- 用料排骨500g洋葱半个胡萝卜半根白葡萄酒醋炖排骨的做法腌渍:蒜泥1/2小匙,白酒醋2大匙,橄榄油2大匙,盐1小匙,白胡椒粉少许,月桂叶1片(香叶)混合均匀,加入排骨腌渍15分钟。排骨沥干渍液,撒上薄薄一层低筋面粉。锅内加入加入橄榄油1大匙半,中火烧热,入排骨煎至两面变色,取出。锅中剩的油...
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- 帮卖菜小哥忙,下了一单虾,用做法式青口剩下的白葡萄酒正正好。快手菜。用料鲜虾350g橄榄油2勺白胡椒粉随意食盐少许白葡萄酒半杯耐心一点点爱心许多白葡萄酒虾的做法虾洗干净,鲜虾虾线很少不用去,用厨房用纸吸干净水,不然会油热会溅水。油烧至一点热,放虾,到一面变色。加白胡椒...
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- 最简单的winestew。可以当主菜serve。配个意面/土豆泥/米饭都可以。用料鸡腿4个洋葱1头胡萝卜1根西芹1根番茄1个白葡萄酒75-100ml香草或干香料(罗勒、欧芹、迷迭香、月桂)适量白葡萄酒炖鸡肉的做法准备所有材料:鸡腿去骨切块稍微抹点盐和胡椒,洋葱切丁,胡萝卜切块(不要切太小),西...
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- 每年的夏末秋初是巨峰葡萄上市的季节。趁着天气开始转凉,湿度也没那么大了,来酿个葡萄酒。冰糖的量取决于巨峰葡萄的甜度,葡萄甜的可以少放点,葡萄酸的可以多放点。而冰糖是细菌发酵的养分,想酒精度高的也可以多放点冰糖。用料巨峰葡萄5kg冰糖0.5kg-1.0kg密封玻璃罐1个自酿葡...
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- 这就是普通的红烧排骨,只不过不是用啤酒也不是用红酒,而是用白葡萄酒炖的,为啥?因为家里只有白葡萄酒了嘛……用料排骨五根肋排剁成小块(此部还请肉摊师傅帮忙)白葡萄酒适量(买便宜的倒起来不心疼,但也别太便宜)姜2片(反正也不吃切大片即可)冰糖一大块(老冰糖黄冰糖随意喽)老抽适量生...
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- 用料白葡萄酒半瓶蒜三瓣橄榄油20毫升至少小红辣椒1只鱿鱼随意盐意式白葡萄酒炖鱿鱼的做法橄榄油(可以比图上少些)煎香蒜和小红辣椒,倒入清洗干净剪成小段的鱿鱼(买的是欧洲飞鱿鱼,不知道和国内的有啥区别)。鱿鱼煎香后倒入白葡萄酒,量要淹没鱿鱼。(意大利文里这道菜叫“Calamaria...
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- 今年第一次自酿葡萄酒,10月14日第一次发酵(24天),昨天过滤后开始了第二次发酵,22斤8两的葡萄过滤出的酒液整好装满二十斤的瓶,担心有点太满了,不知二次发酵会不会溢出,每天要多注意。在网上搜了很多酿醋的方子,都感觉不怎麽好,今天终于搜到一方感觉有点靠谱,去买回了米醋,说干就干...
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- 意大利有很多种scaloppine的做法,可以用鸡排肉,牛排肉或者猪排肉都可以。今天的用的是鸡排肉scaloppinedipollo,和白葡萄酒的做法,简单快捷又健康用料鸡胸肉400g白葡萄酒适量黄油50克橄榄油40克面粉适量盐适量黑胡椒粉适量鼠尾草叶少量意式白葡萄酒鸡排肉的做法鸡胸肉洗净用...
