- 百无聊赖的周日,瘫在沙发上刷王刚老师的视频,看他新出了一道青椒爆甲鱼的菜谱视频,甲鱼一直不在我的菜单,因为长得太丑了,而且听说弄不好还有腥味,但从视频上来看,除了剁头那里有点吓人以外,好像难度不高?(莫名的自信😁😁😁)果断拖着老沙去超市买了个甲鱼,还是唯一的一个,老板割了几下...
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- 用料墨鱼洋葱青椒青椒洋葱爆炒墨鱼仔的做法备好青椒洋葱,切丝备用。墨鱼仔洗净,切段花刀。开水焯墨鱼仔锅内加适量油,加葱姜蒜爆香,加入已焯好的墨鱼仔,大火翻炒一分钟。加入少量老抽、白酒,将墨鱼仔炒至变色,加入青椒洋葱。待洋葱变软即可出锅。...
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- 用料皮皮虾半斤上海青8颗鱼1条花甲500土豆1个青红椒2个姜5片蒜5瓣鸡半只药材50克爆炒花甲,爆炒皮皮虾,清蒸鱼,酸辣土豆丝,蒜炒上海青的做法清蒸鱼蒜蓉炒上海青酸辣土豆丝爆炒皮皮虾爆炒花甲全...
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- 用料鱿鱼1只青椒4个小米辣2个料酒1勺盐少量蒜2瓣生抽半勺胡椒少量葱1根芫荽2根蚝油半勺生姜少许青椒爆鱿鱼的做法鱿鱼去膜剔骨,先放盐、料酒、胡椒腌一下锅里多油放姜、蒜、葱、小米辣、青椒爆炒后下鱿鱼快速翻炒,同时加酱油、蚝油,鱿鱼炒至卷起,放芫荽起锅...
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- 厨师长教你:“青椒爆甲鱼”的家常做法,味道很赞,先收藏起来用料甲鱼1只二荆条约100克大蒜20克生姜20克红泡椒20克植物油适量料酒适量青花椒适量蚝油5克老抽1克生抽酱油3克食用盐1克胡椒粉1克白糖少许鸡精少许明油少许厨师长教你:“青椒爆甲鱼”的家常做法,味道很赞,先收藏起来...
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- 家里一般都吃清蒸甲鱼,这次想给家人吃点新鲜的!本来准备烧干锅甲鱼的,不过家里人都喜欢吃汤泡饭,于是还是做成了有汤的甲鱼煲!鲜,辣,爽!超级下饭!用料甲鱼1只郫县豆瓣1汤勺洋葱适量青椒2个大蒜5瓣姜5片盐适量鸡精适量生抽2勺老抽1勺糖适量料酒2勺酱爆甲鱼煲的做法甲鱼处理干净,切成...
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- 简单,美味,营养高用料花甲300g指天椒三个青皮椒两个蒜头半个耗油一匙香芹少许双椒爆花甲的做法洗好花甲备用将其余材料切好油下锅热至6成,把辣椒、蒜蓉先放下去爆炒出味,然后放花甲一起爆炒至花甲开口,之后放差不多平面的水盖上锅盖煮5分钟,最后揭盖放耗油翻炒一会,起锅。小贴士...
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- 简单又好吃的大菜──青椒花甲😋不需要厨艺,没有什么技巧,新手小厨也能轻轻松松上手用料花甲螺2斤青椒3个生姜1小块蒜米4瓣生抽2勺耗油半勺老抽半勺料酒3勺葱4根青椒花甲螺的做法2斤花甲螺用清水冲洗干净,网上有很多让花甲螺吐沙的方法,说实话我都用过,但没啥效果。锅里放水放...
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- 小巧可愛的甲鱼蛋,它是一种高蛋白、高钙、低脂、低糖、低胆固醇的保健食品,有提高人体免疫、促进新陈代谢,防止动脉硬化、高血压、糖尿病等,有养颜美容和延缓衰老之功效。用料甲鱼蛋35只姜3片老抽1勺生抽2勺料酒1勺冰糖2克蒜头2个红葱头2个薄荷叶数片紫苏叶数片爆炒甲鱼蛋的...
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- 非常下饭用料青辣椒若干蒜3--5颗生抽一勺豆鼓一勺爆青椒的做法锅内不放油,倒入青椒,大火干煸青椒爆焉盛出备用热油,加蒜炒香,倒入青椒,加少许盐翻炒,加一勺生抽。(可因各人口味加一勺豆鼓,一勺醋)小贴士爆青椒时经常翻动,以免大火烧焦...
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- 用料青花椒适量西红柿2个黄甲鱼3条葱,姜,蒜适量老酒一小瓶盖西红柿青花椒烧黄甲鱼的做法把锅烧热,倒入油,把葱,姜,蒜放进去炒出香味后倒入西红柿翻炒,加入老酒,蒸鱼酱,老干妈,少许糖。待西红柿炒溶后倒入水,把黄甲鱼放进去,用小火慢慢烧。烧到汤汁变稠时就可出锅了。盛好的鱼上放上少...
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- 杏鲍菇很好入味所以杏鲍菇吸了酱汁后很鲜很下饭用料姜蓉适量要剁得很细蒜蓉适量剁细鲜鱿鱼1个青椒2个杏鲍菇1个豆瓣酱根据自己口味1-2勺盐少许香菜少许用来最后点缀玉米淀粉一小勺青椒杏鲍菇爆炒鱿鱼的做法把杏鲍菇洗干净,切半后手撕成一条一条,如果嫌麻烦也可以用刀切成小...
