50g方法]( "广式 豆沙蛋黄月饼 50g食谱大全及做法，烹饪好吃的广式 豆沙蛋黄月饼 50g方法")
- 广式月饼的皮、馅最佳比例为2:8或3:7，我没有很严格按着比例做。这个方子做12个50g的月饼，皮17g，馅料34g。新手建议：馅料不要自制、包月饼要带一次性手套、严格按方子一步也不要偷懒。用料中筋面粉100g转化糖浆75g食用油25g枧水1g奶粉5g咸蛋黄6个（单个15g+的大蛋黄）豆沙馅300克...
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![广式月饼-50g（11个月饼的量）食谱大全及做法，烹饪好吃的广式月饼-50g（11个月饼的量）方法]( "广式月饼-50g（11个月饼的量）食谱大全及做法，烹饪好吃的广式月饼-50g（11个月饼的量）方法")
- 用料中筋面粉100克转化糖浆70克花生油30克枧水2克蛋黄液1个蛋黄+1/4蛋清+15g水广式月饼-50g（11个月饼的量）的做法先把转化糖浆70克，花生油30克，枧水2克用铲子搅拌均匀。中粉100克倒入步骤1搅拌好的液体里，继续上下拌匀。大概5分钟拌好后揉成一团用保鲜膜包好放置2至3个小时。...
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![50g琼式月饼做法烹饪大全 地道50g琼式月饼如何做]( "50g琼式月饼做法烹饪大全 地道50g琼式月饼如何做")
- 用料糖浆皮低筋面粉85克转化糖浆62.5克花生油12.5克枧水3克油酥皮低筋面粉45克猪油22克50g琼式月饼的做法把糖浆皮材料搅拌均匀，盖保鲜膜静置2～3小时。糖浆皮静置一小时后我们再来制作油酥，将低筋面粉和猪油拌匀，盖保鲜膜静置一小时。将静置好油酥和糖浆皮分别揪出每个重7克...
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![不用转化糖浆的椒盐五仁月饼50g食谱大全及做法，烹饪好吃的不用转化糖浆的椒盐五仁月饼50g方法]( "不用转化糖浆的椒盐五仁月饼50g食谱大全及做法，烹饪好吃的不用转化糖浆的椒盐五仁月饼50g方法")
- 不同于传统的五仁月饼加了椒盐以后口感不腻更加香甜此款用蜂蜜代替了转化糖浆更加健康适合在家操作此方50g小月饼能做48个皮和馅比例3:7皮15g馅35g记录。用料饼皮：蜂蜜260g花生油90g中筋面粉400g-420g枧水8g馅儿：坚果（核桃，芝麻，花生，榛子，葡萄干，南瓜子等各种你喜欢的坚果）1000g...
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![50g月饼皮做法烹饪大全 地道50g月饼皮如何做]( "50g月饼皮做法烹饪大全 地道50g月饼皮如何做")
- 仅做记录此方可做8个50g月饼皮20g，馅30g200°5分钟，刷蛋液再转170度10分钟用料转化糖浆94克玉米油40.2克枧水3.3克中筋面粉141克50g月饼皮的做法～～～...
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![奶黄冰皮月饼（10个50g）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶黄冰皮月饼（10个50g）方法]( "奶黄冰皮月饼（10个50g）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶黄冰皮月饼（10个50g）方法")
- 今年特别想自己动手做月饼。第一款：奶黄冰皮月饼相对比较简单~自己蒸的冰皮粉，比现成的预拌粉口感好太多了哦……用料奶黄馅用料：鸡蛋3个细砂糖60克牛奶60克淡奶油40克中筋面粉25克奶粉20克澄粉25克黄油30克冰皮用料：糯米粉45克粘米粉35克澄粉20克细砂糖40克牛奶185克玉米油2...
