- 夏天最爱的美食用料水650克贵潮米250克澄粉100克油10克米皮(卷粉)的做法将贵潮米250g,泡5小时以上,捞出沥水倒入小美主锅+500g水时间30秒/速度10将米浆过筛倒出,备用。清空过的主锅加入150g水,用小美烧水功能加热至100度后,加入50g澄粉,15秒/3速度,搅拌均匀。再将备用的米浆倒入主锅...
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- 用料粘米粉420克高筋面粉100克玉米淀粉80克水1000克盐4克米粉凉皮的做法盐粉类混合放的是全麦高筋面粉,颜色有点深,材料混合搅拌均匀静置至少半小时,充分搅拌披萨盘抺油,水开后蒸三分钟左右要蒸至起大泡,开锅后,大泡很快又消失改良版,水一半凉水半开水,先用凉水拌匀再用开水搅拌...
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- 用料米粉200克木薯淀粉25克土豆淀粉75克盐2克水600ml凉皮-米粉-米皮-无麸质的做法混合所有材料,静置15分钟盘子里抹点油锅中水烧开,倒入一勺米糊在盘子中,放入锅中蒸3分钟,一个大盆中接凉水,将蒸好的米皮模具放入凉水盆中冷却案板抹油防粘,米皮取出放案板上,表面抹油切成条拌上...
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- 课堂笔记:原方是40×60的烤盘,我用的28×28的烤盘,括号外是原方的量,括号里是我×1/3的量用料蛋糕原料:全蛋400克(131克)蛋黄50克(17克)砂糖210克(70克)米粉130克(43克)黄油25克(8克)淡奶油25克(8克)馅料淡奶油300克(100克)砂糖20克(10克)君度力娇酒5克(1-2克)米粉卷蛋糕的...
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- 早餐必备,孩子们的最爱用料糯米500克香肠丁,火腿丁,香菇丁,胡萝卜丁,玉米粒,豌豆粒少许鸡蛋1个脆皮糯米卷的做法糯米浸泡1~2小时后,捞出备用放入蒸锅,蒸至20分钟后,加入水搅拌,拌匀再蒸15~20分钟,蒸熟即可备用。准各种丁备用,可加入自己喜欢的各科配料。先炒火腿,香肠炒熟后再加入各种配...
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- 越南菜受中国菜影响,但却更加清淡、温和,由于使用大量新鲜蔬菜和薄荷,整体很健康。米粉皮鲜虾卷是出现在越南菜谱中最常见的一道菜,一看就给人丝丝凉意的新鲜春卷。虾、新鲜蔬菜做馅,然后用薄薄的米粉皮卷起来。用料越南米纸根据需求购买越南粉适量虾仁30-50克里脊肉少许苏子...
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- 饭店做的(学会了再写吧用料粉皮张粉皮春卷?的做法1...
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- 又是一个剩米饭变身系列用料糯米饭一碗豆皮若干张培根若干条豆皮糯米卷的做法培根切小片排入锅内煸炒邀请剩米饭一起大伙友好的结合在一起豆皮一分为四看图操作,从下,左,右,包起来,顶端用几粒糯米充当黏合剂锅内少许油,小火,煎两面焦黄即可出锅,因为糯米很薄,所以很快就好小贴士我...
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- 黑香米又叫紫米,享有贡米、药米、长寿米、世界米中之王的美称。既是一种集营养、感觉、调节人体机能于一身的功能性食品,又是一种医食同源的传统保健食品,长期食用可延年益寿。黑香米对人体易缺乏和能合成的氨基酸、维生素、矿物质含量异常丰富,所含的铁、钙、锌分别比普通...
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- 想念家乡美食,研究了好久,参考了下厨房的做法,做出了这个剪粉,已经很正宗啦。为了简化做法,今天又实验了一下,把新做法贴出来,供大家参考。至于水量需要在做的过程中慢慢摸索调整,毕竟各种粉类的吸水量不一样,水量过多做出来的剪粉韧性不够,水量过少做出来会很厚而且会开裂。⚠️粘米...
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- 用料鸡蛋3个细砂糖50克三象粘米粉60克水60克油20克温度170十五分180六七分米粉蛋糕卷的做法米粉加水油搅匀加蛋黄搅匀蛋清加一丁丁盐打到发泡加糖九分发混合放烤盘震气泡。长帝30升标配烤盘小贴士没什么回缩,卷起来也不错。...
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- 你有没有去过越南?我去过越南最少有5次,我发现一件事情,越南没有胖子!为什么呢?因为饮食习惯。那么他们到底吃什么呢?看看你就知道!用料虾6只生菜3片香菜1株红辣椒2个黄瓜1根越南米皮5片鸡蛋4个白醋适量辣椒酱1大匙鱼露1大匙越南米皮卷的做法【1】煮虾将一锅水烧开,倒入适量的白...
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- 用料糯米1斤腐皮1张香菇8只虾米25克猪肉碎100克芹菜少许胡椒粉少许盐少许味精少许腐皮糯米卷的做法糯米饭洗净煮熟。油锅热少许油,将已切碎的虾米,香菇,肉碎,芹菜等爆炒,加入胡椒粉,盐,味精,熄火。然后将煮熟的糯米饭倒入,搅拌均匀。备用。腐皮一张(腐皮是圆形的),平均剪成4份(每份是...
