- 用料芋头1个(大约450克)生粉100克胡萝卜1条虾干30克盐5克糖9克五香粉3克鸡粉6克五香芋丝糕的做法芋头,胡萝卜切丝虾干洗干净,用清水泡软,用少许油爆香,待用在芋丝中加入盐,糖和鸡粉拌均匀再放入五香粉和生粉拌均匀搅拌好后放入蒸糕盘子里,待芋丝变软后,压扁,压紧在上面撒上胡萝卜丝...
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- 用料八角适量粉花椒适量粉草果适量粉盐50克淀粉适量五香洋芋丸的做法把洋芋煮熟剥皮,捣至泥状,把草果八角花椒粉放入搅拌均匀放入适量的淀粉,适量的盐在次搅拌搅拌好就可以开始做了,做了吃不了,可以放了冷藏,下次直接拿出来炸就行了炸成金黄捞出就玩成了,外酥里嫩的洋芋丸就制作...
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- 上次做这个已经是好几年前了,后来每次去饭店但凡见到有这个菜都是必点,但都是各家各味,最合胃口的当然还是自己动手做的好。太久没做心里没底了,又翻查了以前收藏的几家菜谱,从中寻找和筛选符合自己操作的方法。发现每次想捡起久不做的菜式都要去查菜谱,索性自己综合总结各家所...
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- 重点:1.配方里的温度是实际温度不是烤箱温度。2.奶油里的糖是可以增减的。3.其他的东西请按方子来。用料鸡蛋5个细砂糖(蛋黄)20克细砂糖(蛋白)60克低筋面粉85克玉米油50克牛奶50克柠檬汁5滴奶油馅:奶油200g细砂糖20g芋头50g紫薯粉20g蛋糕面装饰:奶油100g细砂糖10g椰子粉10g...
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- 2018最后一天了,来交个作业打个卡。临近新年,又准备一系列的这意头菜寄望来年顺顺利利,如意吉祥。除了过年必备的萝卜糕,马蹄糕,年糕外,还有非常容易做的芋丝糕。用料芋头500克粘米粉100克水适量五香粉1.5勺虾米适量(如对海鲜敏感,可不下)盐适量油适量腊肠1条糖适量芋丝糕的做法...
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- 超市芋头搞活动,买多了又不想浪费,正好配料都是现成的,所以临时决定做芋丝糕。用料芋头500克玉米粉200克虾皮50克五香粉30克芝麻20克胡椒盐20克腊肠2根葱花20克广式芋丝糕的做法热油下香肠、虾皮炒香。倒入切好的芋丝、五香粉、胡椒盐翻炒至断生。玉米粉加凉开水搅拌成糊状...
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- 魔芋几乎零热量,配上清新低卡的小蔬菜和鲔鱼,既可以控制体重又不失营养~用料魔芋丝苦瓜鸡蛋1个番茄金枪鱼罐头泡菜少许紫菜酱可选五彩魔芋丝的做法魔芋丝用滚水汆烫,放凉备用苦瓜洗净,切片,用滚水汆熟(水里可加少许盐)平底锅倒入少许橄榄油预热,倒入打散的鸡蛋,煎成蛋皮,剪成丝状金...
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- 芋头制品很诱惑,但芋头本身却不诱人,是要经过制作后出来的产品才会让人无法拒绝。芋头能做的东西实在太多,可盐可甜,个人认为都很好吃。在广东,有个用芋头做的点心,它和芋头糕相似,但口感却不一样,就是芋丝糕,相比于芋头糕,我更倾向芋丝糕,还要是两面煎得金黄的芋丝糕,一块接一块。小...
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- 用料芋头1个花生米适量盐适量五香粉1勺番薯粉4勺腐竹一张香芋丝糕的做法芋头去皮,洗干净切丝放入花生米,芹菜末,盐,五香粉,再放入放入番薯粉,番薯粉不要多,因为香芋本身有淀粉,加少许番薯粉增加粘性混合成团,不需要加一滴水的~准备一张腐竹把香芋丝,整形成长方形,压实点腐竹一边卷起...
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- 炸芋丝是我最爱的食物之一!每年过年的时候妈妈才有做,每次妈妈一边炸我们姐妹就一边偷吃,根本炸不过来^ω^太好吃啦!我是第一次写菜谱,渣渣的赶脚厨友们表介意哦~用料芋头(大个)1个五香粉20g-25g左右面粉(普通的就行)100克左右水适量盐适量炸五香芋丝(妈妈牌)的做法准备一次性手套,带...
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- 用料五香粉3勺玉米淀粉100克白芝麻100克腊肠4条盐少许芋头3个虾米50克鸡粉少许糯米粉100克木薯淀粉100克酥脆芋丝糕的做法把香芋涮皮,切丝,腊肉切粒。用盐抓均匀,放五香粉,腊肠虾米下…然后放木薯粉,糯米粉,玉米淀粉,搅拌均匀…上笼蒸…40分钟蒸出来。用擀面杖压几下让它结实点...
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- 最喜欢广州早茶中,一盅两件的之一——香煎芋丝饼。蒸好的芋丝饼,切件用油煎至微黄微焦,格外美味。用料去皮芋头(槟榔芋)550-600g盐6g糖15g五香粉1g生粉30g粘米粉50g虾干20g生姜一片料酒少许黑芝麻少许水80-90克五香芋丝饼的做法芋头去皮切丝,加入盐、糖、五香粉、生粉、糯米粉,...
