- 用料猪手(切块)两个姜片几片香叶两片老陈皮一大块桂皮半根茴香一、两个料酒一杯老抽一勺冰糖少许陈皮猪手(铸铁锅)的做法猪手洗净,锅中放入水、姜片、少许料酒汆烫猪手,去浮沫铸铁锅中倒入足够清水(差不多和猪手齐平)、料酒、桂皮、茴香、陈皮、老抽、香叶,浸泡片刻。倒入猪手煮开...
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- 传统硬菜的一锅端简易做法:三个秘诀六大步骤,厨房小白也轻易能上手。过年团聚时,来露一手吧。用料花生(水泡1个小时)猪手(飞水)蒜头姜片花雕(料酒)八角冰糖花生焖猪手——私房珐琅铸铁锅系列的做法热姜蒜油:中小火,把油倒进珐琅铸铁锅,加入姜蒜炒至变色。炒猪手:中小火,将飞过水的猪手...
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- 晚餐要丰盛,才对得起一天的辛劳。用料鸡腿只铸铁锅鸡腿的做法🍗铸铁锅黑椒鸡腿+基围虾🦐...
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- 小時候,父親是一座山~用寬厚的肩膀托起我快樂的童年。小時候,父親是超級英雄~在我的眼裡,他無所不能~我愛吃的,就是他「拿手」的~山珍海味也好,饕餮盛宴也罷,都比不上「老爸的拿手菜」,那裡,不僅有「父親的味道」還有「沉甸甸的父愛」~芒果姐姐小廚房特別推出「陳皮香辣豬手」,讓...
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- 个锅子被我娘亲搞生锈以后一直闲置,之后再也没有在家煎过好吃的牛排,前段时间在油管上学习了重新开锅的方法,博主还特别耐心的解答我的问题,感谢🙏特别好用,因为我的小烤箱没有清洁和长时间高温烘烤功能,所以采取的是最笨的直火法用料铸铁锅大量食用油厨房纸勤劳的双手陈年老锈...
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- 懒人必学,红烧肉其实做起来并不费时间。💁这个版本不需要焯水!🙅也不需要再额外使用别的油噢!以前没有这些工具以前确实是用的汤锅慢慢炖,但是并不实际,以至于做了几次后感觉太费时间不愿意再做。自从有了铸铁锅后,觉得又省时做出来的菜味道也更香,这个家伙除了有点重还真是个宝...
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- 以前做得最多的猪蹄是五香口味的,直接放高压锅炖,只需要30分钟左右,虽然用时短,看似轻松省事,但口感并不好,油也没渗到肉中去,没有香味。今天这款是在五香基础上还加了剁椒的香辣口味,并且改用铸铁锅来炖,历时90分钟,但是油慢慢渗到肉中去了,入味开胃,口感弹牙,感觉每一口都是胶原蛋白...
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- 开箱那一刻犹如拨动了一池碧水,被她浅淡灵动的秀美和庞大稳重的身材惊呆到波澜起伏,因为家里有22cm的s牌黑珐琅,对尺寸可谓心里有数。以为北鼎发错了,忙不迭拿尺子一量,是内圈22,外圈算23,原来不同品牌量法不同,瞬间感觉赚到了啊。虽然早就通过照片无数次地浏览过她的尊容,但是亲...
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- 用料猪油铸铁锅开锅的做法我的新宠,清洗干净,擦干水分,开火锅热刷猪油开火不停刷猪油,刷刷均匀后清水冲洗干净,再继续开火刷,循环3-4次。最后再热锅刷食用油就好了放置1天以上,开始使用来试试烙面糊吧,看看效果,不用我多说...
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- ☃️☃️☃️❄️今天下雪了,熬一锅冬日治愈系的红豆沙,和我家皮娃娃一起,热气腾腾的边吃边看窗外雪……真的太美啦🤩🤩用料♥︎红豆沙(善哉汤)盖亚农场有机红豆150克北京同仁堂干芡实30克香港楼上陈皮2克太古黄冰糖100克水1300克♥︎白玉团子年糕水妈妈糯米粉100克内酯豆腐100克日式白玉...
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- 用铸铁锅蒸饭多蒸个两分钟锅底会有一层锅巴做成锅巴好吃不浪费用料米饭底食用油铸铁锅锅巴的做法米饭锅倒入油油量要略多起码底部铺平咕嘟咕嘟小火煎至金黄约四五分钟吧关火用小勺子一铲应该能轻易铲下来不粘锅就是煎好了一小盘娃们喜欢嘎嘣嘎嘣的吃我可吃不了太硬了(˶...
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- 广东新会盛产蜜柑,其果皮有许多陈皮素等成分,晒干后香气浓烈,用以炆鸭,可有效掩盖、抑制鸭的臊味,其价值比果肉贵好几倍,卖柑人有“要皮不要肉”之说。常食陈皮的人心脑血管病的发病率极低,患有高胆固醇血症的人经常吃,可降低血清胆固醇,可预防高血压、脂肪肝,而麻鸭性温和,不肥腻,不...
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- 用料主料:五花肉片10片白菜11片广式腊肠3个调料:黑胡椒、盐适量鸡汤150克盐3克料酒5克姜蓉5克香油适量北鼎铸铁锅食谱|猪肉白菜锅的做法最好是买小棵一点的白菜五花肉跟白菜长度要差不多五花肉比较长不好切可以先冻过再切白菜切掉根一片片拆开洗干净控水五花肉切薄片撒上一...