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- 大年夜入手东芝水波炉,等到4月中旬才收到,管它说的多好多黑科技,是骡子是马拉出来遛遛,才知道嘛!用料蘑菇——8颗洋葱——1颗橙子——1颗橙子酱——2大勺猪肋排——800g葡萄酒——200ml橙汁——200ml酱油——40ml盐——半勺(适量)黑胡椒——20粒大蒜——2瓣水波炉·葡萄酒炖橙香...
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- 中西混搭的一道菜。一人份。用料鸡半只(600g)土豆2-3个(可选)蘑菇5-6只(可选)洋葱1只百里香辣椒粉可选蒜蓉酸奶油盐酸奶油白葡萄酒炖鸡的做法肉鸡切块。洋葱切块。和酸奶油,盐,蒜蓉,百里香腌制4小时或者过夜。热锅中火不放油。鸡肉带皮的一面朝下,煎制。为了保持锅内的温度,鸡肉...
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- 创新菜:《葡萄排骨》!现在正是出葡萄的季节,结合“糖醋排骨”的甜酸味,用葡萄汁液替代水,在烧制的过程中,让葡萄的甜酸味漫漫溶入排骨里,在品尝“糖醋排骨”味道的同时,也能品出葡萄的清香……用料葡萄1500克精猪肉排1300克老姜2块盐3克醋10-20毫升白糖40-70克菜油1000毫升熟芝麻...
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- 咕噜视频:白葡萄酒煮梨||最近北京雾霾指数爆表,多吃梨润润肺,正好可以来道白葡萄煮梨,颜值很高味道又好,秋天吃梨也很养生||关注微信公众号【咕噜生活家】||新浪微博【@咕噜爱吃】订阅更多健康美食视频食谱用料香梨2个白葡萄酒200ml柠檬1个白砂糖59g香草粉5g肉桂1个白葡萄酒煮...
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- Rôtideveauencocotte,是法国传统菜,配的蔬菜也经常用土豆,以前是用瓷的汤锅文火慢慢炖几个小时,才能把肉炖烂,味道煨进去,现代人时间紧,都直接上高压锅啦,味道比不过传统方式的,但是也还可以。用料小牛里脊肉1kg普罗旺斯综合香草herbesdeProvence1汤匙黄油40g小牛肉汤精fonddevea...
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- 排骨这样的硬菜居然也很简单~用料排骨500g冠利红葡萄酒醋5g冰糖10g酱油10g葱3g蚝油5g红葡萄酒醋排骨的做法排骨切成小段,放入水中将血水泡洗干净备用。泡洗好的排骨放入锅内焯烫,撇去浮沫后捞出沥干水分。锅内倒入少许植物油,放入排骨煎至微黄,再将多余的油倒掉。加入酱油、蚝...
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- 怕自己以后忘记怎么做,当给自己留的小笔记,很多用量我没办法给到准确的克数,自己也是看着放,自己调整合适自己的口味用料小米辣2个黄油一小块(自己调整)洋葱小半个白葡萄酒半杯(看着放)柠檬半个奶油适量大蒜3-4瓣盐适量青口贝500克橄榄油适量现磨黑胡椒适量白葡萄酒轻炖青口贝的...
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- 香煎三文鱼佐奶油炖饭👇黑松露滑蛋奶油焗饭👇奶油黄金焗饭👇用料青口8只洋葱1/4个大蒜4瓣白葡萄酒(半甜雷司令)60毫升黄油➕橄榄油适量隔夜米饭1碗蛋黄1个苹果醋1勺稀奶油30克清水4-5勺海盐白胡椒粉蒜粉适量白葡萄酒青口奶油炖饭的做法1颗鸡蛋黄➕1勺苹果醋(或柠檬汁)➕少许...
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- 呀(´・ω・`)这是第一次发菜谱呢。有什么不对的地方求各路大神指出啦~~这个菜谱是看完食戟之灵第四话的勃砍第红酒炖牛肉自己改动了一下,稍微加入了一点中式元素,嘻嘻(ฅ>ω<*ฅ)比较家常的啦用料牛肉一斤白葡萄酒一杯蜂蜜20g西红柿两只鸡蛋两只植物油一小碗葱花少许白葡萄酒...