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- 用料主料👇:甲鱼1只(2斤以上)焯水👇:大葱节/黄酒/生姜适量辅料👇:五花肉10片干辣椒(辣度高)6-8个桂皮1小块八角1-2个青椒6-8个大蒜仔1大颗生姜带皮2大块佐料👇:盐适量味精/鸡精适量胡椒粉适量生抽/耗油1:0.5家常|青椒焖甲鱼的做法处理干净的甲鱼准备配料1桂皮:一小块八角:2个干辣椒(辣...
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- 农村现在正是各家各户青椒上新时一季。青椒微辣软爽,含丰富的维生素和氨基酸,更是特好的下饭菜,深受喜爱。用料青椒10个生抽1勺油60克豆豉1勺爆炒青椒的做法把青椒去蒂洗干净,放枮板上用刀拍一下让它裂开。锅烧热,先不放油。把青椒放入锅里,撒上适量盐,有豆豉的可放几颗豆豉。然...
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- 用料鲜虾青椒胡椒粉姜料酒青椒爆虾的做法看图片上有方法看图片上有方法看图片上有方法看图片上有方法看图片上有方法看图片上有方法看图片上有方法看图片上有方法...
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- 用料花甲一斤蒜,葱,辣椒适量青椒花甲的做法洗净。泡水中吐沙。开水煮,至全开口。用饮用水冲洗未吐干净的沙(没有时间浸泡的也可以买了直接煮,开口了再用开水冲掉沙)加入青椒,蒜,滴入少许料酒,加盐翻炒即可。(蒜多才好吃!)...
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- 用料鱿鱼1只青红椒共2个洋葱1个料酒蒜盐姜生抽糖豆瓣酱豆豉干辣椒蚝油料理爆炒鱿鱼洋葱青椒,酱爆鱿鱼的做法鱿鱼洗净焯水起油锅爆香洋葱,姜,蒜末,干辣椒加豆瓣酱,豆豉炒香加入鱿鱼爆炒,加料酒去腥,加生抽,蚝油,糖,盐调味,加少许水闷煮一会。加青红椒炒至断生出锅前加鸡精。...
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- 毋庸置疑啦,这道爆椒花甲是绝对的辣啦,作为一个湖南人不吃辣就不下饭,舌尖上的湖南分享给大家。第一步,挑选活的大个的花甲,把外壳刷干净放入清水中加点盐静致两小时它会吐沙的哟。第二步,准备好佐料花椒,干辣椒皮,小米椒,生姜,大蒜,香葱,韭菜,青椒。第三步,锅中烧开水放入生姜和白醋,把...
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- 用料尖椒4个萝卜干少量泡椒少量花甲肉(冷冻的也可以)300克酱油少量泡椒醋少量青椒爆炒花甲肉的做法尖椒去子切小片,花甲肉洗净沥干,萝卜丝切细,泡椒剁碎干锅下萝卜干,花甲肉烘干水分,洒小量厨用酒,起锅备用。热油下尖椒,炒至接近软身下花甲肉和萝卜干,泡椒。洒入泡椒醋。起锅前加入...
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- 这个方子适用于爆炒花甲、沙甲、圣子等贝壳类海产品。美味又简单,回味无穷!用料鲍鱼蚌两斤蒜3瓣姜5片料酒适量葱适量盐适量蚝油适量酱油适量白糖适量玉米淀粉3勺快手爆炒花甲/沙甲/鲍鱼蚌的做法鲍鱼蚌洗净,锅里面放水烧开,放入鲍鱼蚌,重新烧开后鲍鱼蚌打开即可关火。把鲍鱼蚌...
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- 家人爱吃~用料青椒1个生抽2勺耗油1.5勺蒜粒2瓣青椒炒花甲的做法花甲清洗外壳干净,去掉一半的壳;热锅放油,下蒜粒爆香,将花甲倒入锅中翻炒30秒左右,放入切好的青椒,同时放调料酱油、耗油(切记:花甲本身就带有咸味,放盐会咸,放适量酱油调味提现并增加色泽即可)。待青椒炒至颜色嫩翠(青...
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- 用料小青椒适量日式酱油30ml味淋10ml白糖1勺蚝油15ml食用油适量油爆小青椒的做法小青椒去蒂,用牙签扎一下孔调个料汁,碗中放入日式酱油,味淋,白糖,蚝油,搅拌均匀平底锅热油,放入小青椒煎一下,煎至有点虎皮状倒入料汁,烧2-3分钟入下味就可以了这样做出来的小青椒配饭特别好吃!...
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- 用料味好美青花椒椒盐适量花甲一斤酱油适量蚝油适量葱1根蒜头3个小米椒4个青花椒椒盐炒花甲的做法花甲焯水,洗干净蒜头剁碎,小米椒和葱切段锅里放油,油热后放入蒜头、小米椒炒香后,在放入花甲翻炒,加入半碗水、蚝油、酱油、葱段翻拌均匀,等汁收的差不多就放入青花椒椒盐,盐,翻炒...
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- 夏日追剧超可的小零嘴,也是招待客人的一道硬菜,自己做干净卫生,超级实惠。做法非常简单,原料也都是常用的,即学即会哦~用料花甲1斤青蒜3根姜5片蒜5瓣小米椒4个青椒1个生抽2勺蚝油1勺料酒1勺白糖10克淀粉1勺青蒜爆花甲的做法一定要买鲜活的花甲哦~花甲冲洗干净后,放入2勺盐,1勺食用...
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- 是四川的一道菜,我觉得做起来比较简单所以推荐给大家用料鸡半只青椒4个红尖椒4个干辣椒5个蒜1个盐鸡精青椒爆鸡的做法把鸡切成块,加姜片在水里焯一下,材料切好把锅子烧热放入油,代油热放入葱,蒜,干辣椒,炒香以后放入青椒和红尖椒。肉炒熟之后放入盐和鸡精,起锅!小贴士其实喜欢吃辣...
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