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![月饼50g如何做才美味，怎么做月饼50g简单又好吃]( "月饼50g如何做才美味，怎么做月饼50g简单又好吃")
- 因为家人爱吃，所以记录下步骤方便以后做。此方25个50克的，皮20g馅30g，皮馅的分量多一点点无所谓的。用料饼皮：蜂蜜/转化糖浆140g油55g苋水4g中粉200g馅料：红豆沙800g抹面：蛋黄1个月饼50g的做法不晓得外面卖的红豆沙用啥做的，细腻的来又甜腻...口感是很软，却不是豆沙的口感，真正自...
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![「50G黑」布朗尼-巧克力重症患者的解药食谱大全及做法，烹饪好吃的「50G黑」布朗尼-巧克力重症患者的解药方法]( "「50G黑」布朗尼-巧克力重症患者的解药食谱大全及做法，烹饪好吃的「50G黑」布朗尼-巧克力重症患者的解药方法")
- 原始配方是PH大师的，不过我本人不耐甜，所以减糖到50G，然后又恰巧今天的鸡蛋打出来也是50G，所以索性就把配方内除黄油以外的材料统统变成了50G，这样多好记呀！哈哈！不用担心口味~~很棒的啦~~用料黄油90G黑巧克力70%50G低筋粉50G细砂糖50G什锦坚果（什么都可以）50G全蛋液50G「50G黑」...
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![广式月饼（50g，6个）食谱大全及做法，烹饪好吃的广式月饼（50g，6个）方法]( "广式月饼（50g，6个）食谱大全及做法，烹饪好吃的广式月饼（50g，6个）方法")
- 用料糖浆35g枧水1g色拉油12g吉士粉3g低筋面粉50g广式月饼（50g，6个）的做法将所有材料依次加入，混合均匀，醒30分钟。面和馅按照3:7的比例，馅35g，包在一起，团成圆形。将包好的月饼球，放入磨具中，压模。170度中层5分钟，刷蛋液。170度中层烤15分钟。密封回油2天。小贴士1、如果面糊过稀，一...
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![栗子月饼&蛋黄莲蓉月饼（50g版）食谱大全及做法，烹饪好吃的栗子月饼&蛋黄莲蓉月饼（50g版）方法]( "栗子月饼&蛋黄莲蓉月饼（50g版）食谱大全及做法，烹饪好吃的栗子月饼&蛋黄莲蓉月饼（50g版）方法")
- 喜欢吃月饼，可市售月饼越来越不好吃。自己做^_^用料莲蓉馅干莲子570g糖240g玉米油160g栗子馅栗子500g黄油55g牛奶110g糖100g蛋黄生盐蛋黄10个植物油适量月饼皮中粉165g枧水4g玉米油（花生油更好）50g转化糖浆116g蛋黄液蛋黄1个蛋清8g栗子月饼&蛋黄莲蓉月饼（50g版）的做法将干...
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![自制广式月饼 50g 75g食谱大全及做法，烹饪好吃的自制广式月饼 50g 75g方法]( "自制广式月饼 50g 75g食谱大全及做法，烹饪好吃的自制广式月饼 50g 75g方法")
- 50g=17g皮➕33g料75g=29g皮➕46g料（33g料➕13g蛋黄）用料低筋面粉305克转化糖浆200克花生油75克枧水5克自制广式月饼50g75g的做法糖浆➕花生油➕枧水搅拌后加入低筋面粉搅拌（拌匀后用手再搅拌）然后揉圆...放2小时低粉：458糖：300油：113枧：7.51转化糖浆360花生油120枧水12低筋粉480...
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![50g豆沙月饼做法烹饪大全 地道50g豆沙月饼如何做]( "50g豆沙月饼做法烹饪大全 地道50g豆沙月饼如何做")
- 大约500g豆沙，按下面的菜谱做了17个50g的小月饼。用料转化糖浆118克枧水3克色拉油40克中筋粉185克豆沙馅500克50g豆沙月饼的做法转化糖浆、枧水、色拉油(无味油均可)按量称好，搅匀。称好中筋粉。将中筋粉加入到上述混合液，用硅胶铲搅拌。不要一个方向划圈，可以用一字或Z字方...
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