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- 用料米皮2片土豆半个胡萝卜半个鲜香菇2个蒜头少许萝卜干少许米皮卷的做法胡萝卜和土豆刨成丝,洗干净控干水分蒜头萝卜干香菇切丁一个香菇切片片把胡萝卜丝土豆丝还有香菇片加油炒一下,放点酱油调味,起锅,把它包在米皮里另起锅把萝卜干丁蒜头炒香,加入香菇丁,炒干也包在另外一片...
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- 用料广味香肠豆皮肉馅江米木耳酱油料酒香油葱、姜豆皮江米卷的做法江米提前一晚用水泡一下木耳用水泡开后,木耳、小香肠一起切碎像调饺子馅儿一样把肉馅调开,加入切好的香肠和木耳泡过水的江米,把水攥干,加入调好的馅料里豆皮平铺,放入馅料,像卷寿司一样卷起来用棉线绳捆绑上锅...
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- 简单快手高纤,无油少盐刮油用料越南春卷皮4张梅子酱1勺可生食时蔬和水果适量越南春卷/米皮卷菜/水晶卷的做法家里今天可生食的蔬菜有4种:紫甘蓝,番茄,西葫芦,萝卜;除此之外生食蔬菜类还可以是:莴笋,胡萝卜,黄瓜🥒,生菜等;焯过水的青菜、西芹、豆芽、土豆丝、粉丝,豆腐皮,脆豆腐,南瓜...
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- 今儿咱们用糯米来做一道孩子超级喜欢的早餐,软糯咸香,劲道Q弹,做法还简单,早上起来只用蒸一蒸,卷一卷,一顿好吃又营养的早餐就搞定了。这个做法是参照早茶里面的腐皮糯米卷做的,口味是偏咸香的,没有辣椒,大人孩子都特别的合适,用来做早餐和主食都可以。用料糯米300克干香菇20克猪肉...
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- 用料米皮粉(卷粉)半斤番茄一个葱花适量酱油两勺醋一勺白糖一小勺花椒油一小勺红油辣椒两勺凉拌米皮粉的做法米皮粉用饮用水冲一下,沥干水。没有米皮粉,只有用河粉代替一下了番茄用开水烫一下去皮切碎锅里放一点点油,把番茄加点盐炒成番茄酱炒好装出来把番茄酱和其他调料全部放...
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- 宝宝辅食米粉剩了很多,找了很多方子,也试过很多方子,做过饼干和泡芙,都不是很好吃,宝宝不爱吃…上次做了虾片(蛋卷机版)宝宝就很爱吃,就一直想着如果米粉也可以做成这种薄脆,宝宝应该也会爱吃~但是网上一直没有找到方子,我在结合了一个蛋卷配方和饼干配方之后,调制出来的糊不能成型,...
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- 这两天我挑战了一下红米脆皮肠粉。这个我也没吃过,只是在网上看到有人吃这个,是茶餐厅的一道点心,所以就来做一下尝尝。做之前我认真的做了攻略,做法很讲究,有些复杂。我想如果我按照茶楼的方法一步一步的应该也可以做出来,那如果这样的话我干脆去茶楼吃就好了,这东西就算好吃也...
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- 想吃肠粉,家里只有夏卷皮,突然心血来潮搞了夏卷皮肠粉,超级简单!用料夏卷皮2张鸡蛋1个虾8只葱花适量香菜适量肠粉酱油蒸鱼豉油/生抽1勺糖1小勺麻油5滴夏卷皮肠粉的做法把虾处理干净对半切(不切也行😂,切了易熟一点)这里也可以用肉末代替。拿出一片夏卷皮在温水中泡软。这里的诀...
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- 烫皮卷是客家人的特色美食,是赣南客家民间独特风味的特产。烫皮卷是以大米为原料,经浸泡、磨浆、蒸熟制成。烫皮卷是客家人最爱的天然绿色产品,也是一家人围坐在一起最常吃的小吃之一。烫皮卷既可以当早餐,也可以当作休闲时的零食。用料大米6斤红辣椒1斤韭菜1斤瘦肉1斤瓠瓜2...
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- 现在已经是机器生产河粉,粉皮了,这种纯正口感的粉皮很难买到。必买。纯正口感:不腻,受牙。产地恩平。用料钱4块粉皮粉卷的做法找一个买早餐多年的老店让老板多扫盐(老板特制),他说咸还要再让扫扫,然后让多加点芝麻。最好卷上豆角糍啦!小贴士要买现场卷的!!不知道买的好不好吃,多试试...
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- 卷着吃的素肠粉~甜虾比新鲜虾仁更鲜甜,可以中和苦菊的苦味用料越南春卷皮适量北极甜虾200g苦菊1/4把球生菜5片甜虾米皮卷的做法北极甜虾是冻熟的,开水煮沸后剥出虾仁苦菊、球生菜洗好备用春卷皮放入冷水中泡10秒捞出可以泡几张,用筷子分开,防止粘在一起捞出一张皮,放入2小片球...
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- 用料糯米200克饺子皮适量香干适量香菇适量胡萝卜适量香葱少许黄豆酱1勺姜蒜末少许生抽适量耗油适量胡椒粉少许熟玉米粒适量食用油适量饺子皮糯米卷的做法准备糯米饭:1⃣️糯米➕清水浸泡2小时以上。2⃣️浸泡好的糯米倒入蒸锅,用筷子铺匀,然后在上面戳几个小洞,方便蒸汽上来。3⃣...
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