- 用料酵母5克面粉250克黑麦粉100克白糖10克五花肉半斤黑麦肉包子的做法将黑麦面粉酵母加入适量水柔成面团,发酵四十分钟就是上图这样。四十分钟后排气包上提前腌好的五花肉再次发酵30分钟,水开下锅蒸15分钟,并火闷五分钟!黑麦包子出锅咯😋吃上一小口的包子,口感特别好吃😋...
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- 出差2天,给小豆包准备点口粮用料水250ml酵母5g黑麦粉100g面粉400g盐姜5片生抽鸡蛋2个葱2根木耳30朵肉馅1斤黑麦肉包的做法葱,姜剁成末,木耳切碎,拌入猪肉馅中,加盐,生抽,鸡蛋,沿一个方向顺时针搅至上劲,搅拌过程中加少量水面包机发面,水和面粉配比1比2,酵母和面粉配比1比100擀皮开包...
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- 扁豆馅儿,豇豆馅儿都可以用黄豆酱调味,非常好吃用料馅儿猪肉馅300克豇豆300克高汤/矿泉水100毫升熟食用油4汤勺黄豆酱2汤勺生抽2汤勺老抽1汤勺姜粉少许盐适量(基本上不用)鸡蛋一个面团普通面粉200克黑麦全麦混合面粉100克牛奶220克(按面粉吸水性酌情)酵母3克白砂糖15克猪油10克...
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- 粗粮更健康。黑麦没白面容易发,口感也粗糙一些,最好添加一半的白面,并且发酵时间都加长。用料黑麦粉250克中筋面粉250克酵母5糖一勺肉馅300克胡萝卜半根木耳20朵香菇20朵鸡蛋1小葱一把黑麦包子的做法黑面忘记拍了,面团揉到光滑后放到温暖密闭空间发酵(我是烤箱有发酵功能)。膨...
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- 黑全麦是最近比较受欢迎的一种食材,营养全面,经常食用可以帮助降压降脂,对人体健康有很大好处。用黑麦做的包子,配上猪肉芹菜馅,作为减脂期的主食,是最佳选择,健康低卡,减脂又营养。此方子是10个包子的量,可根据个人实际需求增减用量。用料黑全麦面粉300克酵母粉3克水195克猪肉300...
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- 最近周围朋友都在减肥说是吃主食会长胖我就想着搞点杂粮吃吃应该可以吧!很多人说黑麦粉会口感不好!但是我买的这个吃起来挺好的!跟大家分享一下用料水200克鸡蛋1个酵母3克盐2克糖30克黑麦粉包子的做法所有的材料都放入面包机桶中!酵母在面粉中间掏个洞放进去再用面粉盖起来!进...
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- 抗糖的人想吃酱肉包没办法黑麦粉来吧~用料黑麦面粉500克酵母5克三比七肉馅500克花生油适量老抽2勺酱油2勺姜粉一勺盐3克料酒2勺耗油2勺十三香适量花椒粉适量笋干适量干香菇15朵黑麦酱肉包的做法凉水和面,温水冲泡酵母倒进去,先用筷子搅成絮状,在下手揉成面团,醒发一个小时左右...
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- 用料中筋面粉150g黑麦粉50g水115g白砂糖(加入包子皮中)10g奶粉10g酵母3g黑芝麻粉(也可用30g黑芝麻粉20g黑芝麻增加口感)50g核桃粉30g奶粉(或炼乳适量)20g黄油(或植物油40g)60g黑糖(加入馅中可用红糖或白砂糖)50g(馅中加炼乳的话适当减少)水适量黑麦黑芝麻黑糖核桃包子的做法讲面粉黑...
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- 健康面包用料汤种黑麦粉10g水70g高粉1509黑麦粉100g盐1g黑糖30g黑糖糖浆32g可配一半蜂蜜酵母3.5g水100g黄油15g黑糖黑麦包的做法汤种:拌匀煮成糊状,冷藏1小时或隔夜冷藏酵母加37度温水激活加入除黃油外揉成光滑面团加入黄油揉,松驰10分钟整形后发至两倍大180度20分钟小贴士入...
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- 原方来自安妮的面包时间不过改动也比较大黑麦粉用量不算少可以当作消耗黑麦粉的方子我用了俄罗斯高筋粉所以真的口感很韧面包体低糖低油却好吃的可以忽略馅料的热量用料高粉180g黑麦粉20g黑麦老面50g烫面35g水145g即发酵母2g糖15g盐2g黄油10g红茶5g馅料:提子干30g耐烤巧克...
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- 连普通的包子饺子都不怎么吃,家有奇葩😓那就整个黑麦的,还得是牛肉馅的,而且经实践,这个配方馅不干不柴,鲜美多汁,胡萝卜有点甜甜的口感,还能吃点菜!给吃美的不亦说乎🥰给孩子做也很赞,营养全面还美味👍🏻这个牛肉馅不仅可以做包子,馅饼、饺子也通通搞定,而且味道超级受欢迎,我的流程...
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- 这次包的不怎样本来不想写菜谱但是写出来方便自己记看着下厨房里黑麦粉的菜谱也不算多减脂的和吃粗粮的小伙伴应该很关注所以还是发一下吧也作为自己练习提褶包的一个作业本用料牛肉粒白菜洋葱还放了点白萝卜葱黑椒汁黑胡椒蚝油香油老抽黑麦面粉200克酵母2克营养丰富的黑...