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- 减脂增肌食谱里的战斗机!!这个菜谱介绍简单、快手的方法,做出西餐口味的汤汁;海青口含有丰富的优质蛋白,低脂肪,饱腹配上蔬菜色拉和面包吃,完美~(青口还可以换成:蛤蜊,各类贝壳,虾,白身鱼之类)用料青口柠檬半个挤汁大蒜3-4瓣洋葱小半个盐适量小番茄(可省略)3-5个挤碎迷迭香(可省略)适量橄...
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- 疫情原因,居家工作,全国所有的餐厅都不开门了,我是一个喜爱美食的人,既然去不了餐厅,就只能把自己变成👨🏻🍳了用料白葡萄酒300ML洋葱2个奶油150ML黄油适量橄榄油适量豌豆适量海盐适量黑胡椒适量黄皮小土豆三个鸡腿三四只培根三条蒜5瓣百里香适量香叶两片白蘑菇四个法式白葡...
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- 这是一款15分钟便可快手做出的欧洲圣诞经典热饮,集暖身、养颜、解决剩酒等多种优点于一身。众所周知,欧洲的圣诞节有饮热葡萄酒的习俗,每年圣诞前后,欧洲各地的圣诞市场上,随处可见一桶桶冒着热气,浮着橙子、柠檬的热葡萄酒,透着柑橘类水果的清新,混着众多香料的香气,在寒冷的空气...
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- 小羽私厨系列菜谱视频《在家吃遍世界美食》之《白葡萄酒炖牛腩》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料牛腩500克胡萝卜1个洋葱1个芹菜2根荷兰豆10个口蘑10个蒜5瓣白葡萄酒1瓶黑胡椒适量盐适量香叶3片白葡萄酒炖牛腩的做法▲找一个...
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- 白葡萄酒陪猪肉非常好吃😋。做的过程一点长,但是不需要一直在厨房,肉和素菜放进锅里可以放松一些。这个西式猪肉炖味道真的太美了!我的菜谱可以喂4-6口人。用料猪肉(有点儿肥)1200-1300克胡萝卜5根洋葱1个芹菜5根大蒜6-15瓣白葡萄酒2杯鸡汤1杯用白葡萄酒做🍲猪肉炖🍲的做法猪...
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- 好吃呢,就是馅料有点太扎实,下次里面要放点蘑菇碎。用料猪肉馅300克面包50克牛奶适量葱1根姜末1汤勺欧芹1把盐适量胡椒适量无头鱿鱼6只洋葱1个蒜5瓣西红柿罐头1KG白葡萄酒800G香叶1片藏红花1撮白兰地5CL橄榄油1勺茄汁白葡萄酒炖塞馅鱿鱼的做法面包泡入牛奶中捏碎,葱姜欧芹切...
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- 前一段和朋友在家吃饭,开了一瓶白葡萄酒,结果没喝完,剩下的再喝是不可能的了,就想到用来做菜,正好看到庄祖宜的书中记录了这样一道用白葡萄酒的菜,于是参照自己做了一次,也有部分调整,最后成品还不错。用料白葡萄酒120毫升鸡腿三只洋葱一个西红柿两个大蒜3-4瓣芹菜适量黑胡椒粉适...
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- 根据庄祖宜的方子做的,不过因为原料的关系,自己又加加减减了一些内容,但是一样好吃。用料小葱头3鸡腿4洋葱1番茄3尖辣椒1黑胡椒罗勒碎海盐蒜头白葡萄酒番茄白葡萄酒炖鸡腿的做法鸡腿肉洗净去骨,用厨房纸抹去多余的水份,洒上适量的盐和胡椒腌制15-20分钟热锅,放入橄榄油,将腌制好...
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