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- 气温骤降,喝碗胡椒猪肚汤暖胃又暖心~~用料猪肚1个白胡椒粒适量姜一小块料酒少许盐适量水适量铸铁锅版胡椒猪肚汤的做法用小苏打把猪肚里里外外搓洗几遍,再用刀把猪肚上的白膜刮掉。白胡椒粒用刀背拍几下,姜去皮切片。烧一锅水,倒入少许料酒,把洗干净的猪肚放进去煮一两分钟后捞...
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- 猪蹄一直被誉为补充胶原蛋白的好食材,但对于重口味的我来说,清炖的做法着实有点不够,麻辣口才是真爱,于是就有了香辣猪蹄这个菜谱。用Staub铸铁锅来做,更是省力不少。Staub铸铁锅,五星级的享受,大师们的献礼。用它做菜,入得厅堂,上的餐桌。光滑的珐琅锅底,不会对灶台和你心爱的餐桌...
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- 泡菜猪骨锅,汤鲜味美,让人胃口大开。尤其天冷的时候炖上这样一锅,有肉有菜,吃完全身都暖起来了~用料猪脊骨1000克泡菜300克大蒜一头洋葱(切块)70克姜片10克小米辣2个焯水用的香葱两根姜几片食用油30克开水1200克土豆250克(切块)生抽25克盐2克北鼎铸铁锅食谱|泡菜猪骨锅的做法准备...
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- 【3月北鼎珐琅铸铁锅食谱】指定食材:肉类*本食谱出自@莉莉菲用料鸡翅凤爪【3月北鼎珐琅铸铁锅食谱】陈皮糖醋鸡翅凤爪藕煲的做法点击大图,查看食谱...
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- 这是用王光光光光的方子,用铸铁锅做的尝试用料猪手3个鹃城牌郫县豆瓣1-2勺葱姜青蒜苗一些小红朝天椒,茴香一点点玉米1个圆蘑菇10个铸铁锅版-地狱猪手煲的做法把在店里切好的猪手抄水,加了白葡萄酒去腥把洗好的猪手和玉米放在铸铁锅中炖软。想快可以高压锅压15-20分钟。炒锅...
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- 这是不完全铸铁锅版……完全用铸铁锅见下面小贴士……用料猪蹄1只(约2斤3两)生姜片3片八角2个桂皮1块香叶3片葱结1个冰糖30-35克生抽60ml陈醋10ml料酒15ml白胡椒适量老抽20ml红烧猪蹄(铸铁锅版)的做法辅料如上图将买来的猪蹄洗净,放锅里加水没过猪蹄,加一片生姜和一个葱结,大火...
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- 不加清水,用铸铁锅做的贝贝南瓜,粉糯粉糯的真的特别甜。用料贝贝南瓜2只食用油2勺铸铁锅南瓜的做法贝贝南瓜切块锅内刷一点油放入南瓜开中小火慢煮30分钟做法简单,粉糯粉糯的特别好吃...
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- 我很喜欢吃表皮非常粘糯的猪蹄,越是柔软到入口即化越好。但是在大部分卤味店买到的猪蹄都偏硬,没办法,想吃口好的,只能自己动手了。在烧卤肉类的时候,我习惯性的会放一些蛋或者豆皮之类,一同烧出来简直比主角还抢风头,一上桌就都被吃光。而焖肉的汤汁更不用说,真正的拌饭拌面王者...
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- 🤡🤡🤡绿豆汤能够清暑益气,夏日必煮系列的糖水🌈🌈💭用料盖亚农场有机绿豆200克纯净水(冻绿豆)300克纯净水(煮绿豆)700克太古黄冰糖55克香港楼上陈皮2克海带丝(清凉去火,可以不加)适量绿色的陈皮绿豆汤▎铸铁锅的做法绿豆充分泡发(期间勤换水);泡好之后滤出来,再用纯净水淘洗2-3遍;淘...
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- 最近迷上了铁锅,家里的不粘锅用了一年甚至不到一年涂层就开始脱落了,觉得不安全就都丢了,现在家里炒菜用的两个铁锅,一个圆底一个平底,圆底的是我在某宝买的好像不到200块的熟铁锅,现在是最常用也最好用的,开锅了一次用到现在。还有一个就是不锈钢炒锅但是用的比较少。前两天入...
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- 味道很好呦用料大蒜几瓣花椒几粒葱几段盐克生抽勺糖克老抽勺香叶几片桂皮几块铸铁锅酱猪手的做法把温手用热水清洗放入葱,姜,大蒜,花椒,大料,香叶桂皮,生抽,老抽,料酒开中火开锅以后调小火炖40至1小时即可小贴士铸铁锅中火开锅以后调小火...
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- 用料猪蹄只姜片生抽适量老抽适量红糖或冰糖盐鸡蛋豆角豆角炖猪蹄(铸铁锅)的做法1、猪蹄洗净上锅蒸15分钟2、鸡蛋蒸熟或煮熟剥皮待用3、铸铁锅内加红糖(或冰糖)、盐、生抽、少许老抽、姜片,放入蒸好的猪蹄和鸡蛋,加热水没过食材,大火煮开,小火炖1小时4、将处理好的豆角放入锅中再...
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