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- 用料芋头500克粘米粉80克虾米一把五香粉2克勺油20克盐10克糖2克腊肠一条鱿鱼干100克香煎芋丝糕的做法把芋头切丝,往芋头里放盐油五香粉拌匀炒香虾米腊肠鱿鱼干放入芋头丝盆拌匀糕盘涂油把拌好的芋头倒入糕盘大火蒸15分钟糕凉后放入冰箱第二天切成小块适量油将糕煎两面成金...
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- 用料芋头个粘米粉克水克五香粉勺盐克芋丝糕~✨的做法图片被吞只得一张...
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- 用料香芋3个盐3克葱3根味事达3勺面粉20克胡椒粉,鸡精各3克姜丝少许猪肉少许香芋丝的做法姜丝!芋头丝!面粉,味事达,鸡精,葱,胡椒粉,猪肉丁混一起搅成糊状。七成油温下窝,转中火!炸制金黄起窝,又香又脆!...
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- 用料芋头半个五花肉500克冰糖适量调料(盐,耗油,腐乳,料酒等)适量勺香芋五花肉的做法拿个大芋头,把芋头切成粒状,放多点油炒,炒到起沙即可,其他不用放。炒熟备用!五花肉切成你想要的样子,冷水下锅烧开了水稍微煮一下捞起放油,冰糖,让冰糖融化后把五花肉倒下去上色(倒下去的时候有点吓人,...
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- 用料芋头1个粘米粉100克银鱼干50克五香粉适量瘦肉100克鸡精适量姜片1片水适量盐适量生抽适量老抽适量生粉适量银鱼芋丝糕的做法准备好所需食材。瘦肉切丁,加适量酱油、生粉、盐拌匀备用。银鱼干用温水泡发待用。姜只需要切一片。芋头一定要选广西的荔浦芋头,够粉,够香,做这个...
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- 最是怀念妈妈蒸的糕,现时坊间晒的食谱大多加了淀粉,澄面...各种粉类,想念妈妈只用简单的粘米粉蒸出来的糕,我试着还原了食谱,成功了。用料大芋头半个(600克)粘米粉200克水(开粉浆)1碗腊肉1块虾米1汤匙姜数片油2汤匙冬菇6朵蠔油1汤匙水(煮冬菇)半碗五香粉2茶匙勺盐2茶匙糖半茶匙...
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- 芋丝糕是广东特色点心,与芋头糕不同之处就是以芋丝为主,加入少量的淀粉只为使芋丝能粘在一起。芋丝糕一般都是咸味的,通常是先蒸熟再切块,吃之前再煎一下,香香糯糯的,家人都喜欢吃。今天要换一下口味,加入椰奶和鲜椰蓉,再加一点蔓越莓干,香香甜甜的芋丝糕,真不错。用料芋丝400克澄...
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- 按照天涯的一步迈入厨房的方子做的,做过几次,味道极好,有椰汁的香浓,又有芋糕的口感,一入口,就是浓郁的南洋风味用料芋头500g椰浆400ml水110g砂糖115g盐1/2茶匙粘米粉35g马铃薯淀粉30g椰丝适量椰丝芋糕的做法将除芋头和椰丝以外的材料混合,搅拌将芋头擦丝芋丝加入1中,搅拌均匀选...
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- 用料芋头1000克盐5克腊肉100克冬菇4朵小虾米一把江珧柱一把五香粉1.5克胡椒粉适量粘米粉120克芋头丝糕的做法准备好用料。芋头去皮,刨丝(或切条),用盐腌制一会。腌制好的芋头丝会变软。腊肉炒出油(锅不用放油)接着放入虾米和江珧柱翻炒出香味。将炒好的腊肉等倒入芋头丝中。再...
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- 复刻广式早茶点心之【大笑芋丝糕】它外层有软糯的粉皮,香脆的芝麻,内里夹着香粉的芋丝和腊味虾米的鲜香,好赞哦✌🏻️*大笑芋丝糕推荐香煎,会更赞。用料【芋丝糕材料】①去皮香芋400克盐4克,白砂糖2克,五香粉1克(可省略),虾米20克,腊肠1条。②玉米淀粉40克,糯米粉30克,清水约10克调整...
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- 自从喝早茶吃过芋丝糕,爱上了。自己动手丰衣足食用料香芋1个(削皮后净香芋700克左右)木薯淀粉60克玉米淀粉30克腊肠2条腊肉1小块瑶柱20克虾米30克五香粉2克白芝麻20克盐8克糖10克好正芋丝糕的做法准备好材料,开工啦。提前泡发了虾米和干瑶柱香芋一个削皮后750克,切成细丝后加...
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- 用料乐昌张溪芋头半只水3碗粘米粉400克五花肉切小小丁五香粉适量腊肠适量虾米适量蒜适量盐适量鸡粉适量五香芋头糕的做法切蒜蓉,五花肉切成小肉丁,腊肠切片,虾米,鱿鱼泡好切好(不放鱿鱼也行)爆香蒜蓉,炒肉丁放入虾米,腊肠鱿鱼丝继续煸炒放入芋头煸出香味后,放入盐、鸡粉、五香粉、...
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- 广东人经常出喝早茶经常会点的香煎芋丝糕,疫情期间一直没🉐️出去吃饭,特想吃这个芋丝糕,今天分享给大家!用料芋头1个粘米粉100克腊肠2根五香粉适量盐适量糖适量蚝油适量水一点点广东|茶点|芋丝糕|芋丝饼的做法芋头不要切太大,差多小于一斤就可以了,把芋头全部切丝,腊肠切碎(也可以放...
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