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- 最近把这个图传到了关注的美食博主的活动那里受到了鼓励,所以第一次决定来写个方子!因为粉量有50%的黑麦面粉(100%黑麦粉还没试过),为了改善粗粮粗糙的口感,让粗粮也可以很美味,面皮做了一些特别的小处理,希望大家喜欢。馅料这是素食版,无肉不欢的换成肉馅就好了,牛肉、猪肉我都试过...
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- 因为一直要减肥,我本来之前一直要买全麦面包的,谁知道我家那个扣🉐很,直接说不如自己做更好,没办法,只能自己下手做了用料温水130克新良黑全麦200克新良面包粉100克酵母3克猪肉200克韭菜300克酱油适量蚝油适量五香粉适量老抽适量盐1克白胡椒粉少量(可不加)黑全麦韭菜猪肉包子的...
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- 喜欢吃粗粮,又喜欢吃肉,又喜欢吃包子,又担心长胖,只有这样了,把一切都实现了用料黑麦500克酵母5克白糖3克纯瘦肉700克胡萝卜三分之二根洋葱1个水果玉米半根甜面酱1勺黄豆酱1勺姜2块葱1根葱姜水一小碗盐3克白胡椒粉1勺淀粉1勺料酒1勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺黑麦面纯瘦酱肉包子的...
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- 因为疫情原因餐厅都还没对外营业今天上班最悲催的事情是忘记带午饭😭啦,就这样一直饿到晚上回家!一回家就开始霍霍包子,想做这个包子很久了😊,今天终于对它下手啦!哈哈一次成功🥳🥳!我的*减肥包子*用料黑麦粉300克全麦粉100克酵母5克牛奶1盒(200克左右,根据面粉吸水性不同,适当增...
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- 突然想吃牛肉的大包子刚好有这些材料。。。用料牛肉200克芦笋20根淀粉1勺生抽1勺水1勺盐和鸡精各1小勺香油1勺耗油1勺接下来是面团新良黑麦粉200克新良全麦粉20克普通面粉50克水食量增加酵母5克丑萌的芦笋牛肉黑麦包子的做法把牛肉剁碎,芦笋过水抓干水份,所有东西放一起抓...
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- 减脂营养餐。用料包子皮黑麦粉150克酵母(安琪)3克糖2克馅芹菜200克鸡胸肉150克木耳7-8朵鸡蛋1个蚝油1小勺盐适量葱适量姜适量芹菜鸡肉黑麦包子的做法先将酵母粉、糖用温开水化开,水温35度左右。酵母水慢慢加入黑麦粉中,边加边用筷子搅拌,直到搅拌成絮状,用手把黑麦粉捏成团。用...
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- #第一次尝试,包子皮有点硬,不知道是黑全麦粉的原因还是我操作不正确,下次再继续改进#面粉量是一个很神奇的数字,因为本来打算用500克面粉,但是估计错了面粉的吸水量,水加多了,只能继续加面粉用料黑全麦粉575克酵母5克温水300克鸡胸肉220克荠菜50克胡萝卜300克香菜1把黄洋葱100克...
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- 低脂低卡健康美味的主食,皮薄馅儿大~用料皮黑全麦粉约300g酵母2.5克温水约70g馅包菜1/4个魔芋丝适量胡萝卜1/2根鸡蛋1个鸡胸肉丝适量盐一茶匙耗油1勺生抽2勺勺黑胡椒粉1勺包菜芋丝鸡肉黑麦包子的做法按照图中做面团的材料混合成絮状,然后活成面团,冬天放在温暖的室内密封醒发...
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- 广东汕尾有一家酒店叫“海珍酒店”,小时候经常大早上去排队买“海珍包”。北漂六年了突然很想吃,于是就自己来个改良版津式“海珍包”用料面粉500克酵母3克水300克馅料鸡蛋5个鸡腿2个酱油2勺白糖适量孜然粉适量蚝油1勺盐适量淀粉适量黑麦鸡肉包子的做法鸡腿去骨切成两个拇...
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- 健身减肥的时候,也想吃点面食。黑麦是不错的选择,里面的馅儿也是菜多肉少,所以大大降低了卡路里的摄入。用料面粉220克黑麦粉80克水140克酵母3克糖和盐少量小白菜250克香菇5-6(小)朵肉末手掌大一坨耗油5克鲜酱油5克盐和糖少许黑麦菜包子的做法小美主锅把肉末先打好,我是家里有...
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- 妊娠期控糖,想吃包子,自己做,参考了下厨房大佬们的方法,自己再改进下~用料酵母3.5克温水125克新良黑全麦粉205克牛肉108克洋葱1/4个葱姜水适量油适量葱适量黑胡椒粉,生抽,老抽,盐适量黑全麦牛肉包子的做法温水化开酵母,大概温水就是入口偏凉一点就是35度,个人感觉黑全麦粉,酵母,水混...
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- 多吃粗粮,有益健康用料黑荞麦面500克安琪酵母5克大白菜1颗香菇2朵盐适量蚝油1勺生抽适量十三香适量黑荞麦包子的做法和面,酵母直接撒到面粉里面,温开水和面成絮状揉面成团,两小时,待面发剁肉馅,葱姜蒜,生抽,耗油,盐,十三香放进去,煨馅,让肉入味两小时后面发三倍大蜂窝状,再揉面十分钟,...
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- 减肥用的,方便自己看,真的太好吃咯,一个100克左右。热量大概193大卡,碳水含量27一个。用料主面团:新良黑全麦粉225克普通中筋粉90克水193克燕子耐高糖酵母6克盐4克馅料:蒸熟紫薯240克蒸熟芋头320克椰蓉20克奶粉30克盐3克无糖纯黑巧50克约10块70%黑全麦紫薯黑巧包子的做法薄荷做...
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